So lagerst du Zucchinis bis zu 6 Monaten - Zucchinis haltbar machen

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  • เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2019
  • Jedes Jahr das selbe, die Zucchinischwemme und die Frage wohin mit den Dingern :)
    Wir zeigen euch wie man ganz einfach seine selber geernteten Zuchhinis bis zu 6 Monaten einlagern kann - wenn man ein paar Dinge bei der Ernte beachtet.
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ความคิดเห็น • 148

  • @a.f.4444
    @a.f.4444 5 ปีที่แล้ว +8

    Super, dass sich mal jemand traut zu sagen, dass man auch groß gewordene Zucchini nicht wegwerfen muss! Schön wenn sie ein kleines bisschen größer geworden sind, kann man sie meiner Erfahrung nach einige Tage länger lagern. Das ist zumindest bei mir aus Zeitgründen manchmal ganz vorteilhaft. Ich brate die Zucchini in gewünschter Form, bei mir meist gröbere Würfel, an und gefriere sie ein. So sind sie für viele bei uns beliebte Gerichte das ganze Jahr schnell verfügbar. Wir mögen auch angebratene, geriebene Zucchini, aus der wir dann am liebsten eine sehr dicke Zucchini-Käse-Knoblauch-Soße machen, die sehr gut auf Pfannkuchen schmeckt. Da bleibt dann von der/den Zucchini beim Anbraten nicht soo viel übrig, da das Wasser ja verdampft. Muss man auch in Portionen anbraten, sonst dauert es zu lange.
    Ich ziehe auch schon nur noch 2 Pflanzen an, dann hält sich alles in Grenzen.

  • @petrap4435
    @petrap4435 5 ปีที่แล้ว +4

    Super Tipp, kommt zur richtigen Zeit. Danke

  • @user-hg8qj8wr6w
    @user-hg8qj8wr6w 5 ปีที่แล้ว +4

    Danke euch für die tolle Information und Tipps. 👍🌱👍🌱👍🌱👍🍀

  • @paulruben-sounddesign3748
    @paulruben-sounddesign3748 5 ปีที่แล้ว +21

    Ein herrliches Rezept ist Zucchini-Hummus - einfach diese Riesenzucchini roh (entkernt) durch nen Fleischwolf oder mit Mixer kleinmachen und mit Tahin verrühren, und mit Knoblauch und Kreuzkümmel würzen - mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    • @karinlehmann2501
      @karinlehmann2501 5 ปีที่แล้ว

      @Paul Ruben - Sounddesign
      Oder Zucchini Pesto.
      Lecker.....

    • @andersgabriel3
      @andersgabriel3 3 ปีที่แล้ว

      I realize it's kind of off topic but does anyone know of a good place to watch new movies online?

    • @frankissac7540
      @frankissac7540 3 ปีที่แล้ว

      @Anders Gabriel flixportal =)

    • @andersgabriel3
      @andersgabriel3 3 ปีที่แล้ว

      @Frank Issac thank you, I went there and it seems like they got a lot of movies there :) I appreciate it !

    • @frankissac7540
      @frankissac7540 3 ปีที่แล้ว

      @Anders Gabriel no problem :D

  • @Kaninchen-Zucht-Infos
    @Kaninchen-Zucht-Infos 5 ปีที่แล้ว +90

    Einen echten Gärtner erkennt man an seinen schmutzigen nackten Knien !! 😉

    • @friedricheichler9059
      @friedricheichler9059 5 ปีที่แล้ว +2

      Melanie Wagner 😂😂😂

    • @DerTobiist
      @DerTobiist 4 ปีที่แล้ว +1

      Gleiches hab ich eben auch gedacht, super.

    • @connies8901
      @connies8901 2 ปีที่แล้ว

      😅 einer labert, einer ist der Gärtner...🤣

  • @birgithofer9318
    @birgithofer9318 5 ปีที่แล้ว +2

    danke euch für den Tip, werde ich heuer mal ausprobieren

  • @tanjaschneckenhaus6942
    @tanjaschneckenhaus6942 5 ปีที่แล้ว +3

    Ach spannend. Werde mich nächstes daran wagen. Danke

  • @britschiergl9705
    @britschiergl9705 5 ปีที่แล้ว +1

    Danke für den Tipp. Dass man sie lagern kann, wusste ich, nur so lange hätte ich mich vorher nicht getraut.

  • @Neckarbaerchen324
    @Neckarbaerchen324 ปีที่แล้ว

    Super Video, ich bin wieder erst heute darauf gestoßen und mal sehr begeistert! Ich hatte letztes Jahr auch große Zucchini und Kürbisse im Keller, bis nach Weihnachten waren sie super, danach wird das Fruchtfleisch ein wenig mehlig. Einer ging kaputt, da oft die Schale ganz leichte Macken hat. Den Tipp mit dem ganz dünn einölen werde ich mal testen, kann ich mir gut als Schutz vorstellen. Werde aber dazu Olivenöl verwenden.

