วิทยาศาสตร์ของความเผ็ด - Rose Eveleth
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ม.ค. 2017
- รับชมบทเรียนเต็มๆ: ed.ted.com/lessons/the-science...
เมื่อคุณกัดพริกเผ็ด ๆ เข้าไปคำหนึ่ง ร่างกายคุณจะออกอาการ ราวกับมีไฟลุกในปาก ซึ่งเป็นเพราะว่า นั่นคือสิ่งที่คุณบอกกับสมอง! โรส อีฟเล็ธ บรรยายรายละเอียดของวิทยาศาสตร์ และประวัติศาสตร์ ที่อยู่เบื้องหลังอาหารเผ็ดร้อน ให้คุณเข้าใจกระจ่างว่าทำไมบางคนจึงยังทนปวดแสบปวดร้อน เพื่อให้ได้กินเครื่องเทศเผ็ด ๆ
สอนโดย Rose Eveleth, แอนนิเมชั่นโดย Flaming Medusa Studios Inc.
ชอบเสียงจัง ชอบภาพด้วย
สายเเรพมาเอง 55555
เป็นช่องที่มีสาระและความรู้มากๆ สนุกและไม่น่าเบื่อ รักเลย😍
เป็นช่องที่มีประโยชน์มาก
ขอบคุณคับ ชอบมากเลย ขอเป็นกำลังใจ ให้ เผยแพร่ความรู้ดีๆ ขึ้นเรื่อยๆนะคับ
ขอบคุณครับสำหรับคลิปดีๆ .
ทำต่อไปนะคะ
ขอบคุนสำหรับความรู้ครับ
ชอบช่องนี้ครับ
เคยดู คลิปตัวเดียวกันนี้ แต่เป็นต้นฉบับภาษาอังกฤษ. คือเขาพูดเร็วมากๆๆ แปลไม่ทัน บางคำแปลไม่ออกด้วย.. แต่พอมาเจอฉบับ ภาษาไทย ในคลิปเดียวกันนี้ โห ฟังสบายเลย 5555
เสียงน่ารัก มาก
รสเผ็ดคือสารชนิดหนึ่ง
เมื่อเรากินเข้าไปสมองจะหลั่งสารอะไรม่รู้ทำให้เรารู้สึกอร่อย
ลองนึกภาพตอนกินส้มตำเผ็ดกลางๆ
ตอนกินอยู่ก้อจะอร่อยแต่พอหยุดกินคุนจะเริ่มรุสึกเผ็ดทีละนิดจนเผ็ดมาก
วิธีแก้เผ็ดจริงๆคือกินน้ำอุ่นแต่ต้องมีความอดทน
น้ำเยนจะทำให้รุสึกเผ็ดมากกว่าเดิมเพราะอุนหภูมิที่ลิ้นหลังจากได้รับน้ำเยนจะลดลงทำให้ความร้อนที่เคลือบลิ้นอยู่นั้นรู้สึกร้อนขึ้นเพราะอุนหภูมิต่างกันมากขึ้น
สนุกดีมีสาระ
คลิปดีๆแบบนี้ทำไมถึงมีคนกดไลค์น้อยจังเลยล่ะครับ
สายทรมานกายเพื่อความฟิน เพราะเชื่อว่าการถูกทำโทษจะทำให้ไปสู่สิ่งที่ดีงาม
ในฤดูหนาว การกินเผ็ดทำให้รู้สึกว่าตัวอุ่นขึ้น เราชอบซอสพริกหมาล่า ของเกาหลี เผ็ดร้อนในปากแต่กลืนลงไปไม่แสบร้อนในท้องนะ
