Pěkná práce. Grilování je fajnová záležitost prostě. Ja jsem letos po několika zrezivělých grilů alá Weber, či lokomotivy náhodou došel ke keramickému grilu (sice z té laciné sféry, ale s veškerým příslušenstvím). Křidélka jsem několikrát zkoušel dělat na několik způsobů, přímo versus nepřímo a nejvíc se mi oplatilo je udělat zpočátku nepřímou metodou a pak až maso bylo téměř hotové, jsem rozhodil gril na přímou metodu a udělal opečenou kurčicku. U té nepřímé metody je prostě taková gumová a to těm křidlům, nebo kuřecím čtvrtkám rozhodně nesvědčí. Křídla jsou tak daleko štavnatějsí, maso jde pěkně od kosti a navrch ta opečená kůžička, samozřejmě bez těch černých spálenin. Avšak dle mého názoru, každému dle jeho prferencí a libosti. Jinak keramický gril bych už za jinej asi nevyměnil. Perfektní pečeni i 3kg kusů mas.
Cestár Pipo Riadne sype chemický posyp. Kedysi som mal rád tento kanál, lebo som sa naučil marinády, omáčky, korenia urobené doma. Mne sa na grilovačku nechce objednávať 4 korenia, ananásovú chilli omáčku nejakej značky a robiť to v grile za 1500€ čo drží teplotu. Už mi chýba tá improvizácia domácimi surovinami, všetko sa dá namiešať. Zleniivel si Pipo (alebo biznis). Čerstvo namiešané a nadrvené korenie je vždy lepšie ako z pixle. Tie krídla sú ale fakt super, aj nápad s tým narezaním v ohybe. Dík a držím ti palce.
pozri čo je v tom korení, vieš si to aj sám namiešať, akurát v tom hotovom má vychytané pomery, sám som si jeho sadu rubov objednal a som zvedavý na chuť. Čiže o sypaní trepeš. Omáčka nieje jeho brand, ale ak si ju aj robíš sám a dáš tam napr. sójovku , už tam máš tú tvoju chémiu. A ruku na srdce, chuť týchto omáčok doma v kuchyni nikdy nevytvoríš. Neješ to na litre, čiže to je absolútne v poriadku keď porovnáš to množstvo. Čo sa týka grilu za 1500€ mať na to peniaze tak ho berieš, je to oveľa univerzálnejší stroj ako napr. Weber. Holt tiež na to nemám tak si s tým Webrom musím vystačiť
díky, ne vše doma namícháš a ve stejné kvalitě. některé suroviny nejsou běžně dostupné, nebo je nepoužiješ, protoe ti to přijde zbytečné. navíc neuděláš hrubost všech surovin stejnou a i to dělá výsledný rozdíl v chuti, A Ano z velkého koníčku se stal malý bussines, tak pro ho nepodporovat. A i tak myslím že receptů kde je použita vlastní směs nebo jednodruhové koření je na kanále více než dost.
@@flesheater42 Ani tie Webre nevyzeraju zle, dik za tip. S tym sypanim som srandoval, ved ho volaju ini youtuberi "silnicar", ja som to nevymyslel 😀. A cerstvo nadrvene a namiesane korenie je ovela lepsie, ani ho tolko netreba, za tym si stojim. K zlozeniu hotoviek sa tak lahko nedopracujes, nieco napisu, nieco nie. Urobis to podla toho a nebude to ono, podobne ako ma napr. KFC obalovaciu zmes. Bude sa to podobat, ale nebude to nikdy ono.
@@miroslavpetrasek4328 weber mam, neni to najlacnejsi spas oproti hypermarketovym plechom, ale nemenil by som, ked tak len za keramiku, no ako som pisal na to nemam, ti ini youtoberi podla mna moc o tom sajn nemaju, v tychto hotovkach byva velky pomer inych korenin a dochucovadiel ako je len sol, preto treba viac posypat. pipMastera sledujem da sa povedat od zaciatku, na cz/sk scene nenajdes nic lepsie, kludne ma oprav a inspiruj, proste tieto zalezitosti su usa friendly a ja som nesmierne vdacny ze nemusim vsetko prekladat a googlit, aj ked sledujem viacero usa majstrov. Ked je cas a chut na nejake BBQ ako rebra ci pulled si tiez namiesam, ale vacsinou dam prednost hotovkam a nemusim riesit pomery, napr BBQ Rub od killer hogs je proste topka a nevedel som to nahradit, zrejme jak pises nieco napisu, nieco nie. Nemyslel som nic ofenzivne, len podla mna tento chlap si zasluzi respekt a uctu, lebo ked porovnas jeho prve videa s tymi sucasnymi, tak je to borec a macher, ta komercia do toho patri, nic nie je zadarmo a on nic nedostal zadarmo, vymakal sa a ja pred nim smekam jak sa hovori
Jedině nepřímo to si raději počkám o chvilku déle v klidu si k tomu sednu a dám pivko než to pořád otáčet a pak doma poslouchat jak to děláš je to spálený... 😉
Mám takový ten obyc gril z obi , takový ten nejrozšířenější zaviraci .. tam toho moc vymyslet nejde ale i ta nepřímá metoda trichu jde když to uhlí je na jedné straně a maso na druhé 😁 jinak dost casto delame tedy na primo a víc kolem toho člověk lítá no .. ale na to občasné domácí grilování to stačí ale počítám ze příští léto koupime taky tady keramiku a budem vyvařovat furt 😂
Keď robím na priamo tak vždy až, keď je uhlie takmer vyhorené. Keď napríklad robím krídla nepriamo po nich robím klobásky alebo krevety na priamo nad pahrebou🎉
Je to dobry? Neni to moc horky? 😊 Ja som v tabore “nepriamo”, s teplomerom a najnovsie aj s vortexom (aj ked to az taky rozdiel neurobi). Kazdopadne ocenujem pipove videa, vzdy ked idem skusit nieco nove, cekujem ako to robi pip.
