Italian Pork Chop & Potatoes

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 207

  • @polomaseratti5007
    @polomaseratti5007 5 ปีที่แล้ว +62

    No doubt one of the most real and humble chefs I love watching on here

  • @petehayes8779
    @petehayes8779 2 ปีที่แล้ว +22

    Jack literally took me from being a mediocre cook to one who can put on a pretty good spread on the dinner table. R I P.

    • @johnrac3302
      @johnrac3302 10 หลายเดือนก่อน +2

      Me too. I still live returning to Jacks recipes Thank you again Jack. RIP

    • @michaelhallas6450
      @michaelhallas6450 9 หลายเดือนก่อน +2

      That dish looks so delicious.

    • @victornieto6915
      @victornieto6915 7 หลายเดือนก่อน

      He passed away ? I wanted to go to his restaurant one day and meet him 😢

  • @reza3275
    @reza3275 4 ปีที่แล้ว +14

    Lessons for life: "Perfections in the imperfection... Just like Blues music..."

  • @braunc40
    @braunc40 5 ปีที่แล้ว +38

    I love your way of cooking and showing everyone the real deal.. im not affraid to try your recipes,,, lots of fun and real home cooking-- thank you

  • @txlovedove21
    @txlovedove21 3 ปีที่แล้ว +4

    A cookbook of yours would be a great addition to my kitchen library.

  • @billbeckett1021
    @billbeckett1021 9 ปีที่แล้ว +82

    Jack is truly a classy chef,he always credits the other chefs he works with!!

  • @dougvanslyke7267
    @dougvanslyke7267 5 ปีที่แล้ว +55

    This guy is fantastic. Laid back and as real as they come. For all the people that pick him to death with all the negative comments, please leave. Life isn't perfect and neither are you.

    • @mtucc07
      @mtucc07 5 ปีที่แล้ว +2

      Couldn't have said it better Doug, Love this guy!!!!!!

    • @traww9537
      @traww9537 4 ปีที่แล้ว

      Vegaz Famouz lmao look at yourself you fat faced loser

    • @billswim
      @billswim 4 ปีที่แล้ว

      Why would anyone pick this guy apart?

    • @thomasfleischer83
      @thomasfleischer83 3 ปีที่แล้ว

      I don't care about those negative MFs!
      Nice regards from Austria!

  • @gavinbolton4660
    @gavinbolton4660 3 ปีที่แล้ว +6

    You give true meaning to the phrase chopping vegetables. That blade goes chop chop chop and those onions, carrots, celery and potatoes they be all perfectly chopped.

  • @coolerkin
    @coolerkin 2 ปีที่แล้ว +1

    R.I.P daddy Jack so glad we can still cook your fantastic recipes...xxx

  • @mikeyoung1051
    @mikeyoung1051 4 ปีที่แล้ว +5

    This Chef is the best, no timers, no scales he is a pure cooking machine. food is made from the heart you no need no cook book.

    • @chefmesser420
      @chefmesser420 2 ปีที่แล้ว

      That's how we all (real chefs) cook.

  • @charlespage8692
    @charlespage8692 3 ปีที่แล้ว +5

    I've learned so much from just watching Jack cook, not even replicating the recipes in my own home. This man is a treasure. Discovering this Channel was an amazing thing! Thank You to everyone at and with Chaplin's for these fantastic videos!

    • @chaplinsrestaurant
      @chaplinsrestaurant  3 ปีที่แล้ว +2

      Our pleasure Charles, make sure to check out my other channel, "Cooking With The Blues" Good Gravy, Jack

  • @richardwilson8659
    @richardwilson8659 2 ปีที่แล้ว +1

    I have been watching him sometime now. Didn’t know he passed away. So sorry he was a true friendly Italian Chief. Will be missed.

  • @sandyhilty3822
    @sandyhilty3822 9 ปีที่แล้ว +14

    Thanks Jack! Looks wonderful. Love your videos! From Keller TX, next to Southlake.

  • @MrJagsy4
    @MrJagsy4 7 ปีที่แล้ว +12

    Not the healthiest of cooking but Jack does an awesome job explaining and showing how he cooks great food. Thanks for the videos Bob and Jack. You guys are great.