อืมม ชอบเสียงพากย์
เสียงพากย์มีความ....-..- เผ็ดเเซ่บตามคลิปเลย😂
มาสคอตพริกน่ารักดีอ่ะ 55+
ทำต่อไปนะครับ
ภาพยนต์โป๊
DARTH VADER chanel 900
ความรู้ทั้งนั้น
5555 น่ารักอ่ะ ได้ความรู้ด้วย 👍👍👍👍👍👍👍
หัวไจงูอย่ส่วนไหนของร่างกายงูคะ
ชอบๆ
เวลาเครียดๆ แบบเครียดจัดๆ นี่ต้องหาอะไรเผ็ดกิน กินเสร็จแล้วสดชื่นดี สมองปลอดโปร่ง
เปิดมานี่เจอทองในคนอร์เลยครัช
ผมชอบกินเผ็ด
อย่าไปกินเผ็ดกินขมเลยเพราคนเลวเยอะมากแอบใส่ยาพิษหรือของสกปรกเชื้อโรคให้เรากินเราก็ไม่รู้เรื่องเลยตายสถานเดียวคับ
Carlolina reaper เผ็ดที่สุดในโลกเเต่ยังไม่เชิงเขียนชื่อผิดขอโทษด้วย
เหตุผลที่เรากินเผ็ดเพราะบางครั้งกินของไม่เผ็ดบ่อยๆมันรู้สึกเบื่อไร้สีสัน พอมากินเผ็ดก็รู้สึกสดชื่น ตื่นตัวขึ้น แต่กินเผ็ดบ่อยๆก็แสบร้อนไป จนต้องกลับมากินจืด แต่กินจืดมากไปก็เบื่อและไร้สีสันในรสชาติ ก็กลับมากินเผ็ดอีกเป็นแบบนี้สลับไปมาเรื่อยไป ์
แคโลไลน่าลิบเปอร์
ชื่อคุ้นๆมาจากช่อง Knn
ที่โก๋มนุษย์พริก
แสดงว่าต่อมรับความเผ็ดร้อน
บงพร่อง
กั๊ก กั๊ก เราก็คิดว่างั้นแหละ
เขาไม่มีต่อมนี้ครับ เขาไม่สามารถรับรู้ความเผ็ดแสบของพริกได้
โก้มนุษย์พะริก
กั๊ก กั๊กe
เเสดงว่าถ้ากินพวกฮอลกลิ่นมิ้นต์พี่เเกรก็น่าจะไม่เย็นปากเลยสินะครับ
55555 น่ารักอะ
#เฮ้ยไฟกำลังจะไหม้นะ
มีพริกแบบ เผ็ดแต่ ไม่แสบท้อง มั้ยคับ??
มันก็ไม่ได้เผ็กมากหรอกมันก็อร่อยดีนะอร่อยแต่เผ็ด
เมื่อแม่ของคุณสั่งให้คุณกินผักแล้วคุณต้องผืนกินโดนต้องยิ้มเอาไว้นี่เลยความรู้สึก3:30
เราก็ชอบกินเผ็ดนพ
ใช้แอปอะไรทำคลิปครับ
KAMER KB เป็นคลิปของฝรั่งเเต่เค้านำมาพากย์
พริกมีวิตามินสูง ความเผ็ดร้อนช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและเรียกน้ำย่อยได้ดี
มีวันหนึ่งครับ ผมกินก๋วยเตี๋ยวโดยใส่พริกมากๆ 2ชาม(มื้อละชาม)แล้วตอนเย็นเวลาผมฉี่มันแสบตรงนั้นมากเลยครับ
แปลว่าความรู้สึกที่ถูกไฟไหม้คือความรู้สึกเดียวกับที่กินพริกหรอ???