  • @lindanjamculovic6732
    @lindanjamculovic6732 5 ปีที่แล้ว +6

    Klasse, wieder viel gelernt! Vielen Dank

  • @jugeen2030
    @jugeen2030 4 ปีที่แล้ว +1

    Zum Thema "Verkreuzung" wäre ein Video eine super Sache.

  • @miminamancini907
    @miminamancini907 5 ปีที่แล้ว +24

    Danke euch beiden für das Video.
    Ich als Italienerin esse auch sehr gerne hin und wieder die Blüten, in eine Art Tempurateig ausgebacken. Schmeckt sehr delikat! Somit erübrigt sich das Problem mit der Zucchinischwemme. Aber auch sonst gilt: Je kleiner, desto schmackhafter. Also gar nicht erst zu groß werden lassen.
    Viele Grüße aus Mainz

    • @brigittefarmer4400
      @brigittefarmer4400 2 ปีที่แล้ว

      Stimmt, die kleineren sind die Besten u Blüten auch

    • @GeraeuscheKueche
      @GeraeuscheKueche ปีที่แล้ว

      Das mit den Blüten klingt sehr interessant! Darüber würde ich gern mehr erfahren!

    • @gmxhorst
      @gmxhorst ปีที่แล้ว +1

      mir schmecken die großen besser, dabei entwickeln die oft eine ordentliche süße

    • @Waldfussel
      @Waldfussel ปีที่แล้ว

      Dafür verwende ich nur die männlichen Blüten.

  • @GPR7000
    @GPR7000 4 ปีที่แล้ว +2

    Sehr gutes Video. Bei Zucchinischwemne entweder nur 1 Pflanze bzw. Bedarf gut ermitteln oder spenden. Bei mir in der Nähe ist ein großer Garten, der ehrenamtlich nur für die Tafeln oder andere bedürftige Menschen betrieben werden. Oder für Kindergärten, die selbst kochen. Wenn der Überschuß von einigen Hobbygärtner gesammelt werden, kommt schon was zusammen. Viel Erfolg Gertrude

    • @SelfBio
      @SelfBio  4 ปีที่แล้ว

      Hallo Gertrude, dieses Jahr hab ich bislang 22 Zucchinis verschenkt :)

  • @monjaoermann8428
    @monjaoermann8428 5 ปีที่แล้ว +4

    Eure Videos kommen wie immer genau zum richtigen Zeitpunkt. Gerade gestern bin ich mit 6 Zuchini von Freunden und Nachbarn bombardiert worden und habe das Gedacht, was du ausgesprochen hast. 😉Gut, dass ich mit Zucchini viel anfangen kann. Roh im Salat oder gebraten. Beim Braten hat man eh nur noch die Hälfte in der Pfanne. Tja und meine eigene Zuchini habe ich zeitversetzt gepflanzt, so dass ich nicht überrumpelt werde. Die gelben wachsen eh langsamer. Nur die Nachbarn sind quasi das liebe Problem. Lg

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +1

      Hallo Monja, das mit dem zeitversetzt wollte ich auch schon immer mal probieren - in welchen Zeiträumen hast du das gemacht?

    • @monjaoermann8428
      @monjaoermann8428 5 ปีที่แล้ว +1

      @@SelfBio drei Wochen zuerst die Grüne und dann die Gelbe☺️

  • @e.w.8678
    @e.w.8678 ปีที่แล้ว

    Herzlichen Dank, dass man sie so lange lagern kann, wusste ich noch nicht.
    Bei mir werden aus den übersehenen Riesen meist Zucchinikuchen (in der Form wird Zucchini auch von den kleineren Kindern begeistert gegessen 😂), der Rest wird gefüllt und überbacken.

  • @Garteneinkochfee
    @Garteneinkochfee 5 ปีที่แล้ว +1

    Hallo Sascha hallo Marcel, das ist ja klsse. Danke für den Tipp LG

  • @frankgoldstein5355
    @frankgoldstein5355 5 ปีที่แล้ว +3

    Danke, ihr zwei!!! Das war bitter nötig!!! Wenn's nur mit den tomies auch so leicht wäre...🤗😉

