Hướng Dẫn Công Thức Làm Topping "Khúc Bạch Ngũ Sắc" | Vinbar
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2023
- Hướng Dẫn Công Thức Làm Topping "Khúc Bạch Ngũ Sắc" | Vinbar
============================================
LIÊN HỆ NGAY:
►Nhận Công Thức Mới Mỗi Tuần Tại Group Facebook: www. groups/vinbar.vn/
►Facebook: goo.gl/WDzv4X
►TikTok: www.tiktok.com/@nhivinbar?lan...
►Messenger: m.me/tratuiloc.daily?ref=pudding
►TH-cam: goo.gl/Ewuqso
►Website: vinbar.vn/
►Điện thoại: 0962 646 511 (Zalo) - 088 880 9339 - 0907 095 295 (zalo)
► Đăng Ký Nhận [FREE] 1 Tuần 1 Công Thức Pha Chế Tại Đây: goo.gl/GMwJei
======================================================
MIỄN PHÍ MỖI TUẦN 1 CÔNG THỨC PHA CHẾ HOT NHẤT SÀI THÀNH| CÔNG THỨC PHA CHẾ| VINBAR TRÀ TÚI LỌC
======================================================
► Bạn đang kinh doanh trà sữa?
► Bạn đang có ý định mở quán trà sữa?
► Bạn muốn biết Tại Sao các thương hiệu lớn Gong Cha, Koi Thé, Phúc Long, R&B... lại đông khách mỗi ngày.
►Bạn muốn biết các công thức pha chế chuyên nghiệp nhất hiện nay.
XEM TIẾP►►
======================================================
► HƠN 100 CÔNG THỨC PHA CHẾ THỨC UỐNG HOT
► HƠN 59 LOẠI TOPPING
► Đăng Ký Nhận Miến Phí 1 Tuần 1 Công Thức Pha Chế Tại Đây: goo.gl/GMwJei
1. Công thức pha chế Hồng Trà - Lục Trà (Phúc Long, Lộc Phát, Trà Đen số 9, Hosen, Kronos, Delphi, El Greco, Goldreef): Bit.ly/VinbarTra
2. Công thức pha chế Trà Sữa - Trà Thái (Cozy, Dilmah, Ahmah, Lipton, Tân Nam Bắc, Hoa Trân, Chatarmua): bit.ly/VinbarTranChau
3. Công thức Soda- Sinh tố - Smoothie (Berrino, Osterberg, Ding Fong, Monin, Torani, Davinci...): bit.ly/VinbarSinhTo
4. Dụng cụ làm kem (Bình Whit it, Base, Rich...): bit.ly/VinbarLamKem
5. Thiết bị pha chế (Máy chống ồn, Máy đo định lượng, Bình Đun...): bit.ly/VinbarThietBiPhaChe
6. Dụng cụ pha chế (Ca đong, Thảm Bar, Ly đong, Bình Shake...): bit.ly/VinbarDungCuPhaChe
7. Các nguyên liệu pha chế (ly, ống hút, Bột...): bit.ly/VinbarBotPhaChe
======================================================
Hãy ghé thăm VINBAR một lần và RINH NGAY công thức HOT cho menu của bạn & BÍ QUYẾT QUÁN ĐÔNG KHÁCH 4.0
===
---
© Bản quyền thuộc về Học Viện Pha Chế Vinbar
© Copyright by Học Viện Pha Chế Vinbar ☞ Do not Reup"
#Vinbar #CongThucPhaChe #NhiVinbar #CachLamTraSua #VinbarTraSua #NguyenVinbar #BiQuyetQuanĐongKhach #recipe #cooking sound #How to makeeating #sound #vlog - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Theo mình thì làm nhiều công thức chia sẻ chị này là chuẩn nhất
😊 Vinbar xin chào!! Cảm ơn Chị đã quan tâm ạ, Vinbar rất vui khi được chị đón nhận công thức.
Chúc Chị học và ứng dụng thành công ạ !
