Здається, я знайшла ідеальний рецепт тіста для пельменів!!!! Він крутий. Працювати з ним дуже приємно, жоден пельмень не розварився. Щиро дякую, що поділились такою смакотою. Ми вже смакуємо.
Вітаю, пані Галочко, це і мій улюблений рецепт тіста для вареників і пельменів, також люблю робити трохи більше пельменів і заморожуюю, чудово себе поводить, і не тріскається.
Трохи заплутало формулювання (Борошно 3 стакана (200 мл)) - якщо що, це 300 гр. Враховуючи, що я перший раз готував пельмені - вийшло все дуже круто (навіть не зважаючи на недовершеність швів через відсутність досвіду із 50 шт розлізлось під час варки тільки 3 шт). Під час роботи з тістом взагалі не було жодних проблем - гливке , але не липке. Величезна дяка вам за цей рецепт. 💙💛 Цікаво з ним буде спробувати приготувати ґедза )))
Поделюсь своим рецептом. Попробуйте! Тесто изумительное. Даю пропорции на 1 литр молока. А Вы уменьшайте, как Вам удобно. 10 желтков на дно ( тестомес, миска или любая посуда для замеса) Сверху мука. Приблизительно 1,5 кг. Соль по вкусу. Кипяченное молоко( именно кипяченное горячее) тонкой струйкой вливаете в муку и вилкой быстро замешиваете тесто. Не бойтесь, желтки не свернутся. Потом переходите на вымешивание рукой. Добавляя понемногу муки до нужной консистенции ( мочка уха😘) Вместо растительного масла - топленное сливочное (100 грамм) Дальше - как и с другим видом теста. Добавлю: раньше лепила из всего теста пельмени, вареники и замораживала. Теперь замораживаю порционно тесто. С вечера достала. разморозила и леплю .Тесто не темнеет, вкус не сравним !
чудовий гарний рецепт дякую щиро
На кінець знайшла ідеальне тісто!!!Дуже сподобалось!!!
Дякую,смачного)
Тісто дуже мʼяке та міцне!!! Дякую !🇺🇦🇺🇦
Дякую за рецепт, тісто дійсно просто ідеальне❤❤❤
Сьогодні приготувала тісто за вашим рецептом і я просто в захваті!!! Дякую Вам за відео!!!
Смачного)
Рецепт такого тіста роблю вже років 5 , воно просто суперове і гарно зберігається в морозиловці , не липне до рук Тому рекомендую
Чудовий рецепт ❤
Ваууууууу 🔥 Ваше тісто, шикарне 😍 Ви такі відкрили Америку 😅 Дуже Вам дякую 🤗
Український контент - супер 👍. Тісто файне😊
Смачного)
Дуже гарно подано і озвучено , уже біжу , спішу і знаю , що смачно і ситно і апетитно !!! ❤
Дякую, смачного)
Попробувала,задоволена,тісто суперове,так буду і надалі робити,навіть записала рецепт❤
Смачного)
Щиро дякую.Величезна вподобайка.💙💛
Смачного)
Найсмачніше тісто. Дякуємо
На здоров'я💜
Добрий день, підкажіть на одну порцію. Дякую
@@gregor7542 одна порція це 12 шт, максимум що можна це поділити з рецепт на 3)
@@-galohkakulinarohka ще раз добрий день, я маю на увазі для одної людини скільки потрібно муки?
Дякую за рецепт
Дуже смачні пельмені і дуже добре що без ваги❤
Смачного)
Тісто супер)Дуже сподобалось)Щиро дякую за рецепт)❤
Дякую, смакуйте)
Доброго дня , хороший рецепт, я сьогодні вже ліпив, завтра спробую за вашим рецептом , всього найкращого Вам , і мирного неба всім!❤❤❤
Дякую, навзаєм)
Здається, я знайшла ідеальний рецепт тіста для пельменів!!!! Він крутий. Працювати з ним дуже приємно, жоден пельмень не розварився. Щиро дякую, що поділились такою смакотою. Ми вже смакуємо.
Дякую і смачного)
Чудовий смачний рецепт.
Чудовий рецепт. Щиро дякую.
На здоров'я)
дякую щиро
Це точно, я вже також так роблю і пельмені просто супер! Дякую за рецепт!🤗🤗🤗👏👏
Смачного Вам)
Супер; обовʼязково приготую.
Смакуйте)
Супер!❤
Дяккю!❤
Вітаю, пані Галочко, це і мій улюблений рецепт тіста для вареників і пельменів, також люблю робити трохи більше пельменів і заморожуюю, чудово себе поводить, і не тріскається.