  • @ingridobermaier8405
    @ingridobermaier8405 3 ปีที่แล้ว +2

    Ich hab mir noch nie Gedanken gemacht, daß ja so eine ausgewachsene Keule wirklich haltbar sein könnte..... eine absolut gute Idee und wert, es auszuprobieren.
    Ihr wollt wissen, wie ich mit der Schwemme umgehe? Vor allem brate ich die Zucchini. Dünne Scheiben, einzeln in der Pfanne gebraten. So esse ich sie mit Preiselbeeren oder Apfelchutney einfach mit etwas Weissbrot aber auch zu Kartoffeln. Die gebratenen Scheiben sind eine wunderbare Unterlage für ein Paprika/Tomatengemüse, auf Tomatenspaghetti gesetzt und mit Käse überbacken. Oder ich mixe die gebratenen Zucchini mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Parmesan und Knoblauch zu einem Pesto. So gebraten frier ich sie auch ein. ganze Scheibchen oder gleich gemixt. Durch das Braten hab ich einen anderen Geschmack, intensiver durch die Röstaromen und so bekommen auch Suppen und Sossen nicht nur Füllmaterial, sondern auch eben Geschmack.
    Natürlich nutze ich die Früchte auch ungebraten. Fein geraspelt mit Zwiebeln in Butter gedünstet mit Dill z.B. und geraspelt frier ich sie auch ein oder sterilisiere sie - ohne was - ich Schraubgläsern.
    Aber es ist sicher eine interessante Idee so eine - meist vergessene - Keule einmal wirklich ausreifen zu lassen und zu lagern. Danke!

  •  5 ปีที่แล้ว +2

    Toller Tipp Sascha wieder was gelernt

  • @marinabai9278
    @marinabai9278 5 ปีที่แล้ว +6

    Mal was allgemeines: ich fände es klasse wenn ihr eure videos mal etwas in verschiedenen playlists sortieren würdet ;)
    Liebe eure tollen videos aber "play all" is bisschen zu viel wirrwarr

  • @yvetteklaus
    @yvetteklaus 5 ปีที่แล้ว +4

    moin stimmt, hatte 2 im flur vergessen. waren nicht gnz reif, aber selbst die haben 2 monat gut überstanden.

  • @claudiafieber7901
    @claudiafieber7901 ปีที่แล้ว

    Haha ich muss lachen mit den Nachbarn 😂ich habe das erste Mal dieses Jahr direkt nach meiner Knoblauch Ernte im Juli in dem gleichen riesengroßen Kübel noch schnell Zucchini gesät und siehe da…lohnt sich, die erste kann ich jetzt schon ca. 5 !!! Wochen danach ernten! vielen lieben Dank

  • @isabeljorn595
    @isabeljorn595 2 ปีที่แล้ว +1

    Vielen Dank für dieses informative Video! Ich habe noch ein paar Fragen:
    -gilt das auch für gelbe Zucchini?
    -wie lange sind die Kerne genießbar bei halbreifen Früchten?
    -kann ich die Schale von ausgereiften Früchten wie bei einem Kürbis zb. im Ofen oder als Suppe mitverwenden?
    Bin relativ neu im Zucchinihimmel🤣
    Über Ihre Antworten würde ich mich sehr freuen🙃
    Liebe Grüße

  • @christafelix9812
    @christafelix9812 5 ปีที่แล้ว

    Ihr seid süss, ihr beiden.
    Guter Ausweg aus der Schwelle.
    Danke !

  • @zoltanm3903
    @zoltanm3903 3 ปีที่แล้ว

    Sehr gut! Eine prima Lösung für überschüssige Zucchinis! Geht das mit allen Kürbisgewächsen? Gibts Ausnahmen?

  • @fabianfuchs960
    @fabianfuchs960 5 ปีที่แล้ว

    Super!

  • @WatisMitDrahteselGarten
    @WatisMitDrahteselGarten 5 ปีที่แล้ว +1

    Super topTipps👍💚
    dein Schafwolldünger von Borago kommt sehr
    gut an bei unseren 🌱💚,
    🙏Danke nochmal,
    Liebe Grüße

  • @dergartenkanal
    @dergartenkanal 5 ปีที่แล้ว +9

    Zuschini Schips sind auch nischt schlecht :) Merci für das (wie immer) sehr informative Video! Grüß mir Marcel!

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +2

      Du bis uch son Zuschini Schips du Jeck 😆😆😆 Wie spricht dein Opa eigentlich Zucchini aus?

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal 5 ปีที่แล้ว

      @@SelfBio Zukini! :)

    • @ernstwinter3298
      @ernstwinter3298 5 ปีที่แล้ว +1

      @@SelfBio ralf sagt dat noch besser! So gut kann dat keiner im ganzen youtoube!! Ich lache!!
      Mfg von ernst dem krauter
      Ps. Wieder top-sendung!!

  • @henrywollentin3586
    @henrywollentin3586 5 ปีที่แล้ว +2

    Sehr interessant, das Lagern von Zucchini war für mich bisher noch nie Thema.

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +1

      Weil du sie immer füllst und sofort aufisst nicht wahr :D

    • @henrywollentin3586
      @henrywollentin3586 5 ปีที่แล้ว

      @@SelfBio Jupp

  • @sangetzuu
    @sangetzuu 5 ปีที่แล้ว +3

    Hallo Ihr Beiden
    Ihr habt im letzten Jahr ein selbstgebautes Trockengerät- Kammer angekündigt. Hat sich das erledigt?
    Ansonsten vielen Dank für Eure sachlich hochwertigen Videos.