Nếu cần hỗ trợ thêm các thông tin khác thì chị vui lòng để lại số điện thoại hoặc liên hệ Zalo Nguyên Vinbar : 0903.478.807 ạ.😍
Mầu sắc đẹp quá ❤❤❤
😊 Vinbar xin chào !!!! Cảm ơn chị đã quan tâm và theo dõi, chúc chị có thật nhiều sức khỏe ạ.
Nếu cần hỗ trợ thêm các thông tin khác thì chị vui lòng để lại số điện thoại hoặc liên hệ Zalo Nguyên Vinbar : 0903.478.807 ạ 😍
C cho e hỏi mình dùng phô mai j vậy á
Dạ Vinbar đang sử dụng Phô mai Teama ạ !
vinbar.vn/products/pho-mai-teama
Em dùng Cheese anchor được không ạ
chúc chị học và ứng dụng thành công ạ !
Hotline hỗ trợ : 0918.913.788 (Zalo Nhi Vinbar )
Cho e hỏi sữa tươi có đường hay không đường vậy ạ
dạ mình sử dụng sữa tươi không đường ạ
Chúc chị học và ứng dụng thành công nhé ^^
Mình thay kem béo rich thành bột kem béo hay bột wipping ream dc k ạ chỗ em k có bán kem béo 🥲 muốn lm ăn mà khó qué
Dạ chị Thay thế thành bột béo hoà tan với nước sôi/ whipping cream được ạ!
Chúc chị làm món thành công !
mình sữ dụng sữa tươi có đường hay ko đường ạ
Dạ mình sử dụng sữa tươi không đường ạ !
Cho e hoi Rau câu giòn hay dẻo vậy ạk
Vinbar sử dụng BỘT RAU CÂU JELLY CON SÓC VÀNG ạ !
vinbar.vn/products/bot-rau-cau-jelly-con-soc-vang
Nên sử dụng loại rau Câu giòn hay dẻo nấu khúc bạch vậy chị ?
Vinbar sử dụng BỘT RAU CÂU JELLY CON SÓC VÀNG ạ !
vinbar.vn/products/bot-rau-cau-jelly-con-soc-vang
Ng ta đã nói rõ là ''c thích như dậy '' mình muốn ăn kiểu khác thì nấu lâu hơn, cho tan hết phomai là đc
K mua đc thanh long đỏ thì có thể thay bằng siro ko ạ
Dạ chị áp dụng đúng nguyên liệu và định lượng thì công thức sẽ chuẩn vị hơn chị nhé ạ 😍
Nếu cần hỗ trợ thêm các thông tin khác thì chị vui lòng để lại số điện thoại hoặc liên hệ Zalo Nguyên Vinbar : 0903.478.807 ạ.❤️
Không sử dụng Phomai có được không ạ?
dạ chị sử dụng thêm phô mai để chuẩn vị và ngon hơn nhé chị !
Chị ơi mình su dung bao nhiêu nước vậy ạ
1lít 2 nước lọc +500ml sữa tươi
Bước 2: Nấu thạch:
Nấu sôi 1.2 lít nước ở nhiệt độ 100.
Tiếp theo trộn đều 1 gói bột rau câu với 200g đường cát trắng cho đều với nhau.
Khi nước sôi, tắt bếp dùng cây đánh trứng khuấy tản nhiệt 5 vòng. Sau đó cho từ từ phần bột rau câu và đường đã trộn đều ở trên vào nồi nước. Vừa cho hỗn hợp vào vừa khuấy đều nhanh tay cho đến khi hỗn hợp tan hết với nước.
Đậy nắp đun sôi hỗn hợp nước thạch cho nhanh, khi nước thạch sôi lên thì mở nắp nồi và bắt đầu tính thời gian nấu 5 phút, lửa nhỏ sôi lăn tăn.
Bước 3: Lấy 150g phô mai Teama, cho phô mai vào nấu tan, vừa nấu vừa khuấy cho tan và để không bị cháy.
Bước 4: Sau khi phô mai tan, cho 400ml kem béo Rich's + 500ml sữa tươi không đường vào nấu tan.
Bước 5: Cho Gelatin vào nấu tan. Ta có được thạch sữa phô mai.
