ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
แกงเขียวหวานกะทะนี้น่ากินมาก ชอบวิธีอธิบายแจ่มแจ้งดี ขอบคุณมากนะค่ะ ลูกเขยบ้านใครนี่เก่งจัง?
ดูทุกครั้งขอไห้ทำคริปไปนานๆๆนะ
น่าทานทำตามง่ายกระชับเร็วคะ, ทำปอธิบายไปสอดแทรกความรู้ให้ดีคะ,
วิธีการทำสูตรดั้งเดิมจริงๆค่ะ เยี่ยมมาก
ขอบคุณครับ
อธิบายละเอียดดีคับชอบดูมาก
ชอบมากค่ะ. ส่วนตัวไม่ชอบทำอาหารเลย แต่ดูคุณโจ๊กอาหารแล้วเพลินดีค่ะ😊
เป็นตะแซ่บน้อจ่า
ดูง่ายๆ น่าทานดีค่ะ
เห็นแบบนี้แล้วหิวข้าวเลย
มะเขือสีสวยมาก
เห็นแล้วต้องกินบ้างครับ
สุดยอดเลยคร้าทำอาหารเก่งมาก
ชอบมากครับคลิบไม่ยาวเกิน ทำอาหารเก่งครับติดตามทุกวันครับ
ตักข้าวมา น่ากินมาก
น่าทานมากต่ะ ขอบคุณค่ะ เปลี่ยนเป็นไก่ก็ทำเหมือนกันใช่มั๊ยค่ะ
ครับ แต่ไก่ ไม่ต้องรวนก่อนก็ได้ครับ
ละเอียดดี...ขอบคุณครับ...ผมว่าจะลองทำ...
ขอบคุณครับ ลองทำทานดูครับ
แเด่จวบ่รีรยยีรั้
dhammavit kreesuraseht จ
น่าทานมากค่ะได้สูตรแล้ว
สุดยอดครับ ครั้งแรกของผมเลยทำอาหารกระทิ เน้นพริก
แกงเก่ง ขั้นตอนการทำถูกต้องเปะไม่ได้ทานรู้เลยว่า อร่อย ครั้งต่อไปกรุณาแกงมัสมั่นค่ะ
ขอบคุณครับเดี๋ยวจะทำมาลงที่ช่องให้นะครับ ขอบคุณที่แนะนำเมนูครับ ^^
ดีค่ะเข้าใจง่าย
สีของแกงมันซีดๆนะ แต่ก็น่ากินดี
เยี่ยมมาก น่าอ่รอย
ลองทำกิน
แกงสีเขียวสวยงาม.....หิววววว...... คร่า
+Samruam Sukjai ขอบคุณครับ
ขอบคุณหลายๆคะ วันนี้ทำสูตรของพี่กิน ร่อยมากกกกกคะ
+khamphan brown ยินดีจ้า
หน้าตาแบบนี้ต้องอร่อยมั่กๆ ต้องกินกับหนมจีน ติดตามอยู่นะคะ
+Wiwi Yamo ขอบคุณครับ
ยอดเยี่ยมมาก ขอบคุณครับ
น่าทานมาก
ลินดา แก้วมณี §
ขอบคุณค่ะ กับวิธีทำ
น่ากินจังเลยค่ะ แกงหมูกับเนื้ออันไหนอร่อยกว่ากันคะ
แล้วแต่คนชอบเลยครับส่วนตัวผมชอบเนื้อติดมันครับ
ทุกอย่างอร่อยมากหิวข้าวแล้วนะค่ะ
+Nilawanเขือป้าติ้นคะ. ป้าดาโกหก Ngamkam ขอบคุณครับ ^^
งง
แพงรําวง
ใส่ฝักก็อร่อยน่ะ
ติดตามคะขอให้อร่อยคะ
เอาหัวกะทิเคี่ยวด้วยไฟอ่อนก่อน ให้แตกมันจะอร่อยคะ ออกมาหน้าตาแกงสวยด้วคะ
เก่งมากเลยครับ ทำซะน่าทานจิงๆ
ขอบคุณค่ะ เดียวลองจะทำดู
ก็น่ากินนะคะ
เนื้อรวนใส่น้ำปลาดีนิดนึง รวนไฟค่อนข้างอ่อน พอสุกเท่านั้นตักพักไว้ ตอนแกงต้องเคี่ยวกะทิให้แตกมันก่อน(กะทิคั้นสดถึงจะดี)แล้วพักไว้ ตั้งกะทะไฟอ่อน ตักกะทิที่ลอยหน้าเอาใส่กะทะทีละน้อย ใส่พริกแกงลงไปผัด ค่อยผัดค่อยตักกะทิคอยใส่กะทะผัดจนค่อยๆแตกมัน (ทำแบบเดียวกับแกงคั่วปลาไหล)แล้วค่อยเติมหางกะทิ ใส่เนื้อรวนลงไป ชิมถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลาดี ใส่น้ำตาลปี๊บตัดรสให้หวานนิดๆ พอเดือดใส่ใบมะกรูด ใส่มะเขือเปราะ ตามด้วยมะเขือพวง พริกแดงหรือพริกหยวก ยกลงใส่โหระพา แกงเขียวหวานถ้ากินกับขนมจีนต้องให้ข้นหน่อย กินกับข้าวสวยต้องให้ใสหน่อย กินกับปลาสลิดเค็มหรือปลาอินทรีย์เค็มทอดหรือปลากะบอกเค็มทอดถึงจะอร่อยสุดยอด (สูตรนี้คนแปดริ้วเขาแกงกันมานมนาน)