  • @Permaglueck
    @Permaglueck 5 ปีที่แล้ว +3

    Geile Idee! Haben wir ja doch noch Lagergemüse für die Solawi-Mitglieder! :D Danke für den Tipp! LG

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +1

      Passt aber ein bisschen mit den Sorten auf. Die hellen, beigen haben nur eine sehr dünne schale, auch bei Fruchtreife. Habs noch nicht probiert aber damit könnte es schwieriger werden :)

    • @sylvia5663
      @sylvia5663 5 ปีที่แล้ว

      Meine Schwiegereltern haben das mit den früher üblichen dunkelgrünen immer so gemacht und hatten den ganzen Winter über Zucchini. ABER: Der Geschmack ist für mein Empfinden schon sehr anders als der der frischen. Da braucht es sicher entsprechend 'Aufklärung' der Mitglieder, damit nachher keiner total enttäuscht ist.

  • @brigittefarmer4400
    @brigittefarmer4400 2 ปีที่แล้ว +1

    Zucchini Schnitten , Kuchen ,Torten , Kartoffelpuffer mit Zuchhinis....ich rasple sie auch meinen Hunden ins Nassfutter mit ihren Kräuter....etc

  • @denniss1240
    @denniss1240 5 ปีที่แล้ว +3

    Also ich muss mal wirklich eure Arbeit loben. :) Mit großem Abstand mein absoluter Favorit in Sachen Gartenvideos und alles was dazu gehört. Ich habe dieses Jahr den Chilianbau für mich entdeckt und es würde mich wirklich mal interessieren, wie ich die Pflanzen am besten beschneiden bzw ausgeizen sollte. Hab jetzt bisher noch nichts dazu gefunden auf eurem Kanal und würde mich darüber wirklich freuen weil ich nächstes Jahr verschiedene Sorten anpflanzen möchte.
    Macht weiter so mit euren super Videos. :)

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank, also ich mache bei Chilis gar nichts mit ausgeizen, vor allem bei den kleinfruchtigen Sorten nicht. Aber schau mal - ich habe schon ein Chili Video gemacht :)

  • @MrC0B
    @MrC0B 5 ปีที่แล้ว +12

    die ersten 25 sekunden, sotrue XD

  • @user-yx1ps5sf6y
    @user-yx1ps5sf6y 3 ปีที่แล้ว +1

    chiiiiiiips machen, trocknen, salzzuchini, pesto, Salat mit Gemüse einmachen und und und
    ich habe mindestens 50 pflanzen

  • @fairvisa7210
    @fairvisa7210 3 ปีที่แล้ว +1

    Tatsächlich noch mal ein Video von Euch, das ich noch nicht gesehen habe, na dann mal ran, denn eingekocht mag ich die Dinger nicht

  • @christinearon2487
    @christinearon2487 5 ปีที่แล้ว +4

    Danke für den Tipp! Ich dachte immer, dann wären Zucchini nicht mehr zu genießen. Ich kann mir vorstellen, dass, wen man Zucchini an der Pflanze reifen lässt, dass die Pflanze dann nicht ganz so viele Einzelfrüchte produziert, im Gegensatz dazu, wenn man laufend die kleinen Zucchini unreif aberntet. Habt ihr Erfahrungen gemacht, die in diese Richtung geht. Oder spielt das keine Rolle?

    • @ulrikefeller671
      @ulrikefeller671 5 ปีที่แล้ว +1

      Genau so ist es. Das ist meine Erfahrung.

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +1

      Ja, große Früchte gehen auf kosten von neuen Früchten :)

    • @sylvia5663
      @sylvia5663 5 ปีที่แล้ว

      Ist auch meine Erfahrung. So kann man ein wenig steuern. Länger dran lassen, wenn man eh zu viele hat, schnell ernten, wenn man Nachschub anregen will.

  • @marions.8850
    @marions.8850 5 ปีที่แล้ว +2

    Ich habe jetzt noch einen Hokkaido vom letzten Jahr im Treppenhaus rumliegen. Er ist mittlerweile etwas blasser in der Farbe, aber nicht matschig. Ich werde bald gucken, ob er für eine Suppe noch ok ist.

    • @christinek.2002
      @christinek.2002 5 ปีที่แล้ว +2

      Bei mir liegt vom letzten Jahr auch noch ein richtig großer Muscade de Provence Kürbis in der Veranda. Der muss demnächst dran glauben... ;-)

    • @marions.8850
      @marions.8850 5 ปีที่แล้ว +1

      Ich bin gespannt. Du kannst ja schreiben, ob er noch gut war.

