Ciao Ermanno, sicuramente quello che hai mostrato può essere un primo anzi primissimo approccio "all'affilatura" ma aggiungerei altri dettagli, come la necessità di mantenere la costanza d'angolo durante i movimenti e la precisione di arrivare bene in punta, altrimenti fare dei passaggi grossolani si tradure nel "mangiare" materiale dove non serve e arrotondare il filo. Anche sulle pietre cosiddette "a secco" meglio utilizzare un po' d'acqua in modo da evitare la saturazione delle stessa con i residui metallici lasciati durante l'abrasione. Altra cosa importante per chi si avvicina all'arte dell'affilatura e controllare la creazione della "bavetta" che da indice di quanto siamo arrivati all'apice del filo e quindi è il momento di cambaiar lato. Certo con pietre cosi grezze sarà sempre presente una bavetta "gossolana" ma con una buona coramella e della pasta abrasiva i risultati possono essere più che positivi Comprendo che per ragioni di tempistica non sei arrivato ad una affilatura finita e meglio rifinita ma non puoi dire che quei due coltelli tagliano, piuttosto lacerano in modo abbastanza fine ma non tagliano!
Caro Ermanno, nel descrivere i coltelli hai sempre usato un linguaggio idoneo e semplice, direi da "buon padre di famiglia" - e i tuoi consigli sono scevri da "castronerie" e da sogni di avventura nei boschi o isole deserte. Il coltello è uno strumento di aiuto nella vita dell'uomo, sia per lavoro sia nel quotidiano vivere. Tu hai sempre trasmesso con attenzione e cura il giusto utilizzo del coltello senza eccessi.Ed è per questo che - personalmente - ti seguo, cosi come penso anche gli altri. Non cambiare e continua a"dialogare" con noi! Ciao.
Ahh finalmente, mi ero perso questo canale, perché sto iscritto anche all' altro canale, e non vedevo più video dedicati ai coltelli ecc., meno male, ciao Ermanno
Finalmente un video sui coltelli o per meglio dire sull'affilatura. Ben spiegato soprattutto per un neofita che si affaccia su questo meraviglioso mondo e non conosce come iniziare. Per affilare ci vuole coerenza nel mantenere la stessa inclinazione, pazienza,perseveranza e tanta pratica. Come hai mostrato si inizia su grane più grosse fino a creare una bava, si cambia lato e si ripete l'operazione. Poi si procede su grane più fini fino allo strop. Mi mancano le dirette...un saluto Alessio
Ciao ho preso su amazon lo strop a una dozzina di euro che mi è arrivato completo di compound color verde scuro, sicuramente di provenienza cinese, dici che si può utilizzare o è meglio acquistare subito un compound di marca?
Le pietre economiche sono anche quelle che si usurano e perdono la loro planarità più facilmente rendendo vana una buona affilatura. La prima cosa da imparare è come rettificarle. Saluti
![Come affilare il coltello [ usando le pietre ]](http://i.ytimg.com/vi/MK_lBnXt_1I/mqdefault.jpg)
![Come affilare il coltello [ usando le pietre ]](/img/tr.png)
Ciao Ermanno,
sicuramente quello che hai mostrato può essere un primo anzi primissimo approccio "all'affilatura" ma aggiungerei altri dettagli, come la necessità di mantenere la costanza d'angolo durante i movimenti e la precisione di arrivare bene in punta, altrimenti fare dei passaggi grossolani si tradure nel "mangiare" materiale dove non serve e arrotondare il filo. Anche sulle pietre cosiddette "a secco" meglio utilizzare un po' d'acqua in modo da evitare la saturazione delle stessa con i residui metallici lasciati durante l'abrasione.
Altra cosa importante per chi si avvicina all'arte dell'affilatura e controllare la creazione della "bavetta" che da indice di quanto siamo arrivati all'apice del filo e quindi è il momento di cambaiar lato. Certo con pietre cosi grezze sarà sempre presente una bavetta "gossolana" ma con una buona coramella e della pasta abrasiva i risultati possono essere più che positivi
Comprendo che per ragioni di tempistica non sei arrivato ad una affilatura finita e meglio rifinita ma non puoi dire che quei due coltelli tagliano, piuttosto lacerano in modo abbastanza fine ma non tagliano!
Ha parlato il professorone
@@sartanaottoottootto502 ???
Caro Ermanno, nel descrivere i coltelli hai sempre usato un linguaggio idoneo e semplice, direi da "buon padre di famiglia" - e i tuoi consigli sono scevri da "castronerie" e da sogni di avventura nei boschi o isole deserte. Il coltello è uno strumento di aiuto
nella vita dell'uomo, sia per lavoro sia nel quotidiano vivere. Tu hai sempre trasmesso con attenzione e cura il giusto utilizzo del coltello senza eccessi.Ed è per questo che - personalmente - ti seguo, cosi come penso anche gli altri. Non cambiare e continua a"dialogare" con noi! Ciao.
Chiarissimo nello spiegare .Si percepisce la passione.
Grazie Ermanno per i tuoi video sempre utili
Bravissimo molto importante 👏👏👍👍
Ahh finalmente, mi ero perso questo canale, perché sto iscritto anche all' altro canale, e non vedevo più video dedicati ai coltelli ecc., meno male, ciao Ermanno
Grazie Ermanno, si mi mancano i tuoi video sulle lame, ma è giusto che tu dia la precedenza agli argomenti che preferisci, i canali sono tuoi infondo.
Benissimo bravo
Finalmente un video sui coltelli o per meglio dire sull'affilatura. Ben spiegato soprattutto per un neofita che si affaccia su questo meraviglioso mondo e non conosce come iniziare. Per affilare ci vuole coerenza nel mantenere la stessa inclinazione, pazienza,perseveranza e tanta pratica. Come hai mostrato si inizia su grane più grosse fino a creare una bava, si cambia lato e si ripete l'operazione. Poi si procede su grane più fini fino allo strop. Mi mancano le dirette...un saluto Alessio
Torneranno a breve
Due domande, Ermanno: la pietra va bagnata prima dell' uso? Ed usare un cuneo - guida da 15° può essere utile?🤔 Grazie se vorrai rispondermi!❤
Amo il coltello come me stesso😊
Il problema e' tirarl a rasoio.Come si fa?
Con la pratica e passando con pietre più fini dopo questa
Ciao ho preso su amazon lo strop a una dozzina di euro che mi è arrivato completo di compound color verde scuro, sicuramente di provenienza cinese, dici che si può utilizzare o è meglio acquistare subito un compound di marca?
Si usalo pure
@@Ilpiratadellelame grazie :)
Io affilo con quelle da falce fini e per portare a rasoio consiglio di bagnare bene e strofinate una pietra sull'altra fino a creare una pastina
Per affilare una katana giapponese?
Le pietre economiche sono anche quelle che si usurano e perdono la loro planarità più facilmente rendendo vana una buona affilatura. La prima cosa da imparare è come rettificarle. Saluti
Sale bagnato su cuoio...dovrebbe affilare benissimo 😮
Quindi non si bagna la pietra ..io ne ho una uguale...
Siamo quasi a rasoio... Mah
Utile l'uso del pennarello..
Non la trovo la pietra mi dici qual'è il link
sr1 lit tanto minkia non si affila altro clip point si w il pokt busmano si andraas si affilano mlio un consilio tank