CREME BRULEE
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- CREME BRULEE.
RECETA:
LECHE 250 GR
CREMA 250 GR
AZUCAR 120 GR
YEMAS 8 U
MAS VAINILLA.
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"Alguien vio un vegano pobre alguna ves?" uuuuuuuuuuuuuuuuhhhhhhhhhhh
No hay por que lo ultimo que va a pensar un pobre va a ser si le da pena una vaca o no, o que es lo que come.
@@franciscochiappero2164 Cierto, pero tampoco va a sentir culpa de clase y lo va a extrapolar a cualquier cosa que lo reconforte moralmente. Algunos optan por el veganismo, otros por el progresismo ridículamente naif y demas
Al ritmo que va la economía del pais, habrá muchos veganos obligados.
La polenta es vegana?
Está cara la carne, vamos a tener que ser veganos a la fuerza o vegetarianos mejor dicho...
Te corrijo una cosita: vez*. Ves haría alusión a la visión. Saludos
Hola Marcos , gracias por tanto .
Hoy vi a uno de los Petersen cortar paltas a la mitad y ponerlas a la parrilla .
Jajajajaja por favor , es joda o real (? Ya tanto delirio quede quemadisimo
Llevo un par de meses haciendo mi propia esencia de vainilla con vaina seca o fresca, depende la que consiga, vodka, agua y azucar de caña. Ver a Marcos hacer esto me hace sentir que estoy del lado bueno de la gastronomía, Gracias y un abrazo Lord!!
Es oro tus videos marquitos me pongo re contento cuando hay video nuevo gracias por tanto
Como no se quedó el video del directo, lo comento aquí. Muy grande Marcos, un directo magnífico, y como te dijeron, debes poner el chat en modo lento y tener a un par de mods que controlen el spam. Hubo un momento que era imposible leer el chat. Si alguien lo vió y le interesan los libros que dijo Marcos, La Cocina y los Alimentos y el de La Enciclopedia de los Sabores, que me diga, que los tengo en pdf. Un abrazo.
Hola! Donde se pueden conseguir los pdf? Hace rato los estoy buscando
uh viejito! me podes pasar esos pdf? por favor!
Genio lo mismo que el otro xfa mandalos
mirad en la pestaña de comunidad de mi canal
Acabo de descargarlo. Sos un ser de luz
Infinita belleza...se agradece maestro. Army
Marcos este postre me hizo descubrir la SousVide. Cuando un video de esa tecnica? Sirve para mucho.
Te quedó muy buena la crème brûlée! Me gusto como la preparaste! Máquina! 🦇
SOS el mejor . No solo enseñas a cocinar, educas. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Alta creme brulee ¡Crack!
Excelente receta y buena explicación,,ahora lo se hacer correctamente.
Es como la crema catalana no? Bueno da igual, porque que pintaza tiene. La hago ya si o si. Gracias Marcos, el puto amo. Saludos a todos desde Tenerife.
14:10
Y si miras el vídeo antes de comentar?
Gracias por el video!! Muy buenas las recetas!! Me encanta el flan y las natillas, así que supongo que me gustaría también esta crema aunque como generalmente no consumo cosas con azúcar porque no me gusta, me gusta más la miel, le mandaría unas cucharadas de miel, y lo haría menos dulce también porque casi no como cosas dulces tampoco. Una naranja me parece muy empalagosa, imaginate.
Bueno, no me gusta el azúcar blanco. El azúcar tostado, hecha caramelo y el dulce de leche si, sólo que me parece muy dulce también. El caramelo amargo me gusta más.
Qué andes bien!! 🌞❤️
posta es un postre hermoso!!! crack marchi
Perfecto, hace un mes que tengo la esencia de vainilla que hice con lo del video del flan. Va a estar tremendo esto.
Voy a probar hacerlo algún día. Saludos.
Aqui en cataluña, españa que hacemos frontera con francia,, hacemos la crema catala es muy parecido este postre pero sin crema,,,saludos master
Se la ve espectacular!!!
Hola Marcos
Buen video,¿podrías hacer un video con una recopilación de recetas con claras de huevo?
