เค้กโรลชาเขียวไส้ครีมสดสตรอเบอรี่และมะม่วง

Hi Every One Welcome to Visit my Kitchen I’m a Cooking Teacher at Chiang Mai Vocation College in Thailand. I am Retired. But I want to Talk Skill Cooking, Knowledge And Recipe Please Subscribe to View & More New Videos I will Show You Cooking Skill & Recipe. Thank You and Wish You Enjoy Your Life and Be Happy.How to Make…. Green Tea Roll Cake เค้กโรลชาเขียว
เทคนิกเค้กโรลม้วนง่ายผิวไม่แตก เค้กโรลชาเขียวครีมสด ไส้สตรอเบอรี่ ไส้มะม่วงสุก # Cookingกับครูชื่น
ส่วนผสมของไข่แดง
แป้งเค้ก 120 กรัม
ผงชาเขียว 20 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 1 แยกไข่แดง 4 ฟอง
น้ำมันพืช 70 กรัม
นมสด 150 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนไข่ขาว
ไข่ขาว 4 ฟอง
ครีมอ๊อฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 70 กรัม
ส่วนครีมสอดไส้
วิปปิ้งครีม 500 กรัม
สตรอเบอรี่สด
มะม่วงน้ำดอกไม้
Ingredient egg yolk mixture
120 g cake flour
20 g green tea powder
4 egg yolks separated
70 grams of vegetable oil
150 grams of fresh milk
1 tsp vanilla flavor
Meringue
4 egg whites
1/2 teaspoon cream of tartar
70 grams of sugar
Option Cream & filling
500 g whipping cream
Strawberries
Nam Dok Mai Mango