ქათმის ნაგეთსი | შეფი ლუკა ნაჭყებია
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 เม.ย. 2021
- წარმოიდგინე, სახლში ზიხარ, კარანტინი დაიწყო და შენ რატომღაც ქათმის ნაგეტსებზე გეფიქრება.
გამოგვყევი:
instagram: / chef.cave...
facebook: / chef.cave...
tiktok: / chefcave
#ნაგეთსი #რეცეპტი #ქათამი #შეფლუკა #შეფქეივი
---------------------------------------------------------------
Ქათმის ხრაშუნა ნაგეთსები
Კონვეირის პირველი ეტაპი - ფქვილი სუნელებით
Ნებისმიერი ფქვილი - 150-200გ
Პაპრიკა - 1 სუფრის კოვზი
Მდოგვის ფხვნილი - ½ სუფრის კოვზი
Ნივრის ფხვნილი - ⅔ სუფრის კოვზი
Დარიჩინის ფხვნილი - ¼ სუფრის კოვზი
Ჯანჯაფილის ფხვნილი - ¼ სუფრის კოვზი
Შავი პილპილი - ⅓ სუფრის კოვზი
Მარილი - ⅓ სუფრის კოვზი
Შაქარი - ¼ სუფრის კოვზი
Ქათმის მარინადი
Ქათმის ფილე - 600 - 700გ
Მარილი - 1.5 ჩაის კოვზი
Პილპილი - 1 ჩაის კოვზი
Ლიმონის წვენი - 1.5 სუფრის კოვზი
Ცხარე სოუსი - რამდენიც შენს გულსა და სულს გაუხარდება
Კონვეირის მეორე ეტაპი - კვერცხის
Კვერცხი 0-კატეგორისს - 4 ცალი
Არაჟანი 20%იანი - 1 სუფრის კოვზი
Მარილი - 1 ლაითი ჩაის კოვზი
Საბოლოო ეტაპები - ფქვილი პანკო ზეთი
Ფქვილი - 150გ
Მარილი - ½ ჩაის კოვზი
Პანკო - 200გ
Ზეთი მზესუმზრირის - 1 ლიტრი (თირკმელი არ გაყიდოთ)
Სოუსი
Არაჟანი 20% - 350გ
Კამა - 17გ
Ქინძი - 17გ
Მწვანე ხახვი - 18გ
Მარცვლოვანი მდოგვი - 8-10გ
Შაქარი - ⅓ ჩაის კოვზი
Მარილი - ½
Ლიმნის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
Აბა, ყურადღება!
ღმერთი არს ჩვენთან, ვიწყებთ!
Პირველი ეტაპის ფქვილის კომპონენტები, ანუ - ფქვილი მარილი, შაქარი და სუნელები ერთმანეთს შეურიეთ. Ეს იქნება ჩვენი პირველი სავლები.
Შემდეგ, მომყევით გმირებო!
Მეორე ეტაპად კვერცხს შევურიოთ არაჟანი და მარილი, კარგად გავაერთგვაროვნოთ. Ეს იქნება ამოვლების მეოერე ეტაპი, დარჩით, ცოტაღა დაგვრჩა.
Მესამე ეტაპად გვაქვს ფქვილი, რომელსაც დავამატებთ მარილს, ან უბრალოდ პანკოს.
Პარალელურად დავამარინადოთ ნაგეთსის ფორმაზე დაჭრილი ქათამი, დავუმატოთ მარინადის ინგრედიენტები და გავაჩეროთ 20-30 წუთი. Პატარ რჩევა - Თუ მარინადი სველი იქნება, მარილი არ გამოაშრობს ქათამს.
Ქათმის დამარინადებულ ნაჭრებს ჯერ ამოვავლებთ სუნელებიან ფქვილში, შემდეგ, კვერცხში და ბოლოს, ან პანკოში, ან მარილიან ფქვილში. ვწვავთ 170 გრადუსზე ცხელი ზეთის აბაზანაში 3.5 - 4 წუთით ან მანამ, სანამ არ გაოქროსფრდება. Ესეც ასე.. Ეტაპები ჩავხურეთ.
Რაც შეეხება სოუსს: Მწვანილები დაჭერით წვრილად, ერთმანეთში შეურიეთ. Პარალელურად არაჟანს დაამატეთ მდოგვი, შაქარი, მარილი და ლიმნის წვენი. Შემდეგ შეურიეთ მწვანილი, და დააყოვნეთ მაცივარში 30 წუთი რომ გემოები გაუჯდეს.
