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媽媽開始吃納豆後克服了多年胃脹氣的困擾 特別交待我替她留言感謝巧娘 她說她做得很成功喔！....這是媽媽的帳號 她不太會打字 巧娘的影片她都會看 感謝巧娘帶給媽媽很多快樂 看她做納豆成功很開心的樣子 一邊告訴我吃納豆後身體有多舒服 我也覺得很開心 謝謝巧娘帶給我們歡樂與健康 還好有推薦媽媽看巧娘的頻道 真是太棒了！
真的啊！太棒了❤️👍我好開心 繼續吃 顧胃 就是那些絲 肛裂如刀th-cam.com/video/gmNwnSbdY34/w-d-xo.htmlsi=GsOcSYNMcuufbOlj
冬天到讓大家都看到多吃納豆顧胃
@@hu311 巧娘是菩薩❤️
蒸豆可以吗？
@@user-vt7vh9qi5e煮好
太棒了，您的做菜技巧說的很細膩，清楚又明了，無私奉獻給大家，真的感恩。
現在我越做越有心得了，在此強調一下，就是要成功一定要像巧娘影片裡，所顯示的豆一定要煮到一捏就爛的那樣，大約煮兩小時左右，包起來的溫度四十度左右成功率很高。兩天一定會出絲。這是我做了十來次所觀察的結果，把我的經驗告知想成功的你。也在此再次謝謝巧娘的分享，使我們這些想自學的人有地方可以學習。
你也用视频里的袋子嘛？？上哪买这种袋子？？加拿大好像没见过
謝謝您我剛看到留言您真太棒了按讚👍👍👍👍
袋子是麵粉袋子你可用棉布袋
@@hu311 好的！谢谢姐姐。想问需不需要放在烤箱里恒温呢？冬天室内温度只有十几度。
發酵時間長點 可以放暖水袋
剛接觸巧娘影片，很震驚不是什麼華麗大菜，是充滿傳承與智慧、細膩的家常菜。當年奶奶手把手的教導，當年巧娘如同現在我們，奶奶與巧娘都是智慧女人。我也希望我能夠學會傳承下去
謝謝您🙏❤我們一起傳承
❤🙏
加蜂蜜不是更好吗
黃豆發酵的難度就在水分控制，熟黃豆的水含量過高，非常容易失敗，所以收乾水分這一個秘訣真的是老人家的智慧
🙏👍👍太棒了
我刚试了做没有发酵，我想可能是我煮的时间不够，黄豆水份含量高，或者是温度不够，总之没有发。巧娘的影片非常有生活气息，非常喜欢，而且巧娘做影片很有耐心，讲解也特别的详细，感谢巧娘分享她的生活，分享她在台湾的生活
@@leng4845 ❤
第一次看到這樣製作納豆的方式。還有麵粉袋的再利用真的很喜歡學習製作天然的發酵食物非常有樂趣❤️😋同時獲得健康奶奶說是胳膊窩的溫度讓小孩聽後容易理解真是智慧的婦女巧娘幸福，我們同受此惠呢！🥰
麵袋很好用 奶奶那時沒有溫度計 教我真的用心良苦
@@hu311 面带也是塑料的啊？！
環保透氣 可以用 跟塑膠袋不一樣
好像說因為能夠發酵黃豆成為納豆的菌種，無論是現代日本培育出來的兩三個納豆菌菌株，還是天然存在的菌種，發酵時都需要氧氣，所以塑料袋就不好了？
@@eded2777 但是奶奶包的很严密啊。裹了两三层了吧？那样还有氧气吗？
謝謝巧娘老師再把納豆這集PO出，感恩。很開心要來學做看看。
感恩纯直无私的教授。
謝謝巧娘，太感恩了！毫不藏私！真棒！
感恩巧娘教了這麼多的知識，感覺很充實，也能做出從前不會做的飲食，謝謝。
👍❤️
太棒 了 謝謝巧娘 妳好手藝
感謝分享善知識大家都健康長壽，尤其這頻道主人
謝謝巧娘分享納豆做法，我一定要試做看看，納豆是好食物！
仿佛闻到了妈妈的味道。小的时候吃早餐时，桌上一定有一盘妈妈做的纳豆小菜-清脆、可口，开胃。疫情让我们回国之路变得漫长，令人欣慰的是84岁的老妈依然精神矍铄、蕙质兰心，用慈爱尽享儿孙绕膝的幸福晚年。感谢兄弟姐妹给予老妈贤孝体贴和陪伴，感谢老妈一生豁达开朗乐观积极。遥祝老妈健康长寿。
巧娘你心灵手巧，人美心更美！🤔 看到巧娘做的納豆而赞叹不已！看过好几期节目非常喜欢😘 会一直看下去。
謝謝你的分享.每天都會期待你的新片.❤️
❤🙏影片都是鄉土味美食 謝謝您不嫌棄
我是山東人，很懷念媽媽做的納豆，我媽媽也是用麵粉袋做納豆，以前我不敢吃納豆，現在每天吃一盤姜絲大白菜拌納豆，我現住在日本四十五年每天都可以吃到納豆不必做
面粉袋子很难洗吧
你说的拌纳豆的姜丝大白菜，是生的吗？我迷上纳豆了，现阶段只是拌葱吃。听你这么说，还可以拌白菜啊
@huizhi4169 對生的白菜外面扒乾淨不要洗 只要里面的 很鮮可加點香菜 放一天冷藏更好吃 （鹽 薑 白菜 香菜）其它調味不要
@@hu311 谢谢你。按你的方法我做了七八次了，都成功。后来胆子大了，为了好清洗，还放瓷碗里做了一次。
巧娘的個性直爽好可愛，我喜歡。👍👍👍👏👏👏
🙏❤謝謝您
感恩～🙏👍
謝謝喬娘的分享。
❤🙏晚安
感謝巧娘教納豆的做法，我也愛吃。我是喜歡加些許醬油灑些蔥花，就很美味了
謝謝您無私大方的分享！我們家很愛吃！我一定會去試做，太謝謝您！
加油 這個健康食品
巧娘的分享好棒～
謝謝魯國巧娘分享面菌製作納豆的好方法!好讚喔!又很環保地使用麵粉袋重複使用!真是讚呀!