    • @christinek.2002
      @christinek.2002 5 ปีที่แล้ว +1

      Ja,mach ich. Schreib du auch mal, ob dein Hokkaido noch geniessbar war .

    • @weltwide
      @weltwide 3 ปีที่แล้ว

      Na und?

  • @torstenwolk3459
    @torstenwolk3459 4 ปีที่แล้ว +3

    Einfach komplett mit Kokosöl einreiben. Eine dünne Schicht reicht. Klappt mit vielen Obst und Gemüsesorten. 🍏🍌🍋🍊🍐🥭🍆🍅🥒😀

    • @SelfBio
      @SelfBio  4 ปีที่แล้ว

      Und das wird dann nicht ranzig? :o

    • @torstenwolk3459
      @torstenwolk3459 4 ปีที่แล้ว

      SelfBio habe ich bisher noch nicht festgestellt. Wenn es ranzig ist, könnte man das immer noch unterwaschen.

  • @ilonaponie4050
    @ilonaponie4050 4 ปีที่แล้ว

    Hallochen, wie verkreuze ich Zucchini Kerne

  • @mathiasmichel1797
    @mathiasmichel1797 12 วันที่ผ่านมา

    Ich nehme den Gurkenschäler und mache Zuchinispagetti.
    Das geht schnell.

  • @annettestoltenberg4334
    @annettestoltenberg4334 5 ปีที่แล้ว +6

    Schicke Knie sehen aus wie meine. Macht mal ein Video über Wurzelbürsten für den Gärtner. So wie meine Finger aussehen bekomme ich keinen essen und trinken in Lokal. Danke Annette

  • @ulrikefeller671
    @ulrikefeller671 5 ปีที่แล้ว +2

    Das werde ich auch probieren, danke für den Tipp. Übrigens habe ich es dieses Jahr mit diesen "Rankzucchinis" probiert. Alles rankt, nur nicht die "Rankzucchinis" :-(
    Was ist das denn für eine Physalissorte neben der Zucchini im Hochbeet? Die wächst bei Euch so schön kompakt. Bei mir hat sie ewig lange Triebe und kaum Blüten.
    LG

  • @UlrikeP
    @UlrikeP 5 ปีที่แล้ว +4

    Besoffene Hühner 🙈 Alkohol soll ja wärmen, vlt im Winter nicht schlecht 🙈😂

  • @stephaniegagel1606
    @stephaniegagel1606 11 หลายเดือนก่อน

    Ja aber die werden doch super riesig wenn ich sie länger dran lasse?! Ist das dann noch gut?

  • @christianj8614
    @christianj8614 5 ปีที่แล้ว

    👍🏻👍🏻👍🏻

  • @tobiasdrees9924
    @tobiasdrees9924 5 ปีที่แล้ว +3

    "wir haben da mal was vorbereitet, zwinker, zwinker" ihr seid zwei Komiker😂... Lasst mich raten... Der entscheidende Faktor beim Einlagern reifer Zucchini ist, dass der Saftschluss (sofern man diesen Ausdruck hier verwenden darf) besteht durch den verholzten Teil und somit keine Flüssigkeit an dieser Stelle austreten kann.

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +3

      Hallo Tobias, ja und damit einhergehend ist der verholzte Stiel wie erwähnt gleichzeitig ein Zeichen für die Samenreife.

  • @margritgies2766
    @margritgies2766 5 ปีที่แล้ว

    Vielen Dank für Eure interessanten Infos. Bei mir hatten sich vom Kompost selbst Zucchiniflanzen ausgesät. Die Früchte wurden toll aber leider schmeckte der zu Erst geerntete sehr bitter. Den habe ich gleich entsorgt. Ich würde mich nicht mehr trauen aus eigenen Zucchinis neue Pflanzen zu ziehen. Oder muss man irgend was beachten? Liebe Grüße sendet Euch Margrit

  • @TheEdgarMueller
    @TheEdgarMueller 5 ปีที่แล้ว +5

    Dieser Tipp gefällt mir nicht. Ausreifen lassen bedeutet tendenziell ja auch, die Zucchini groß werden zu lassen. Mir schmecken die aber klein bis mittel am besten. Je früher man sie erntet, desto weniger Volumen hat die Zucchini-Schwemme. Ich mache Zucchini-Brot (mit Kartoffeln und Nüssen) aus denen und das friere ich dann ein.

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +4

      Ich finde den Geschmac von größeren Zucchinis je nach Sorte intensiver als den von kleinen Exemplaren :)

    • @giselagermann8556
      @giselagermann8556 5 ปีที่แล้ว +3

      klar schmecken die kleinen am besten. aber manchmal übersieht man eine, die kann man dann für den winter ausreifen lassen. im zucchinibrot schmeckt man den unterschied nicht mehr.