ขอบคุณด่ะกำรังหัดแกงเขียวหวานไก่เพราะมั่ยทานเนื้อขอบคุณจัาเปิดดูแร้วทำตามพริกดูของอาจารย์แทนพอพิมเสร็จของอาจารย์แทนขึ้นเลยดีทั้งสองอาจารย์ขอบคุณจร้า 👍👌
บ้านเราสูตรโบราณ ไม่ใส่น้ำตาล แล้วเนื้อหลังจากรวน แล้วจะเอาไปเคี่ยวกับหางกะทิแล้วถึงแกงค่ะ ครอบครัวเราชอบแบบเนื้อนิ่ม ๆ แบบนี้ไม่ชอบค่ะ แต่ของคุณสีน่ารับประทานมากค่ะ
เรณู ยูซาฟ ข
เค๊าทำรายการน่าตาดูดีหมดแหละแต่ความอร่อยผมไม่รู้
@@TomJokeFoodtv บ
@@anurak2510 ค
Delicious Thai green curry beef👍😋👌
ม่
น่ากินมากเลยค่ะ
ลองใส่ขมิ้นทุบบุบๆลงไปผัด จะได้กลิ่นหอมมาขึันและพอเวลาใส่เนื้อลงไปเขี่ยวจะไม่ดำ มิฉะนั้นนำ้แกงจะออกขุ่นปนดำไม่น่ารัปประทาน
ขมิ้นขาว หรือขมิ้นเหลืองคะ
เคยดูคุณยายแกง.แบบเดียวกันรวนเนื้อก่อนดับคาว
Hut
ดูแล้วรุสึกว่าเก่งเพราะไม่ใส่น้ำมัน เเต่เเกงก้เเตกมันสวยมากค่ะ อยากทำได้บ้างง
น่ากินมากค่าา ราดขนมจีนน้ออร่อย
พี่ทำอาหารเก่งมากชอบครับเป็นกำลังใจไห้อีกแรงครับติดตามครับ
พอดีเลยค่ะ วันนี้จะทำแกงเขียวหวานให้ฝรั่งทาน แต่คงต้องลดพริกแกงลดลงหน่อย 😅ขอบคุณสำหรับคลิปนะคะ
ยินดีครับ
กะทิจะแตกมันหลังจากใส่พริกแกงแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ น้ำมันถึงจะแยกตัวอออกมาให้เห็นเป็นสีเขียวเข้มๆที่คุณว่าแตกมันตอนนั้นมันยังไม่ใช่นะครับ
น่าทานมากคร้าขอถ้วย
มีเสน่ห์จิ้ง พ่อโจ๊ก ทีนี้ พี่จะได้ทำให้ลูกชายได้ทานสูตรนี้บ้าง ขอบใจพ่อนะ
จะกลายเปนสีเขียวตองหยกเลย ลองทำดู
ชอบมากคะ่
ขอบคุณ👍👍
ไม่เคยกินแต่น่าทานจัง
น่าทานมากเลยคะ ขอซักถ้วยนะคะ 👌
+anon443 uk เพิ่มข้าวสวยร้อนๆไปด้วยเลยครับ
Amazing Thai green curry is my favorite thing to eat of all time (I’m from San Francisco California USA 🇺🇸)😋😋😋😱😱😱👍👍👍👍👍☝️☝️☝️
ขอบคุณกับสาระดีๆๆ
น่าทานมากขนมจีนมาาา
+คิมลอง ผักสดด้วยไหมครับ
ไม่ได้ทานเนื้อ แต่ก็เข้ามาส่องจ้า
+Verynice S ขอบคุณจ้าเปลี่ยนเป็นไก่ ก็ได้ครับ
I’m Montagnards indigenous , I like Thai spicy 🌶 food actually Montagnards, Khmer , Laos , Thai , Burma we eat the same . The kinh Vietnamese and Chinese they eat the same food.