謝謝巧娘，我做成功了，出了很多絲，但是聞起來有股阿摩尼亞的味道，是正常的嗎？
巧娘谢谢您的介绍制作纳豆！我的家乡也是青岛我们是老乡所以远在美国看你的视频介绍听你的声音感觉很亲切。
很棒的納豆發酵教學影片，不預加納豆菌又能精確發酵，而不被其他的落菌汙染很厲害。
這樣很方便
謝謝巧娘分享教導，有你真好，感恩❤❤
♥️👍
謝謝巧娘！
巧娘教會了我們好多生活技能，實用又健康
巧娘什么食物都會做，真的太棒了！感謝您的分享喔！
👍❤謝謝 從小跟奶奶學習
真的好喜歡，純天然！真棒！
用途很多 煮燙 拌麵拌飯
非常感謝巧娘教大家做納豆，納豆在外面是很貴的丶自己做省錢又健康喔！謝謝巧娘喔！
自己做吃了很癢胃
巧娘、你太棒了、謝謝你
这个是山东的丝豆。酱豆是另一种发孝法，好像要用蒿子叶，是用来晒豆酱用的。我老年冬天使用丝豆，绿萝卜，香菜，姜来做咸菜，家家户户都做一大盆，吃一冬天。
我很喜歡你的純樸善良，非常感謝你給大家的生活技巧。我在老家時也特別喜歡吃納豆，但自己不會做，今天看了你的視頻學會了。
試看看很簡單
感恩分享！喜愛納豆，這方法真好！
加油啦
謝謝巧娘，我做的納豆很成功，好吃喔，本來不敢吃納豆的，自己做的很安心，謝謝您無私分享。
🤣🤣🙏👍我太開心了 你太棒了！加糖更好吃
巧娘老鄉妳好，看到妳教做醬豆眼框泛紅，想我娘了，母親每冬必做醬豆我們從小就是就著蒜苗，大蔥，蒜苔吃著饅頭長大的，母親過逝後就沒再吃過，正在遺憾沒學到做法，就看妳教做，太好了！這會兒ㄧ定要學會咱即墨美食！感謝妳喲！
你在哪溫度低要蓋保溫
@@hu311 巧娘，妳好！非常感謝您耐心的叮嚀，我是在台灣的南部！現在氣溫約三十度（室內）跟妳們台中差不多吧！
可以做 只要注意的地方 多注意就成功
@@hu311 💖💖💖💖💖💖
我在纽约外面温度最高23度左右是不是要多包裹，我准备放厨房那的温度高点。从来没吃过估计做什么味道在我感觉都是正宗的。
好簡單啊～謝謝巧娘也謝謝你教的吃法真得，納豆對腸胃很好
❤🙏加油
看到影片了，謝謝巧娘，找時間來試做看看。
加油🙏❤
愛吃納豆的巧娘老師一定能長命百歲，感謝分享!!
能嗎？這次車禍嚇到了
@@hu311 主要是納豆的酶可以溶解血栓，常吃納豆的人血管不會堵塞，心血管疾病不上身，血路通精神好，自然長命百歲。
❤🙏謝謝您 奶奶近百歲 超愛吃也許這個納豆有幫助
好佩服巧娘，真厲害。
❤🙏謝謝您
太棒了,謝謝您！
❤😍試看看
太感恩您了！
太棒了，謝謝巧娘
👍♥️
巧娘老師太厲害了👍👍
❤👍加油
巧娘的納豆是我覺得最好的講的一語⋯非常感謝聰明的巧娘，
中的
您功德無量，讓我們學到專業。
🙏❤吃出健康
感謝巧娘，我和先生最喜歡納豆.今後我可以自己學習做，較健康。謝謝妳
我剛剛又在吃 為了血管健康
每次看都有驚奇有趣的方法，太喜歡了!