Hasta ahora vine haciendo tipo isla flotante,o pensaba en el merengue,pero así algo más rico y complejo ni idea
No soy G.E.I,pero ando enamorado de Marcos,como cocina este chabon lpm. pd:donde estan los insultos? jajaj
Gracias, Marchi.
Hice pero con la receta del flan,. osea sin crema, deluxe, pero me como 3 potes!. Hago de a 5 litros de mouse de chocolate amargo y congelo, con tu receta pero sin azucar extra. Me falta probar el postresito de choco con maizena. Por mas postres con huevo y poca azucar, casi ketos! Gracias. Saludos
La peor intro de la historia, el mejor contenido del mundo
🤭
jajajaja totalmente
yo alcance a ver algo del vivo y el directo y dijo que estaba dispuesto a platicar con paulina cocina, pero que no se le ocurria ningun tema de conversacion. y ademas dijo que le gusta el canal de Ciencia y Cocina. eso me agrada
Me hace acordar a la crema catalana... ¿Será que me vendieron gato por liebre en Cataluña? Jajaja
Hermoso!
cheto mal,le voy a poner dulce de leche con ese creme brulee
Uuuuu ricasooo
Tremendo video Marcos
Lo habia visto en FrenchGuyCooking (Alex).. es una pasada!.. aunq nunca hice uno. Aun..
Un dato importante es que estamos acostumbrados a usar la esencia artificial de vainilla (caca) que con unas gotitas deja "olor" en la preparación. Para usar extracto de vainilla, hay que usar cantidad copadaaaaaa
consulta ¿porque ya no salís en la chancha? no te vi mas en el canal.
saludos y buen video 👍
Auspicia Alicante!
igual no pierdo las esperanzas de una navegana by marchi & paulina cocina. Elijo creer
Aia!
Te amo Marcos
1:29 esa expresión es la razón por la cual miro a marcos
Marcos! Que cazuela se recomienda para hacerlo? Son muy finitas vs lo que se encuentra en mercadolibre
El tipo de molde que usó Marcos se llaman ramequins, hay de diferentes formas, habría que buscar el más parecido al que usó
"Alguien vio algún vegano pobre alguna ve?" Me hizo acordar a messi contra holanda jaja
gracias
Minuto 13:28 ... Faltó el coro de ángeles al rededor del Lord Commander
Salí del vivo y entre corriendo acá!!!
TE AMO
Mi vieja en los 70 ya ponía vainilla en el azúcar, y se notaba el sabor.
Marcos, estoy esperando que se cocina mi creme brulé de 500 cc de leche y 500 cc de crema con 5 o 6 yemas, todas que tenía en el tupper y me parecía que no podìa cuajar un litro con 4 yemas...podrías poner la aclarción al principio. Otra cosa, cuanto es horno mínimo mínimo en grados?? tengo horno con graduación desde 50 grados cenígrados.
No puede ser, vine para Creme Brulee y hacen tmb Absolut de vainilla !!!
Tus comentarios son correctos y el que se queje es medio vegano
Donde viste un vegano pobre? Valió la pena el video sólo por eso
Buenas,disculpe ,pero a qué te refieres con crema ? Crema de leche? Saludos desde Venezuela ❤
Hola Commander. Qué opinión te merece el Creme B de Alex? me pareció tan o más estrcito que vos con la calidad y nunca tuve tantas ganas de comer algo como con su video!!! GRacias y a cocinar!
Se tira acá que preguntaban sobre alguna peli coreana:
Train to Busan (espectacular, mambo "infectados" como la serie Kingdom, Alive, etc ), A Taxi driver (muy buen drama), The Outlaws, Trilogía de la venganza (Sympathy for Mr. Vengeance, Oldboy, Lady Vengeance), A bittersweet life, "The gangster, the cop, the devil", I saw the devil (la mencionaste), The man from nowhere, Memories of murder, The thieves (cast internacional), "The good, the bad, the weird" (western), Sex is zero (una American pie coreana).
No me acuerdo mas de nada actualmente y la mayoría son de "acción cabeza y gangsters" (fuera de las mas conocidas ahora como Parasite).
*Bomba de humo*.
Oldboy
Son 4 u 8 yemas de la receta???
