カラフル酢鶏！鶏むね肉を柔らかくする魔法をかけて、白ご飯がすすむ渾身の一品を作りました♪
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- ＜材料＞
鶏むねにく １枚(350ｇ）
にんにく １片
生姜 １片
醤油 大１
片栗粉 適量
玉ねぎ 1/2個
赤パプリカ 1個
ピーマン 4個
＜調味料＞
醤油 大2
酢 大2
砂糖 大2
ケチャップ 大2
みりん 大1
糸唐辛子 少々
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ステンレス鍋をお使いはじめの方へ 分かりやすい火加減メモ
・ガス火 ⇒ u0u0.net/TvX5
・Panasonic/National ⇒ u0u0.net/TiBh
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30年前にお嫁入り道具として持って来たステンレス鍋だったのですが、上手く活用出来ていなかったのが、近頃はステンレス鍋の活用でお料理がとても楽しく何よりも時間短縮が出来て嬉しいです。亡き両親に感謝しています。
今夜も酢鶏、作りました😁簡単で美味しくて我が家の定番です😉👍️💕パプリカを人参に替えたり、キノコを入れたり冷蔵庫にあるお野菜を活用してます🎵野菜は、シャキシャキでお肉は、柔らかくて本当に美味しいです😃
こんばんは🎄✨
おぉー！！アレンジしまくりですね😁
ムネ肉ホントに美味しいですよね😋
この鍋が欲しくなるｗ
トリの胸肉はパサパサするので調味料を付けて冷凍して、それをフタのないテフロンの鍋で揚げていました。細胞が壊れているから柔らかいけど栄養は流れ出てるし、しょっぱいだけの唐揚げです。テフロンも冷凍も考えものですね！こちらの動画で勉強になった素材のおいしさを出す料理力を身に付けて行きたいと思いました♪
日本料理の良さは食材のおいしさを引き出すことですからね😊
これは軟水ならではの文化ですから堪能しましょう✨
今日はじめて作りましたが簡単で旦那さんにも好評でした😄
ステンレス鍋は主婦の味方ですね😆
おぉ❗️良かったです😊
本当そうですよね、もっとみんなに便利さに気づいて欲しいです。
酢豚風のもの大好きなので 安いむね肉で今晩作ります。
こんにちは😄
これはしっかりメインになりますからね🎵
ぜひぜひ！
とっっても美味しく出来ました‼️
ありがとございました😍❤️
やったー！
これ美味しいんですよね😋
美味しそうですねー！
わかりやすい動画で「自分でも上手にできるかも」と思いました
コメントありがとうございます😊
もちろん出来ますとも✨
作る労力に対して出来た時の豪華さが良いので、やる価値ありですよ🙆🏻♂️
豚肉も鶏肉好きなんで、旨いですね😀👍
これは間違いないです！
昔の動画ですが、よくぞたどりついて下さいました。
1キロ398でした、たいへんやわらかくできました、
やって下さったんですね😊
これ本当美味しいですよね🎵
すばらしい魔法！
ステンレス鍋じゃなきゃできないですよね
まねする！！！
作りました！
うっかり片栗粉をまぶすのを忘れました。トマトケチャップが無かったので、トマトジュースで代用しましたが、とても美味しくできました🥰
ありがとうございました😊
酢鶏、アッという間にとても美味しくできました(^^♪
いつも冷蔵庫にある調味料というところも嬉しいです❕
ありがとうございました。m(__)m
こんにちは。チャンネル登録させて頂きました。
通販でビタクラフトのミニパンセットを購入しました。鋳物鍋や鉄のフライパンなどに比べてレシピとか取り扱い方法の動画が少なく悲しんでいました。が、このチャンネルで色々な料理にチャレンジしていきたいと思います！！
こんにちは😄
それはそれは！見つけて下さりありがとうございます。
せっかくの機能ですからね、フル活用して頂けたら嬉しいデスク🎵
鮭や鱈で甘酢あんかけ、よく作りますが、いつも野菜と別にしていました。これは楽ちんで良いですね！倍量作りたいので大鍋にすべきか2度に分けて揚げるかですね？
おはようございます☀倍量でしたら、鶏肉は最初1回揚げてしまって、2回目ひっくり返した時に野菜も一緒に揚げる。
タレをからめるタイミングで1回目に揚げた鶏肉を戻すって感じが良いと思います😄
胸肉なのに柔らかくてー美味しいー！
倍量は鍋に戻せないので、大きなボールでタレとからめました。こんな簡単な手順で作ったのに野菜の仕上がりもちょうどよくてシャキシャキでした。
酢どり、よく作りますが鶏と一緒に油とおしが出来るなんて凄い。時短になって目からうろこです😉👍️💕次からは、この手でいきます🎵
こんにちは😄
コメントお久しぶりじゃないです？？
ぜひぜひ👍
そうですね🎵コメント久しぶりかもです😃🎶いつも見せてもらって献立に助かってます。牛スジ煮込み、蓮根のきんぴら作りましたよ😃簡単で美味しくて家族に好評でした💕
35年前にネオバのお鍋4種類買って､時々使ってましたが、最近大澤さんの
レシピのお陰で毎日使ってます。
おぉ！ネオバ使いなんですね😁
まだまだ長く使ってやって下さい🥦🥕
しっかりと蓋のしまる事でウォーターシールができるのですね！2L（2QT）の片手鍋を買いました。お湯を沸かしたのですがBESTOCOのステンレス貼り底鍋より、均一に気泡が上がってきます。熱の回りがよいのだと思われます。
良い鍋だと思っているのに上手く使えず
仕事だったり面倒だったりで教室に行けないので、こちらの動画見て早速作りました。
カリカリに仕上がって本当に美味しく簡単に出来ました！
どの動画も素晴らしいですね✨
苦痛になってた料理が楽しみになりました🍀
本当にありがとうございます😊✨
こんにちは！よくぞ見つけて下さいました。
よかったぁ～
嬉しいコメントありがとうございます。
これは凄いですね。美味しそうなのに工程がシンプル！ぜひやってみたいです。
ぜひぜひ！
酢鶏、子供、大絶賛でした！鶏むね肉、ヘルシーでいいですよね！
以前の動画の酢豚の味付けで、鶏むね肉を使っても、美味しくできそうでしょうか。その逆で、酢鶏の味付けで豚肉も合いそうでしょうか。
もちろんですよ！マジで美味しいです😋🎵
美味しそう！
１００グラム５４０円はしますね（笑）
作ってみまーす！
そんなもらって良いですか😁
ぜひぜひ✨
この鍋ほしい
フタして揚げられるお鍋の見分け方って動画がありますので、そこにいっぱい紹介しておりますよ！
本当に美味しそうでデパ地下にありそうです。
材料メモしました。早速、作りたいと思います。
以前、関 孫六さんの包丁を教えて頂きありがとうございます。
三徳包丁とペティナイフと購入し重宝しております。
動画を見るたび同じ包丁でなんだか嬉しく拝見しております。
これからも楽しみにしております(^^♪