這是健康食品 可以試看到
太喜欢你的视频，讲解的非常清透，我要学做一次👍👍👍
希望大家都學會
谢谢你🙏！我正想着要做纳豆，就看到了这个节目，非常感谢🙏❤️！
謝謝分享，控乾水分要很有耐心,如果沒有耐心就喝掉，這些都是精華！巧娘說的沒錯！很可愛，巧娘發的很好，好黏稠，很像麥芽糖，黏糊糊的！👍👍👍
❤️👍謝謝
謝謝巧娘，想不到這麼快看到納豆影片，非常感謝！好想試試看，不過要先找袋子。
去早餐店很多袋子都丟了
好的，謝謝
20幾年前去日本 在旅館吃到的早餐就有這種很特別的納豆 ，說是日本人長壽的秘訣，很稀奇的東西，覺得日本人真有智慧。後來台灣也有人引進 但很貴，原來山東人的一般家庭都會做 ，就這麽平民的東西，感謝介紹給我們認識學習，妳的節目真的很有幫助
山東 日本只差 30海里 吃的 種櫻花 都一樣
真的！我也以為納豆是日本特產呀！
@@hu311是的， 山东老家和日本隔海相望，民间都有往来。90年代回老家，村里的人说村里卖（送）给日本某个社花生，日本那边送了一台拖拉机，还帮着见了一所小学。那时听着很稀奇。
🤣👍
这本来就是中华文化精华。日本人韓國人都是抄中国的。中华文化才是世界本源
謝謝巧娘我第一次做納豆竟然就成功，我照巧娘方法，不夠我放了3天才做成，兩天時袋子還是熱的，多放一天袋子冷了發酵的很漂亮
太棒了 你在哪裡 溫度多少
開心 吧 放冰箱後再攪 絲更長
置頂鼓勵👍🤣
我住台北，室內溫度29~30度，後來放冰箱冷藏絲有變多，現在越來越喜歡吃納豆，又準備再做納豆了。
我還以為你在外國那你真厲害 做多也可方冷凍慢慢吃 都像你這樣認真做我好開心 更加油出好影片
看起來真的太美味了～我是20多歲小伙也喜歡吃納豆，巧娘分享的巧方做法真的很棒🎉 好有智慧呀
你太棒了 現在開始吃👍
可愛的巧娘，妳有一個好智慧的奶奶好幸福喔，我好喜歡 納豆有一定會做看看，謝謝分享
太好吃健康 一定要吃
剛剛依照巧娘的方法製造納豆，果然成功，相當興奮和感激，之前試過很多日式作法，加上先前採購的用具和納豆粉，都沒成功。這次巧娘指導又簡單又省了工具，我先冷藏明天開始品味，再次感謝，也祝福巧娘早日康復。
😁😁哈哈我就愛聽大家成功 你太棒了冷凍還会長絲 明天攪拌更長吃加糖 更長 粘成一坨啦我今天又買豆了 又要絲
我完全照著巧娘方法做但昨晚放了一個晚上到今天早上的溫度完全涼下來了…..這樣是不是正常呢？
正常 還沒發酵 大該20個小時開始熱發酵
@@paulinelin7890 聽說6小時後才是發酵爆發期 18~20小時過後就會冷卻下來但好像發酵過程中不可以超過50度會抑制還是死菌? 拉絲就會變少
謝謝分享
自製納豆營養又健康 好東西👍
❤🙏很好吃很甜
謝謝巧娘，有年紀最近開始吃納豆，原來可以這樣吃，一定試試，沒想到可配披薩，您真的創意無限
❤👍
第一次看到就喜歡💕訂閲了愛巧娘了！
謝謝您鼓勵支持
謝謝分享❤
巧娘晚上好，原来纳豆是这样制作的，非常谢谢您不私藏分享🙏😘
🙏❤其實很簡單
名符其實，巧娘就是巧娘!很高興有機會學昨納豆，我一定會去學作看看，謝謝妳!
現在氣候剛剛好
太讚👍！
🙏❤
多谢巧娘
谢谢您的分享!
從小就是媽媽做的水豆鼓（s)，加大量薑末辣椒末、鹽、米酒、煮得黃豆水調味拌勻一週後沒酒味就可吃，四川叫水豆鼓（s），湖南叫臘八豆，都是11月後做，自己不太會做都是冬天去石牌桂來標湖南臘肉買，現在正是開始賣了，巧娘教的非常仔細，過程都一樣就是各地的調味口味不一樣而已。謝謝巧娘勾起我的回憶！
豆鼓（s)-納豆做好調辣椒生薑末鹽拌勻揉成一丸一丸圓球狀曬乾可儲存擺放可做菜，曬乾後可切末蒸豆酥雪魚，黃豆鼓（s）-乾納豆炒芹菜小魚豆乾都非常好吃是素食的最愛。
水豆屎 一点点臭 鲜辣好吃 拿来做蘸水
豆豉啊，为什么一定要写成鼓再来纠正？😅
感謝巧娘詳細的解說，讓我們學到寶貴的東西😊
這個真的很養胃
@@hu311 真的如獲至寶，感恩您，巧娘！🥰
好!有機會我也做做看，最喜歡天然的制法。無添加，健康
您太棒了！
太好了，終於看到不用豆菌的版本，真正的古法，感謝巧娘，下周來試試
這個很健康
感謝巧娘分享,第一次看到納豆的製作過程,我沒吃過納豆(不敢吃),但看影片覺得好美味
很健康食品
👍❤
谢谢巧娘分享，有时间一定试做一下
要吃 很健康食品
由衷的感謝巧娘的分享，我每天都看您的視頻從一個對廚房烹煮一竅不通的小白慢慢學會很多知識這是書本上找不到的,祝你身體健康，每天都在快樂中度過謝謝🙏
謝謝
好療癒的視頻。💕這是所有看過的納豆視頻裡最驚豔，最讓我感動和喜歡的。而且作法獨特又詳細。非常謝謝妳耐心地解釋。🙏納豆是世界第一健康的長壽食品。舊金山亞洲商店很多，可買到各種不同品牌納豆，但多是冷凍的。我也試過自己作納豆，但成品不怎麼牽絲。妳的視頻讓我想再試試看。太謝謝妳了。如果臺灣的家人也吃納豆就太好了。
不要蓋太嚴 不要塑膠布袋就会成功