    • @makwabid69
      @makwabid69 5 ปีที่แล้ว +8

      I'll take Jack's "not the healthiest of cooking" over the pre-processed swill nuked and sold at Applebee's any night of the week.

    • @bucklesmagee3806
      @bucklesmagee3806 5 ปีที่แล้ว +3

      @@makwabid69 but ....but ...they nuke it with *gloves* on! Yummy.

    • @wednesdayschild3627
      @wednesdayschild3627 5 หลายเดือนก่อน

      It looks healthy. That is the real Mediterranean diet. Nothing is low fat.

  • @tellitlikeitis571
    @tellitlikeitis571 ปีที่แล้ว

    RIP ! I enjoyed all of your cooking shows!

  • @unitedstatesdale
    @unitedstatesdale 2 ปีที่แล้ว +3

    Jack moved on to the big restaurant in heaven.
    We all miss him

    • @onlymyself7225
      @onlymyself7225 2 ปีที่แล้ว

      not likely , the guy never mentioned JESUS a single time , further more , he was friends with free masons AND , likely a mason ... you go to hell for rejecting JESUS and taking a mason oath , which .. sure they don't know until their last 33rd degree , but , its a screening process for the occult , they simply use them as pawns until then. This world is sad and is about to be over with soon enough now .. call on the lord while there is time , JESUS is the only path , there is no other way and anyone saying otherwise is lying straight to your face.

    • @unitedstatesdale
      @unitedstatesdale 2 ปีที่แล้ว

      @@onlymyself7225 Try Jacks blackened seasoning. Jesus told me he loves it.

    • @marcbabineau6001
      @marcbabineau6001 ปีที่แล้ว

      @@onlymyself7225 Shut up you religious cancer

  • @timmarkowicz779
    @timmarkowicz779 6 ปีที่แล้ว +6

    Jack is the KING of the sauté station...

  • @stetkal
    @stetkal 5 ปีที่แล้ว +38

    This is how I cook when I'm drunk!

    • @Neildo430ci
      @Neildo430ci 4 ปีที่แล้ว

      You gentalmen dont trip. I can round up a couple of classy fillys & a nice bottle of chardonnay.

  • @brianpidduck5962
    @brianpidduck5962 4 ปีที่แล้ว +1

    i love to watch real time cooking; most of all the new food channel programs are made for watchers not to teach how to make great food. Im glad i found this channel and so easy to duplicate what you are doing.

  • @sweetnsassy4329
    @sweetnsassy4329 4 ปีที่แล้ว +1

    Luv your cooking style and Italian style cooking. Ignore the negative comments - those people need to get their own food cooking TH-cam channel and the rest of us don’t care how they cook. We love you Daddy Jack.

  • @thunderknightentertainment
    @thunderknightentertainment 4 ปีที่แล้ว +5

    Great episode, looks incredible, the way he made the last butter wine sauce was magical :)

  • @peterjivanoff
    @peterjivanoff 7 หลายเดือนก่อน

    The burners at 12/10 for every recipe is my favorite.

  • @evamonks3137
    @evamonks3137 7 ปีที่แล้ว +4

    found you! I am a big fan now. telling everyone to use your skills.
    easy way of good eats. bravo!

  • @GSAskue
    @GSAskue 5 ปีที่แล้ว +2

    I enjoy watching your videos. This chop looks awesome! Cheers from Dallas!

  • @stevenherd9799
    @stevenherd9799 4 ปีที่แล้ว +2

    Every time I watch it makes me hungry and then I got to go and cook something

  • @842qwery
    @842qwery 3 ปีที่แล้ว +2

    New London, Connecticut on the bucket list!

  • @ronnieapperson7043
    @ronnieapperson7043 10 หลายเดือนก่อน

    Nobody can slice and dice like Daddy Jack ..miss you old buddy

  • @nebraskaryan9308
    @nebraskaryan9308 ปีที่แล้ว +1

    I think of Jack as a really good diner/home cook after watching all his videos. Pretty cool dude

  • @bluetoad2001
    @bluetoad2001 4 ปีที่แล้ว +1

    Jack’s simple classic bistro cookery is very tasty and easy to master for young aficionados.