Nádhera jako vždy. Ať se vám daří.
🍻👍
Pěkná práce. Grilování je fajnová záležitost prostě. Ja jsem letos po několika zrezivělých grilů alá Weber, či lokomotivy náhodou došel ke keramickému grilu (sice z té laciné sféry, ale s veškerým příslušenstvím). Křidélka jsem několikrát zkoušel dělat na několik způsobů, přímo versus nepřímo a nejvíc se mi oplatilo je udělat zpočátku nepřímou metodou a pak až maso bylo téměř hotové, jsem rozhodil gril na přímou metodu a udělal opečenou kurčicku. U té nepřímé metody je prostě taková gumová a to těm křidlům, nebo kuřecím čtvrtkám rozhodně nesvědčí. Křídla jsou tak daleko štavnatějsí, maso jde pěkně od kosti a navrch ta opečená kůžička, samozřejmě bez těch černých spálenin. Avšak dle mého názoru, každému dle jeho prferencí a libosti. Jinak keramický gril bych už za jinej asi nevyměnil. Perfektní pečeni i 3kg kusů mas.
👍🍻
pipe, je to jako vždy super. Akorát na těch křídlech je tak málo masa, že já bych ten čas raději věnoval nějaké, pořádně velké, masité flákotě. 😉
🍻👍 musíš jich udělat hromadu
Ten plech s mřížkou v Lidlu už alespoň půl roku nemají.
Jo taky sháním 🙃
Taky sháním :D
bohužel no, nemají
Já ho sehnal tak, že pip v live streamu zmínil, že je ten den naskladnili, do 20 mimit jsem bral poslední kus (chtěl jsem taky dva)
@@perfik93 to jsem také stihl, jenže od té doby nic
Asi si je udělám o víkendu, tvoje koření mám 👍
🍻👍
Teď se griluju v Egyptě, ale víkend už jsem doma a jdu na křidélka, moc se na ně těším👍😁
teplotně to vyjde asi nastejno jako doma 🍻👍
Cestár Pipo Riadne sype chemický posyp. Kedysi som mal rád tento kanál, lebo som sa naučil marinády, omáčky, korenia urobené doma. Mne sa na grilovačku nechce objednávať 4 korenia, ananásovú chilli omáčku nejakej značky a robiť to v grile za 1500€ čo drží teplotu. Už mi chýba tá improvizácia domácimi surovinami, všetko sa dá namiešať. Zleniivel si Pipo (alebo biznis). Čerstvo namiešané a nadrvené korenie je vždy lepšie ako z pixle. Tie krídla sú ale fakt super, aj nápad s tým narezaním v ohybe. Dík a držím ti palce.
pozri čo je v tom korení, vieš si to aj sám namiešať, akurát v tom hotovom má vychytané pomery, sám som si jeho sadu rubov objednal a som zvedavý na chuť. Čiže o sypaní trepeš. Omáčka nieje jeho brand, ale ak si ju aj robíš sám a dáš tam napr. sójovku , už tam máš tú tvoju chémiu. A ruku na srdce, chuť týchto omáčok doma v kuchyni nikdy nevytvoríš. Neješ to na litre, čiže to je absolútne v poriadku keď porovnáš to množstvo. Čo sa týka grilu za 1500€ mať na to peniaze tak ho berieš, je to oveľa univerzálnejší stroj ako napr. Weber. Holt tiež na to nemám tak si s tým Webrom musím vystačiť
díky, ne vše doma namícháš a ve stejné kvalitě. některé suroviny nejsou běžně dostupné, nebo je nepoužiješ, protoe ti to přijde zbytečné. navíc neuděláš hrubost všech surovin stejnou a i to dělá výsledný rozdíl v chuti, A Ano z velkého koníčku se stal malý bussines, tak pro ho nepodporovat. A i tak myslím že receptů kde je použita vlastní směs nebo jednodruhové koření je na kanále více než dost.
