永春糕 | 永春绿豆沙糕,内馅酥松、糕皮软糯…… | Yongchun Kueh

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 99

  • @DoeisDoris
    @DoeisDoris 14 วันที่ผ่านมา +1

    我是客家人都喜欢这个永春糕点❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  12 วันที่ผ่านมา

      好吃,现在很难买到好吃的,教我的師傅年纪大了也退休了🫣🫣

  • @lienlulam7944
    @lienlulam7944 3 ปีที่แล้ว +2

    孩子講話好可愛是舅舅的好代言人.這餅看來特好吃.!謝謝分享。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      嘟嘟站在观众的视角抛问题,这间接可以解决观看者不明白的地方,谢谢您的观看与温馨留言,很感恩,
      祝您生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @melissakhen1727
    @melissakhen1727 3 ปีที่แล้ว +3

    老师好,永春糕棒!感谢您的分享🤩😋👍👍👍💕

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      Hokjiak ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @ahkuantan7455
      @ahkuantan7455 3 ปีที่แล้ว

      我好喜欢 嘟嘟 嘟嘟😄😄好可爱❤❤❤

  • @mincheng4355
    @mincheng4355 3 ปีที่แล้ว +3

    永春人最爱,我爱甜的

  • @lingchen9202
    @lingchen9202 3 ปีที่แล้ว +4

    You’re the best👍👍👍😍🙏

  • @maytee3072
    @maytee3072 8 หลายเดือนก่อน +3

    为什么,那个皮会一直烈开,包不到,是太乾吗,谢谢

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  8 หลายเดือนก่อน

      可以再加点水揉一揉,用湿巾盖好保湿

    • @maytee3072
      @maytee3072 8 หลายเดือนก่อน

      @@mrpetercookingshow7690好的,谢谢

  • @leeyanlim3241
    @leeyanlim3241 3 ปีที่แล้ว +4

    期待己久的永春糕我的最爱
    谢谢老师的分享🙏🙏

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว +1

      不客气,谢谢您的观看与留言,祝您生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @jeantan5197
    @jeantan5197 ปีที่แล้ว +1

    好久没有吃过了,怀念

  • @gohjeeleng2445
    @gohjeeleng2445 3 ปีที่แล้ว +5

    舅舅说的对,绿豆片要买贵一点的,便宜没好货,🈶买错没有卖错,这是真的。
    金澄澄,油亮亮的“永春糕” 太漂亮了,谢谢舅舅vs嘟嘟的分享!
    赞👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      再贵不过几块钱的事,值得🉐,谢谢您的温馨留言,很感恩☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @xuemeichen1931
    @xuemeichen1931 3 ปีที่แล้ว +2

    好漂亮啊!

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      谢谢您的赞美留言,感恩☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙏🙏🙏

  • @laiyuwen7752
    @laiyuwen7752 3 ปีที่แล้ว +6

    喔! Peter 老师教的永春糕真的是我一直以来都想学的,但总找不着这种鹹中带点甜的教法,想起这是五十多年前传统糕点舖的味道,超级棒!👍🏻
    刚好家裡有南瓜、去皮绿豆,香蕉叶,只缺金桔末,我将做有点金桔味的。
    哈!嘟嘟和我有相同見解;不想内馅松散的,吃时很不方便,撒得满盤都是🤭
    嘟嘟很有主見!👍🤝🤝🤗😘
    感谢Peter老师非常详细的说明用心的教导!非常感恩!🙏🙏🙏

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      天啊,五十多年前的传统糕点舖,暴露我们的年龄了啦😂😂😂😂😂

    • @laiyuwen7752
      @laiyuwen7752 3 ปีที่แล้ว

      @@mrpetercookingshow7690 是啊!😀😀年龄只是数字,不是问题;不是吗?我是快樂的海豚🐋🐋🐋 活到老,学到老!拥有年青人的心态😀😀🤭

    • @mswong7287
      @mswong7287 3 ปีที่แล้ว

      @@mrpetercookingshow7690 我家的祖傳糕點,姑仔 福建話

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      🍗🥂🍉🌟🍉💌
       对对,现代人都要活到老,学到老,提高个人价
      值感

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      👏👏👏🤝🤝🤝🤝👏👏👏
      👏👏🤝🤝🤝🤝👏👏👏👏
      👏👏🤝🤝🤝🤝👏👏👏👏
      👏👏👏🤝🤝🤝🤝👏👏👏
      👏👏👏👏🤝🤝🤝🤝👏👏
      👏👏👏👏🤝🤝🤝🤝👏👏
      👏👏🤝🤝🤝🤝👏👏👏👏
      👏👏👏 我们的姑仔👏👏
      👏👏👏 是白色的 👏👏

  • @siewliantan72
    @siewliantan72 3 ปีที่แล้ว +1

    I can eat it two pieces once...yummy !!!

