vim parar nesse vídeo por acidente, e já estou surtando em pensar quando vou conseguir assistir a todos... Canal top irmão... despojado, sem enrolação, pratos incríveis e uma aparente simplicidade mágica no processo... Parabéns pelo canal e bora crescer.... #TamoJunto
Cara, fabulosa sua receita! Adorei mesmo! única mudança que eu faria seria na hora de processar o Funghi. Não processaria. Deixaria em pedaços menores claro, mas não passaria em mixer ou processador. Acho legal os pedaços do Funghi na pasta. Meio que um contraste, sabe? Tirando isso, vc está de parabéns! Muito legal mesmo.
Creio que processam o Funghi para fazer render... Porque o gostoso é comê-lo em pedaços, bem irregulares, acho esquisito esse tmolho liso sobre massa ou carne... Mas o resultado parece delicioso.
Também fiz a receita e não gostei do sabor do funghi processado. Prefiro em pedacinhos, até a apresentação fica mais bonita, o funghi processado fica parecendo caldo de feijão kkkkk
Meu problema é que mesmo lavando bem o funghi não usando o fundo do caldo ou até mesmo coando esse caldo mordo um crocantinho de terra as vezes, como faço para garantir a retirada de toda essa terrinha, que não sinto no restaurante qual o segredo? Mas fora isso essa receita é top e a propósito eu faço com os 2 bato metade no Mixer e metade em pedaços rústicos maiores fica toooooop
eu ODEIO esse molho,comi macarrão com ele e vomitei,vim aqui so ver os ingredientes (pra ver pq é tão ruim) e fui chamada de chata KAKKAKKAKAKKA mas vc ensina mt bem
Provavelmente vc têm intolerância á lactose... pq eu amooooo esse molho mas tenho que me cuidar ao comer devido lactose e caseína do leite que não me fazem bem.
Meu problema é que mesmo lavando bem o funghi não usando o fundo do caldo ou até mesmo coando esse caldo mordo um crocantinho de terra as vezes, como faço para garantir a retirada de toda essa terrinha, que não sinto no restaurante qual o segredo? Mas fora isso essa receita é top e a propósito eu faço com os 2 bato metade no Mixer e metade em pedaços rústicos maiores fica toooooop
Adoro molho ao funghi secchi, só não como mais por causa da areia, a única técnica q conheci e funcionou foi a de hidratar e lavar 4 vezes, só achei que perdeu mto do sabor, será que ao longo da minha vida só comprei funghi de péssima qualidade, ou todos tem areia msm?
Tente lavar ele seco bem na agua, e depois coloque para hidratar na agua morna, aquela agua morna que utilizou na hidratação você coa no filtro de café para, e nunca a descarte, ela tem um sabor que faz toda diferença na receita, acho que fica mais confiável esse método do que contar com a sorte de não ir nenhuma areia.
Eu já lavo após hidratar por 30min. Temperatura ambiente. Acho q fica mais fácil de limpar a areia das ventanas depois de hidratado. Mas independente de quando, uma coisa é certa, lavar muito bem é primordial para sair a areia, e se não tiver areia, aí sim desconfie da procedência! (:
Adoro está receita, a melhor de todas. Parabéns ! Faço sempre e é um sucesso !!!!
" se vc não gosta vc é chato" kkkkkkkkkkkkkk adorei
Fiz e ameeeeeiiiii. Parabéns e obrigada 🙏🤓👏🏼👏🏼👏🏼
Amei a receita. Vou fazer hj. Obrigada. Teu canal é tooooppp. Só receita boa e sempre dá certo.
Eu fiz há muito tempo atrás...peguei a receita aqui, ficou maraaaaaaaaa...vim aqui pq quero fazer de novo. Obrigada!!!
vim parar nesse vídeo por acidente, e já estou surtando em pensar quando vou conseguir assistir a todos... Canal top irmão... despojado, sem enrolação, pratos incríveis e uma aparente simplicidade mágica no processo... Parabéns pelo canal e bora crescer.... #TamoJunto
Maravilhoso, direto, prático, sem enrolação.
Cara, fabulosa sua receita! Adorei mesmo! única mudança que eu faria seria na hora de processar o Funghi. Não processaria. Deixaria em pedaços menores claro, mas não passaria em mixer ou processador. Acho legal os pedaços do Funghi na pasta. Meio que um contraste, sabe? Tirando isso, vc está de parabéns! Muito legal mesmo.
Seu comentário foi sutil, e enriquecedor!
Creio que processam o Funghi para fazer render... Porque o gostoso é comê-lo em pedaços, bem irregulares, acho esquisito esse tmolho liso sobre massa ou carne... Mas o resultado parece delicioso.
Também fiz a receita e não gostei do sabor do funghi processado. Prefiro em pedacinhos, até a apresentação fica mais bonita, o funghi processado fica parecendo caldo de feijão kkkkk
Meu problema é que mesmo lavando bem o funghi não usando o fundo do caldo ou até mesmo coando esse caldo mordo um crocantinho de terra as vezes, como faço para garantir a retirada de toda essa terrinha, que não sinto no restaurante qual o segredo? Mas fora isso essa receita é top e a propósito eu faço com os 2 bato metade no Mixer e metade em pedaços rústicos maiores fica toooooop
@@euffael eu vi uma pessoa coando no coador de café, de papel
Divino!