ใช่
เรียกรถดับเพลิงเลยครับ
ชอบนะครับแก้เซ็งได้ แถมได้ความรู้อีก55
1:06 ชอบๆๆ😂
เสียงพี่สุกี้ใช่มั้ยยย>
อัลคิลามายด์
สาย M
สรุปคนกินเผ็ดมันออกแนวมาโซซินะ
ติดตามช่องเราด้วยนะ >:3
@@studio878 ไม่
@@studio878 ไม่
ผมกินมาม่าเผ็ดมาเลย์ 1ล้าน สะเกอวิว แรกๆเผ็ดมากๆ หลังๆมากินบ่อยจนชินกะความเผ็ดไปละ
พี่โก้เขาเป็นชาวเขา เขามีจุรินทรีย์ในร่างกาย
ทำๆมตอน3:08มีสองเสียงอะ
เอเลี่ยน
สรุปคือคนที่กินพริกแล้วไม่เผ็ดถือว่าปกพร่องทางประสาทรับรสไหมครับ
ประสาทรับรสไม่ผิดปกติ แต่ประสาทสัมผัสผิดปกติ
เพราะมันแซ่บไงเล่าาาา ถึงกินเผ็ด
เคยได้ยินมาว่ากินเผ็ดแล้วแก้เหงาได้ด้วย ประมาณว่าเผ็ดแล้วอารมณ์ดี555
Dragon's breath 2.48 million scoville
คือ ต้องเปิด ×0.75 ฟัง เพราะฟังธรรมดาไม่ทัน
กินเผ็ดๆ แล้วขี้ออกมารูตูดจะไม่ติดไฟหรอคะ
ของไทยหนักมาก
ทาสบาสโก้ ไม่เห็นเผ็ดแหะสำหรับเรา
#
เวลากินลาบอะแบบมันแสบๆ ไม่ความรู้สึก ลองคิดดูถ้ากินลาบไม่ใส่พริกเป็นไง
นี้คือเหตุทำไมมนุษย์ยังกินของเผ็ดนะจะ
ผมว่าไม่จริงนะ ผมกินเผ็ดจนลิ้นด้านไม่ค่อยรับรู้รสเผ็ดละ ไม่แสบร้อนด้วย
กินพริกทำให้อึดไม่ร่มปากอ่าวดีจังเลย 555
แล้วพริกมัยไม่มีประโยชน์ไรเลยหรอ
มีครับ
กินพริกทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมน เอ็นโดฟิน
ทำให้ร่างกายเกิดความสุข
ทานอาหารเผ็ดแล้วมีความอร่อยมีความสุข
เนื่องจากฮอร์โมน
พริกเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง
มีครับ เพราะมีธาตุเหล็ก
ชอบตรงนี้ 3:31 5555
ĤËŘǾ1 น้ำตาและน้ำมูกใช่มะ
ง
พี่ท่าผมเห็นพริกผมจะอาการแปลกๆ
สรุปกินเผ็ดไม่ดี กินเผ็ดเป็นปาป กินเผ็นเป็นกรรม กินเป็น โชคชะตา
กินเผ็ด ไม่ได้ทำไห้ปาป เป็นบ้าไปเเล้วหรือ
555555
สงสารตอนขี้
ทำม่ต้องหลอกตัวเองว่าโดนเผา
กู ไม่ กิน เผ็ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
คลิปนี้ จัน เรดต้องกู
นึกว่ามาตรา 112 ซะอีก😏
.................#กูไม่กินเผ็ด
ไม่ชอบเสียงพากษ์เลยครับ แสบหูมาก แหลมเกิ๊นน น่าจะปรับให้นุ่มนวลกว่านี้ ผมหมายถึงเนื้อเสียงนะครับ ไม่ใช่วีธีการพูดวิธีการพูดเค้าดีอยู่แล้ว
+1
-3
เอ่อผมกินส้มตำใส่พริกประมาน40เม็ดแบบนี้เรียกว่าผมประสาทรับรู้บกพร่องไหมแถมกินเข้าไปไม่ค่อยเผ็ดด้วยเหงื่อก้ออกน้อยมาก
ใช่เเล้ว
ทำไมพวกมึงเอาภาพมาไม่เกี่ยวกับคลิปเนี้อหาเลยว่ะเห็นหลายคลิปแล้วไม่เข้าตาอ่ะตามน่ะช่องนี้แต่ขัดใจตรงปกคลิปนี้หล่ะ
2:01 อะนี่ภาพปกนะ ถึงขั้นต้องไปมาให้
ด่าเค้าหาพ่_มึ-เหรอ