  • @vitaliyzakharov6708
    @vitaliyzakharov6708 3 ปีที่แล้ว +2

    Thank you for you great cooking!

  • @nicholastimpone7973
    @nicholastimpone7973 4 ปีที่แล้ว +1

    always a pleasure to watch.

  • @bb57365
    @bb57365 2 ปีที่แล้ว

    Never gets old.

  • @sachsgs2509
    @sachsgs2509 2 ปีที่แล้ว

    RIP Jack😪
    We love you...we miss you a lot.

  • @inisus
    @inisus 8 หลายเดือนก่อน

    The man had a good life and a lot of good meals

  • @smallsmalls3889
    @smallsmalls3889 หลายเดือนก่อน

    Next time I go to a Italian Restaurant I must order this Gastro delight.🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @andyquinn1125
    @andyquinn1125 ปีที่แล้ว

    Get that stuff cookin' baby!

  • @michaelfadian
    @michaelfadian 5 ปีที่แล้ว +10

    Vito made this for Johnny Cakes in the Sopranos.

    • @davejag33
      @davejag33 5 ปีที่แล้ว +1

      Don’t look at your watch, just think of them sandwiches Jim made

    • @michaelfadian
      @michaelfadian 5 ปีที่แล้ว +1

      @@davejag33 Haha..... Has to be 11:30... look at the angle of the sun.

    • @davejag33
      @davejag33 5 ปีที่แล้ว

      michael fadian
      “Fuck me!”

    • @bassmaster867
      @bassmaster867 5 ปีที่แล้ว +1

      @@davejag33 that scene sums up hourly work perfectly

  • @erico4537
    @erico4537 4 ปีที่แล้ว

    Another great video Jack! Thanks

  • @MrGonzo4000
    @MrGonzo4000 8 ปีที่แล้ว +5

    Love it Jack..

  • @villeguy1
    @villeguy1 5 หลายเดือนก่อน

    came here for his pork chop recipe..miss this guy

  • @christopherjames9741
    @christopherjames9741 4 ปีที่แล้ว

    Enjoyed watching once again

  • @rogerthat309
    @rogerthat309 5 ปีที่แล้ว +2

    Blues and cooking, sounds good to me!

  • @nksb3530
    @nksb3530 ปีที่แล้ว

    I miss this guys videos so much!

  • @stephaniemccollum8019
    @stephaniemccollum8019 4 ปีที่แล้ว +2

    Yess. Anything u cook I'm eating. Love that u share recipes and explain the ingredients and how u cook it and why. I'm going to get to come see u one day. We need u on food network spreading the love ! Thumbs up what temp is ur oven?

  • @garyordus2383
    @garyordus2383 3 ปีที่แล้ว +2

    Jack is Awesome

  • @rory693
    @rory693 2 ปีที่แล้ว

    Going to miss this guy!

  • @chrishealing405
    @chrishealing405 5 ปีที่แล้ว +1

    Freaking awesome Jack! I hafta try em that way. Keep cooking🔥💯

  • @brunopaolucci6594
    @brunopaolucci6594 3 ปีที่แล้ว

    Stunning manly dish!🇮🇹

  • @stevedriver1476
    @stevedriver1476 3 หลายเดือนก่อน

    a great person period,,,,,,,,,,,,,,,,,,, simple cooking also

  • @johnhalchishick7094
    @johnhalchishick7094 4 ปีที่แล้ว +1

    OH my goodness that looks great

  • @FORZANAPOL__10
    @FORZANAPOL__10 10 หลายเดือนก่อน

    He cooked from his soul

  • @ccadelli
    @ccadelli 3 ปีที่แล้ว

    Great looking plate Chef!!

  • @coolerkin
    @coolerkin 2 ปีที่แล้ว

    R.I.P Daddy Jack...
    Another fantastic recipe...xx

  • @donadventures1593
    @donadventures1593 4 ปีที่แล้ว

    I love this man

  • @sanbariki
    @sanbariki 11 ปีที่แล้ว +2

    全部、好き!!!

  • @lonewolf8271
    @lonewolf8271 5 ปีที่แล้ว

    Great Chef!