ค่ะ
น่ากินมากครับ อิอิ
ดีใจมากที่เห็นช่องนี้สอนทำแกงเขียวหวานใส่ใบมะกรูด น่ากินมากเลยค่ะ ใส่ใบมะกรูดจะหอมมาก เห็นสม้ยนี้สูตรคนรุ่นใหม่ไม่ใส่กัน งง เลยค่ะ
ตัดเหลือสัก 5นาทีจะดีมาก
gibb gatsby ื
น้ำใสๆคะ
ห้องครัวสะอาด ทำอาหารเก่งน่ากินสุดๆเป็นอีกอาหารที่ชอบมากๆ สวัสดีค่ะ
+พนิดา เจริญรัมย์ ขอบคุณครับ
พนิดา เจริญรัมย์
พนิดา เจริญ
พนิดา เจริญรัมย์ ๆ
ชอบนายต้ โจ้ก
แกงเขียวหวานเนื้อแกงยังไงก็อร่อย
โสภิษฐา สุวรรณดิษฐากุล การทำอารหารก็ต้องใช้ฝีมือนะคะ ถ้าคนทำไม่เป็นไม่ทำตามขั้นตอนมันจะอร่อยหรอคะ?
Tatiya Pongsoฝ
ปรุงรสใส่อะไรบ้างครับ
อยากสอบถามว่า ถ้าเราจะรวนเนื้อ และทำน้ำแกงเอาใว้ จะทำให้รสชาดเปลี่ยนมั้ยค่ะ คือจะอาหารตามสั่ง แต่กลัวทำไม่ทันลูกค้า ถามเพื่อเป็นแนวทางค่ะ (ตอนนี้อยู่อเมริกาค่ะ)ขอบคุณค่ะ
ทำได้_หน้าตาอาหารน่ากินแต่ใช่ว่ารสชาดจะอร่อยซะเมื่อไหร่อย่างว่านะของแบบนี้ ลิ้นใครลิ้นมัน
กะทิกล่องใช่ไมค่ะ
น่าจะชิมทีเดียวนะครับ จะได้เติมเครื่องปรุงทีเดียวครับ
พรุ้งนี้ทำกินแน่นอนครับ นายต้มโจ๊ก/ผมใช้เครื่องในไก่แทนเนื้อครับ
ติดตามครับ
เปนแกงที่น่าทานมากเลยคะเอาข้าวมาสิ..555พี่ดูชำนาญมากๆเลยคะ.
+chanatda saengphoncharoen ขอบคุณจ้า
ถ้าเราทำเขียวหวานอย่างอื่น ไม่ต้องรวนก่อนใช่ไหมครับ
หมูรวนได้ครับ
ผงปรุงรสนี่คืออะไรครับ
จานนี้หมดไปเท่าไหร่คะ
มีสูตรไหม
ชอบๆๆครับกำลังหัดทำไปให้เพื่อนฝรั่งกิน ✌🏽✌🏽
ขอหนมจีนสักโลคับ
คุณทำชามากๆๆมีแต่พุด
😍😍😍👍👍👍
+Jeannette Stuifzand 🙏😁
ขอโทษทีเถอะค่ะ เจ้าของช่องมีเมียยังคะ 555 (ขำๆน๊า)
บอกยี่ห้อด้วยนะครับผงปรุงรสที่ใช้อ่ะครับ
+ธัญธนะ เนียมพา ผมใช้หลายยี่ห้องครับแล้วแต่โอกาส รสดี อร่อยชัวร์ คนอร์ และอื่นๆครับ
ธัญธนะ เนียมพา ล
ทำแล้วไม่ค่อยเขียวแต่มันออกขาวเพิ่มพริกแกงก็ออกขาวเขียวนิดเดียวเอง แต่รสชาติใช่หมด
555เคียทำมาผิดสูดเลีย เราเฅีมกะทิลงหม้อฅอนสุดท้าย.
