לילות ביירות

לילות ביירות הוא קינוח מדהים וארומטי. העוגה הטעימה הזו עשויה מפודינג סולת עשיר, מעליה שכבת קרם, פיסטוקים קצוצים וכל הטוב הזה מזוגג בסירופ. הקינוח הלבנוני הזה ממש קל להכנה, הוא מריח מדהים ונראה מיוחד. אם אתם מחפשים קינוח קלוטעים לשבועות, או קינוח קיצי מרענן, העוגה הזאת היא בבדיוק בשבילכם!
מתכון כתוב מלא:
www.thecooking...
עוגת נוספות שאתם עשוים לאהוב:
בקלאווה: • מתכון לבקלאווה | איך מ...
עוגת גבינה בקלאווה: • עוגת גבינה בקלאווה
עוגת גבינה ושוקולד ללא אפיה: • עוגת גבינה ושוקולד ללא...
עוגת גבינה ולוטוס: • עוגת גבינה לוטוס ללא א...
טירמיסו: • מתכון לטירמיסו איטלקי ...
הצטרפו אליי:
אינסטגרם: / thecookingfoodie
פייסבוק: / thecookingfoodie
הערוץ שלי באנגלית: / thecookingfoodie
אתר אינטרנט: www.thecooking...
מצרכים:
לסירופ:
2/3 כוס סוכר (133 גרם)
2/3 כוס מים (160 מ"ל)
1 כפית מי ורדים/תמצית הדרים
1 כף מיץ לימון
למלית:
2/3 כוס סולת (135 גרם)
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1 ליטר חלב (4 כוסות)
2 כפיות מי ורדים/תמצית הדרים
1 כפית תמצית וניל
1/4 כפית מלח
לקרם:
2/3 כוס חלב (160 מ"ל)
1/2 1 כוסות שמנת מתוקה (360 מ"ל)
1/2 3 כפות קורנפלור (26 גרם)
2 כפות סוכר (25 גרם)
לקישוט:
פיסטוקים, קלויים
הוראות הכנה:
1. הכנת המלית: מניחים בסיר קטן את כל מרכיבי המלית, פרט לתמצית הוניל. מבשלים על אש בינונית ומביאים לרתיחה, מערבבים מדי פעם. מנמיכים לאש קטנה, ממשיכים לבשל ולערבב בערך 10 דקות, עד לקבלת מרקם סמיך.
2. מכבים את האש מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים. יוצקים את הבלילה לתבנית בגודל 22 על 33 ס"מ. מניחים לקירור, בינתיים מכינים את הקרם.
3. הכנת שכבת הקרם: בקערה קטנה מניחים חלב וקורנפלור, מערבבים עד שנעלמים הגושים. מניחים בצד. מניחים בסיר קטן שמנת מתוקה, סוכר ומביאים לרתיחה. מנמיכים לאש בינונית, יוצקים פנימה את תערובת החלב, מבהשלים ומערבבים עד לקבלת מרקם סמיך. יוצקים מעל שכבת הסולת ומורחים באופן שווה. מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר, מכסים ומעבירים למקרר למשך 4 שעות לפחות.
4. הכנת הסירופ: בסיר קטן מניחים סוכר, מים, מיץ לימון ומי ורדים/תמצית הדרים. מרתיחים במשך 5-7 דקות. מורידים מהאש ומניחים בצד עד להגשה.
5. מפזרים מעל העוגה פיסטוקים קצוצים.
6. חותכים לריבועים, יוצקים סירופ מעל העוגה לפני ההגשה.
אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע: / @thecookingfoodieisrael פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)
*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)

[@zedhaead]

מלבי משובח על גבי בזוליקו. רעחון פצצה

[@חיהמולכו]

נראה טעים מושלם כל הכבוד.

[@saritushr]

קינוח מדהים! יש לו כל מיני גרסאות...ננסה

[@shiryakov]

נראה מהמם כרגיל

[@מריםעזראאנימה]

איזה מושלם וטעים הדבר הזה🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩😍🥰🥰🥰🏹🏹🏹🏹🏹😛😛😛😛😛😛

[@nanybadmorgirsai1133]

נראה מדהים. אנסה להכין את זה עוד השבוע לאחר שאקנה את המצרכים...יאמממי. :)

[@amosnimni7387]

מזכירה מלבי/סחלב בטעמה. פעם ראשונה שאני מכין וטועם את העוגה הזאת והיא דווקא די טעימה, במיוחד בזכות הסירופ.