Amei o canal, muito mesmo!!! Ensina perfeitamente 👏🏻👏🏻👏🏻 comidas deliciosas
Te achei hj .. e tô apaixonada .. amei tudo ... fácil e rápido
Cara curti demais suas receitas, volte a postar mais vídeos. Sensacional , um grande abraço.
Fiz para comer com polpetone... ficou muito bom mesmo!!!
Muito obrigado pela dica.
😉
Muito bom mesmo
Vc é D+ Parabens
Toppppp dmais essa receita
Encontrei o vídeo (e o canal) hoje e já farei para o almoço. Grata!! ✨
Essa receita vai para o jantar romântico de hoje!!! Obrigada!
Receita e procedimentos excelentes. Continue investindo nisso, fera!
Amei, Divino!!
Nossa q maravilhoso
nunca imaginei
Esse molho é maravilhoso.hum!
Legal
Eu posso armazenar a pasta de funghi na geladeira? Seria muito prático.
Use creme de leite fresco e shoyo tb, fica um sabor incomparável!
Verdade, o shoyo no Funghi fica ótimo
Por favor, diz as quantidades.abs
Nata é mais gordurosa q creme de leite fresco amigo
E nata também é creme de leite
eu ODEIO esse molho,comi macarrão com ele e vomitei,vim aqui so ver os ingredientes (pra ver pq é tão ruim) e fui chamada de chata KAKKAKKAKAKKA mas vc ensina mt bem
Provavelmente vc têm intolerância á lactose... pq eu amooooo esse molho mas tenho que me cuidar ao comer devido lactose e caseína do leite que não me fazem bem.
Gratidão!
Beleza !
Seria essa nata aquela que a gente compra nuns potinhos no mercado?
Adorei essa receita!! Posso congelar?
Também tenho essa dúvida??
Cheguei aqui agora kkk pergunta: se eu não quiser passar o mexer,deixar em pedaços pode?
Meu problema é que mesmo lavando bem o funghi não usando o fundo do caldo ou até mesmo coando esse caldo mordo um crocantinho de terra as vezes, como faço para garantir a retirada de toda essa terrinha, que não sinto no restaurante qual o segredo? Mas fora isso essa receita é top e a propósito eu faço com os 2 bato metade no Mixer e metade em pedaços rústicos maiores fica toooooop
Usa filtro de café
Espreme num pano limpo
Qual é esse creme que vc usou?
Creme de leite ?
Tbm queria saber
@@sidmonteiro9617 aparentemente é creme de leite ou requeijão mesmo.
Nata, tem essa consciência pois tem mais gordura q o creme de leite fresco, nata também é creme de leite
Nata. Vem num pote e fica perto do creme de leite fresco no mercado. É mais chato de achar, mas se não achar, vai de creme de leite fresco msm
Isso no final e manteiga?
É nata. Aqui no sul a gente compra em pote. Fica no refrigerador junto com a manteiga no supermercado.
Gostaria de saber se o que sobrar do funghi antes de colocar no molho bechamel dá para congelar?
Eu tambem quero saber.
Legal, mas eu não coloco o alho antes da cebola nem a pau 😂
Canal perfeito S2 voltaaaaa
Voltamos.
@@IgualdeRestaurante Cadê você, irmão? Volta seu galático!
Qual as músicas do vídeo ?
O funghi após hidratar, precisa ser lavado sobre um escorredor de massa e água corrente, pois ainda tem terra e areia.
Abraços.
Fala Junior, valeu pelo complementos. Nos novos vídeos, estamos mais afiados e tentando não esquecer de nenhum detalhe! Abraço!
..mas...esse é o caldo q td mundo usa nas receitas q vi.... como vc faz?
Onde está a receita por escrito?
Aguá e vinho para hidratar??
amo tdos os seu vidios aprendie muito c vc
Quem vil o comércio da trivago nese vidio da like
Molho bechamel
Adoro molho ao funghi secchi, só não como mais por causa da areia, a única técnica q conheci e funcionou foi a de hidratar e lavar 4 vezes, só achei que perdeu mto do sabor, será que ao longo da minha vida só comprei funghi de péssima qualidade, ou todos tem areia msm?
Tente lavar ele seco bem na agua, e depois coloque para hidratar na agua morna, aquela agua morna que utilizou na hidratação você coa no filtro de café para, e nunca a descarte, ela tem um sabor que faz toda diferença na receita, acho que fica mais confiável esse método do que contar com a sorte de não ir nenhuma areia.
Lave antes de hidratar
Eu já lavo após hidratar por 30min. Temperatura ambiente. Acho q fica mais fácil de limpar a areia das ventanas depois de hidratado. Mas independente de quando, uma coisa é certa, lavar muito bem é primordial para sair a areia, e se não tiver areia, aí sim desconfie da procedência! (:
Não se lava o funghi. Simples assim. Hidrata e coa a água do molho...
Não aguento mais essa Maíra Cardi nos anúncios . Nossa, tá em todos lugares até no google
Funghi moido!? 😝
Eca mesmo! kkkk
Vou fazer com macarrão pene
Hummm que delícia 😏
Chato mesmo é vc cara.