ขอบกระทะไหม้หมดแล้ว
จนถึงตอนแกงเสร็จ กะทิก็ยังไม่แตกมันเลยค่ะ. ถ้าเราใส่หางกะทิเร็วจนหัวกะทิเจือจาง จะไม่สามารถแตกมันได้ค่ะ ที่ลักษณะกะทิเป็นก้อนเพราะคุณเปิดไฟแรงเกินไป ไม่ใช่แตกมันอย่างที่เข้าใจ ทำอาหารไทยต้องพิถีพิถันกว่านี้ค่ะ ยิ่งทำโชว์ด้วยแล้วต้องศึกษามากกว่านี้ค่ะ
วัยรุ่นทำนะป้า เก่งมากแล้วนะ ลูกที่บ้านทำอะไรได้บ้างคะ
👍👍😋😋
ทำไมไม่ผัดเครื่องแกงก่อน เหมือนแดงไก่
เด็กๆชอบมาก แต่เดวนี้เลิกกินเนื้อวัวไปแล่ว
2
กะทิยังไม่แตกมันเลยใส่น้ำพริกแล้ว
ทำอาหารเป็นหรือเปล่า กระทิก็หวานในตัวอยู่แล้วยังใส่น้ำตาลอีก
Thongchai Poorisri แกงเขียวหวานก็ใส่น้ำตาลปี๊บปกติอยู่แล้วหนิคะ เวลาแม่เราทำก็ใส่ ใส่พอประมาณ หวานไปก็เติมน้ำปลา ไม่งั้นเค้าจะเรียกแกงเขียวหวานทำไมล่ะคะ
ต้องไส่เนื้อก่อนมะเขือครับ
แกงเขืยวหวานไม่ใส่น้ำตาลจะเป็นแกงเขืยวหวานอย่างไรแต่ละบา้นแกงไม่เหมือนกันอร่อยเขาไม่อร่อยเราอร่อยเราไม่อร่อยเขาจำไว้
ดูทรงมาดีมากครับ แต่พอนาทีที่ 10:02 เท่านั้น ผมเงิบเลย 555+ ผมเป็นมนุษย์ทำกับข้าวของจริง ฝีมือจริง ไม่ต้องผงชูรสคร้าบบบบพอดีจะหาคลิปส่งให้น้องหัดทำแกง อธิบายไปกลัวนาง งง เลยรีบไลน์ไผบอกนาง วิธีเพิ่มความอร่อยแกงไทย โดยไม่ต้องผงชูรส ผงปรุงรส ทุกชนิด
โจ๊กยังเป็นมือใหม่ รบกวนขอเคล็ดลับได้ไหมครับ ^^
TomJoke Foodtv เคล็ดลับ ไม่ต้องใส่ไงฮะ 555+ ล้อเล่นนนนนอย่างแกงเขียวหวานเนื้อ ก็ใช้น้ำสต๊อกวัวครับ (ซึ่งต้องไปดูวิธีทำน้ำสต๊อกวัว) ใช้แทนน้ำเปล่า และ ตอนผัดพริกแกง ใช้มันวัว (เอามันวัวไปจี่กับกะทะจนน้ำมันได้ออกมา) ผัดเนื้อครับนอกนั้น ก็เหมือนกัน * เฉพาะผมชอบเอามะเขือ 4-5 ลูก มาต้มจนเละ แล้วบี้จนละเอียด แล้วเทลงไปในแกง ก่อนปรุง ความหวานของมะเขือเทศ และ ข้นจะทำให้เนื้อแกงอร่อยข้นขึ้นครับ แต่ถ้าไม่ชอบ ผ่านได้เลยครับ *
ขอบคุณครับ^^
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ทั้งท่านเลยค่ะ
ไม่อร่อยแน่ๆ ไม่ทำพริกแกงเอง กะปิข่าตะไคร้หอมกระเทียมผิวมะกรูดก็ไม่ใส่ เนื้อก็ไม่เคี่ยวให้นิ่ม เนื้อก็ไม่เอามาผัดพริกแกง ต้องเอาเนื้อมาเคี่ยวก่อน มะเขือน่ะใส่สุดท้ายเลยค่ะ ทำแบบนี้มะเขือจะเละ โอ๊ยยยตายแล้ว
พริกแกงเขียวหวานเค้าก็มีส่วนผสมมาหมดแล้ว เนื้อเค้าหั่นบางเฉียบแถมรวนกะทิแล้ว ดูแล้วนุ่มดี เคี่ยวอีกจะเละไปมั๊ยคะ เพราะเนื้อเค้านุ่มอยู่แล้วจึงเลือกที่จะใส่มะเขือก่อน คือสูตรใครสูตรมันอ่ะ คุณไม่ชอบสูตรนี้ก็ไปทำในแบบของคุณสิ จะเป็นจะตายอะไรของคุณเนี่ย ขำอ่ะ 555555
อุ้ย คอมเมนท์🫣
ใช้กระทิน้อยไป เลยต้องเติมน้ำเยอะ ทำให้รสชาติเครื่องเเกงจืดจาง
ขอบคุณครับ เดี๋ยวรอบหน้าลองดูใหม่ครับ^^
แกงเขียวหวานกะทะนี้น่ากินมาก ชอบวิธีอธิบายแจ่มแจ้งดี ขอบคุณมากนะค่ะ ลูกเขยบ้านใครนี่เก่งจัง?
