פלאן - קרם קרמל קלאסי
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- מתכון לפלאן או קרם קרמל קלאי - קינוח שמוכר בהרבה מדינות בעולם. קינוח קל להכנה שלא דורש זמן הכנה רב. קינוח מושלם לפסח (ללא קמח) או לכל אירוע אחר.
מתכון כתוב מלא:
www.thecooking...
קינוחים נוספים:
עוגת שוקולד פרווה: • מתכון לעוגת שוקולד פרו...
קרם ברולה: • מתכון לקרם ברולה קלאסי
פונדנט שוקולד: • פונדנט שוקולד | מתכון ...
עוגת ביסקוויטים קלה להכנה: • עוגת ביסקוויטים קלה להכנה
הצטרפו אליי:
אינסטגרם: / thecookingfoodie
פייסבוק: / thecookingfoodie
הערוץ שלי באנגלית: / thecookingfoodie
אתר אינטרנט: www.thecooking...
מתכון ל4 מנות גדולות
מצרכים:
לקרמל:
1/2 כוס + 2 כפות (120 גרם) סוכר
2 כפות (30 מ"ל) מים
לקרם:
3 ביצים
2 כוסות (480 מ"ל) חלב
1/4 כוס (50 גרם) סוכר
1 כפית תמצית וניל
הוראות הכנה:
1. מחממים תנור ל160 מעלות.
2. מכינים את הקרמל: בסיר גקטן, מבשלים את הסוכר ואת המים על גבי להבה בינונית, עד שנהפך קרמל זהוב-כהה. מיד יוצקים את הקרמל אל 4 כוסות הגשה ומניחים בצד.
3. מכינים את הקרם: בסיר קטן מאחדים חלב וסוכר. מחממים את החלב עד שהסוכר נמס לחלוטין. לא להביא לרתיחה!
4. בקערה חסינת חום טורפים את הביצים עם תמצית וניל. בהדרגה ותוך כדי ערבוב יוצקים פנימה את החלב החם. מסננים על מנת לוודא שאין גושי ביצים.
5. יוצקים את הקרם אל כלי ההגשה (מעל שכבר הקרמל). יוצרים אמבטיית מים: מניחים את כלי ההגשה בתוך כלי עמוק וגדול ומעבירים לתנור. אל התבנית הגדולה יוצקים מים רותחים עד לחצי גובה של כלי ההגשה. חשוב לעשות את זה בזהרות כדי המים לא יפקעו בפלאן עצמו.
6. אופים במשך 40-45 דקות, או עד שהקרם מזהיב. מוציאים מהתנור, נותנים להתקרר לטמפרטורת החדר, אחר כך מעבירים למקרר למשך שעתיים לפחות.
7. לפני ההגשה עוברים אל קצוות כלי הגשה עם סכין, הופכים אל צלחת ומגישים קר!
הערות:
• במקום להכין את בפלאן ב4 כלי הגשה, ניתן להכין גם בתבנית אחת עגולה של כ18 ס"מ.
אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:
/ @thecookingfoodieisrael
פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)
*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)
לא פשוט, חתיכת עבודה אבל תוצאה פנטסטית ❤
ואוו ניראה טוב! אני מתה על המתכונים שלך
❤
@@TheCookingFoodieIsrael מתכון מצוין. הכנתי אתמול והצלחתי באמצעים שלי... עשיתי בן מארי בטוסטר אובן! תודה רבה רבה.
וואו! מתה כבר לנסות את זה ולספוג מחמאות🤭😍❤️
❤
יש לי כאלה כלי הגשה בול! מגניב!
חייבת לנסות! תודה💖💖
וואו, תודה על המתכון, כמה שאני אוהבת את העבודה שלך ואת הרוגע סביבך 💖👍🏻
🌟🌟🌟🌟🌟
תודה... הזכרת לי נשכחות... מתכון ישן אך מעורר נוסטלגיה וזכרונות מבית אמא...
נראה מדהים. איזה גודל כלי ההגשה בבקשה?
תודה!
9 ס"מ
ניראה מעולה, מה היית מישתמש לפרווה חלב סויה?
מדהים! אשמח למתכונים ורעיונות לטעמים של מקרונים
מתכון מעולה וקל להכנה. תודה ענקית.
צריך להיות גאון בשביל להמציא כאלה מתכונים😲😲😲
תודה רבה!
אבל לא אני המצאתי את הפלאן 😂
זה קינוח מוכר בכל רחבי העולם 😊
@@TheCookingFoodieIsrael אוווווץץ 😅😅😅אבל בכל זאת מנסים להחמיא לך תזרום
פעם ראשונה שאני רואה את המאכל הזה
זה טעים? כי באמת שאין לי מושג מה זה
אבל בכל זאת סחתיין
אני לא אוהבת, לרוטב יש טעם מוזר
@@edenkorsunsky5050 אה אז יכול להיות שעדיף לא להכין
זה טעים.
וואאוווו איזה מושלםםם 😍😍😍😍
נראה מעולה אני עכשיו מכינהההה
מושלם♥️
נראה מטורף!
בלי קשר... קניתי היום ברנר בשביל המתכון שלך של הקרם ברולה😋😋
איזה כיף 😍
תעדכני איך יוצא 😊
@@TheCookingFoodieIsrael הכנתי... ויצא פשוט מושלם!
כמה זמן בערך לוקח עד שהסוכר מזהיב?
לייק 3
ניראה משהו תודה
😊
זה נראה מדהים אבל חוץ מזה השמח שתאלה את קצב העלה ותעשה יותר אוכל מאשר קינוחים
היי באיזה מצלמה את מצלמת?
*מצלם😂
😂🤭
מה הגודל של התבניות אפשר גם בתבניות 1 פעמי ניראה טוב
הגודל של התבניות הוא 9 ס"מ.
לגבי חד פעמי, לא ניסתי
מה פלאן?