@@flesheater42 Ani tie Webre nevyzeraju zle, dik za tip. S tym sypanim som srandoval, ved ho volaju ini youtuberi "silnicar", ja som to nevymyslel 😀. A cerstvo nadrvene a namiesane korenie je ovela lepsie, ani ho tolko netreba, za tym si stojim. K zlozeniu hotoviek sa tak lahko nedopracujes, nieco napisu, nieco nie. Urobis to podla toho a nebude to ono, podobne ako ma napr. KFC obalovaciu zmes. Bude sa to podobat, ale nebude to nikdy ono.
@@miroslavpetrasek4328 weber mam, neni to najlacnejsi spas oproti hypermarketovym plechom, ale nemenil by som, ked tak len za keramiku, no ako som pisal na to nemam, ti ini youtoberi podla mna moc o tom sajn nemaju, v tychto hotovkach byva velky pomer inych korenin a dochucovadiel ako je len sol, preto treba viac posypat. pipMastera sledujem da sa povedat od zaciatku, na cz/sk scene nenajdes nic lepsie, kludne ma oprav a inspiruj, proste tieto zalezitosti su usa friendly a ja som nesmierne vdacny ze nemusim vsetko prekladat a googlit, aj ked sledujem viacero usa majstrov. Ked je cas a chut na nejake BBQ ako rebra ci pulled si tiez namiesam, ale vacsinou dam prednost hotovkam a nemusim riesit pomery, napr BBQ Rub od killer hogs je proste topka a nevedel som to nahradit, zrejme jak pises nieco napisu, nieco nie. Nemyslel som nic ofenzivne, len podla mna tento chlap si zasluzi respekt a uctu, lebo ked porovnas jeho prve videa s tymi sucasnymi, tak je to borec a macher, ta komercia do toho patri, nic nie je zadarmo a on nic nedostal zadarmo, vymakal sa a ja pred nim smekam jak sa hovori
Pip je top 🙂 ale to jak ochutnává tak se mi vždy sbíhají sliny takže "houky" potěší 😀 Ale dělám si srandu. Díky Pipovi jsem si našel super koníček 🙂
tak super 👍😂
suprovní křidélka jak říkals ma to svoje mouchy ja určitě nepřímo nebo vortex 👍👍🍻🍻🍺
🍻👍
Nejsou pripaleny, jsou obzvlaste vypecene 😁☝️
😂👍
Pripaleny je na krásu 😂😂😂
🍻👍
Když… já ty spálený prostě miluju 😄😅 takže, ty bych Vám vyluxoval jako první a pak zbytek 😅😄 SUPER VIDEO!
🍻👍
Já křídla jedině nepřímo, takže v klídku s pivečkem. 😋🍺
🍻👍🍻
Pipine ty křídla jsou boží, ale postrádám trochu kreativity. Chtělo by to nějakou letní bombu třeba grilovaného pštrosa.
alebo KENGURU :o)
v létě není moc čas a ani mně to moc nebaví je mc horko
👍🍻
🍻👍
Jedině nepřímo to si raději počkám o chvilku déle v klidu si k tomu sednu a dám pivko než to pořád otáčet a pak doma poslouchat jak to děláš je to spálený... 😉
Mi normálně grilujeme maso na ohni a pohoda sedneme si k ohni dáme pivko a grilujeme
@grilujeme 🍻👍🍻
@choseshock1989 na ohni se negriluje, na ohni se peče, leda tak nad vyhořelými uhlíky z ohně se griluje
@@pipMaster takto jsme grilovali jako děti s tátou pár hodin se topil oheň pak se dal nad uhlíky rošt a už to frčelo
Nejlepsi recept na kridylka ma Majk.
mám na kanále 2 podobné
Sypeš to jak buchty cukrem 😁
přesně tak 🍻👍
Mám takový ten obyc gril z obi , takový ten nejrozšířenější zaviraci .. tam toho moc vymyslet nejde ale i ta nepřímá metoda trichu jde když to uhlí je na jedné straně a maso na druhé 😁 jinak dost casto delame tedy na primo a víc kolem toho člověk lítá no .. ale na to občasné domácí grilování to stačí ale počítám ze příští léto koupime taky tady keramiku a budem vyvařovat furt 😂
super, hlavně že se griluje 🍻👍
Keď robím na priamo tak vždy až, keď je uhlie takmer vyhorené. Keď napríklad robím krídla nepriamo po nich robím klobásky alebo krevety na priamo nad pahrebou🎉
🍻👍
Určitě nepřímo, ale schválně zkusím nepřímo a na zaschnutí majdy na přímo. A basket kit je na křídla taky super. A Pipe, něco v lorně nechystaš?
lornu až na podzim, ted na to není čas
Je to dobry? Neni to moc horky? 😊 Ja som v tabore “nepriamo”, s teplomerom a najnovsie aj s vortexom (aj ked to az taky rozdiel neurobi). Kazdopadne ocenujem pipove videa, vzdy ked idem skusit nieco nove, cekujem ako to robi pip.
je to příjemně pálivé, vortex je super
křídla na přímo už nedělám :D to je voser to furt otáčet :D
je 🍻👍