ดูทุกครั้งขอไห้ทำคริปไปนานๆๆนะ
น่าทานทำตามง่ายกระชับเร็วคะ, ทำปอธิบายไปสอดแทรกความรู้ให้ดีคะ
,
วิธีการทำสูตรดั้งเดิมจริงๆค่ะ เยี่ยมมาก
ขอบคุณครับ
อธิบายละเอียดดีคับชอบดูมาก
ขอบคุณครับ
ชอบมากค่ะ. ส่วนตัวไม่ชอบทำอาหารเลย แต่ดูคุณโจ๊กอาหารแล้วเพลินดีค่ะ😊
ขอบคุณครับ
เป็นตะแซ่บน้อจ่า
ดูง่ายๆ น่าทานดีค่ะ
ขอบคุณครับ
เห็นแบบนี้แล้วหิวข้าวเลย
มะเขือสีสวยมาก
เห็นแล้วต้องกินบ้างครับ
สุดยอดเลยคร้าทำอาหารเก่งมาก
ขอบคุณครับ
ชอบมากครับคลิบไม่ยาวเกิน ทำอาหารเก่งครับติดตามทุกวันครับ
ตักข้าวมา น่ากินมาก
น่าทานมากต่ะ ขอบคุณค่ะ เปลี่ยนเป็นไก่ก็ทำเหมือนกันใช่มั๊ยค่ะ
ครับ แต่ไก่ ไม่ต้องรวนก่อนก็ได้ครับ
ละเอียดดี...ขอบคุณครับ...ผมว่าจะลองทำ...
ขอบคุณครับ ลองทำทานดูครับ
แเด่จวบ่รีรยยีรั้
dhammavit kreesuraseht จ
น่าทานมากค่ะได้สูตรแล้ว
สุดยอดครับ ครั้งแรกของผมเลยทำอาหารกระทิ เน้นพริก
แกงเก่ง ขั้นตอนการทำถูกต้องเปะไม่ได้ทานรู้เลยว่า อร่อย ครั้งต่อไปกรุณาแกงมัสมั่นค่ะ
ขอบคุณครับเดี๋ยวจะทำมาลงที่ช่องให้นะครับ ขอบคุณที่แนะนำเมนูครับ ^^
ดีค่ะเข้าใจง่าย
สีของแกงมันซีดๆนะ แต่ก็น่ากินดี
เยี่ยมมาก น่าอ่รอย
ลองทำกิน
แกงสีเขียวสวยงาม
.....หิววววว......
คร่า
+Samruam Sukjai ขอบคุณครับ
ขอบคุณหลายๆคะ วันนี้ทำสูตรของพี่กิน ร่อยมากกกกกคะ
+khamphan brown ยินดีจ้า
หน้าตาแบบนี้ต้องอร่อยมั่กๆ ต้องกินกับหนมจีน ติดตามอยู่นะคะ
+Wiwi Yamo ขอบคุณครับ
ยอดเยี่ยมมาก ขอบคุณครับ
น่าทานมาก
ขอบคุณครับ
ลินดา แก้วมณี §
ขอบคุณค่ะ กับวิธีทำ
น่ากินจังเลยค่ะ แกงหมูกับเนื้ออันไหนอร่อยกว่ากันคะ
แล้วแต่คนชอบเลยครับส่วนตัวผมชอบเนื้อติดมันครับ
ทุกอย่างอร่อยมากหิวข้าวแล้วนะค่ะ
+Nilawanเขือป้าติ้นคะ. ป้าดาโกหก Ngamkam ขอบคุณครับ ^^
งง
แพงรําวง
ใส่ฝักก็อร่อยน่ะ
ติดตามคะขอให้อร่อยคะ
เอาหัวกะทิเคี่ยวด้วยไฟอ่อนก่อน ให้แตกมันจะอร่อยคะ ออกมาหน้าตาแกงสวยด้วคะ
เก่งมากเลยครับ ทำซะน่าทานจิงๆ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ เดียวลองจะทำดู
ก็น่ากินนะคะ
เนื้อรวนใส่น้ำปลาดีนิดนึง รวนไฟค่อนข้างอ่อน พอสุกเท่านั้น
ตักพักไว้ ตอนแกงต้องเคี่ยวกะทิให้แตกมันก่อน(กะทิคั้นสดถึงจะดี)แล้วพักไว้ ตั้งกะทะไฟอ่อน ตักกะทิที่ลอยหน้าเอาใส่กะทะทีละน้อย ใส่พริกแกงลงไปผัด ค่อยผัดค่อยตักกะทิคอยใส่กะทะผัดจนค่อยๆแตกมัน (ทำแบบเดียวกับแกงคั่วปลาไหล)แล้วค่อยเติมหางกะทิ ใส่เนื้อรวนลงไป ชิมถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลาดี ใส่น้ำตาลปี๊บตัดรสให้หวานนิดๆ พอเดือดใส่ใบมะกรูด ใส่มะเขือเปราะ ตามด้วยมะเขือพวง พริกแดงหรือพริกหยวก ยกลงใส่โหระพา แกงเขียวหวานถ้ากินกับขนมจีนต้องให้ข้นหน่อย กินกับข้าวสวยต้องให้ใสหน่อย กินกับปลาสลิดเค็มหรือปลาอินทรีย์เค็มทอดหรือปลากะบอกเค็มทอดถึงจะอร่อยสุดยอด (สูตรนี้คนแปดริ้วเขาแกงกันมานมนาน)
