какое давление держит кег кинг,на шпунт аппарате какое давление выставлять? Я делал давление 1.5 бар ,при большем стало немного выдавливать)),самодельный шпунт поломался,купил пластиковый,потом все равно карбон с декстрозой в бутылках делал) так как сломанный выпустил со2 ,да температура была 25с ,многовато)) для лагера
Люди!!! Расскажите мне в этом фермерторе можно на выходе при домашней температуре (20-25 гр.С) получить нормально газированное пиво? Благодарюза любой ответ.
Здравствуйте уважаемые любители пивоварения. Может я не по адресу, но в теме самогоноварения не нашел видео блога ответа на свой вопрос. Подскажите, как может сказаться на вкусовых качествах и на скорость брожения если брагу я поставлю под давлением.? т.е. углекислый газ выделяемый в процессе брожения в плотно закупоренной таре?
Отрицательно скажется. Во-первых, при дистилляции брага будет сильно пениться, соответственно получите брызгоунос. Во-вторых, растворённая углекислота повысит и без того высокую кислотность браги, что в последствии приведёт генерации при перегоне большого количества головных фракций. Брагу по-хорошему, раскислять надо.
Что за бред несёт ведущий, почему это давление при сбраживании лагера у него больше? Вообще не втыкает, что чем меньше температура брожения, тем ниже надо выставлять уровень давления, а иначе потом будет гашинг ( перешпунтованное пиво ) . Законы Физики никто не отменял.
@@MirBeerTVвсё же не давление, а температуру. Лагеры готовили ещё в средневековье, в холодных погребах. В те времена ещё понятия не имели о газах и давление. Лагер, это пиво низового брожения при низких температурах.
С прозрачным и тем более пластиком, как по мне стремноватая система, износ для многократного использования очевиден и не предсказуем в отличие от нержавейки, хотя-бы стекловолокном каким стабилизировали свой чан под давление
нищеброды могут взять двух литровые пластиковые из под кокаколы обмотать скотчем три дня и готово открывать очень медленно с промежутками в течении пяти минут на ютюбе есть канал - создатель энзимов
@@MirBeerTV я правильно понимаю. Уже дображивание в бутылке не нужно ? Или я просто получаю газированное пиво , которому все равно надо настоятся в зависимости от сорта ?
А плотность как контролировать, чтобы вовремя закрытт шпунт?
На глаз ;) В видео шпунт на детскую игрушку похож. По мне так полная шляпа.
Доброе утро! Просмотрел, спасибо за видео.
Рады делиться!
i realize I am kind of randomly asking but do anyone know of a good site to stream newly released series online ?
@Callan Alexis flixportal xD
@Carter Mohamed thank you, signed up and it seems like they got a lot of movies there =) Appreciate it!
@Callan Alexis glad I could help xD
какое давление держит кег кинг,на шпунт аппарате какое давление выставлять? Я делал давление 1.5 бар ,при большем стало немного выдавливать)),самодельный шпунт поломался,купил пластиковый,потом все равно карбон с декстрозой в бутылках делал) так как сломанный выпустил со2 ,да температура была 25с ,многовато)) для лагера
Добрый вечер! Кег Кинг рассчитан на давление до 2,4 бар. Брожение при 25 градусах - это Эль, а не лагер))😁
В вашем магазине есть такие шпунт аппараты с манометром для кег корнелиус?
Здравствуйте! www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/oborudovanie/brozhenie/vspomogatelnoe_oborudovanie/manometr_dlya_fermenter_king_kornelius_kega/
Люди!!! Расскажите мне в этом фермерторе можно на выходе при домашней температуре (20-25 гр.С) получить нормально газированное пиво? Благодарюза любой ответ.
Нет, нельзя без дополнительной карбонизации. Частичная карбонизация, конечно, будет, но этого не достаточно.
Где купить такой редуктор?
У нас на сайте: www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/oborudovanie/brozhenie/vspomogatelnoe_oborudovanie/manometr_dlya_fermenter_king_kornelius_kega/
Здравствуйте уважаемые любители пивоварения. Может я не по адресу, но в теме самогоноварения не нашел видео блога ответа на свой вопрос. Подскажите, как может сказаться на вкусовых качествах и на скорость брожения если брагу я поставлю под давлением.? т.е. углекислый газ выделяемый в процессе брожения в плотно закупоренной таре?
Отрицательно скажется. Во-первых, при дистилляции брага будет сильно пениться, соответственно получите брызгоунос. Во-вторых, растворённая углекислота повысит и без того высокую кислотность браги, что в последствии приведёт генерации при перегоне большого количества головных фракций.
Брагу по-хорошему, раскислять надо.
@@oleval5413 ну вы спец, однако!
А как раскислять то?
@@НивНив тут кто во что горазд... Лично я мраморным щебнем раскисляю. Забейте в поиске "гравицапа в брагу".
@@НивНив Пищевым мелом.
А как мыть такое оборудование после брожения? К стенкам то прилипнет хмель и всякая взвесь
Мыть легко. С помощью PBW и ершика.
Что за бред несёт ведущий, почему это давление при сбраживании лагера у него больше? Вообще не втыкает, что чем меньше температура брожения, тем ниже надо выставлять уровень давления, а иначе потом будет гашинг ( перешпунтованное пиво ) . Законы Физики никто не отменял.
Однако, физика здесь не при чём. Стилистика производства лагера подразумевает давление.
@@MirBeerTV Ответ - ни о чём. Посмотрите таблицу растворимости газов в зависимости от давления и температуры.
@@MirBeerTV физика ничто по сравнению с коммерцией!
@@MirBeerTVвсё же не давление, а температуру. Лагеры готовили ещё в средневековье, в холодных погребах. В те времена ещё понятия не имели о газах и давление. Лагер, это пиво низового брожения при низких температурах.
@@MirBeerTV есть замечательная таблица стилей пива, там зависимость температуры пива и давления в емкости для стилей. Автор комента по сути прав.
С прозрачным и тем более пластиком, как по мне стремноватая система, износ для многократного использования очевиден и не предсказуем в отличие от нержавейки, хотя-бы стекловолокном каким стабилизировали свой чан под давление
это просто образец устройства внутри
Полиэтилен хорошо держит давление. Тем более что он в несколько раз толще обычной кеги
да там то давление не больше 1,8 нужно , я шарики и то больше надуваю 😅
Давайте тогда уж и сбраживание пива под вакуумом добавьте. И сравнение в виде таблицы
Возможно, сделаем.
Ну да, ну да. Фунты на квадратный дюйм, пошел весь остальной мир нахрен)
Бред
для каких то буржуев
Полагаю нам получается намутить по нищебродской системе! Нахер буржуазию сами с усами...
Вас просвещают, а вы в каменном веке стараетесь остаются...
Староверы 😂
@@СильвестрСергеев-ч4г 👍
нищеброды могут взять двух литровые пластиковые из под кокаколы обмотать скотчем три дня и готово открывать очень медленно с промежутками в течении пяти минут на ютюбе есть канал - создатель энзимов
Банально кег купить за 30 руб БУ в разливайке, головку и переходник наколхозить на шпунт. Получится не дорого.
В среднем у меня температура брожения 18 20 . Если я это куплю то буду сразу разливать карбонизироаанное пиво?
Добрый вечер! Да)
@@MirBeerTV я правильно понимаю. Уже дображивание в бутылке не нужно ? Или я просто получаю газированное пиво , которому все равно надо настоятся в зависимости от сорта ?