謝謝妳。妳是第一個回覆我的留言的 TH-camr，好感動。這裡也可以買到黑豆發酵的納豆，不知道妳的作法是不是也可以用黑豆來做？我從未訂閱任何 TH-cam 頻道。因為妳的 prompt reply，我決定訂閱妳的頻道。(其實昨天第一次看到妳的視頻，又是我喜歡的健康食物 DIY，我就想訂閱了😁😙😊)。妳真的很親切真實 down to earth。謝謝妳不藏私地分享寶貴的知識。🙏
黑豆我還沒做過 我吃完 來做黑豆試看到
从未吃过纳豆，看了巧娘的视频，专门去超市买了回来尝，觉得味道可以接受，就按巧娘的方法自己做，发酵整整四天，刚刚打开，非常成功！激动之余，第一时间向巧娘汇报并真诚感谢！！！😊
你太棒了👍你那冷嗎？ 台灣氣候不要太長時間有味道 了 不熱了就好了
@@hu311 家里温度21，22℃，一开始感觉没发，又不敢看☺️，后来想办法为它们创造了点温暖小环境，居然开始有香味出来，高兴坏了。按照老师的时间我就往后推了，今天出去玩了，打开稍微有一点晚了，不过也很好，已经收藏在冰箱了。再一次感谢巧娘。顺便说一下，按照您的方法蒸的馒头也很棒！
你太棒了 睿智都成功了餅箱冷藏 一晚吃時加一點糖絲更長 吃不够👍👍
山东鲁南叫臭豆子，冬天零下的时候，用捂好的臭豆子拌上青萝卜片，加把姜末，盐，搅拌均匀，放在冷的地方能吃好久。吃的时候可以直接吃，也可以用来炒鸡蛋，卷上煎饼香掉牙。祖传的味道。
4:25 粘粘? 粘黏~感謝分享！
自動跳字 老是出現兩個字一樣我以後手打
原來納豆可以自己做！謝謝傳授❤️
🙏👍加油自己做
非常感謝巧娘的納豆分享，原來納豆可以做得即簡單又好，我今天就試一試。真希望巧娘能分享黃豆的所有吃法。感恩您！有您真好！
🙏❤好的太多吃法了
@@hu311 非常感恩您！祝願您健康長壽！幸福圓滿！
感恩！🙏🙏👋👋😊
❤🙏我今天又做了
從小媽媽做的臘八豆、水豆鼓（ㄕ）也是自然發酵立冬後做麵袋包好用棉被蓋著三天後熱烘烘的正在發酵，不敢碰手也洗不乾淨，現在愛死了找巧娘做視頻教學👍
真的很感謝越做越有心得，我現在改成用電鍋的外鍋煮煮到快乾的時候蓋子打開在鍋子裡面炒乾效果超棒的
那太棒了 我也試試看
感谢巧娘分享，祝中秋节快乐。
中秋節快樂
好棒！👍
謝謝您的分享，等我買到麵粉袋，一定要學習做看看。
跟早餐店拿就好 她們都丟了
請問巧娘，您的豆子在那裡買的?因為很少下廚，很多食材不知道在那裡買比較好，我們很喜歡吃納豆，所以一定要學起來，可以常常吃，謝謝您。
家樂福 澳洲產
山東傳統食物真的太讚嘆了。謝謝巧娘分享。
有沒有覺得很土的食物
@@hu311 很接地氣很實在，不花俏，就是可以變成美食。我很喜歡納豆，沒想到可以如此製作。
納豆吃了很癢胃
@@hu311 還以為納豆只有日本人吃，原來咱山東人也吃這東西😂😂😂
山東食譜記載 納豆 流傳已久
好棒的方法喔！我曾用納豆菌做過。在這看到您的做法，一定要來試試看！謝謝分享
這個更健康
@@hu311 對呀！真的好開心您分享的做法，因為我們全家都好愛納豆
加油
谢谢巧娘，我在南非按照您的方法也发了第一次纳豆，我发了四天时间才长出了纳豆菌，真心感谢🙏
對根據氣候溫度下次就有經驗 加油
巧娘手實在太巧了，好像什麼都會👍
👍🙏❤
感谢巧娘无私分享,积德行善教大家制作纳豆
現在可以做天暖
@@hu311 请允许我对妳称巧娘姐妹，我生在浙江温州离台湾很近，从小出国现居法国40多年，父亲是河南人从小常吃馒头包子和饺子面条，总喜欢做些面食与家人分享以缅怀我己故父亲怀念。 妳纳豆视频我看了不知道多少次了，不用纳豆菌制作纳豆使我激动兴奋，在此平台感谢巧娘姐妹大爱分享与大家，恕我笨拙做了二次纳豆发了三天就是沒有丝很黏稠，有点臭沒有味道是否能吃？敬待妳回复，再次感谢。
你用棉布包嗎不要用不透氣塑膠袋溫度夠嗎
@@hu311 非常感谢妳及时耐心的回复,我今天又做了一次过几天再妳汇报😄
@@hu311 感谢巧娘指点,虽然不是很成功但有少量丝,放冰相二天丝慢慢都一点,我家吉娃娃可爱吃了😄,再次谢谢巧娘👍祝巧娘身体健康。
謝謝您的分享！我也要來試試.
🙏❤加油
すごい👍👍👍納豆加糖吃第一次聽😃下次分享給日本人、納豆加韓國泡菜一起吃對身體很好👍
加糖很好吃
太感谢巧娘了，以前也看过很多视频做纳豆，还用了纳豆菌，可是拉丝效果总不好。巧娘说发酵完成温度就自己降下来了，这句话让我的纳豆拉出了长长的丝😍😍真的不能固守什么20小时。感恩巧娘🥰🥰
20小時？菌不要用 不天然你放冷藏 會更長 加糖長成一窩
太好了，我下次试试加点糖😘😘
@@hu311請問是發酵好再加糖？還是何時加糖？謝謝您
吃時加糖 也可不加
謝謝巧娘，我學習您做的納豆，終於成功了。開心。
😅❤🙏🤣我更開心
@@hu311 終於吃到自然發酵的納豆，而且菌絲超級多。謝謝您喔～
放冰箱後絲更多
@@hu311 是的，超級多，比以前買日本的還多，而且香氣很棒。再次謝謝您~
謝謝巧娘分享🥰，我前天照著做了（米袋也一樣），今天緊張的打開來看，想不到第一次就非常非常成功🤗，用筷子一搞滿滿的拉絲，好美啊！
放冷藏 一晚再吃絲更多
@@hu311 好的，謝謝妳!😘😘
請問米袋需要消毒嗎？
原来这才是纳豆的出处！原来是山东美食! 感谢巧姐分享!