  • @chrisnilai5030
    @chrisnilai5030 2 ปีที่แล้ว +1

    My favourite. Miss it so much.

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 ปีที่แล้ว

      There aren't many people selling this now.☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @pohsally4everluv
    @pohsally4everluv 3 ปีที่แล้ว +7

    越来越爱看你们的频道。不死板的。看了舒服又学到东西。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว +1

      谢谢您的赞美,那么善良👍🏻👍🏻👍🏻舅舅和嘟嘟一定要祝您好人一生平安喜乐☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @sctan69
    @sctan69 11 หลายเดือนก่อน

    小时候有位uncle踏着脚踏车来卖很好吃,已经很久没吃过了,就是这样松散的馅料😋😋😋咸味比较多胡椒粉和炸葱很香

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  11 หลายเดือนก่อน +1

      对,工多,现在没几个在做了,好可惜。

  • @始蓮丁
    @始蓮丁 3 ปีที่แล้ว +6

    您真的很會做糕點👍還有嘟嘟你好會說話哦!❤

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      谢谢您的赞美,从小就很爱吃这类糕点☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @zenisfun
      @zenisfun 3 ปีที่แล้ว

      數數為什麼用南瓜做的皮隔夜會變硬呢?我還以為是因為糯米的關係,所有的糯米成品放隔夜都會變硬不是嗎?

    • @bleepbloop7256
      @bleepbloop7256 3 ปีที่แล้ว

      @@zenisfun 9

  • @howel6395
    @howel6395 2 ปีที่แล้ว +1

    舅舅師傅請你們教我再簡單一些的點心或者小食。好嗎。我越嚟越喜歡看你的視頻。香港人。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 ปีที่แล้ว

      谢谢您的观看与温馨留言,感恩🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @信宏-i4l
    @信宏-i4l 3 ปีที่แล้ว +7

    看着老師的視频 ,联想起小时侯吃过的传统糕点 ,鬆鬆脆脆的绿豆沙 ,带着浓郁的葱油香。让人齒缝畄香 ,而这香气彷佛就是从視频里传出来的 !
    几十年了 ,在市场上已经找不到这种味道了。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว +3

      ⭐🍉💗🌖🍀🤝
      大哥晚上好,是的,我想再不制作成视频,过不了
      几年就失传了

    • @千玥慕
      @千玥慕 ปีที่แล้ว

      @@mrpetercookingshow7690 及IP波茨夫婦與f

  • @goyayi9744
    @goyayi9744 3 ปีที่แล้ว +4

    好怀念,小时候常吃,现在市场上没見人卖,看来要自己下手了,谢谢您让它从出江湖,感谢

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      还客气,谢谢您的赞美与留言,祝您生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️☺️

  • @genmoitan747
    @genmoitan747 3 ปีที่แล้ว +3

    好吃

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
      🌟🍉喜欢吗? 🍉🌟
      🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

  • @葉寶安
    @葉寶安 3 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤❤❤❤❤

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 หลายเดือนก่อน

      🫶🏻🫶🏻🫶🏻❤️❤️❤️❤️🫶🏻🫶🏻🫶🏻

  • @shirleybennett2492
    @shirleybennett2492 3 ปีที่แล้ว +1

    我觉得内陷干了点怕卡喉咙。我决定做这款但是改进一下内陷不那么干,相信一定非常诱人。感谢视频分享!

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      这是传统永春糕,内馅是干干的,不小心吃了真的会卡喉咙,咳嗽的😂😂😂

  • @alicewoon8704
    @alicewoon8704 ปีที่แล้ว

    Morning Mr. Peter. If i wanted the skin to becomes red in colour, what should i do?.

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  ปีที่แล้ว

      You can add dragon fruit juice or a little red edible Coloring 😊😍😋😋✌🏻✌🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @sallytan9525
    @sallytan9525 2 ปีที่แล้ว +1

    舅舅一级棒👍让人回味儿时味道,不过,比较不喜欢松散内馅。谢谢🙏

  • @moinyuklee4847
    @moinyuklee4847 2 ปีที่แล้ว

    Peter 舅舅,请问这个分量可以做多少粒?谢谢。

  • @潘素玉-u6r
    @潘素玉-u6r 3 ปีที่แล้ว +1

    我是台北出生的永春人,從小爸爸就一直提醒我說我們來自福建永春,而從前的永樂市場賣布料的也大部份是永春人還有永春同鄉會,因此我從小就吃過永春餅,啊!真懷念~

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      其实不难,不需道具,真的可以试着如法炮制😊😊😊

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      🍉🍉🍉🍪🎈👑
      好多年没去台湾了,好怀念

  • @familyc3026
    @familyc3026 3 ปีที่แล้ว +1

    您好。没有吃过这口味,想尝试一下。食谱可以做出多少个?