ขอบคุณด่ะกำรังหัดแกงเขียวหวานไก่เพราะมั่ยทานเนื้อขอบคุณจัาเปิดดูแร้วทำตามพริกดูของอาจารย์แทนพอพิมเสร็จของอาจารย์แทนขึ้นเลยดีทั้งสองอาจารย์ขอบคุณจร้า 👍👌
บ้านเราสูตรโบราณ ไม่ใส่น้ำตาล แล้วเนื้อหลังจากรวน แล้วจะเอาไปเคี่ยวกับหางกะทิแล้วถึงแกงค่ะ ครอบครัวเราชอบแบบเนื้อนิ่ม ๆ แบบนี้ไม่ชอบค่ะ แต่ของคุณสีน่ารับประทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
เรณู ยูซาฟ ข
เค๊าทำรายการน่าตาดูดีหมดแหละแต่ความอร่อยผมไม่รู้
@@TomJokeFoodtv บ
@@anurak2510 ค
Delicious Thai green curry beef👍😋👌
ม่
ม่
น่ากินมากเลยค่ะ
ลองใส่ขมิ้นทุบบุบๆลงไปผัด จะได้กลิ่นหอมมาขึันและพอเวลาใส่เนื้อลงไปเขี่ยวจะไม่ดำ มิฉะนั้นนำ้แกงจะออกขุ่นปนดำไม่น่ารัปประทาน
ขอบคุณครับ
ขมิ้นขาว หรือขมิ้นเหลืองคะ
เคยดูคุณยายแกง.แบบเดียวกันรวนเนื้อก่อนดับคาว
Hut
ดูแล้วรุสึกว่าเก่งเพราะไม่ใส่น้ำมัน เเต่เเกงก้เเตกมันสวยมากค่ะ อยากทำได้บ้างง
น่ากินมากค่าา ราดขนมจีนน้ออร่อย
ขอบคุณครับ
พี่ทำอาหารเก่งมากชอบครับ
เป็นกำลังใจไห้อีกแรงครับติดตามครับ
พอดีเลยค่ะ วันนี้จะทำแกงเขียวหวานให้ฝรั่งทาน แต่คงต้องลดพริกแกงลดลงหน่อย 😅
ขอบคุณสำหรับคลิปนะคะ
ยินดีครับ
กะทิจะแตกมันหลังจากใส่พริกแกงแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ น้ำมันถึงจะแยกตัวอออกมาให้เห็นเป็นสีเขียวเข้มๆ
ที่คุณว่าแตกมันตอนนั้นมันยังไม่ใช่นะครับ
น่าทานมากคร้าขอถ้วย
มีเสน่ห์จิ้ง พ่อโจ๊ก ทีนี้ พี่จะได้ทำให้ลูกชายได้ทานสูตรนี้บ้าง ขอบใจพ่อนะ
จะกลายเปนสีเขียวตองหยกเลย ลองทำดู
ชอบมากคะ่
ขอบคุณ👍👍
ไม่เคยกินแต่น่าทานจัง
น่าทานมากเลยคะ ขอซักถ้วยนะคะ 👌
+anon443 uk เพิ่มข้าวสวยร้อนๆไปด้วยเลยครับ
Amazing Thai green curry is my favorite thing to eat of all time (I’m from San Francisco California USA 🇺🇸)😋😋😋😱😱😱👍👍👍👍👍☝️☝️☝️
ขอบคุณกับสาระดีๆๆ
น่าทานมากขนมจีนมาาา
+คิมลอง ผักสดด้วยไหมครับ
ไม่ได้ทานเนื้อ แต่ก็เข้ามาส่องจ้า
+Verynice S ขอบคุณจ้าเปลี่ยนเป็นไก่ ก็ได้ครับ
I’m Montagnards indigenous , I like Thai spicy 🌶 food actually Montagnards, Khmer , Laos , Thai , Burma we eat the same . The kinh Vietnamese and Chinese they eat the same food.