山東人的最愛
其實日本好多東西都是從中國偷偷學過去的
講得好詳細！ 謝謝妳！一點也不藏私！ 我吃過在台灣的印尼幫傭用乾納豆餅做的印尼料理，很好吃😋在日本的飯店早餐，只要有納豆，我一定會取用。看了您的示範，我躍躍欲試😊
先少做成功再多做
@@hu311 謝謝提醒⏰
![[precious video] Making the Best Traditional Natto by Young Master in Japan!](/img/n.gif)
媽媽開始吃納豆後克服了多年胃脹氣的困擾 特別交待我替她留言感謝巧娘 她說她做得很成功喔！....這是媽媽的帳號 她不太會打字 巧娘的影片她都會看 感謝巧娘帶給媽媽很多快樂 看她做納豆成功很開心的樣子 一邊告訴我吃納豆後身體有多舒服 我也覺得很開心 謝謝巧娘帶給我們歡樂與健康 還好有推薦媽媽看巧娘的頻道 真是太棒了！
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冬天到讓大家都看到多吃納豆顧胃
@@hu311 巧娘是菩薩❤️
蒸豆可以吗？
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太棒了，您的做菜技巧說的很細膩，清楚又明了，無私奉獻給大家，真的感恩。
現在我越做越有心得了，在此強調一下，就是要成功一定要像巧娘影片裡，所顯示的豆一定要煮到一捏就爛的那樣，大約煮兩小時左右，包起來的溫度四十度左右成功率很高。兩天一定會出絲。這是我做了十來次所觀察的結果，把我的經驗告知想成功的你。也在此再次謝謝巧娘的分享，使我們這些想自學的人有地方可以學習。
你也用视频里的袋子嘛？？上哪买这种袋子？？加拿大好像没见过
謝謝您我剛看到留言您真太棒了按讚👍👍👍👍
袋子是麵粉袋子
你可用棉布袋
@@hu311 好的！谢谢姐姐。想问需不需要放在烤箱里恒温呢？冬天室内温度只有十几度。
發酵時間長點 可以放暖水袋
剛接觸巧娘影片，很震驚不是什麼華麗大菜，是充滿傳承與智慧、細膩的家常菜。
當年奶奶手把手的教導，當年巧娘如同現在我們，奶奶與巧娘都是智慧女人。
我也希望我能夠學會傳承下去
謝謝您🙏❤我們一起傳承
❤🙏
加蜂蜜不是更好吗
黃豆發酵的難度就在水分控制，熟黃豆的水含量過高，非常容易失敗，所以收乾水分這一個秘訣真的是老人家的智慧
🙏👍👍太棒了
我刚试了做没有发酵，我想可能是我煮的时间不够，黄豆水份含量高，或者是温度不够，总之没有发。巧娘的影片非常有生活气息，非常喜欢，而且巧娘做影片很有耐心，讲解也特别的详细，感谢巧娘分享她的生活，分享她在台湾的生活
@@leng4845 ❤
第一次看到這樣製作納豆的方式。
還有麵粉袋的再利用
真的很喜歡
學習製作天然的發酵食物
非常有樂趣❤️😋
同時獲得健康
奶奶說是胳膊窩的溫度
讓小孩聽後容易理解
真是智慧的婦女
巧娘幸福，我們同受此惠呢！
🥰
麵袋很好用
奶奶那時沒有溫度計 教我真的用心良苦
@@hu311 面带也是塑料的啊？！
環保透氣 可以用 跟塑膠袋不一樣
好像說因為能夠發酵黃豆成為納豆的菌種，無論是現代日本培育出來的兩三個納豆菌菌株，還是天然存在的菌種，發酵時都需要氧氣，所以塑料袋就不好了？
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謝謝巧娘，太感恩了！毫不藏私！真棒！
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太棒 了 謝謝巧娘 妳好手藝
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謝謝巧娘分享納豆做法，我一定要試做看看，納豆是好食物！
仿佛闻到了妈妈的味道。小的时候吃早餐时，桌上一定有一盘妈妈做的纳豆小菜-清脆、可口，开胃。疫情让我们回国之路变得漫长，令人欣慰的是84岁的老妈依然精神矍铄、蕙质兰心，用慈爱尽享儿孙绕膝的幸福晚年。感谢兄弟姐妹给予老妈贤孝体贴和陪伴，感谢老妈一生豁达开朗乐观积极。遥祝老妈健康长寿。
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我是山東人，很懷念媽媽做的納豆，我媽媽也是用麵粉袋做納豆，以前我不敢吃納豆，現在每天吃一盤姜絲大白菜拌納豆，我現住在日本四十五年
每天都可以吃到納豆不必做
面粉袋子很难洗吧
你说的拌纳豆的姜丝大白菜，是生的吗？我迷上纳豆了，现阶段只是拌葱吃。听你这么说，还可以拌白菜啊
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白菜外面扒乾淨不要洗 只要里面的 很鮮可加點香菜 放一天冷藏更好吃 （鹽 薑 白菜 香菜）其它調味不要
@@hu311 谢谢你。按你的方法我做了七八次了，都成功。后来胆子大了，为了好清洗，还放瓷碗里做了一次。
巧娘的個性直爽好可愛，我喜歡。👍👍👍👏👏👏
🙏❤謝謝您
感恩～🙏👍
謝謝喬娘的分享。
❤🙏晚安
感謝巧娘教納豆的做法，我也愛吃。
我是喜歡加些許醬油灑些蔥花，就很美味了
謝謝您無私大方的分享！我們家很愛吃！我一定會去試做，太謝謝您！
加油 這個健康食品
巧娘的分享好棒～
謝謝魯國巧娘分享面菌製作納豆的好方法!好讚喔!又很環保地使用麵粉袋重複使用!真是讚呀!