Дякую, смачного)
Дякую за рецепт 🤗🇺🇦♥️
Смачного)
Профі!!!!👏👏👏👏
Дякую)
Смачно по - домашньому )))
Смачного)
Рецепт тіста дуже гарний! Моїм дітям дуже сподобались пельмені
Смачного)
Преабеденье пельмени абажаю
Я теж змішую кипятком👍
Дякую. Спробую
Смачного)
Я дякую
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Вподобайка
Да здравствует заварное тесто! Это чудо!
😋👌
Доброго дня.
Чи можна заморожувати пельмені в сирому вигляді?
Не будуть розварюватись?
Так, вони ідеально переносять заморозку)
🤗🌻🌾🌺
Галя базує!
В смислі кипятку горяча чи просто перекіплена але тепла вода
Закипіла і вливаєте
Скільки штук пельменів виходить з двох порцій?
Близько 150 шт
Як залишиться тісто ,можно його держати у холодильнику декілька днів? Дякую
Краще в морозилку
Читала що до тіста дають1ст.ложку оцту щоб тісто не стискалось при розкачуванні,ваша думка?
Я практикувала тісто з оцетом, але то було дріжджове тісто, щоб не черствіло і було пухке, в пельменне не чула
Дякую за рецепт, я вже дуже багато ваших рецептів спробувала і все виходило, тільки будь ласка вказуйте у грамах а не стаканах
Домовилися, смачного)
@@-galohkakulinarohka ні! в склянках та ложках - так зручніше, не треба вимірювати!
Таке питання на скільки цього тіста треба фаршу 1кг?
На 2 порції
Відколи це "вареники" пишуться з двома "н"???
А де Ви таке побачили?
@@-galohkakulinarohkaВже виправили?Добре.
@@ЛилияКлыкова-ч4ф я нічого не виправляла
Трохи заплутало формулювання (Борошно 3 стакана (200 мл)) - якщо що, це 300 гр.
Враховуючи, що я перший раз готував пельмені - вийшло все дуже круто (навіть не зважаючи на недовершеність швів через відсутність досвіду із 50 шт розлізлось під час варки тільки 3 шт). Під час роботи з тістом взагалі не було жодних проблем - гливке , але не липке.
Величезна дяка вам за цей рецепт. 💙💛 Цікаво з ним буде спробувати приготувати ґедза )))
Мається на увазі, що використовувати стакан об'ємом 200 мл
попрошу жінку зробить а вам дякую 👍🌹
Смачного)
А що то там у вас за красунечка маленька,то ваша помічниця?
Донечка моя)
Сьогодні без коментарів!
Муки 400мл? Чи грамів? У мене немає стаканів🤦
Шклянки, а не стакани.!!???
😁😁😁
Як ви такі розумні то не шклянка, а склянка!😄
Склянка, а не шклянка!
Ви так легко вимішуете тісто,стакан 200 грам? Мені прийшлося сина в поміч брати,на заміс тіста.
Борошно у всіх різне і консистенція виходить різна.
Треба начинати,з 4 стаканів,і додавати борошно,насилу спасла,своє тісто,а молода господиня,викинула б.
А мені зовсім не подобається таке тісто. Тісто погано заліплюється, вариться довго, пельмені товсті і не ніжні.
Ви напевно не кипяток добавляли...тому що таке тісто і вариться бистро і тісто ніжне...і заліплюється легко....
Иісто ідеально зліплюється і мяке,я попробувала,відтепер це моє тісто,можливо щось не так замішали,розкачується чудово
І мені не подобається. Прекрасне тісто без окропу все теж саме. Я з вами повністю погоджуюсь!
Ні ,не годиться,дуже круте тісто,.
Скільки грамів муки,а не стаканів????!!Це шукай стакан,вимірюй та інше,дякую за український контент
Приблизно 600-700 г борошна, так як у всіх воно різне
Скільки води на 500гр. фаршу,і яка вода по температурі?
100 мл льодяної води)
Поделюсь своим рецептом. Попробуйте! Тесто изумительное. Даю пропорции на 1 литр молока. А Вы уменьшайте, как Вам удобно. 10 желтков на дно ( тестомес, миска или любая посуда для замеса) Сверху мука. Приблизительно 1,5 кг. Соль по вкусу. Кипяченное молоко( именно кипяченное горячее) тонкой струйкой вливаете в муку и вилкой быстро замешиваете тесто. Не бойтесь, желтки не свернутся. Потом переходите на вымешивание рукой. Добавляя понемногу муки до нужной консистенции ( мочка уха😘) Вместо растительного масла - топленное сливочное (100 грамм) Дальше - как и с другим видом теста. Добавлю: раньше лепила из всего теста пельмени, вареники и замораживала. Теперь замораживаю порционно тесто. С вечера достала. разморозила и леплю .Тесто не темнеет, вкус не сравним !
Дякую)