iSLiM KEBABI ❗ Kürdanlar Hazır mı ? Türk Mutfağının En Kıymetli Eseri

Kanalıma hoşgeldiniz !
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan İslim Kebabını hazırladım. Patlıcanların içerisine köfte koydum isterseniz etle de yapabilirsiniz. Yanına bol tereyağlı pilavla çok güzel bir sunum tabağı hazırlayabilirsiniz.
Malzeme listesi;
5 tane patlıcan
2 tane yeşil biber
1 tane domates
1 tane soğan
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı salça
500 gr orta yağlı kıyma
3 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Maydanoz
Hazırlanışı; patlıcanları alacalı şekilde soyuyoruz. Önce patlıcanların üzerine tuz verip 10 dk acısının çıkmasını bekliyoruz. Fırın tepsisine patlıcanları diziyoruz. Üzerine sıvıyağ gezdiriyoruz. 200 derece fırında pişiriyoruz. Orta yağlı kıymanın üzerine tuzu, karabiberi, toz kırmızıbiberi ve yumurtayı kırıyoruz. Maydonoz ekliyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Üzerine galete unu döküyoruz. 3-4 dk yoğuruyoruz ve şeklini veriyoruz. Patlıcanlar pişerken köfteleri kızartıyoruz. Artı şekline getirdiğimiz patlacanların ortasında köfte koyup patlıcanları sarıp fırın kabına diziyoruz. Domates ve biber islim kebabın üzerine koyup kürdan batırıyoruz. Salçayı kavuruyoruz, suyunu ekliyoruz. Domateslerin kalan kısımlarını da salçalı sosun içerisine ekliyoruz ki ziyan olmasın. Tuzunu ve karabiberini de ekleyip sosu islim kebabın üzerine gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @chefoktayusta
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Web sitesi : chef-oktayusta.com/
6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.
#islimkebabı #patlıcan #köfte #kolaytarifler #hızlıyemek

[@damladamla2963]

Bugün yaptım sadece ekstra sosuna 1 diş sarımsak doğradım pişirince. Ayy eşim, karnımdaki bebeğim bile bayıldı yemeye doyamadık çok lezzetli oldu çok teşekkür ederim. Yılların en lezzetli yemeklerini yapan aşçısı eline emeğine sağlık❤

[@CHEFOKTAYUSTA]

Damla hanım teşekkür ederim Allah razı olsun sevgiyle hazırlamışsınız maşallah afiyet şifa olsun inşallah eşinize selamlar sevgiler👨🏻‍🍳🍀❤️

[@hacerdursun5131]

Patlıcan ile ne yapabilirim derken kendimi yine burada buldum, ellerinize sağlık. Çok teşekkürler 💐

[@CHEFOKTAYUSTA]

Hacer hanım hoşgeldiniz ellerinize sağlık

[@aysesevinc6284]

İşlerini aşkla yapan insanlar hep var olacaktır.Mutfak şefimiz olarak püf noktalarınız ve güler yüzünüz yemdğe ekstra lezzet katıyor.Anne tarifi gibi.,sevgi dolu.Sevgiyle ,sağlık ve huzurla kalın ❤

[@CHEFOKTAYUSTA]

Ayşe hanım çok teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun var olun iyi ki varsınız her şey gönlünüzce olsun inşallah ailenize selamlar sevgiler🍀👨🏻‍🍳❤️

[@fatmaaslan3762]

Ellerine emeğine yüreğine sağlık oktay ustam herzamanki gibi harikasın 👌👌

[@songuldemir9164]

Eline emeğine sağlık ustam özlemiştik sizi ve tariflerinizi sağlıkla,huzurla bir sezon daha geçirmek dileğiyle 🍽

[@serapkoc7532]

Ellerine sağlık Oktay usta çok güzel yaptınız

[@merve5733]

Ellerinize sağlık, enerjiniz güler yüzünüz hiç bitmesin

[@haticeyldz3496]

Mükemmel bir tarif ellerinize sağlık usta 🎉

[@mujgancangr6008]