Სოუსი მზადაა, ამოავლეთ ნაგეთსებში და ისიამოვნეთ, as much as you can.. - บันเทิง
კუბდარი კუბდარი და ისევ კუბდარი 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️
შემდეგი ვიდეო კუბდარია ეხლა ვამოტაჟებ ❤️❤️❤️
ლუკას უყვარს ნაგეცები,იმიტო აქვს ნაკეცები😂
vaime chavkvdit sicilit yvela😑😑
😂😂😂😂😂😂
@@davidbolkva6959 ადრესატმა გაიცინა,თან გულიანად.სხვას დიდი მნიშვნელობა არ აქვს😍
უგემრიელესი გ ამომივიდა უღრმესი მადლობა შეფ😋🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Dzaan magari shefebixart ❤levani shen da kote😍😍
ვაი, რა გემრიელობაა. 😍👌
გაუკეთე ბავშვს და ის მე მლოცავს და მე თქვენ 💜🙏
საუკეთესო ხარ!💖💖♥️💖♥️💖♥️💖
გავაკეთე და უგემრიელესი გამოვიდა 😊
ფრთების შემდეგ გთხოვ ხინკალი გააკეთე და გვასწავლე როგორ მოვამზადოთ
Lol
ძაან მაგარია ვცადე და უგემრიელესია და მარტივია
რა კარგი არხი მოიხოდა 🥰 დიდი სიამოვნებით ვუყურებ ყოველ ვიდეოს
მართლა წვნიანი და გემრიელი გამოვიდა ❤❤❤ მადლობა ლუკას :)
მადლობა ლუკას
..ისეთი გემრიელი გამოვიდა ერთი სავსე თეფში ნაგეთსი შემომეჭამა ოღონდ მართლა ❤😅
ლუკა ოქროს ხელები გაქვს, ყველაფერი უმაგრესი გამოგდის♥️♥️♥️
აუ, მაგარი სქუადი ხართ! :დ
ისე ბუნებაში რომ გადაიღოთ ვიდეო ბევრად საინტერესო იქნება უცხოელი მაყურებლისთვის და ჩვენი კუთხის პოპულარიზაციასაც შეუწყოფს ხელს.. მაგარი არხია ძალიან,წარმატებები!❤️
🤣🤣
@@nikaezhishvili4446 აქაც მომაგენი ხო შეჩემა 😁
@@BACHO-1997 წყლის დასალევად გაგეღვიძა?
აჰაჰა ხოო 🤣🤣🤣 გუშინ ბევრი მომივიდა დალევა
დათბობას ველოდებით და მალე გარე გადაღებსაც ვიწყებთ 😏😏😏 მთელი საქართველოს კულინარიას და დაკარგულ რეცეპტებს გაგაცნობთ 🤗🤗🤗😘😘😘💜💜💜 კოდური სახელით "შეფის დღიურები" 😏😏😏
ვაიმე მომადგა პირზე ნერწყვები🤤 ამ შუაღამეს😅როდის გათენდება ეხლა რომ მეც მივამზადო😂😂
1ლიტრი ზეთი ამ დროში ისე ფასობს რომ რავი :D
მიყვარს ნაგეთსი
კონსტანტინე რატომ არ გყავთ ხოლმე სტუმრად? თავისი ფიმ-ფამ-ფუებით
I dont mean to be so off topic but does someone know a way to get back into an Instagram account??
I was stupid forgot the login password. I love any help you can offer me
@@abdielstephen3780 🤡
სახლში მომზადებული ძეხვი გვასწავლეთ თუ შეიძლება,ადრე ჩემ ბავშვობაში რუსი მეზობელი მყავდა და სახლში ამზადებდა ძეხვს,იმ გემოს ეხლაც ვგრძნობ
ლამის ნერწყვი გადამცდა 🤤😋
რაღაც ხრაშუნა არ გამოგივიდა ლუკა. 😋
კარგია გემრიელი გამოვიდა ❤
ვაიმე
ლუკა შემდეგში ხინკალი გააკეთე კარგი ხინკლის ცომით რო პრიალებს მასეთი და იგრედიენტების რაოდენობა აღნიშნე მადლობა წინასწარ მიყვარს თქვენი ვიდეოები.