  • @gabrielerottgers3115
    @gabrielerottgers3115 ปีที่แล้ว

    Ich verreise Ende Juli für zwei Wochen, was wird aus meinen Zucchinis.

  • @joachimnoack3106
    @joachimnoack3106 5 ปีที่แล้ว

    Können Zucchini bitter werden wenn sie sich mit Zierkürbissen kreuzen? Ich bereite gerne Zuccini wie Schüttelgurken zu ist mal etwas anderes

    • @henrywollentin3586
      @henrywollentin3586 5 ปีที่แล้ว

      Ja, die giftigen Stoffe schmecken bitter.

    • @joachimnoack3106
      @joachimnoack3106 5 ปีที่แล้ว

      @@henrywollentin3586 das heißt lieber keine Zierkürbisse anbauen Danke für die Info euer Kanal ist toll

    • @henrywollentin3586
      @henrywollentin3586 5 ปีที่แล้ว

      @@joachimnoack3106 Nur wenn man selbst Samen ernten will. Erst die Tochtergeneration wird giftig. Ich lasse bei Kürbisgewächsen generell die Finger von der Samenernte, das Risiko ist mir zu groß, denn du weißt nie, was so in der Nachbarschaft steht.

  • @AmKirschbaumlinks
    @AmKirschbaumlinks 5 ปีที่แล้ว +2

    Marcel seine Knie sehen aus wie meine immer. 😊😀

  • @mr.unfair1467
    @mr.unfair1467 5 ปีที่แล้ว +1

    Jetzt weiß ich's, der Sascha sieht aus wie Juan Pablo Montoya der eine Weile F1 bei BMW und McLaren fuhr

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว

      😆😆😆

  • @Holzplatz
    @Holzplatz 5 ปีที่แล้ว +1

    Okay... ich hab die zu groß gewordenen Zucchini immer weggetan. Ich hab es nie probiert, ob man die noch essen kann. Dachte, der Geschmack ist dahin und Mängel war ja auch nie. Aber wenn das so ist, muss ich die Vergessenen ja nicht wegtun.

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +1

      Genau, einfach schauen ob das so für dich passt :)

    • @Holzplatz
      @Holzplatz 5 ปีที่แล้ว

      SelfBio
      Na ja, dieses Jahr habe ich auf Selbsterntegarten umgestellt. Seit dem wird da nichts - aber auch gar nichts - mehr vergessen. :)

    • @henrywollentin3586
      @henrywollentin3586 5 ปีที่แล้ว

      Das große Zucchinis nicht mehr schmecken, ist leider ein hartnäckiger Garten-Mythos, neben vielen anderen Mythen.

    • @abckatze8999
      @abckatze8999 5 ปีที่แล้ว

      Ganz im Gegenteil

  • @elive-lz3rx
    @elive-lz3rx 3 ปีที่แล้ว

    Frisch und nicht zu gross schmecken sie unvergleichlich. Meine Hunde lieben sie auch roh. Was zuviel ist, wird als Suppengrundlage gewürfelt eingefroren.

  • @lenalena6778
    @lenalena6778 3 ปีที่แล้ว +1

    Mich würde interessieren wie das geht dass man die Zucchini "klättern" lässt. Das wäre super platzsparend oder?

    • @minak.54
      @minak.54 3 ปีที่แล้ว +2

      Das hängt von der Sorte ab. Es gibt sogenannte Kletterzucchinis 😉 ich habe zwei. Eine ist mir leider abgebrochen, weil sie später am oberen Ende einfach zu schwer wurde, also gut stabilisieren? Bzw. ein dickes, festes Rankgitter dafür bauen.

  • @nicoletaube9024
    @nicoletaube9024 5 ปีที่แล้ว

    Hallo ihr zwei
    Was heißt nicht verkreuzt?
    Ich hab noch nie selber samen von eigenen zucchini angebaut.
    Liebe Grüße

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +2

      Nicht verkreuzt heisst, dass sich andere Kürbisgewächse da reingekreuzt haben könnten über z.B. Insekten. Bei der Frucht ist das egal nur bei den Pflanzen die du bekommen würdest wenn du den samen aussäst könnten unvorhersehbare Dinge herauskommen ;-)

  • @schwarzetaste6721
    @schwarzetaste6721 5 ปีที่แล้ว

    „Einmal im Jahr kommt die Zeit, vor der sich jeder Gärtner fürchtet“ - die Ernte! 😂😂😂
    Mein Tipp: Einfach weniger anbauen. Oder Rasen einsäen. 😉

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว

      Huii danke für den Tipp :D werde gleich einen Laster Schotter kommen lassen 😆

    • @giselagermann8556
      @giselagermann8556 5 ปีที่แล้ว +2

      weniger anbauen geht nicht :) es sind immer zu viele :) und rasen mag ich nicht essen

    • @schwarzetaste6721
      @schwarzetaste6721 5 ปีที่แล้ว +1

      Gisela Germann Glücklich, wer das von seiner Gartenwirtschaft behaupten kann!