Bột rau câu loại nào vậy chị ơi
Vinbar sử dụng BỘT RAU CÂU JELLY CON SÓC VÀNG ạ !
vinbar.vn/products/bot-rau-cau-jelly-con-soc-vang
Nếu cần hỗ trợ thêm các thông tin khác thì chị vui lòng để lại số điện thoại hoặc liên hệ Zalo Nguyên Vinbar : 0981.649.149 ạ.❤️
Sao cháu kg chia sẽ bao nhiêu nước, và phô-mai loại gì vậy
Dạ Nhi dùng 1,2 lít nước và Phô mai Teama để làm món ạ.
Dạ Vinbar gửi chị thông tin sản phẩm ạ : vinbar.vn/products/pho-mai-teama
Chị vui lòng để lại sdt , hoặc liên hệ 0988.408.413 (Zalo) để được hỗ trợ tư vấn thêm thông tin nhé!
Cảm ơn Chị đã quan tâm !
Cho hỏi phomai loai nào ah
Dạ Vinbar gửi chị thông tin sản phẩm ạ :
vinbar.vn/products/pho-mai-teama
Hotline hỗ trợ : 0918.913.788 (Zalo Nhi Vinbar )
Dùng galatin lá được khong chị
dạ được nhé chị , chúc chị học và ứng dụng thành công ạ
Galatin là gì a
Dạ Gelatin là một loại protein không mùi, không vị, trong suốt hoặc hơi vàng, được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Nó được chiết xuất từ collagen, một loại protein có trong da, xương và sụn của động vật ạ 😊
Bột rau câu là dẻo hay cứng. Mà nguyên liệu mua ở đâu đầy đủ ạ
VINBAR xin chào!
- Dạ Chị vui lòng truy cập vào đường link : vinbar.vn để có thêm nhiều thông tin chi tiết ạ!
- Chị vui lòng để lại sdt , hoặc liên hệ 0936.376.229 (Zalo) để được hỗ trợ tư vấn thêm thông tin nhé!
- Địa chỉ: 625 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P26, Bình Thạnh, TPHCM
- Thời gian làm việc :
+ Sáng: 8h - 12h
+ Chiều: 13h - 17h00
Cảm ơn Chị đã quan tâm !
Cho hỏi chị nhi nói ai không có màu hoa đậu biếc mình dùng siro cacao là siro gì nghe lạ quá
Dạ Vinbar gửi chị thông tin sản phẩm ạ :
vinbar.vn/search?q=filter=((collectionid%3Aproduct%3E0)%26%26(title%3Aproduct**v%E1%BB%8F%20cam))
Hotline hỗ trợ : 0918.913.788 (Zalo Nhi Vinbar )
Siro blue là siro xanh dương ngta hay dùng làm soda blue xanh dương á bạn
Tên gọi của nó là siro blue curacao,hoặc bạn có thể dùng siro hương việt quất của hãng goldenfarm cũng dc
Mình dùng bao nhiêu lít nước vậu ạ
Bước 2: Nấu thạch sữa:
Trộn đều 1 gói bột rau câu (12g) với 200g đường cát trắng cho đều với nhau.
Nấu sôi 1.2 lít nước ở nhiệt độ 100.
Khi nước sôi, tắt bếp dùng cây đánh trứng khuấy tản nhiệt 5 vòng. Sau đó cho từ từ phần bột rau câu và đường đã trộn đều ở trên vào nồi nước. Vừa cho hỗn hợp vào vừa khuấy đều nhanh tay cho đến khi hỗn hợp tan hết với nước.
Các bước còn lại mình làm như video Nhi hướng dẫn nhé ạ !
Cho em hỏi cost là bao nhiêu ạ
Giá vốn chén khúc bạch ngũ sắc: 10 viên khúc bạch (10g/1viên) (5.1k) + 100ml nước đường (807đ) + 1 trái vải (1k) + 40g dưa hấu (800đ) + 5g hạnh nhân (900đ) + 100g đá (110đ) = 8.7k ạ!