  • @leeyanlim3241
    @leeyanlim3241 2 ปีที่แล้ว +1

    请问師父❤️
    为什么包内馅皮会破

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 ปีที่แล้ว

      可能是:1.面团揉不匀
      2.捏成碗状时捏地太薄了
      3.蒸糕时火太大,太热了
      4.蒸太久了

  • @尤敏-k9d
    @尤敏-k9d 3 ปีที่แล้ว +5

    我是永春人

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว +1

      💖🌞🤝💃🌞💤
      福建永春话很文雅,尾音都往上翘,很可爱

    • @fengan9797
      @fengan9797 3 ปีที่แล้ว +2

      我也是!

    • @尤敏-k9d
      @尤敏-k9d 3 ปีที่แล้ว +1

      @@mrpetercookingshow7690 谢谢

    • @尤敏-k9d
      @尤敏-k9d 3 ปีที่แล้ว +2

      @@fengan9797 你好永春人😀

    • @尤敏-k9d
      @尤敏-k9d 3 ปีที่แล้ว +2

      @@mrpetercookingshow7690 我的永春话不好听,我是浸过海水的永春人。

  • @JC-ud8ds
    @JC-ud8ds 3 ปีที่แล้ว +1

    会不会有沙葛糕的食谱呢?
    谢谢

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว +1

      th-cam.com/video/Kz8vdA91yFM/w-d-xo.html 这食谱很不错,朋友们都很喜欢,可以看看

  • @wooharriet5191
    @wooharriet5191 2 ปีที่แล้ว +1

    请问餡料可以做湿点吗?看了很干。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 ปีที่แล้ว +2

      永春糕是以内馅松散著名,湿了就不是永春糕了,是红龟粿,分别在这里。您要湿内馅可以参考我其他红龟糕做法,谢谢您-th-cam.com/video/57LuUAyW7IY/w-d-xo.html

    • @wooharriet5191
      @wooharriet5191 2 ปีที่แล้ว

      好的。谢谢

  • @kymyeo3157
    @kymyeo3157 ปีที่แล้ว

    我看了好几个糕影片,你会拿一小面团做粿切在加回面粉揉。为什么这个糕没这样做?谢谢。

  • @lcc5790
    @lcc5790 3 ปีที่แล้ว +1

    請問什麼是橙薯?

  • @loechristie9558
    @loechristie9558 3 ปีที่แล้ว +1

    能夠做er cho 炸糕吗?

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      不好意思,请问是虾枣是吗?

    • @loechristie9558
      @loechristie9558 3 ปีที่แล้ว +1

      @@mrpetercookingshow7690 不是,好像红番薯,糯米粉做的。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      @@loechristie9558 听起来很喜欢,我在研究下

    • @loechristie9558
      @loechristie9558 3 ปีที่แล้ว

      @@mrpetercookingshow7690 谢谢辛苦了。

  • @chewsianglow1038
    @chewsianglow1038 3 ปีที่แล้ว +3

    😂😂😂😂💪💪💪💪💪💪

  • @cczk6515
    @cczk6515 3 ปีที่แล้ว +2

    舅舅很像播音员 这口音好正啊……是您本人吗?

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 ปีที่แล้ว

      🍀🍑🎈🎈🎈🎈🎈🍑🍀
      🍑🎈🌼🌼🎈🌼🌼🎈🍑
      🍀🎈🌼🌼🌼🌼🌼🎈🍀
      🍀🍀🎈 谢谢 🎈🍀🍀
      🍀🍀🍀🎈🌼🎈🍀🍀🍀
      🍀🍀🍀🍀🎈🍀🍀🍀🍀
      🍀🍀🍀🐰🎈🐰🍀🍀🍀
      🍀🍀🐰🍀🍀🍀🐰🍀🍀
      🍀🍀🍀🐰🍀🐰🍀🍀🍀
      🍀🍀🍀🍀🐰🍀🍀🍀🍀

  • @howel6395
    @howel6395 2 ปีที่แล้ว +1

    中國的點心不比外國差。

  • @howel6395
    @howel6395 2 ปีที่แล้ว +1

    難得學做傳統點心。這些都係中國嘅。的智慧。文化遺產。