謝謝巧娘，我做成功了，出了很多絲，但是聞起來有股阿摩尼亞的味道，是正常的嗎？
巧娘谢谢您的介绍制作纳豆！我的家乡也是青岛我们是老乡所以远在美国看你的视频介绍听你的声音感觉很亲切。
很棒的納豆發酵教學影片，不預加納豆菌又能精確發酵，而不被其他的落菌汙染很厲害。
這樣很方便
謝謝巧娘分享教導，有你真好，感恩❤❤
♥️👍
謝謝巧娘！
巧娘教會了我們好多生活技能，實用又健康
巧娘什么食物都會做，真的太棒了！感謝您的分享喔！
👍❤謝謝 從小跟奶奶學習
真的好喜歡，純天然！真棒！
用途很多 煮燙 拌麵拌飯
非常感謝巧娘教大家做納豆，納豆在外面是很貴的丶自己做省錢又健康喔！謝謝巧娘喔！
自己做吃了很癢胃
巧娘、你太棒了、謝謝你
这个是山东的丝豆。酱豆是另一种发孝法，好像要用蒿子叶，是用来晒豆酱用的。我老年冬天使用丝豆，绿萝卜，香菜，姜来做咸菜，家家户户都做一大盆，吃一冬天。
我很喜歡你的純樸善良，非常感謝你給大家的生活技巧。我在老家時也特別喜歡吃納豆，但自己不會做，今天看了你的視頻學會了。
試看看很簡單
感恩分享！
喜愛納豆，這方法真好！
加油啦
謝謝巧娘，我做的納豆很成功，好吃喔，本來不敢吃納豆的，自己做的很安心，謝謝您無私分享。
🤣🤣🙏👍我太開心了 你太棒了！加糖更好吃
巧娘老鄉妳好，看到妳教做醬豆眼框泛紅，想我娘了，母親每冬必做醬豆我們從小就是就著蒜苗，大蔥，蒜苔吃著饅頭長大的，母親過逝後就沒再吃過，正在遺憾沒學到做法，就看妳教做，太好了！這會兒ㄧ定要學會咱即墨美食！感謝妳喲！
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@@hu311 巧娘，妳好！非常感謝您耐心的叮嚀，我是在台灣的南部！現在氣溫約三十度（室內）跟妳們台中差不多吧！
可以做 只要注意的地方 多注意就成功
@@hu311 💖💖💖💖💖💖
我在纽约外面温度最高23度左右是不是要多包裹，我准备放厨房那的温度高点。从来没吃过估计做什么味道在我感觉都是正宗的。
好簡單啊～
謝謝巧娘
也謝謝你教的吃法
真得，納豆對腸胃很好
❤🙏加油
看到影片了，謝謝巧娘，找時間來試做看看。
加油🙏❤
愛吃納豆的巧娘老師一定能長命百歲，感謝分享!!
能嗎？這次車禍嚇到了
@@hu311 主要是納豆的酶可以溶解血栓，常吃納豆的人血管不會堵塞，心血管疾病不上身，血路通精神好，自然長命百歲。
❤🙏謝謝您 奶奶近百歲 超愛吃
也許這個納豆有幫助
好佩服巧娘，真厲害。
❤🙏謝謝您
太棒了,謝謝您！
❤😍試看看
太感恩您了！
太棒了，謝謝巧娘
👍♥️
巧娘老師太厲害了👍👍
❤👍加油
巧娘的納豆是我覺得最好的講的一語⋯非常感謝聰明的巧娘，
中的
您功德無量，讓我們學到專業。
🙏❤吃出健康
感謝巧娘，我和先生最喜歡納豆.今後我可以自己學習做，較健康。謝謝妳
我剛剛又在吃 為了血管健康
每次看都有驚奇有趣的方法，太喜歡了!
這是健康食品 可以試看到
太喜欢你的视频，讲解的非常清透，我要学做一次👍👍👍
希望大家都學會
谢谢你🙏！我正想着要做纳豆，就看到了这个节目，非常感谢🙏❤️！
謝謝分享，控乾水分要很有耐心,如果沒有耐心就喝掉，這些都是精華！巧娘說的沒錯！很可愛，巧娘發的很好，好黏稠，很像麥芽糖，黏糊糊的！👍👍👍
❤️👍謝謝
謝謝巧娘，想不到這麼快看到納豆影片，非常感謝！好想試試看，不過要先找袋子。
去早餐店很多袋子都丟了
好的，謝謝
20幾年前去日本 在旅館吃到的早餐就有這種很特別的納豆 ，說是日本人長壽的秘訣，很稀奇的東西，覺得日本人真有智慧。後來台灣也有人引進 但很貴，原來山東人的一般家庭都會做 ，就這麽平民的東西，感謝介紹給我們認識學習，妳的節目真的很有幫助
山東 日本只差 30海里 吃的 種櫻花 都一樣
真的！我也以為納豆是日本特產呀！
@@hu311是的， 山东老家和日本隔海相望，民间都有往来。90年代回老家，村里的人说村里卖（送）给日本某个社花生，日本那边送了一台拖拉机，还帮着见了一所小学。那时听着很稀奇。
🤣👍
这本来就是中华文化精华。日本人韓國人都是抄中国的。中华文化才是世界本源
謝謝巧娘我第一次做納豆竟然就成功，我照巧娘方法，不夠我放了3天才做成，兩天時袋子還是熱的，多放一天袋子冷了發酵的很漂亮
太棒了 你在哪裡 溫度多少
開心 吧 放冰箱後再攪 絲更長
置頂鼓勵👍🤣
我住台北，室內溫度29~30度，後來放冰箱冷藏絲有變多，現在越來越喜歡吃納豆，又準備再做納豆了。
我還以為你在外國
那你真厲害 做多也可方冷凍慢慢吃 都像你這樣認真做我好開心 更加油出好影片
看起來真的太美味了～我是20多歲小伙也喜歡吃納豆，巧娘分享的巧方做法真的很棒🎉 好有智慧呀
你太棒了 現在開始吃👍
可愛的巧娘，妳有一個好智慧的奶奶好幸福喔，我好喜歡 納豆有一定會做看看，謝謝分享
太好吃健康 一定要吃
剛剛依照巧娘的方法製造納豆，果然成功，相當興奮和感激，之前試過很多日式作法，加上先前採購的用具和納豆粉，都沒成功。這次巧娘指導又簡單又省了工具，我先冷藏明天開始品味，再次感謝，也祝福巧娘早日康復。
😁😁哈哈我就愛聽大家成功 你太棒了
冷凍還会長絲 明天攪拌更長
吃加糖 更長 粘成一坨啦
我今天又買豆了 又要絲
我完全照著巧娘方法做但昨晚放了一個晚上到今天早上的溫度完全涼下來了…..