ค่ะ
น่ากินมากครับ อิอิ
ขอบคุณครับ
ดีใจมากที่เห็นช่องนี้สอนทำแกงเขียวหวานใส่ใบมะกรูด น่ากินมากเลยค่ะ ใส่ใบมะกรูดจะหอมมาก เห็นสม้ยนี้สูตรคนรุ่นใหม่ไม่ใส่กัน งง เลยค่ะ
ตัดเหลือสัก 5นาทีจะดีมาก
gibb gatsby ื
น้ำใสๆคะ
ห้องครัวสะอาด ทำอาหารเก่งน่ากินสุดๆเป็นอีกอาหารที่ชอบมากๆ สวัสดีค่ะ
+พนิดา เจริญรัมย์ ขอบคุณครับ
พนิดา เจริญรัม
ย์
พนิดา เจริญ
พนิดา เจริญรัมย์ ๆ
พนิดา เจริญรัมย์
ชอบนายต้ โจ้ก
แกงเขียวหวานเนื้อแกงยังไงก็อร่อย
โสภิษฐา สุวรรณดิษฐากุล การทำอารหารก็ต้องใช้ฝีมือนะคะ ถ้าคนทำไม่เป็นไม่ทำตามขั้นตอนมันจะอร่อยหรอคะ?
Tatiya Pongsoฝ
ปรุงรสใส่อะไรบ้างครับ
อยากสอบถามว่า ถ้าเราจะรวนเนื้อ และทำน้ำแกงเอาใว้ จะทำให้รสชาดเปลี่ยนมั้ยค่ะ คือจะอาหารตามสั่ง แต่กลัวทำไม่ทันลูกค้า ถามเพื่อเป็นแนวทางค่ะ (ตอนนี้อยู่อเมริกาค่ะ)ขอบคุณค่ะ
ทำได้_หน้าตาอาหารน่ากิน
แต่ใช่ว่ารสชาดจะอร่อยซะเมื่อไหร่
อย่างว่านะของแบบนี้ ลิ้นใครลิ้นมัน
กะทิกล่องใช่ไมค่ะ
น่าจะชิมทีเดียวนะครับ จะได้เติมเครื่องปรุงทีเดียวครับ
พรุ้งนี้ทำกินแน่นอนครับ นายต้มโจ๊ก/ผมใช้เครื่องในไก่แทนเนื้อครับ
ติดตามครับ
ขอบคุณครับ
เปนแกงที่น่าทานมากเลยคะเอาข้าวมาสิ..555
พี่ดูชำนาญมากๆเลยคะ.
+chanatda saengphoncharoen ขอบคุณจ้า
ถ้าเราทำเขียวหวานอย่างอื่น ไม่ต้องรวนก่อนใช่ไหมครับ
หมูรวนได้ครับ
ผงปรุงรสนี่คืออะไรครับ
จานนี้หมดไปเท่าไหร่คะ
มีสูตรไหม
ชอบๆๆครับกำลังหัดทำไปให้เพื่อนฝรั่งกิน ✌🏽✌🏽
ขอหนมจีนสักโลคับ
คุณทำชามากๆๆมีแต่พุด
😍😍😍👍👍👍
+Jeannette Stuifzand 🙏😁
ขอโทษทีเถอะค่ะ เจ้าของช่องมีเมียยังคะ 555 (ขำๆน๊า)
บอกยี่ห้อด้วยนะครับผงปรุงรสที่ใช้อ่ะครับ
+ธัญธนะ เนียมพา ผมใช้หลายยี่ห้องครับแล้วแต่โอกาส รสดี อร่อยชัวร์ คนอร์ และอื่นๆครับ
ธัญธนะ เนียมพา ล
ทำแล้วไม่ค่อยเขียวแต่มันออกขาวเพิ่มพริกแกงก็ออกขาวเขียวนิดเดียวเอง แต่รสชาติใช่หมด
555เคียทำมาผิดสูดเลีย เราเฅีมกะทิลงหม้อฅอนสุดท้าย.
