Millefoglie di bresaola e mousse di Parmigiano Reggiano

[@monicaiaccarino9845]

Non serviva la gelatina, basta il raffreddamento. Hai fatto la calce a presa rapida, non la mousse

[@shan2042]

ma si tutto nascosto ,perche nn dici a che tempo asiccare bresavola cosi piu bello

[@danielecosta1984]

shan Liyanage se hai un issiccatore 70 gradi per 9 ore

[@paolomazzoleni3475]

Non superare la temperatura... Tempo?!
...
Quantità in grammi??
Un pezzo... Basta domande però... Video ridicolo e imbarazzante.