Lachs im Sesammantel auf Erbsenpüree und Zuckerschotenstroh

[@ClausNeuefeind]

Welchen Zucker benutzt du in dem Video? LG

[@Hildigard]

Klasse Video und tolles Gericht.

[@stephanmayradtourfurobdach4960]

Beim Erbspüree für die Farbe eine Spur Natron. Benutze auch gelegentlich Minze!

[@PeterParker-bt5go]

Hallo Carsten, das sieht ja super aus. Werde ich am WE mal versuchen. Danke dafür...

[@w3k4x70]

Mmmmmmhhhh lecker

[@claudiecotet7927]

Danke
off topic:
hier in der provence:
Pfanne voll grobes, graues meersalz
Lachs-filet darauf legen.
duensten., bis Farbe wie gewuenscht,
nicht zu heiß, die pfanne.
fertig