ლუკაააა🔥❤️
პიცა გააკეთე რა გთხოვ ♥️
გთხოვთ, მაფინების რეცეპტი დადეთ,აი იცი როგორის? ცოტა ფხვიერი როა და არა გამომცხვარი კექსივით, ასევე პასკის რეცეპტი ნოტიო,მძიმე და ეგეც ფხვიერი. 😥 ძალიან გთხოოვთ!
🔥🍷🙏
Pirveli❤️🥺
👍👍👍👍👍
ისე საღოლ ლუკა, მაგარი ხარ
ლუკა მარჯვენა ზედა კუთხეში კალბასთან ერთად რა კიდია ცალი ? შენი მომზადებულია ? და ხომ არ იქნება მაგაზეც ვიდეო ? ან კალბასის მომზადებაზე ? ძალიან კარგი იქნებოდა. მადლობა ყვეალფრისთვის და წარმატებები თქვენს არხს
@blauenstein პროდუქციაა ;)
❤️
magaria vao
asworebs :D
ნაგეთსზე გამახსენდა. ინდური სამოსა თუ იცით ჩაწერეთ რა მაგისი ვიდეო? ხაჭაპურის თქვენებური ვერსიის ვიდეო ჩაწერეთ კიდე რა ძალიან გთხოვთ. ძაან ბევრ რამეს ვსწავლობ თქვენი ვიდეოებიდან
👀🤤🤤🤤 ✨
zalian kargi receptia me xshirad vaketebdi mara aset karg shesunelebuli ugemrielesia
ლუკა))))
ყველაფერს მარილი😃😃
1 li 🥰🥰
ეუფფფფ❤️❤️❤️
ქათმის ატრიაც გააკეთეთ რა მომავალში
ძალიან საინტერესო პროექტია
საოცარი გამოვიდა.მადლობა თქვენ❤
ლიმნის სწორია
"ოჯახური"-ს ფირმას აქვს დაფქვილი ნიორი
180გრ. ფქვილი და 5გრ. გამაფხვიერებელი და სიხრაშუნე გარანტირებულია😉 სცადეთ!
ცედრა რა ფუნქციას ასრულებს??
რა კარგად ამზადებ შეფ ლუკა
მაწამე ლა ):
შეგიძლიათ სხვადასხვა კოქტეილები გააკეთოთ ?
თურსა-ში იყიდება ნივრის ფხვნილი 😉😉
👍👍👍👍👍👍 კარგი საექსპერიმენტო მასალაა😉😉😉😉😉ფქვილის მაგიერ სხვა ინგრედიენტს ვცდი.თუ კარგად დაჯდა მერე გაგიზიარებთ ცვლილებას😊😊😊😊😊
მე მჭადის ფქვილს და პურის ფქვილს ვურევ ერთმანეთში, ძალიან უხდება
@@user-ik6ps6dd5w მადლობააა.აუცილებლად გავაკეთებ.წარმომიდგენია რა გემრიელი იქნება☺☺☺☺☺
Chemi kai ra lamazi xar sksksks
Mavani vinc dainaxet like
სასაცილოა, ჩემს მეგობარსაც ლუკა ნაჭყებია ჰქვია
როგორ მშია🥲
ამის მერე რა დახვრეპს მაწვნის სუპს ან დიეტას რა პასუხი გავცე
ძალიან მაინტერესებს ბურგერის პური როგორ ცხვება იქნებ გვანახოთ.
გვიდევს ვიდეო 😊
ეს ვიდეო ალბათ ზეთის გაძვირებამდეა ჩაწერილი
Geniosia es megrrli
саинтересо рецептеби дамтаврда нагетсебзе ром гадавиднен? Шемдеги албат картофили фри икнеба))) 🤣
კონსტანტინე რატომ არ არის აქ?((((
არა თქვენც კი მიყვარხართ, მაგრამ ის განსაკუთრებულად 🤗❤️😎
doritosi: exist
panko and fqvili lest chat
მაგარიხარ ნეტა მე შენნაირი კაი მზარეული ვიყო ხო მართლა მასტერშეფის ანკეტა მინდა როგორ შევავსო
მადლობა (პირად საქმეში შეტანით!), რომ სულელური "ლიმნის" გაასწორეთ და გრამატიკული "ლიმონის" თქვით, თანაც ამას ხაზი გაუსვით! 👍🙂
Eseti qmari minda
მაგდენ ზეთში თუ შევწვი და ისე გავღატაკდი, რომ ეგ ჭამა ცხოვრების უკანასკნელ ულუფად მერგოს, რაღად მინდა მერე ნაგეთსები?