  • @IFIXCASTLES
    @IFIXCASTLES 11 ปีที่แล้ว +2

    Nice! Buono!

  • @luciusliu7965
    @luciusliu7965 ปีที่แล้ว

    Thanks Chef!

  • @donaldwallace7522
    @donaldwallace7522 4 ปีที่แล้ว +3

    Now that looked really good to bad you can't teleport like on star trek.

  • @PjBrown-wj7ls
    @PjBrown-wj7ls 5 ปีที่แล้ว

    One word mr blues. Brilliant 👍🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

  • @sunnydee9
    @sunnydee9 8 หลายเดือนก่อน

    Makes me so hungry

  • @tonybuk70
    @tonybuk70 3 ปีที่แล้ว +4

    NEVER have I wanted to smell a youtube video more.

  • @cricket12ish
    @cricket12ish 3 ปีที่แล้ว +1

    this guy is awesome

  • @michaelfarar4232
    @michaelfarar4232 4 ปีที่แล้ว +1

    I just cooked my favorite Pork Chops, Pesto Pork Chops. You can use the cheap stuff in a jar. I recommend Barilla. Marinate for 1-2 hours. Then On the grill or the pan.

    • @ClaudeMagicbox
      @ClaudeMagicbox 4 ปีที่แล้ว +1

      Michael Farar
      A cotolette de maiale cor pesto Barilla...ammazza che schifezza.
      I won't translate this.

    • @michaelfarar4232
      @michaelfarar4232 4 ปีที่แล้ว

      @@ClaudeMagicbox Probably smart not too...Not everyone can afford to make fresh pesto all the time, as of course that would be far better. Douche. I'll translate: douche!

  • @adamtuel9930
    @adamtuel9930 8 ปีที่แล้ว +49

    Rule #1 Never eat at a restaurant where the cook is skinny.

    • @reg5381
      @reg5381 5 ปีที่แล้ว

      That one never gets old.

    • @traww9537
      @traww9537 4 ปีที่แล้ว +2

      reg5381 yeah it does

    • @TheIkaika777
      @TheIkaika777 4 ปีที่แล้ว

      Yeah, all those skinny 3 Michelin Star chefs suck. 🤦🏼‍♂️

  • @doublewide420
    @doublewide420 5 ปีที่แล้ว +4

    Aka vinegar pepper pork chops..

  • @Zo_1987
    @Zo_1987 4 ปีที่แล้ว +1

    I like this Chef

  • @avzeolla3960
    @avzeolla3960 2 ปีที่แล้ว

    Wow love this guy

  • @TheGenebeats
    @TheGenebeats ปีที่แล้ว

    The chefs on the internet is full of themselves compared to this guy. He will be missed

  • @paulgathercole2601
    @paulgathercole2601 4 ปีที่แล้ว

    Magnificent 👍

  • @lilralphie1312
    @lilralphie1312 2 ปีที่แล้ว

    RIP about to make some nice pork chops getting some ideas from my favorite chefs on youtube

  • @charger19691
    @charger19691 ปีที่แล้ว

    I miss Chef Jack very much. A great Chef and really nice man.

  • @paulsolon6229
    @paulsolon6229 ปีที่แล้ว +1

    He’s a nice man

  • @jeffbirrell9529
    @jeffbirrell9529 4 ปีที่แล้ว

    Nice stuff Daddy Jack!

  • @AJ-Themes-for-Great-Cities
    @AJ-Themes-for-Great-Cities 2 ปีที่แล้ว

    So miss you jack. Rip big man x

  • @mogolotomombonn6120
    @mogolotomombonn6120 2 ปีที่แล้ว

    Le pone un montón de manteca a las comidas, ...nova a estar goldo!

  • @SodaKatana
    @SodaKatana 3 ปีที่แล้ว +2

    Just awesomeeeee man :-)

  • @patrickdroney8765
    @patrickdroney8765 11 ปีที่แล้ว +3

    Great dish. Make more videos. Can't get enough

  • @gregchambers6100
    @gregchambers6100 3 ปีที่แล้ว

    "One take Jake" is my drummer. Jan Ashley (of Bill Medley, Greg Allman, Elvin Bishop fame). Teamwork!