  • @daviddangelsdatsche7525
    @daviddangelsdatsche7525 5 ปีที่แล้ว +7

    Zucchini-Frikadellen sind auch eine Idee.

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +1

      Oder Frikadellen mit Zucchinis :P

    • @daviddangelsdatsche7525
      @daviddangelsdatsche7525 5 ปีที่แล้ว +1

      @@SelfBio Ich glaube, unter Reibekuchen verstehst du so etwas ähnliches. Ich hatte in meinem Garten nur eine Zucchini übersehen, die sehr groß wurde. Normalerweise schmecken mir die großen Zucchinis nicht. Ich wollte sie aber nicht wegschmeißen. Daher suchte ich im Internet nach Ideen und stieß dabei auf den Frikadellen-Vorschlag. Also vegetarische Frikadellen. Zucchini kleinreiben und mit Ei, Hafer und Gewürzen zu einer...

    • @daviddangelsdatsche7525
      @daviddangelsdatsche7525 5 ปีที่แล้ว +1

      ... Frikadelle formen. Ich habe es noch nicht ausprobiert, kann mich aber mit dem Gedanken sehr anfreunden. Reibekuchen sind, glaube ich, süß gewürzt. Frikadellen herzhaft. Das Herzhafte passt meinem Verständnis etwas besser zur Zucchini. ☺️ Beste Grüße David

    • @wellant5064
      @wellant5064 5 ปีที่แล้ว +2

      @@daviddangelsdatsche7525 Misch deine geriebene Zucchini mit der Hälfte Kartoffeln, ne große Zwiebel, Mehl und Ei, Salz u. Pfeffer ran (bitte keine aus Neuseeland!) und ab in die Pfanne. Kurz vor fertig etwas Käse drauf - Ihr setzt Euch rein. :) oder Zucchinisuppe mit zwei Kartoffeln und Curry+Chili und Nudeln drin...

    • @EmmaShadyLilly
      @EmmaShadyLilly 5 ปีที่แล้ว +1

      @@wellant5064 Was sollte nicht aus Neuseeland kommen? Und warum?

  • @slvn040
    @slvn040 5 ปีที่แล้ว +1

    meine Zucchinis haben jedes Jahr nur eine einzige Frucht, gelbe Blätter und die neuen Fruchtansätze werden weich und wachsen dann erst gar nicht weiter. :( :(

    • @birgitzimmer5516
      @birgitzimmer5516 5 ปีที่แล้ว +2

      Ja bei mir ist es auch so. An was kann das liegen

    • @slvn040
      @slvn040 5 ปีที่แล้ว +1

      @@birgitzimmer5516 das ist auch meine Frage...ich kann mir das nicht erklären und finde nichts im Internet dazu

    • @weltwide
      @weltwide 3 ปีที่แล้ว

      Düngen?

    • @slvn040
      @slvn040 3 ปีที่แล้ว +1

      @@weltwide seid ich mit einem Pinsel die Früchte in bestäube funktioniert alles wunderbar :)

    • @weltwide
      @weltwide 3 ปีที่แล้ว

      @@slvn040 also zu wenige Insekten, die bestäuben

  • @lyba1597
    @lyba1597 5 ปีที่แล้ว +1

    Ich hätte gerne die Früchte. Meine hat fast nur männlich Blüten

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +1

      Welche Sorte?

    • @lyba1597
      @lyba1597 5 ปีที่แล้ว +1

      @@SelfBio die die Kugeln in grün machen. Wie die heißt weiß ich leider nicht. Hatte erst 2 Früchte

  • @wogee100
    @wogee100 5 ปีที่แล้ว

    warum seid ihr immer gegen Kreuzungen?

    • @chrfre8742
      @chrfre8742 5 ปีที่แล้ว

      Ein Einkreuzen von Zierkürbis ergibt bittere und giftige Zucchini und das merkt man erst bei den ersten neuen Früchten. ..und manche Gärtner auch nicht....