ღირს ბოლო ულუფად ისეთია 😁😁😁
@@lashakikalishvili4770 :)))
ყველაზე საშინელი ნაგეთსები გამომივიდა 😩😞😅
ლუკა მაგარი ხარ
6:35 მადონა კოიძე სადხარ?:დ
ქატმის კუჭები ივარგებს ეგრე რო შეწვა?
იმდენად კარგი ფქვილია რომ გაცრა არ უნდა ? არადა უნდა აუცილებლად
ვაიმე ვყლაპე ნერწყვი :( სად ვიშოვო ახლა ქათამი 😭
KFC_ის რეცეპტია ?
ნეტავ ამ რეცეპტით აკეთებდნენ 🥺🥺🥺😁😁😁
შეფ კონსტანტინეც მოიყვანეთ
magdeni zeti tu unda gamoviyenot jobia mcdonlads shi an kfs shi chamo iafad gamoxval😁🤣
ორი სამი დღის "ნახმარ" და უამრავ პროდუქტ გამოცვლილ ნათრევ ზეთში შემწვარი პლასმასის ხორცი თუ გირჩევნიათ, მაშინ ჯობია "ფასტ ფუდი" 😏😏😏😉😉😉✌✌✌
@@lashakikalishvili4770 anu xumrobis azrs rom mixvedriliyavi am komentars namdvilad ar dawerdi🤣
@@sabaseturidze6582 "ნახმარი" კომენტარში იმიტომ "ვიხმარე" , რომ მეც ხუმრობაზე ხუმრობიანი კომენტი "ვიხმარე" 😂😂😂🤘🤘🤘
@@lashakikalishvili4770 aa kai gasagebi anu me es komentari zetis fasis ponchi davwere
@@sabaseturidze6582 ზეთის შეცვლა უპრობლემოა ფასის და შესაძლებლობების მიხედვით ;) თუ მოამზადებთ თავად დარწმუნდებით, სიგიჟემდე გემრიელი და უუუუფუმფულესია ;) "ნახმარი" ზეთითაც კი გამოდის თქვენ წარმოიდგინეთ ;) ✌✌✌🤗🤗🤗😘😘😘
შეეეფ კეისრული ცეზარი გაგვიკეთე გთხოვვ
ღომი და ხარჩო
th-cam.com/video/0aVvuZEnCm0/w-d-xo.html
პანკო ვერსად ვერ ვნახე :) ვერც გუდვილში და ვერც ევროპროდუქტში :)
გასტრონომში ცადე 😌
@@tastecorporation2872 რამე მაღაზიას ქვია გასტრონომი? კომუნისტების მერე მე გასტრონომი არსად შემხვედრია 😁
arvici eseti gamotayvanebuli operatori sadipovet
იცი რა ოპერატორს შეურაწყობას ნუ აყენებ მთავარია რეცეპტს უყურებ.
@@kristinegamtenadze6784 ქართული იცი ბრატ
Imitom ar izrdeba wings didi saqartveloshi rom ar aris hormonebit gazrdili qatami.
მე ჩემი რო ჩავაგდე ზეთში 15 წამში გაყავისფრდა და რატო ? ზეთი კაი ცხელი იყო
აღმოჩნდა რო პანკო იწვებოდა მთლიანად და მაგას ვერაფერი ვერ მოვუხერხე მარა მერე ვცადე ფქვილით და ზუსტად ისეთი გამომივიდა როგორიც KFC ში აქვთ და მაგარი რეცეპტია
Vso mcdonalds da kfcs daerxat
ცეზარი გააკეთეთ რა
ეს იგივეა მზარეულს უთხრა კარაქი პურის ბუტერბროდი მასწავლეო... ცეზარი რამ შეგაყვარა?
@@VeritasForYou 🤦♀️🤦♀️მე რისიც მაინტერესებდა ის ვუთხარი დაწყნარდით რა შეიძლება დაბალი დონეა მარა მე მომწონს
ლუკა არგინდა შენი საკუთარი არხი შექმნა ?
11:07 რობერტო მავანია ? :დ
ki mgoni ;d
Дзалиан момцонс тквени гадпцемеби гемриелад квебит амзадебт кухня мировая молодцы спасибо вам всем .Здоровья вам и всех благ.
პიცა გააკეთე რა
ოპერატორად დამაწყებინეთ მუშაობა რა იქნება
არაა სასარგებლოოოო