Oktay ustam merhaba bütün yemekleriniz tarifleriniz harika sunu söylemek istiyorum size ben sizi Küçükken 10 11 yaşlarımda sizin yesil elma programınızı izlerdim çünkü o kdar tatlı dilli o kdar guler yüzlü bir insandınızki cocuk halimle sizi gülümseyerek izlerdim simdi 28 yaşındayım yemek yaptığımda sadece sizin tariflerinizi yapıyorum ve hala sizi izlerken gülümseyerek dinleyip öğreniyorum çünkü siz o yesil elmadaki sevecen tatli ve bir yandan espirili oktay ustasınız benim için sizin çok büyük hayranınızım 😊 hiç değişmediniz umarım uzun yıllar sizi izleriz sizden öğreniriz 🤗

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili müjgan hanım teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız yeniden birlikteyiz çok şükür tüm güzellikler sizlerin olsun inşallah ailenize selamlar sevgiler👨🏻‍🍳🍀❤️

[@nurselkarabulut9720]

Ellerinize sağlık oktay ustam

[@Eren-gz7wb]

Merhaba Usta Çok güzel Olmuş 👏Maşallah

[@sibelertas5519]

Lezzetli görünüyor Ellerinize sağlık Oktay Usta👌💙❤️🤍

[@user-rf6lc2no5l]

Ustam merhaba öyle guzel seyler ogrendimki sizden yaptigim yemekler harika oluyo cok tesekkur ederim size

[@tly6458]

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor
😋😋😋

[@nimetgenel5908]

Ellerine sağlık Oktay ustam🙏,her yaptığın gibi bu da çok güzel 👍👍😋💕

[@elifkaraabdurrahmanoglu6652]

Bu kadar mı kalb kalbe karşı olur,
Telefonu elime aldığım ana denk geldi bildiriminiz...
Eee Ustam tarif ederken, dinlerken ayrı yaparken ayrı ikram, servis ederken ayrı keyif veriyor...
Ellerinize sağlık! Kolaylıklar diliyorum.

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim yüreği güzel insan ellerinize sağlık🍀❤️

[@gulnarceferova239]

Selaammm Oktayy ustamm. Rabbim size ve ailenize nice saglikli gunler ,omur kismet etsinn...❤❤❤❤❤

[@ibrahimduz2308]

Gayretinize nazar değmesin inşallah 🌺🌿

[@kezibankan]

Ohh miss ellerine emeğine sağlık ustam hayırlı bereketli cumalar olsun inşallah 🤲🌺💜💙😊

[@user-tl3sd7hu1d]

Oktay usta yaptığın lezzetli yemeklerin tek katkı maddesi olarak aşk ve sevgini katıyorsun ondan lezzetli oluyor❤❤❤❤❤❤

[@sezginmustafa7909]

Yine harikası USTACIM sevgiler saygılar Bulgaristandan . Kıyfete 10 numara 10 yıldız .Tarifen 10 numara 11 yıldız

[@esma..5976]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😊

[@yildizbayram5526]

Ellerinize sağlık olsun çok güzel olmuş. 👍👍👍💯💯👏👏

[@olcay_aydin]

Can ustam yaptığın her yemek çok güzel. Görüntü şahane. Eminim tadı da çok güzeldir. Eline, emeğine sağlık. Afiyetle yiyin.

[@ruhiyeigman6911]

Ellerinize ve emeğinize sağlık şefim görüntüsü güzel oldu

[@user-jt2vd9oj5u]

Ellerine sağlık Oktay ustam.

[@nermincaliskan877]

Selam aleyküm Oktay usta ve aylesi eline emeginize saglık enfes 👍👍hayırlı cumalar

[@beylerbeyitas4319]

Hayırlı Cumalar diliyorum, elleriniz dert görmesin sağolun varolun .🤌🏽🤌🏽

[@portakal4744]

Ustam seni televizyondada görmek istiyoruz yine eskisi gibi 😊 eminimki izlenme rokarları kıracaksınız çünkü çok seviliyorsunuz rabbim seni türk halkına bağışlasın 🙂🙂💛

[@zeynep3948]

Cook guzel bi yemek, muhtesem oldu Oktay usta, tesekkurler

[@oguljangurbangeldiyeva165]

Merhaba Oktay Usta'cim yemek bahane sizi görmeye gelyorum iyiki varsınız 🙏 Allah sizden razı olsun her zaman bize yemek yapmayi öğretdiniz