El azúcar avainillada es buena opción para los que no consumen alcohol por religión, creo que hasta te pueden demandar si les das alcohol
Crema de leche es lo q se llama en España Nata? Double cream en UK? Es todo lo mismo? Gran video!
si, asi es. Y la creme brulee, es casi lo mismo que la crema catalana.
"lo sabe mi amigo el come traba" 🤣
No me queda claro. ¿Cuando se refiere a crema, a qué tipo es? ¿De leche, nata?
crema de leche o nata
''de leche, nata?'' es lo mismo...
Hola alguien me.puede decir .nombre del tema de la introducción ???
Hola, Lord Commander.
En uno de tus videos nombraste un libro de cocina (italiana creo) que usan para estudiar en gastronomía o algo así, intenté buscarlo en Google pero no encontré nada. Podrías decirme el nombre? O tal vez recomendarme libros de gastronomía para leer.
Me encantan tus vídeos y tu ideales sobre la cocina viejo sabroso 💟.
La cuchara de plata?
no se preocupen chicos, la receta se entendió
#SerDeLuz
No se puede volver a ver el vivo del domingo a la tarde
Sabía que eras del palo del "metal" como se llama el tema de opeth?
Creme bru quee? Creme bru queee? Creme bru
Marcos, si sos pobre le podes tirar caramelo arriba para lograr algo similar?
"los postres con huevo son los mejores...se lo dedico a mi amigo, el come traba" JAJAJAJAJAJA
Con que finura pasamos de hablar de la crem breule a hablar de ruta 4
Agradecido con lord Komander
hola marchi te escribo para preguntarte cual es la diferencia entre vegetarianismo y veganismo y que cuidados hay que tener en el segundo. investigue y vi que hay canales de cocina que dicen que no hay problema, pero en instagram hay quien dice que es algo muy jodido y que se necesita de control medico. te pregunto a vos porque no se a quien mas recurrir. con amor, niñiten
En que el vegetarianismo no consume carne de animales, pero si productos de animales como el huevo, en cambio los veganos no comen nada que venga de animales
marcos cuando vas a salir en la chancha de nuevo?
Minuto 13:15 el favorito de Amelie Poulain
pero paulina cocina la hace mas facil
mi novia antes de conocerme era vegana y pobre, ahora solo es pobre
jaja alto flan version gourmet
"Esto es un experimento para ricos, como el feminismo... O los veganos".
Pará loco, ¿no te cansás de ser tan basado?
un argento promedio diria "a eso le falta dulce de leche y crema"
Esa música de película nopor de los 90 jaja
La mosca en la mesada.
"Experimento para ricos... como el feminismo y los veganos" jajajaja geniooo!!
Dónde viste un vegano pobre? Dónde? Alguien vio un vegano pobre alguna ve'?
Lo comes como si no lo hubieras probado nunca, de quien es la receta?
"Esto es un experimento para ricos, como el feminismo y los veganos. ¿Dónde viste un vegano pobre? ¿Dónde? ¿Alguien vio algún vegano pobre alguna vez?" Jajaja
De nuevo con la remera que tengo!!!(shut up Wesley!! a nadie le importa!)
Capooo, la voy a intentar. Y no estás gordo, boludo, dejá de llorar
Marchi, temperatura del horno?
100 a 120 °C
en la parte alta del horno lo pones a baño maría al mínimo y queda flama, así te aseguras que no se pasa.
nada que me haga gastar 8 huevos puede ser taaan bueno como para gastar los 8 huevos.
Este es el tipo de frikis del carajo tv?
La prox una aclaración al principio del video por favor, avisando que la primer receta esta como el orto, porque a veces uno la quiere hacer a la par que vos, y con 500, 500, 4 yemas y 60 de azucar ni se cocina, queda totalmente liquida por mas que este en el horno dos días
dale flaco volvé al muay thai, la cocina no es lo tuyo
Te perdonamos los errores en la receta porque sabemos que vos sos cocinero y odias a los pasteleros porque están mal de la cabeza.
Yo recuerdo cada palabra que decís Marchi!
Además es cierto, los pasteleros están mal de la cabeza.
VEGANISMO RULES
PE LO TU DO
DO LI DO
marchi, a 100 con vos, pero la creme brulee es una cagada, no tiene textura de nada, prefiero 1000 veces el flan casero convencional
Jujuju siii el de los huequitos 💪💪💪