[@daliasason9360]

תודה רבה על המתכון המושלם 🌹🌹🌻

[@TheCookingFoodieIsrael]

❤

[@זוהיזוהרהגבריאל]

אליפות!!!תודה רבה!!!💗💕💖

[@lindenidit845]

יפה!❣❣

[@malidrori5490]

ווא...וואווו....

[@dvorayamin]

ניראה טוב בדרך להכין

[@marcushezekiah6627]

i realize it is pretty off topic but does anyone know a good website to watch newly released series online?

[@אלהרפאל]

וואו כל הכבוד

[@adamcharlottelotan4558]

תודה, תודה לך, מתכון מדהים, ומוזיקת-הרקע משגעת גם!
האם המתכון יצליח לדעתך, אם נמיר את חלב הפרה בחלב צמחי? בעיית רגישות ללקטוז... נשמח לשמוע. תודה.

[@TheCookingFoodieIsrael]

תודה!
לא ניסיתי אבל מאמין שכן

[@adamcharlottelotan4558]

@@TheCookingFoodieIsrael תודה; ננסה - ונדווח, אם השאלה תתעורר שוב...

[@adamcharlottelotan4558]

ובכן, ניסינו את המתכון עם חלב צמחי - חלב סויה במקרה דנן, ויצא אחלה!
אז שוב תודה, עבור מתכון מנצח, גם עם המרת החלב לצמחי!

[@lobnaazaiza2178]

מהמממת

[@روزايميمو]

יפה🔥🔥🔥🥰

[@mosheshraga]

נראה מושלם - נכין היום. הסירופ אמור להיות חם שיוצקים אותו?

[@TheCookingFoodieIsrael]

תודה!
לא חייב להיות חם

[@mosheshraga]

יצא מעולה!!! תודה

[@faredahajyhia7917]

כמה זמן אמור לקחת למלית שתהפוך למוצקת

[@זהבהוקנין-ס1ת]

אהבתי🌷🌷🌷🌷🌻🌻❤👍👍👍

[@suzi0610]

מה שמגניב במתכון הזה שהוא ללא ג'לטין!!!

[@zainabbareia1308]

נראה מגניייב מה הגודל של התבנית ?

[@חיהקורנפלד]

פשוט מושלם

[@GSDEYNRA]

הכנתי משהו דומה בגרסה פשוטה יותר. זה נראה מעולה. תודה 👌

[@enas-z2036]

ممكن المقادير بالعربية

[@shadaissa3773]

אליפות

[@eyaloren4506]

איפה לשמור את הסירופ עד להגשה? (מכין יום קודם בגלל החג) או שכדאי לוותר?

[@TheCookingFoodieIsrael]

אפשר להכין את הסירופ יום קודם ולשמור במקרר. אפשר גם להכין מעט לפני ההגשה (זה רק כמה דקות הכנה).

[@חיהמולכו]

מושלם

[@דליהגז]

כמה עולות

[@חחחל4]

בכל המתכונים ראיתי במקום הקרם כמו שלך שמים אינסטנט ושמנת ועושים קרם וכתבת במלית 135 גר סולת שזה 2/3 ובקרם לשים סוכר גם 2/3 ופה כתבת שיוצא 160?

[@TheLionHitAgain]

סולת וסוכר לא שוקלים אותו דבר...

[@klaramarom]

המלית יצאה לי מרה יש מצב שמי הורדים גרמו לזה?

[@TheCookingFoodieIsrael]

מוזר מאוד. מי ורדים לא אמורים להשפיע כך על הטעם.
הוספת סוכר לפי הכמות במתכון?

[@klaramarom]

@@TheCookingFoodieIsrael
ברור
מי הוורדים ישבו זמן רב במקרר אולי התקלקל?
יש לך מושג אם יש תוקף למי וורדים?

[@TheCookingFoodieIsrael]

האמת שאני לא יודע@@klaramarom

[@michellegal-schafer8833]

זה קורה כששמים תמצית מי ורדים ולא מי ורדים

[@צביהסולימנוף-ע4ג]

למה אני לא מצליחה להוציא את המתכון

[@srccr4385]

*English translation*

[@מולדת]

קינוח מדהים.לשים לב בבקשה שהכלים לא בשריים כגון סיר בשרי שמבשלים בו חלב וכן הכפות.

[@itaicellier]

מי שפה בעקבות MKR שיגיד