TRADITIONAL Lebanese Beef Stew with Peas & Carrots (SAVOURY & HEARTY) / يخنة البازيلا والجزر باللحمة
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- SUBTITLES AVAILABLE IN ENGLISH *
This TRADITIONAL Lebanese beef stew with peas and carrots - or Bazella, as it is commonly called in Lebanon - is HEARTY and FULL OF FLAVOUR! It's a classic recipe within the world of SAVOURY Lebanese cuisine. This GLUTEN-FREE dish is prepared in every household in Lebanon. Go ahead, give it a try - it's easy to cook!
DON'T FORGET TO SUBSCRIBE TO MY CHANNEL TO GET MY LATEST RECIPES! BON APPÉTIT!
يخنة البازيلا والجزر باللحمة سهلة ولذيذة جدا
Duration: 30 minutes for preparation + 30 minutes to boil meat + 30 minutes to cook stew
مدة تجهيز المواد نصف ساعة + نصف ساعة لسلق اللحمة + نصف ساعة لطهي كل المكونات مع بعضهم على نار متوسط
Ingredients / المكونات مع المقادير:
1 kg green peas / كيلو بازيلا
350 g chopped and peeled carrots / 350 غرام جزر مقطع
1/2 kg beef stew / نصف كيلو لحمة مقطع
2 medium onions / بصلتين حجم وسط
2 minced garlic cloves / ٢ فصوص توم مهروس
1/4 cup chopped fresh coriander / ربع كباية كزبرة خضرا مفرومة
2 tbsp tomato paste / ملعقتين طعام رب.بندورة
3 cups fresh tomato sauce / (ثلاث اكواب بندورة مطحون ناعم (صوص البندورة
2 cups beef broth / كوبان من مرقة اللحمة
1 tbsp salt / ملعقة كبيرة ملح
1/4 tsp cinnamon powder / ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعم
1/2 tsp black pepper / نصف ملعقة صغيرة بهار اسود
1 tsp 7-spice powder / ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 cinnamon stick + 2 bay leaves / عود قرفة وورق غار لسلق اللحمة
-
Connect with An Afternoon with Violette:
Like us on Facebook: / anafternoonwithviolette
Follow us on Instagram: / anafternoonwithviolette
#lebanesefood #bazella #lebanesebeefstew #beefstew #lebanesecuisine # dinner #bazella
lunch
واضح أنو مطبخ كتير نظيف، أسلوب مميز بي عرض طريقه الطبخ😊
Love middle eastern food 😍😍
يسلموا ايديكي اكلاتك كتير حلوين
thank you !!! :)
Thats a good trick with roasting the cilantro. I will make this today thank you!
You’re welcome!
Bravoooo !!! Ya3tike alef 3afye w sa7ten👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳❤❤❤👏👏👏
Thank you Pamela!!
Love it yammy
Glad you like it!
Hello, how many tomatoes did you crush?
I crushed 3-4 tomatoes depending on the size of them