[@Constantuni]

mutlaka deneyeceğim teşekkürler ustam

[@omerkoroglu7903]

Oktay usta iyiki varsln hepsi bir birinden guzel yaptlhlnlz yemekler ellerinize sagllk kolay gelsin

[@user-ip7vy7rr7p]

Oktay usta senin tariflerini beğenerek yapıyor afiyetle yiyoruz çok teşekkür ederiz iyiki varsınız

[@Hasanecee711]

İyiki varsın oktay ustam ellerin dert görmesin inşallah her daim yüzün gülsün ailenlen beraber 🧿

[@Yasemin-zo2qy]

Oktay usta canınız sağ olsun ellerinize sağlık 👍👌 mükemmel 🧿 oldu yine

[@galibasafa8353]

Harikasınız usta ❤❤❤

[@melekdalgn3797]

Elinize sağlık usta

[@yagmur_official]

Normalde patlıcan sevmem ama bu tarifi gördükten sonra canım çekti çok güzel görünüyor❤️

[@nakk1608]

Ellerinize sağlik ❤😊

[@firuzansalcoglu4872]

Ellerinize sağlık

[@tubaabut6255]

Ne yapsa yenir muhteşem oktay usta.Ellerine sağlık

[@arzukarasaygun]

Ellerinize saglik

[@MathaGoram]

Tarifi detaylandırdığınız için teşekkür ederiz. Çevirmek, senaryoyu kazımaktan çok daha kolaydır. Allah sizi ve ailenizi korusun. Ameen.

[@ozdenaltun6419]

Her tarifini muhteşem oluyor..Uslubunuz çok güzel.Allah razı olsun sizden..

[@CHEFOKTAYUSTA]

❤️❤️❤️

[@ilkayzengin7002]

Çok güzel olmuş elinize sağlık

[@user-qy5qb8ur3t]

Masallah enerjinize sizi izlerken tebessum ile izliyrz😊

[@cemileaygul8243]

Şahane ana yemegin oldu ellerine saglık ustam

[@gulpembe1222]

İşte islimin hası
Allah sizi mutlu salikli ailenize bağışlasın
Emeyinize salık

[@MujdeBozdag]

3:00

[@birgaripyolcu1212]

Ellerine saglik ustam👌👌👌👌👌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@havvaabaydn8371]

Ellerinize sağlık masallah

[@zeynepkaravan33667]

Merhaba Oktay ustam ellerinize emeğinize sağlık

[@yagmurgokce5305]

Yarın ki yemeğimiz islim kebabı o zaman 🥰 Eline, emeğine sağlık Oktay Usta ❤

[@ZeynepDikmen-mp9ur]

Bu kadar samimi güzel kalpli sizi çok seviyoruz Oktay Ustam Sefimiz ❤

[@zeynepkaravan33667]

Çok güzel olmuş maşallah 👍🌹🌹❤️

[@fatmakeles1041]

Ellerinize sağlık Ustam yine döktürdün üstünüz

[@rabiaekici5244]

Oktay ustam yıllardır sizden cok şeyler.öğrendik yaptiğiniz her şey mükemmel ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık seviliyorsunuz❤

[@cahidebesleroz1319]

Ellerinize emeğnize sağlık👏🏻🌺

[@meralteksogut5139]

Sağolun ustam.

[@user-wy1bi8bz2o]

Oktay usta Rəbbim Sizi ve sevdiklerinizi qorusun iyiki varsız var olun elleriniz dərd görmesin Amin

[@saziyeturk7320]

Lezzetli görünüyor teşekkürler 😋👍

[@nejdetoncu2364]

Eline sağlık ustam teşekkürler

[@fatmagurel3030]

Maşallah Oktay ustam gene döktürdünüz maşallah ellerinize sağlık afiyet şifa olsun inşallah

[@yaseminguven2798]

Çok güzel gözüküyor ustam

[@ibrahimduz2308]

Allah 'a emanet olun inşallah 🌺🌼🌺🌿

[@sevimaydiner1170]

Ellerinize emeğinize sağlık Oktay ustam harika görünüyor mis 👌☕🌺

[@user-tl3sd7hu1d]

Kolay gelsin Oktay usta bende yemek yapmayı severim fakat senin yaptığınyemekleri izleyerek yemek yapmayı öğrendim sağ ol

[@celikgarani]

Seni seviyoruz şefim 👌

[@kemer_nerman05]

Elline sağlık çok güzel olmuş

[@engellang8009]

Oktay usta sizden pandispanya tarifi bekliyoruz... bundan 20 sene önce bir tarif vermiştiniz nişastalıydı ve mükemmel bir kekti hiç kırılmaz istediğim bütün şekilleri veriyordum o tarifi arıyorum ama bulamıyorum...