Chừng nào bán đc ly 25k e sẽ bỏ thêm khúc bạch phô mai 😊
Cảm ơn anh đã quan tâm và theo dõi! Chúc anh có thật nhiều sức khỏe ạ!
- HOTLINE HỖ TRỢ | 0936.376.229 ( Zalo Nhi Vinbar ) |
rau câu giòn hai dẻo a
Cảm ơn chị đã quan tâm và theo dõi! Chúc chị có thật nhiều sức khỏe ạ!
- HOTLINE HỖ TRỢ | 0936.376.229 ( Zalo Nhi Vinbar ) |
Cho em hỏi mẻ này thành phẩm được bao nhiêu ml ạ
Dạ Thành phẩm: 2.4 lít nước thạch sữa (2.2kg) ạ
Dạ em cam ơn ạ
Em muốn mua 1 set nguyên liệu này ở đâu ạ
VINBAR xin chào!
- Dạ Chị vui lòng truy cập vào đường link : vinbar.vn để có thêm nhiều thông tin chi tiết ạ!
- Chị vui lòng để lại sdt , hoặc liên hệ 0936.376.229 (Zalo) để được hỗ trợ tư vấn thêm thông tin nhé!
- Địa chỉ: 625 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P26, Bình Thạnh, TPHCM
- Thời gian làm việc :
+ Sáng: 8h - 12h
+ Chiều: 13h - 17h00
Cảm ơn Chị đã quan tâm !
Nước nấu rau câu bao nhiêu lít vậy chị
1.2L
Phô mai hãng nào ạ
Dạ Vinbar gửi chị thông tin sản phẩm ạ :
vinbar.vn/products/pho-mai-teama
Hotline hỗ trợ : 0918.913.788 (Zalo Nhi Vinbar )
Giá vốn công thức này bao nhiêu ạ
Giá vốn chén khúc bạch ngũ sắc: 10 viên khúc bạch (10g/1viên) (5.1k) + 100ml nước đường (807đ) + 1 trái vải (1k) + 40g dưa hấu (800đ) + 5g hạnh nhân (900đ) + 100g đá (110đ) = 8.7k
Chúc anh chị thực hiện thành công nhé !
Lí do vì sao e gỡ khúc bạch nó hay bị dính khuôn ạ
Dạ Khúc bạch dính khuôn nguyên nhân: khúc bạch chưa đông đặc.
😊🎉❤❤❤❤
Cảm ơn chị đã quan tâm và theo dõi! Chúc chị có thật nhiều sức khỏe ạ!
- HOTLINE HỖ TRỢ | 0936.376.229 ( Zalo Nhi Vinbar ) |
Phô mai bò cười đc ko ạ.
Dạ được ạ, chị có thể thay phô mai tema thành bò cười ạ
Bao nhiêu nước vậy ạ❤
Bước 2: Nấu thạch sữa:
Trộn đều 1 gói bột rau câu (12g) với 200g đường cát trắng cho đều với nhau.
Nấu sôi 1.2 lít nước ở nhiệt độ 100 ạ !
Các bước nấu còn lại, mình làm tương tự video hướng dẫn nha chị
Nước sôi bao nhiêu ml vay cô oi
Nấu thạch sữa:
Nấu sôi 1.2 lít nước ở nhiệt độ 100 ạ
Các bước tiếp theo, chị xem video để chi tiết nhé chị
Trong video hướng dẫn mà cô giáo ko nói bn lít nc lên ko biết cho bn nc
Nấu thạch sữa:
Trộn đều 1 gói bột rau câu (12g) với 200g đường cát trắng cho đều với nhau.
Nấu sôi 1.2 lít nước ở nhiệt độ 100.
Các bước tiếp theo mình làm tương tự video hướng dẫn nhé anh
Lượng nước nấu rau cau la bao nhiêu ạ
1 lít 2 nước lọc
Dạ lượng nước nấu rau câu bước 1 là 1.2 lít ạ
Đã nấu rau câu rồi.mà vẫn thêm gelatin ạ
Em thấy thêm bột rau câu vào giúp hạn chế việc tận của khúc bạch khi không đủ độ lạnh đó ạ
@@bendua-family7788 có nghe cô Nhi nói là thêm bột rau câu thì giòn và dai hơn
chúc chị học và ứng dụng thành công ạ !
