Ep.48 Olympic Chocolate Muffin (โอลิมปิก ช็อกโกแลต มัฟฟิน) By ChefLek บอกเลยห้ามพลาด!! อร่อยตะโกน

[@krongkamontiangteeratam6730]

ทำตามเชฟแล้ว สูตรนี้อร่อยมากๆ เคยลองทำสูตรอื่นมาแล้ว 2 ครั้ง สูตรนี้อร่อยสุด ต้องทำอีกแน่ๆ
ขอบคุณมากสำหรับสูตรดีๆ อร่อยๆ
ปล.ติดตามตั้งแต่ Food Travel เข่นกัน

[@ChefLekOfficial]

เย้ ดีใจมากเลยค่ะ ขอให้เป็นแฟนกันแบบนี้ไปนานๆเลยนะคะ ยินดีที่ได้พบกันอีกครั้งค่าาาา🥰💕

[@pearytale]

อยากได้สูตรพอดี เสริจสูตรเจอมัฟฟินว่ากรี๊ดแล้ว มาเจอเชฟเล็กยิ่งกรี๊ดกว่า เคยดูตั้งแต่สมัยฟู๊ดทราเวล ดีใจมากที่เจอค่ะ

[@ChefLekOfficial]

@@pearytale ดีใจเช่นกันค่าาา เจอกันรอบนี้มีสูตรอาหารกับขนมแน่นๆเลยค่ะ ขอให้มีความสุขกับการเข้าครัวนะคะ🥰💕

[@aoy094]

ดีใจเชฟกลับมาสอนทำขนมแล้ว

[@ChefLekOfficial]

@@aoy094 ฮืออออ ดีใจที่มีคนคิดถึงจังค่ะ ขอบคุณมากเลยนะคะ💕🥰🙏

[@fernfernfernn]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะอร่อยมากๆเลย ประสบความสำเร็จในการทำมัฟฟินแล้วค่ะปกติลองทำแบบใช้โยเกิร์ตแล้วเนื้อจะด้านๆแข็งๆ แต่อันนี้คือนุ่มมากค่ะเนื้อสัมผัสดีมากค่ะ ขอบคุณนะคะ🙏🏻💕🥹

[@ChefLekOfficial]

เย้ ดีใจที่ชอบนะคะ สูตรนี้เล็กตั้งใจทำมากๆเลย ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะคะ🥰💕

[@chomimi_6073]

เคยดูตอน food travel ด้วยคนค่ะ ดีใจที่ได้เจอนะคะ🥹🥹

[@ChefLekOfficial]

@@chomimi_6073 ขอบคุณที่ติดตามชมและคิดถึงกันนะคะ เล็กเองก็คิดถึงทุกๆคนมากเลย ขอบคุณมากจริงๆค่ะ🥰💕

[@Blacksheep31]

ลองทำแล้วครับ อร่อยฟินมากๆ แต่ไส้ลาวาผมทำไมทำมันเหลวเป็นน้ำเลย😂มันไม่เป็นเนื้อครีมแบบในวิดีโอเลย

[@ChefLekOfficial]

@@Blacksheep31 ช็อกโกแลตแต่ละแบรนด์มีความเข้มข้นไม่เท่ากันค่ะ ลองปรับลดนมลงซัก 10-20 มล. ถ้าข้นไปค่อยเพิ่มนมทีหลังได้ค่ะ🥰💕

[@ChefLekOfficial]

@@Blacksheep31 หรือจะเพิ่มช็อกโกแลตลงไปอีก 10-20 กรัม กานาซจะข้นขึ้นเองค่ะ

[@iceanupa7691]

ไปลองทำตามมาแล้วค่ะ อร่อยแสงออกปากจริงค่ะ ทางช่องอธิบายดีเข้าใจง่ายมากๆ ทำตามเพลินๆเลย ขอบคุณมากๆเลยค่ะ🫶🏻💕

[@ChefLekOfficial]

เย้ ดีใจจังที่ชอบ ขอให้มีความสุขกับการเข้าครัวนะคะ🥰💕

[@valentinestine]

เคยดูเชฟเล็กที่ Food Travel คะ วันนี้ได้เจออีกรอบ ดีใจนะคะที่ได้ดูเชฟเล็กอีก

[@ChefLekOfficial]

@@valentinestine ดีใจที่ได้เจอกันอีกครั้งนะคะ สูตรที่มีตอนนี้เล็กตั้งใจทำสุดๆทุกเมนู ฝากกดติดตามด้วยน๊าาา🥰💕

[@valentinestine]

@@ChefLekOfficial ยินดีมากๆคะ

[@อนุชาคําทนต์]

ชอบมาเมนูกครับ ติดตามเสมอนะครับ

[@ChefLekOfficial]