這樣是不是正常呢？
正常 還沒發酵 大該20個小時開始熱發酵
@@paulinelin7890 聽說6小時後才是發酵爆發期 18~20小時過後就會冷卻下來
但好像發酵過程中不可以超過50度會抑制還是死菌? 拉絲就會變少
謝謝分享
自製納豆營養又健康 好東西👍
❤🙏很好吃很甜
謝謝巧娘，有年紀最近開始吃納豆，原來可以這樣吃，一定試試，沒想到可配披薩，您真的創意無限
❤👍
第一次看到就喜歡💕訂閲了愛巧娘了！
謝謝您鼓勵支持
謝謝分享❤
巧娘晚上好，原来纳豆是这样制作的，非常谢谢您不私藏分享🙏😘
🙏❤其實很簡單
名符其實，巧娘就是巧娘!
很高興有機會學昨納豆，我一定會去學作看看，謝謝妳!
現在氣候剛剛好
太讚👍！
🙏❤
多谢巧娘
谢谢您的分享!
從小就是媽媽做的水豆鼓（s)，加大量薑末辣椒末、鹽、米酒、煮得黃豆水調味拌勻一週後沒酒味就可吃，四川叫水豆鼓（s），湖南叫臘八豆，都是11月後做，自己不太會做都是冬天去石牌桂來標湖南臘肉買，現在正是開始賣了，巧娘教的非常仔細，過程都一樣就是各地的調味口味不一樣而已。謝謝巧娘勾起我的回憶！
豆鼓（s)-納豆做好調辣椒生薑末鹽拌勻揉成一丸一丸圓球狀曬乾可儲存擺放可做菜，曬乾後可切末蒸豆酥雪魚，黃豆鼓（s）-乾納豆炒芹菜小魚豆乾都非常好吃是素食的最愛。
水豆屎 一点点臭 鲜辣好吃 拿来做蘸水
豆豉啊，为什么一定要写成鼓再来纠正？😅
感謝巧娘詳細的解說，讓我們學到寶貴的東西😊
這個真的很養胃
@@hu311 真的如獲至寶，感恩您，巧娘！🥰
好!有機會我也做做看，最喜歡天然的制法。無添加，健康
您太棒了！
太好了，終於看到不用豆菌的版本，真正的古法，感謝巧娘，下周來試試
這個很健康
感謝巧娘分享,第一次看到納豆的製作過程,我沒吃過納豆(不敢吃),但看影片覺得好美味
很健康食品
👍❤
谢谢巧娘分享，有时间一定试做一下
要吃 很健康食品
由衷的感謝巧娘的分享，我每天都看您的視頻從一個對廚房烹煮一竅不通的小白慢慢學會很多知識這是書本上找不到的,祝你身體健康，每天都在快樂中度過謝謝🙏
謝謝
好療癒的視頻。💕這是所有看過的納豆視頻裡最驚豔，最讓我感動和喜歡的。而且作法獨特又詳細。非常謝謝妳耐心地解釋。🙏
納豆是世界第一健康的長壽食品。舊金山亞洲商店很多，可買到各種不同品牌納豆，但多是冷凍的。
我也試過自己作納豆，但成品不怎麼牽絲。妳的視頻讓我想再試試看。太謝謝妳了。
如果臺灣的家人也吃納豆就太好了。
不要蓋太嚴 不要塑膠布袋
就会成功
謝謝妳。妳是第一個回覆我的留言的 TH-camr，好感動。
這裡也可以買到黑豆發酵的納豆，不知道妳的作法是不是也可以用黑豆來做？
我從未訂閱任何 TH-cam 頻道。因為妳的 prompt reply，我決定訂閱妳的頻道。(其實昨天第一次看到妳的視頻，又是我喜歡的健康食物 DIY，我就想訂閱了😁😙😊)。
妳真的很親切真實 down to earth。謝謝妳不藏私地分享寶貴的知識。🙏
黑豆我還沒做過 我吃完 來做黑豆試看到
从未吃过纳豆，看了巧娘的视频，专门去超市买了回来尝，觉得味道可以接受，就按巧娘的方法自己做，发酵整整四天，刚刚打开，非常成功！激动之余，第一时间向巧娘汇报并真诚感谢！！！😊
你太棒了👍你那冷嗎？ 台灣氣候不要太長時間
有味道 了 不熱了就好了
@@hu311 家里温度21，22℃，一开始感觉没发，又不敢看☺️，后来想办法为它们创造了点温暖小环境，居然开始有香味出来，高兴坏了。按照老师的时间我就往后推了，今天出去玩了，打开稍微有一点晚了，不过也很好，已经收藏在冰箱了。再一次感谢巧娘。顺便说一下，按照您的方法蒸的馒头也很棒！
你太棒了 睿智都成功了
餅箱冷藏 一晚吃時加一點糖
絲更長 吃不够👍👍