    • @chaplinsrestaurant
      @chaplinsrestaurant  3 ปีที่แล้ว

      Elvin Bishop and The Juke Joint Jumpers was my first album I bought back in the 70's. Thanks for the memory Greg! Jake was one bad motha, Jack

  • @edincito57
    @edincito57 6 ปีที่แล้ว

    Awesome

  • @aldodaluzghisolfi
    @aldodaluzghisolfi 4 ปีที่แล้ว

    MUITO RARA A RECEITA QUE NÃO CLICO COMO EXCELENTE!

  • @austinbands2617
    @austinbands2617 4 ปีที่แล้ว

    Good cooking

  • @flaviovelasquez4451
    @flaviovelasquez4451 4 ปีที่แล้ว +1

    Jack let's open a restaurant in Fort Lauderdale! My man!

  • @The-Homecook-0000
    @The-Homecook-0000 4 ปีที่แล้ว

    What did you set oven on 350 or 400...

  • @MultiTazmo
    @MultiTazmo 5 ปีที่แล้ว

    Thats an amazing looking calabrese

  • @SIRROSLYNPARKS
    @SIRROSLYNPARKS 8 ปีที่แล้ว +4

    Bob O Jack Fly High

  • @reza3275
    @reza3275 4 ปีที่แล้ว +1

    He has domesticated that oven!

  • @SIRROSLYNPARKS
    @SIRROSLYNPARKS 8 ปีที่แล้ว

    Leave in The Burnt Butter ! But Take Out The Swamp Cooler Noise ! lol Great Job Great Food !

  • @KAREN-OAKES
    @KAREN-OAKES ปีที่แล้ว

    I MISS YOU DADDY JACK !!!!!!!

  • @misigis
    @misigis 2 ปีที่แล้ว

    Boz Scaggs and Duane Allman in the background, Loan me a dime.

  • @rinotidona952
    @rinotidona952 5 ปีที่แล้ว +2

    A real italian summer salid (Sicilian)
    4 navel oranges ..cut bit size
    1 lemon pealed ,,,bit size
    Olive oil...1 tbsp
    3 garlic ,,,crushed
    1\2 handfull flat leaf italian parsley,,cut up
    Dry red chilli peppers to taste
    1 scallion chopped up
    Salt black pepper to taste

    • @KentlandVFD33
      @KentlandVFD33 5 ปีที่แล้ว

      Sounds terrible

    • @rinotidona952
      @rinotidona952 5 ปีที่แล้ว +1

      @Mike Lyons try it ,very European

    • @rinotidona952
      @rinotidona952 5 ปีที่แล้ว

      @Mike Lyons thanks for comment Sir

    • @franmellor9843
      @franmellor9843 4 ปีที่แล้ว

      Sounds like a yummy salad to me

    • @franmellor9843
      @franmellor9843 4 ปีที่แล้ว

      @Mike Lyons lol

  • @docholliday4546
    @docholliday4546 4 ปีที่แล้ว

    Oh lord no, when ppl put that many styles of food together, they ALL in up crapping out!

  • @G.b._esq
    @G.b._esq 4 ปีที่แล้ว

    What temp is the oven?

  • @Photoshotlady
    @Photoshotlady 6 ปีที่แล้ว +1

    Hello Big Daddy can I use Balsamic Vinegar it is a Dark Vinegar. But I do have a White Wine Vinegar that I bought Never use it yet. Bought are from Product of Italy.

  • @lukejames2391
    @lukejames2391 4 ปีที่แล้ว

    Cooks proper food

  • @staffordduecker665
    @staffordduecker665 2 ปีที่แล้ว

    RIP...

  • @jerrypeacock2234
    @jerrypeacock2234 5 ปีที่แล้ว +2

    how does that look?'',,, pour the sauce on and lets dig in!

  • @johnhalchishick6557
    @johnhalchishick6557 5 ปีที่แล้ว

    Hell YES that looks fantastic

  • @charlesholloway7979
    @charlesholloway7979 7 หลายเดือนก่อน

    sounds like "Loan Me A Dime" in the background....

  • @btbingo
    @btbingo 2 ปีที่แล้ว

    Mise en place