@@อนุชาคําทนต์ น่ารักมากกกก อยู่ด้วยกันไปนานๆนะคะ🥰💕

[@WareewanSirisak]

ถ้าลดปริมาณสกู๊ปเหลือชิ้นละ1สกู๊ป จะต้องปรับไฟมั้ยคะ

[@ChefLekOfficial]

ใช้อุณหภูมิตามในคลิปได้เลยค่ะ แต่ขนมจะสุกไวขึ้น อาจจะต้องเชคสุกโดยการจิ้มไม้ปลายแหลมกลางเค้ก ถ้าไม่มีเค้กเปียกๆติดขึ้นมาคือสุกดีค่ะ
ขนมเค้กชิ้นเล็ก ใช้เวลาอบประมาณ 20-25 นาที น่าจะสุกแล้วค่ะ🥰💕

[@WareewanSirisak]

@ ขอบคุณมากค่ะ ลองทำแล้วได้ผลดีเลยค่ะ

[@back4064]

ใช้หม้อ อบลมร้อนแทนได้ไหมคะ

[@ChefLekOfficial]

@@back4064 ไม่แนะนำค่าาา เพราะหม้ออบลมร้อนจะทำให้ขนมแห้งเกินไป ควรใช้เตาอบจะดีกว่าค่ะ🥰💕

[@simplelife19778]

สวัสดีค่ะ เชฟหน้าและเสียงคุ้นใช่คนใน foodtravel มั้ยจ๊ะ?

[@ChefLekOfficial]

@@simplelife19778 ใช่ค่าาาา ฝากกดติดตามด้วยนะคะ🥰💕🙏

[@simplelife19778]

จ้า...ขอบคุณคลิปดีๆค่ะ❤

[@saranyaboonmeerod8812]

เชฟค่ะ ใช้น้ำมันแทนเนยละลายได้ไหมคะ

[@ChefLekOfficial]

ได้ค่าาาา แต่ว่าจะไม่หอมเท่าเนยนะคะ🥰💕

[@kittayapornthongniyom3425]

หู๊ยยยย น่ากินมากกกก❤❤❤

[@ChefLekOfficial]

จุ๊ฟๆ🥰💕

[@rotanongrungphan6501]

เนื้อสัมผัสสูตรนี้ร่วน หรือหนึบๆคะ

[@ChefLekOfficial]

@@rotanongrungphan6501 ไม่ร่วนแต่ก็ไม่ถึงกับหนึบนะคะ เนื้อจะนุ่มหน่อยค่ะ ถ้าอยากได้เนื้อหนึบๆหน่อยให้ใช้เป็นแป้งขนมปังแทนได้เลยค่ะ🥰💕

[@zolo7674]

รบกวนสอบถามหน่อยคะ
มัฟฟินเก็บไว้ข้างนอกได้กี่วันค่ะ
ถ้าใช้แป้งเค้กแทนได้ไหมคะ

[@ChefLekOfficial]

@@zolo7674 สูตรนี้แป้งนุ่มมากค่ะ ถ้าใช้แป้งเค้กจะยิ่งนุ่มมากขึ้นนะคะ...ใช้แทนกันได้ค่ะ
-วางในอุณภูมิห้องได้ 3 วันค่ะ
-แช่เย็น 7 วัน (เวลาอุ่นพักขนมให้คลายเย็นซักชม. อุ่นเวฟ 15-20 วินาที นุ่มอร่อยเหมือนเดิมค่ะ)
-แช่แข็ง 2 เดือนสบายค่ะ เวลาอุ่นก็พักขนมให้คลายเย็นก่อนค่อยอุ่นเวฟนะคะ🥰💕

[@zolo7674]

@@ChefLekOfficialขอบคุณมากๆเลยค่ะ

[@likexin3495]

ทำแล้ว หน้าไม่ฟูเกิดจากอะไรคะ

[@ChefLekOfficial]

@@likexin3495 ลองเชคดูตามนี้นะคะถ้าขนมไม่ฟู
-ไข่ไก่ต้องสดใหม่ ขนมถึงจะขึ้นฟูได้ดี
-ผงฟูหมดอายุไหมคะ หรือลืมใส่?
-อุณหภูมิในการอบจะต้องใช้อุณหภูมิค่อนข้างสูงตามในคลิป เพื่อให้ขนมหน้านูนสวยค่ะ
ลองเชคดูอีกทีนะคะ🥰💕

[@likexin3495]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@ChefLekOfficial]

@@likexin3495 ยินดีค่าาา

[@lubel35]

ทำไม่ยาก วัตถุดิบอาจจะแพงแต่คุ้มกว่าStarbucks เยอะ

[@ChefLekOfficial]

อร่อยมากเลยค่ะ ฟินเว่อร์🥰💕