Ну что тут скажешь? Молодец! Слов хвальбы больше не подберу. Доходчиво, объемно, понятно и очень интересно! Хотелось бы ещё узнать мнение экспертов по характеристикам стали. Отдельное спасибо за обзоры точилок и модернизации их!
"... агрессивный рез..." - микропила? Если так, то она пилит лучше, но не долго, ведь микрозубчики пилы потихоньку отваливаются. И от стали зависит как быстро/медленно они отваливаются. Поварским ножом обычно не пилят (как многие), а делают рубящие движения. В этом случае полированная кромка предпочтительнее. ИМХО.
Нож хороший. Я считаю что это дамасская сталь, так как ламинат - это разновидность дамасской стали. Тут сто процентов обкладки из дамасской стали, только они мягкие и выполняют чисто декоративную функцию, а также защищают центральный слой. Единственное не совсем понятно из какой стали центральный слой. На странице товара написано vg10, а на фотографиях товара написано 10Cr15CoMoV. VG10 будет получше, но вторая сталь (10Cr15comov) является китайским аналогом vg10, она буквально немного проигрывает vg10.
Просто все привыкли считать, что дамасская сталь не имеет никакого центрального слоя. А на самом деле даже нож из только трёх слоев тоже является из дамасской стали, а точнее ее разновидности, которая называется ламинат. Возможно я ошибаюсь, но вроде это так
Спасибо за поддержку и Ваше видение ситуации. Как-то не задумывался о том, какие ножи более интересные, наверное все имеют свои интересные стороны, прежде только складными увлекался, сейчас все по своему интересны, возможно позже попробую разбавить видео обзорами складных ножей. Хорошего Вам настроения.
Блин еще один точно такой же нож? :) Это кому-то в подарок брался? Мне очень интересно, какая дальнейшая судьба ждет эти ножи, ведь дома на кухне такое количество даже хранить проблемно, а денег все они стоят не малых ;)
Здраствуйте подскажите пожайлуста какой на сегодняшний день самый резучий и стойкий к затоплению кухонный нож и ссылку если можно, заранее спасибо
Здравствуйте! Как он спустя время? Стоит ли брать для работы на кухне с аналогичной сталью этой фирмы или есть другие варианты? Спасибо!;)
Здравствуйте! Это один из моих любимых ножей и производителей ножей, есть ли что-нибудь лучшее... пока не известно, но я продолжаю исследовать.
здравствуйте. Болстер приварен к клинку, или всё таки проходит через болстер в рукоять?
Спасибо за видео! Ждём следующий тест.
Спасибо за поддержку, хорошего Вам настроения.
Ну что тут скажешь? Молодец! Слов хвальбы больше не подберу. Доходчиво, объемно, понятно и очень интересно! Хотелось бы ещё узнать мнение экспертов по характеристикам стали. Отдельное спасибо за обзоры точилок и модернизации их!
Спасибо за Ваш отзыв. Очень рад, если был полезным. Благодарен за поддержку. Удачи Вам и хорошего дня.
"... агрессивный рез..." - микропила? Если так, то она пилит лучше, но не долго, ведь микрозубчики пилы потихоньку отваливаются. И от стали зависит как быстро/медленно они отваливаются. Поварским ножом обычно не пилят (как многие), а делают рубящие движения. В этом случае полированная кромка предпочтительнее. ИМХО.
извиняюсь может я где то пропустил, а проверка на подлинный дамаск была? действтельно ли там слои или это просто рисунок??????????
Заморочено и интересно!! Какой посоветуете нож Сантоку с Алика. Бюджет 5-25$! Спасибо!
Искренне благодарен за поддержку. На сегодня, как для себя, выбирал бы что-то из xinzuo. Успехов Вам и хорошего настроения.
Хорошее видео, какой же все таки будет лучше))
Я думаю, что качество сталей будет одинакова, разница только в визуальном восприятии и удобстве в работе.
Тот который в нужный момент под рукой ))
Ты молодец 👏🏽 браво ! Успехов каналу !
Искренне благодарен за поддержку. Всего Вам наилучшего и удачи.
Нож хороший. Я считаю что это дамасская сталь, так как ламинат - это разновидность дамасской стали. Тут сто процентов обкладки из дамасской стали, только они мягкие и выполняют чисто декоративную функцию, а также защищают центральный слой. Единственное не совсем понятно из какой стали центральный слой. На странице товара написано vg10, а на фотографиях товара написано 10Cr15CoMoV. VG10 будет получше, но вторая сталь (10Cr15comov) является китайским аналогом vg10, она буквально немного проигрывает vg10.
Просто все привыкли считать, что дамасская сталь не имеет никакого центрального слоя. А на самом деле даже нож из только трёх слоев тоже является из дамасской стали, а точнее ее разновидности, которая называется ламинат. Возможно я ошибаюсь, но вроде это так
Кстати не думали делать обзоры ножей-раскладушек? Или душа лежит к кухонникам?
Спасибо за поддержку и Ваше видение ситуации. Как-то не задумывался о том, какие ножи более интересные, наверное все имеют свои интересные стороны, прежде только складными увлекался, сейчас все по своему интересны, возможно позже попробую разбавить видео обзорами складных ножей. Хорошего Вам настроения.
@@ИванШершнев-э3г ошибаетесь
Автор, очень хочется посмотреть тест ножа на охоте. Сможете сделать?
Я не охотник, поэтому не знаю как реализовать эту просьбу.
Убивать зверей ради развлечения - так себе занятие.
Видео хорошее,но хорошо бы тестировать ножи не только для кухни,а для охоты также.
Спасибо за поддержку, и совет, хорошего Вам настроения.
Блин еще один точно такой же нож? :) Это кому-то в подарок брался? Мне очень интересно, какая дальнейшая судьба ждет эти ножи, ведь дома на кухне такое количество даже хранить проблемно, а денег все они стоят не малых ;)
Да нож идентичен, один покупал для того чтобы тестировать и понять что из себя представляет данный нож, а другой для себя на кухню.
Ждем видео процесса заточки с микроскопом вплоть до полировки.
Спасибо за идею.
Так ты туалетную бумагу режешь носом ножа, а тестовые листы пяткой, которая не затуплена.
Всю херню выкладывает, ОТПИСЫВАЮСЬ!!!
В чём "херня"? Поясни. Отличные тесты.
Жаль, что не оправдал ваших надежд. Успехов Вам.
Спасибо за поддержку!