พุดดิ้งมะม่วง (Mango Pudding) ทำง่าย ส่วนผสม 3 อย่าง อร่อยสดชื่นคลายร้อน : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep52
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 เม.ย. 2020
- พุดดิ้งมะม่วง ของหวานดับร้อน ทำง่ายมากๆ ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง หน้าร้อนแบบนี้ใครมีมะม่วงเหลือทานไม่ทัน แนะนำให้ลองเมนูพุดดิ้งมะม่วงดูครับ
ส่วนผสม
- กะทิสดหรือกะทิกล่อง 250 กรัม
- ผงเจลาติน 2 ชช.
- เนื้อมะม่วงปั่นละเอียด 1 ถ้วยตวง
(หากชอบหวานสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายลงไปได้ปริมาณตามชอบ)
---------------------------------------------------------
วิธีทำ
- เทกะทิลงไปในหม้อ
- ใส่ผงเจลาตินลงไป
- ผสมให้พอเข้ากัน จากนั้นนำไปพักในตู้เย็นประมาณ 10 นาที ให้เจลาตินคลายตัว
- เพื่อครบเวลาแล้ว นำมาตั้งไฟอ่อนๆ
- คนไปเรื่อยๆ จนเจลาตินละลาย อย่าใช้ไฟแรง และห้ามปล่อยให้กะทิเดือด(จะแตกมันได้)
- เมื่อเจลาตินละลายดีแล้วยกลงจากเตา
- ใส่มะม่วงบดลงไป
- ผสมให้เข้ากันดี
- นำไปกรองเพื่อให้เนื้อเนียนยิ่งขึ้น
- จากนั้นนำไปเทใส่ภาชนะตามชอบ
- นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2 ชม.
- เมื่อครบเวลาแล้วนำออกมารับประทานได้เลย
- ตกแต่งตามชอบ ในคลิปลุงราดหน้าด้วยกะทิเล็กน้อย แล้วตกแต่งด้วยเนื้อมะม่วงสุก
ปล : ใครไม่ชอบกะทิ สามารถเปลี่ยนเป็นนมสดหรือวิปปิ้งครีมก็ได้
---------------------------------------------------------
ติดตามมนุษย์ลุงได้ที่ช่องทางดังนี้
FB : / manudlung
email : manudlungbkk@gmail.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ขอบคุณค่ะ ดูทำง่ายดี
ต้องลองแน่นอน
และชอบมากที่ใข้คำบรรยาย. ไม่ใช้คนบรรยาย
ชอบเหมือนกันค่ะ ไม่ใ้ช้คนบรรยาย
น่าทานมากคะ ขอบคุณคะ
ง่ายดีค่ะส่วนผสมไม่เยอะ
น่ากินครับ
ขอบคุณครับ
เก็บในตู้เย็นได้กี่วันครับ
เก็บได้กี่วันคะถ้าใช้เป็นนมสด
ขอบคุณมากเลยค่ะ ช่วงเวลาแบบนี้ได้ทำพุดดิ้งมะม่วงกิน ทำให้มีความสุขขึ้นเยอะเลย💗
ขอบคุณครับ
👍👍👍
เนื้อมะม่วงปั่น 1 ถ้วย ใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ประมาณกี่ลูกคะ
(เพิ่งมาเจอค่ะ กดติดตามแล้วค่ะ ชอบสูตร ทำง่ายดีค่ะ มือใหม่จะได้หัดทำค่ะ..ขอบคุณมากๆค่ะ)
แล้วแต่ขนาดลูกมะม่วงครับ ลูหใหญ่ประมาณ 1 ลูก
ถ้าไม่มีเจลาตินใช้ผงวุ้นแทนได้ไหมค่ะ
ได้ครับต้มไปพร้อมกะทิ
ใส่ผงวุ้นแทนได้ไมคะ
ได้ครับ
ตู้เน็นนี่คือช่องฟิตใช่มั้ยคะ
ช่องธรรมดาครับ
ใช้นมแทนกะทิได้ไหมคะ
ได้ครับ