[@haticetaze2032]

Çok güzel oldu oktay ustam elinize sağlık

[@ozgurruh1820]

Elleriniz dert görmeyesin Sayın 👨‍🍳CHEFF OKTAY USTAM .

[@seheruzbas7881]

Çok güzel elinize sağlık ❤❤

[@fermansahin3551]

Emeklerine sağlık ustam

[@ummuhansahin3951]

Elinize saglik👏👏👏

[@MehmetAksu-vb8fv]

Çok güzel olmuş

[@jalefisek3640]

Harika oldu, ellerine sağlık
Oktay usta 🌸

[@nuriyeguler4477]

Ellerine sağlık ustam 🤌👍

[@semraerdogan5453]

Hocam cok güzel oldu ,tesekür ederim❤❤❤❤

[@aysepolat7791]

Oktay ustam ellerine sağlık harika hemen beğendim listeme ekliyorum hemen inşallah yapacam

[@CHEFOKTAYUSTA]

Ayşe hanım teşekkür ederim

[@ibrahimduz2308]

Maşallah Oktay Ustam🪴🌻🪴🌻👍🏻

[@haticehosoglu3744]

Ellerinize sağlık ustam 😋😋

[@hesna.aslan.2006]

Ellerinize sağlık ustam iyiki varsınız ❤

[@pelouxyt8269]

Ellerinize emeğinize sağlık Oktay ustam

[@gulsennurylmaz5232]

Elinize sağlık

[@safiyec.2346]

Muhteşem oldu.

[@saitvergul3849]

Ustam muhteşem 👍

[@rukiyeksa6799]

Ellerine sağlık ustam

[@melahetabuzerova]

Eleriniz qızıldı usta❤

[@alevandiz6581]

Çok güzel oldu

[@gulumserozgara5261]

Eline sağlık

[@ozgurruh1820]

Gayretinize hayranım Sayın 👨‍🍳CHEFF OKTAY USTAM .

[@sergultoker8330]

Mükemmel iyi oldu

[@maviirmak]

Ellerinize kollarinza Emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel olmuş yarasın dostlarım iyi akşamlar dilerim kolay Oktay usta

[@user-es3qn6qo7v]

Eline. Sağlık

[@eminegoz1142]

Eline sağlık ustam 👏

[@Tugbainan1316]

Ellerine sağlık ustam misafirlerime yaptım aşırı beğendiler tarif isteyince sırrı Oktay usta açın izleyin abone 😊 dedim tarifleriniz bire bir tutuyor Allah razı olsun inşallah hayırlı Ramazanlar 🌙

[@CHEFOKTAYUSTA]

Azra hanım ellerinize sağlık hayırlı ramazanlar diliyorum⭐️🍀❤️

[@hasanteacher3295]

Güzel bir tarif...

[@hamzaesme4445]

İslim kebabı 13 yaşında yaptığım ilk yemektir ve Oktay ustanın programın da görüp yapmıştım. Ama o kabaklı islim kebabıydı bir kabak bir patlıcan kullanmıştı usta. Eski anılarımı yad ettim. Teşekkürler usta

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili hamza teşekkür ederim Allah razı olsun başarılar diliyorum ailenize selamlar sevgiler👨🏻‍🍳🍀❤️

[@safiyeekici9579]

Oktay ustam değerli ustam her tarifsiz mükemmel eskiden çalıştığım evin hanımı sizin tariflerini yazardı bende kenardan usul usul izlerdim ne günlerdi herşey kıymetlidir hızı hızlı alacalı zor okunan tarifler geçmesin diye 1s.b.un gibi😊😊

[@nuransakarak9634]

Eline saglik usta