ขอบกระทะไหม้หมดแล้ว
จนถึงตอนแกงเสร็จ กะทิก็ยังไม่แตกมันเลยค่ะ. ถ้าเราใส่หางกะทิเร็วจนหัวกะทิเจือจาง จะไม่สามารถแตกมันได้ค่ะ ที่ลักษณะกะทิเป็นก้อนเพราะคุณเปิดไฟแรงเกินไป ไม่ใช่แตกมันอย่างที่เข้าใจ ทำอาหารไทยต้องพิถีพิถันกว่านี้ค่ะ ยิ่งทำโชว์ด้วยแล้วต้องศึกษามากกว่านี้ค่ะ
วัยรุ่นทำนะป้า เก่งมากแล้วนะ ลูกที่บ้านทำอะไรได้บ้างคะ
👍👍😋😋
ทำไมไม่ผัดเครื่องแกงก่อน เหมือนแดงไก่
เด็กๆชอบมาก แต่เดวนี้เลิกกินเนื้อวัวไปแล่ว
2
กะทิยังไม่แตกมันเลยใส่น้ำพริกแล้ว
ทำอาหารเป็นหรือเปล่า กระทิก็หวานในตัวอยู่แล้วยังใส่น้ำตาลอีก
Thongchai Poorisri แกงเขียวหวานก็ใส่น้ำตาลปี๊บปกติอยู่แล้วหนิคะ เวลาแม่เราทำก็ใส่ ใส่พอประมาณ หวานไปก็เติมน้ำปลา ไม่งั้นเค้าจะเรียกแกงเขียวหวานทำไมล่ะคะ
ต้องไส่เนื้อก่อนมะเขือครับ
แกงเขืยวหวานไม่ใส่น้ำตาลจะเป็นแกงเขืยวหวานอย่างไรแต่ละบา้นแกงไม่เหมือนกันอร่อยเขาไม่อร่อยเราอร่อยเราไม่อร่อยเขาจำไว้
ดูทรงมาดีมากครับ แต่พอนาทีที่ 10:02 เท่านั้น
ผมเงิบเลย 555+
ผมเป็นมนุษย์ทำกับข้าวของจริง ฝีมือจริง ไม่ต้องผงชูรสคร้าบบบบ
พอดีจะหาคลิปส่งให้น้องหัดทำแกง อธิบายไปกลัวนาง งง
เลยรีบไลน์ไผบอกนาง วิธีเพิ่มความอร่อยแกงไทย โดยไม่ต้องผงชูรส ผงปรุงรส ทุกชนิด
โจ๊กยังเป็นมือใหม่ รบกวนขอเคล็ดลับได้ไหมครับ ^^
TomJoke Foodtv เคล็ดลับ ไม่ต้องใส่ไงฮะ 555+ ล้อเล่นนนนน
อย่างแกงเขียวหวานเนื้อ ก็ใช้น้ำสต๊อกวัวครับ (ซึ่งต้องไปดูวิธีทำน้ำสต๊อกวัว) ใช้แทนน้ำเปล่า
และ ตอนผัดพริกแกง ใช้มันวัว (เอามันวัวไปจี่กับกะทะจนน้ำมันได้ออกมา) ผัดเนื้อครับ
นอกนั้น ก็เหมือนกัน
* เฉพาะผมชอบเอามะเขือ 4-5 ลูก มาต้มจนเละ แล้วบี้จนละเอียด แล้วเทลงไปในแกง ก่อนปรุง ความหวานของมะเขือเทศ และ ข้นจะทำให้เนื้อแกงอร่อยข้นขึ้นครับ แต่ถ้าไม่ชอบ ผ่านได้เลยครับ *
ขอบคุณครับ^^
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ทั้งท่านเลยค่ะ
ไม่อร่อยแน่ๆ ไม่ทำพริกแกงเอง กะปิข่าตะไคร้หอมกระเทียมผิวมะกรูดก็ไม่ใส่ เนื้อก็ไม่เคี่ยวให้นิ่ม เนื้อก็ไม่เอามาผัดพริกแกง ต้องเอาเนื้อมาเคี่ยวก่อน มะเขือน่ะใส่สุดท้ายเลยค่ะ ทำแบบนี้มะเขือจะเละ โอ๊ยยยตายแล้ว
พริกแกงเขียวหวานเค้าก็มีส่วนผสมมาหมดแล้ว เนื้อเค้าหั่นบางเฉียบแถมรวนกะทิแล้ว ดูแล้วนุ่มดี เคี่ยวอีกจะเละไปมั๊ยคะ เพราะเนื้อเค้านุ่มอยู่แล้วจึงเลือกที่จะใส่มะเขือก่อน คือสูตรใครสูตรมันอ่ะ คุณไม่ชอบสูตรนี้ก็ไปทำในแบบของคุณสิ จะเป็นจะตายอะไรของคุณเนี่ย ขำอ่ะ 555555
อุ้ย คอมเมนท์🫣
ใช้กระทิน้อยไป เลยต้องเติมน้ำเยอะ ทำให้รสชาติเครื่องเเกงจืดจาง
ขอบคุณครับ เดี๋ยวรอบหน้าลองดูใหม่ครับ^^