Hotline hỗ trợ : 0918.913.788 (Zalo Nhi Vinbar )
chj ơi bột rao câu gì ạ
Dạ bột rau mà Mrs Nhi sử dụng là BỘT RAU CÂU JELLY CON SÓC VÀNG đó ạ. Em gửi chị thông tin về sản phẩm bột rau câu bên em ạ:
vinbar.vn/products/bot-rau-cau-jelly-con-soc-vang
=> Nếu cần hỗ trợ thêm các thông tin khác thì chị vui lòng để lại số điện thoại hoặc liên hệ Zalo Nguyên Vinbar : 0981.649.149 ạ. 😍
Phô mai gì ấy ạ
Dạ Vinbar sử dụng PHÔ MAI TEAMA
Dạ Vinbar gửi chị thông tin sản phẩm ạ :
vinbar.vn/products/pho-mai-teama
❤❤❤❤
Cảm ơn Chị đã quan tâm!
Chúc chị học và ứng dụng thành công ạ
Này bỏ rich lùn,hay rich cao vậy ah
Dạ Vinbar gửi chị thông tin sản phẩm ạ :
vinbar.vn/products/kem-beo-thuc-vat-rich-s-creamer-hop-lun-454g
Hotline hỗ trợ : 0918.913.788 (Zalo Nhi Vinbar )
Cô giáo này có học nghề đào tạo pha chế như vậy . Làm ra mẻ khúc bạch nhìn oải chè đậu. vón cục phô mai chưa tan nhìn sần sùi
9:30 là lý do
Dạ công thức Nhi làm vậy để Khách hàng ăn và cảm nhận rõ phô mai có trong thạch , nếu không muốn phần lợn cợn của phô mai , anh chị có thể nấu lâu hơn để tan phô mai hoặc dùng rây để lọc nhé !
dạ cảm ơn anh, Chúc anh học và ứng dụng thành công ạ !
@5:16
C oi mua bột valentin ở đâu ạ
E tưởng gelatin hoạt động kém với nhiệt cao mà sao lại ngâm với nước nóng nhỉ
Bước 1: Ngâm bột gelatin: Cân 50g bột gelatin hòa tan cùng 50ml nước ấm ( khoảng 20 độ C ) nhé chị !
Ko có bột mình dúng gelatin lá được ko chị?
Dạ được nhé chị , định lượng tương đương ạ
lần đầu tiên thấy làm khúc bạch mà bỏ bột rau câu
Rau câu để giữ cho khúc bạch không bị tách lớp đó bạn 🎉
Có rau câu sẽ giảm cost.
@@wangfred3762 có rau câu để ít bị chảy với giảm cost chứ sao mà chống tách đc. Khúc bạch nó dính còn hơn rau câu.
Bao nhiêu nước chị
Bước 2: Nấu thạch sữa:
Trộn đều 1 gói bột rau câu (12g) với 200g đường cát trắng cho đều với nhau.
Nấu sôi 1.2 lít nước ở nhiệt độ 100. ạ !
@ nấu y clip luôn mà sao nó tách ra 3 lớp luôn
Chỉ mà không cho lượng nước xàm quá
Dạ cảm ơn chị đã xem video của Vinbar, chúc chị 1 ngày an lành 😊
Có ai thành công ko ạ
Cảm ơn Chị đã quan tâm ạ, rất vui khi được chị tiếp nhận công thức. Chúc Chị học và ứng dụng thành công ạ !
Chị theo dõi Vinbar để tiếp tục nhận công thức mới nhé !
Quay video Hướng dẫn công thức kg ro rang biếc đâu mà làm
Dạ tất cả các định lượng trong video đều có ghi chú đầy đủ ạ!
- Cảm ơn Chị đã đóng góp ý kiến ạ!
giọng nói nghe chán 😮😮
Vinbar rất vui khi được chị tiếp nhận công thức. Chúc Chị học và ứng dụng thành công ạ !