    • @kappeskopp5086
      @kappeskopp5086 5 ปีที่แล้ว +2

      Fabian , wenn man Kürbis-Sorten (wozu ja auch die Zucchini gehört) miteinander verkreuzt, kann es passieren, dass in der Nachfolge-Generation Früchte mit einem zu hohen Gehalt an Cucurbitain herauskommen. Deren "Genuss" führt zu schweren Darmentzündungen (entgegen Pressemitteilungen nicht tödlich, aber äußerst übel!).
      Man erkennt die giftigen Früchte am Geschmack: schmeckt's bitter, dann ausspucken.
      Es können sich übrigens nur Früchte innerhalb einer Art verkreuzen. Verschiedene Arten können problemlos nebeneinander gesetzt werden.
      - Cucurbita pepo, da gehört auch die Zucchini zu
      - Cucurbita maxima, ist zum Beispiel der Hokkaido-Kürbis
      - Cucurbita moschata, Muskat-Kürbisse
      - Cucurbita argyrosperma, Cushaw-Kürbis
      - Cucurbita ficifolia, daraus wird die Engelshaar-Konfitüre gemacht
      Es gibt also zum Glück genügend Arten, um sich im Garten auszutoben... :-)

    • @Olguini
      @Olguini 5 ปีที่แล้ว

      @@kappeskopp5086
      Vor ein paar Jahren ist ein 75jähriger daran gestorben. Also sag BITTE nicht, dass es nicht tödlich ist. Seine Frau hattte weniger gegessen und überlebte.

  • @SueAlly6
    @SueAlly6 5 ปีที่แล้ว +4

    Ich habe dieses Jahr nur eine Zucchinipflanze und somit keine Schwemme ;-))))

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +5

      Aber aber aber .. runde, gelbe, beige, kleine, ovale ... die muss man doch alle haben 😆

    • @SueAlly6
      @SueAlly6 5 ปีที่แล้ว +2

      @@SelfBio Nö ;-)

    • @karinlehmann2501
      @karinlehmann2501 5 ปีที่แล้ว +1

      @SueAlly6
      Ich bin Selbstversorger mit großem Garten,
      und erfreue mich daran, wie alles so gut wächst.
      Ich hatte mal 17 Zucchinipflanzen.....
      Meine Familie hätte mich bald gelyncht.
      Zum Glück haben die Hühner meiner Nachbarin sich am vertilgen beteiligt🤣
      Auch der Kompost hat sich gefreut....

    • @inotrebew5137
      @inotrebew5137 4 ปีที่แล้ว

      @@karinlehmann2501 ich habe vor 4 pflanzen mit ausreichend platz zu pflanzen, will die einmachen, was schätzt du, wieviel ernte ich da ungefähr?

  • @kra7308
    @kra7308 5 ปีที่แล้ว

    Überzählige Zucchini bekommen hier auch die Hühner XD.

  • @primuss90
    @primuss90 5 ปีที่แล้ว +1

    Ahhhhhh die guten Zuschinis im Butter MMMMMMMMMMMM

  • @e.r.3618
    @e.r.3618 5 ปีที่แล้ว +1

    Yes, 40.000!

  • @itop79ch27
    @itop79ch27 5 ปีที่แล้ว

    😂😂soviel Platz wie die alle bräuchten habe ich gar nicht in meiner Wohnung.

  • @naturfreund9394
    @naturfreund9394 5 ปีที่แล้ว

    Zuchiniiiin wie die Rheinländer sagen😉😁😂

  • @alexandraweiss9459
    @alexandraweiss9459 4 ปีที่แล้ว

    Ich habe die Zucchinis irgendwann mal unseren Schweinis gegeben. Die haben sich immer gefreut. Leider gibt es die Rüsselbande nimmer. :-(
    Lieben Gruss aus Bulgarien
    Alexandra vom Kanal: "Die Auswanderer Doku"

  • @angelahuw4360
    @angelahuw4360 5 ปีที่แล้ว

    Mir hat mal jemand gesagt, man soll Zucchini nicht so groß werden lassen, weil sie dann verwässert schmecken und giftig werden können. War das Quatsch?

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +1

      Ja :)

  • @inotrebew5137
    @inotrebew5137 4 ปีที่แล้ว

    Hat das jemand schonmal mit Gurken gemacht? Müsste doch genauso funktionieren, so als Schmorgurke dann benutzen.

  • @dieserjemand5102
    @dieserjemand5102 4 ปีที่แล้ว

    Also zur Zusammenfassung:
    Zucchini einfach "auswachsen" lassen und dann ist sie für 6 Monate haltbar?!

    • @rainerzufall101
      @rainerzufall101 4 ปีที่แล้ว +1

      für "bis zu..."
      Können 6 Monate sein, könnne auch 8 Monate sein oder sie gammelt dir nach 3 Monaten weg.

  • @nick5341
    @nick5341 5 ปีที่แล้ว

    Ihhh zuschini😂😂😂

    • @SelfBio
      @SelfBio  5 ปีที่แล้ว +1

      Wat Ihh! Dat is doch lecker so ne Zuschschini

  • @user-tm8re8hv2t
    @user-tm8re8hv2t 4 ปีที่แล้ว

    Zu viel im Garten bei Ihnen Unkraut.😎Muss man Unkraut hacken..hacken.

  • @anjabima1384
    @anjabima1384 ปีที่แล้ว

    "Zucchinis" ist nicht der Plural von "Zucchini".
    Ich bekomm' Ohrenkrebs.