米其林餐廳都用它！九降風的威力造就頂級烏金｜有溏心的烏魚子太厲害 4K
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ค. 2024
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去年帶大家一起到新竹香山的竹魚水產看烏魚取卵
還有老闆親自示範三種烏魚子的吃法
每個觀眾買了都說也太好吃！
是他們吃過最好吃的烏魚子！
今年特別早起帶大家一起去看圍烏魚
沒想到還參觀了南寮百年的巨型挫冰機
米其林餐廳都指定使用的烏魚子品牌
跟傳統烏魚子的製程大不同
想知道是哪些米其林餐廳
趕快去看影片！
12月會有獨家的乖乖團購優惠
有興趣的人一定要把握機會
賣完就等明年！
去年沒買到的請密切關注
更多照片與文字介紹可以追蹤
我的instagram：guai_wakeup
合作聯繫：guai110425@gmail.com
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章節
0:00 精采片段
0:55 正片開始
2:31 名人快問快答
3:22 百年製冰廠
6:58 品牌特色
9:10 魚塭實況
9:28 70歲阿伯訪問
15:21 準備卸貨現場
15:45 烏魚瀑布
16:49 圍烏魚的體力早餐
17:15 殺烏魚階段
18:25 怎麼挑烏魚＆料理方式
20:00 今年的價格
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#烏魚子 #新竹美食 #九降風烏魚子 #烏魚
![มองหน้ากันไม่ติด (Awkward) - โอ๊ต ปราโมทย์ FEAT. MAIYARAP [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/4b02SY_r6Gw/mqdefault.jpg)
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新竹九降風.最有名.晒烏魚子最好吃
台灣之光🎉
烏魚可以用炸魚條，好吃
烏魚米粉
製冰廠是在新竹南寮漁港的舊港邊。
20幾年前，看過大漁船在南寮漁港卸烏魚。每一隻都凍得硬梆梆，用甩的甩脫漁網。😂
以前都是吃烏魚米粉❤❤
至於烏魚子是長大賺錢後才吃過😂😂
我岳母教我用米酒或高粱酒，直接點火烤或是少量酒直接煮一下。
各有不同的風味啊～～❤
以前的烏魚下船是凍的喔？！
以前老一輩.用圍網補抓海烏魚.不是凍的
阿伯好有梗
唷，我滴小乖乖....
香啊
支持本土烏魚子
要貼標籤註明產地 因為我在法國 西班牙等地的漁港 親眼看到一些貿易商 在收購烏魚子 當地人不吃啊…基本都到了台灣
還蠻多都是進口生的再加工 就可以標台灣製
天然欸尚好😂
養殖是辛苦的，但是做的好可以賺到錢的喔
……
請問生的烏魚子現場有散賣嗎
沒有哦，不好意思
妳知道他們為什麼不看農民曆嗎？？因為⋯⋯他們是漁民😂😂😂
蠻好笑的😂😂😂
請問可以問的到還有哪天會殺嗎？
今年已經結束了喔！一年就兩天
👍💯🫡
請問乖乖，烏魚子團購開了嗎？
還沒喔！還在製作當中
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烏魚膘真的要吃新鮮台灣貨，不要吃直播賣的冷凍進口貨，完全不是一種食物
冷凍我也不敢吃
冷凍進口的頗便宜又大，但應該只會想吃一次....😂
那間製冰廠之前有去過 環境蠻骯髒的 冰櫃瀰漫一股惡臭 旁邊堆滿垃圾😢
旁邊的確都垃圾 但我是剛好沒聞到臭味
一點小建議
下次要玩快問快答或訪問
別趁對方專心開車時啦XD
對方不是經常受訪的演藝人員
要面對鏡頭加快問快答
又要開貨車
難免顧此失彼
不信你看小老闆的肢體語言
比我剛買的黃斑狐鯛還要僵直
小老闆親回了😂這種感覺跟自彈自唱差不多，還好啦。不過您說的也很有道理，安全第一❤
水喔
❤❤❤🎉🎉🎉
👏👏👏💪💪💪👍👍👍✌️✌️✌️
請人嗎？
哪裡買的這家烏魚子？ arigato
是我們竹魚水產❤
@@nicholas08221981謝謝你👍
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我是頭香😅😅😅
👍
烏魚膘真的要吃新鮮台灣貨，不要吃直播賣的冷凍進口貨，完全不是一種食物