山东鲁南叫臭豆子，冬天零下的时候，用捂好的臭豆子拌上青萝卜片，加把姜末，盐，搅拌均匀，放在冷的地方能吃好久。吃的时候可以直接吃，也可以用来炒鸡蛋，卷上煎饼香掉牙。祖传的味道。
4:25 粘粘? 粘黏~
感謝分享！
自動跳字 老是出現兩個字一樣我以後手打
原來納豆可以自己做！
謝謝傳授❤️
🙏👍加油自己做
非常感謝巧娘的納豆分享，原來納豆可以做得即簡單又好，我今天就試一試。真希望巧娘能分享黃豆的所有吃法。感恩您！有您真好！
🙏❤好的太多吃法了
@@hu311 非常感恩您！祝願您健康長壽！幸福圓滿！
感恩！🙏🙏👋👋😊
❤🙏我今天又做了
從小媽媽做的臘八豆、水豆鼓（ㄕ）也是自然發酵立冬後做麵袋包好用棉被蓋著三天後熱烘烘的正在發酵，不敢碰手也洗不乾淨，現在愛死了找巧娘做視頻教學👍
真的很感謝越做越有心得，我現在改成用電鍋的外鍋煮煮到快乾的時候蓋子打開在鍋子裡面炒乾效果超棒的
那太棒了 我也試試看
感谢巧娘分享，祝中秋节快乐。
中秋節快樂
好棒！👍
謝謝您的分享，等我買到麵粉袋，一定要學習做看看。
跟早餐店拿就好 她們都丟了
請問巧娘，您的豆子在那裡買的?因為很少下廚，很多食材不知道在那裡買比較好，我們很喜歡吃納豆，所以一定要學起來，可以常常吃，謝謝您。
家樂福 澳洲產
山東傳統食物真的太讚嘆了。謝謝巧娘分享。
有沒有覺得很土的食物
@@hu311 很接地氣很實在，不花俏，就是可以變成美食。我很喜歡納豆，沒想到可以如此製作。
納豆吃了很癢胃
@@hu311 還以為納豆只有日本人吃，原來咱山東人也吃這東西😂😂😂
山東食譜記載 納豆 流傳已久
好棒的方法喔！我曾用納豆菌做過。在這看到您的做法，一定要來試試看！謝謝分享
這個更健康
@@hu311 對呀！真的好開心您分享的做法，因為我們全家都好愛納豆
加油
谢谢巧娘，我在南非按照您的方法也发了第一次纳豆，我发了四天时间才长出了纳豆菌，真心感谢🙏
對根據氣候溫度下次就有經驗 加油
巧娘手實在太巧了，
好像什麼都會👍
👍🙏❤
感谢巧娘无私分享,积德行善教大家制作纳豆
現在可以做天暖
@@hu311 请允许我对妳称巧娘姐妹，我生在浙江温州离台湾很近，从小出国现居法国40多年，父亲是河南人从小常吃馒头包子和饺子面条，总喜欢做些面食与家人分享以缅怀我己故父亲怀念。
妳纳豆视频我看了不知道多少次了，不用纳豆菌制作纳豆使我激动兴奋，在此平台感谢巧娘姐妹大爱分享与大家，恕我笨拙做了二次纳豆发了三天就是沒有丝很黏稠，有点臭沒有味道是否能吃？敬待妳回复，再次感谢。
你用棉布包嗎
不要用不透氣塑膠袋
溫度夠嗎
@@hu311 非常感谢妳及时耐心的回复,我今天又做了一次过几天再妳汇报😄
@@hu311 感谢巧娘指点,虽然不是很成功但有少量丝,放冰相二天丝慢慢都一点,我家吉娃娃可爱吃了😄,再次谢谢巧娘👍祝巧娘身体健康。
謝謝您的分享！我也要來試試.
🙏❤加油
すごい👍👍👍納豆加糖吃第一次聽😃下次分享給日本人、納豆加韓國泡菜一起吃對身體很好👍
加糖很好吃
太感谢巧娘了，以前也看过很多视频做纳豆，还用了纳豆菌，可是拉丝效果总不好。巧娘说发酵完成温度就自己降下来了，这句话让我的纳豆拉出了长长的丝😍😍真的不能固守什么20小时。感恩巧娘🥰🥰
20小時？菌不要用 不天然
你放冷藏 會更長 加糖長成一窩
太好了，我下次试试加点糖😘😘
@@hu311請問是發酵好再加糖？還是何時加糖？謝謝您
吃時加糖 也可不加
謝謝巧娘，我學習您做的納豆，終於成功了。開心。
😅❤🙏🤣我更開心
@@hu311 終於吃到自然發酵的納豆，而且菌絲超級多。謝謝您喔～
放冰箱後絲更多
@@hu311 是的，超級多，比以前買日本的還多，而且香氣很棒。再次謝謝您~
👍❤
謝謝巧娘分享🥰，我前天照著做了（米袋也一樣），今天緊張的打開來看，想不到第一次就非常非常成功🤗，用筷子一搞滿滿的拉絲，好美啊！
放冷藏 一晚再吃絲更多
@@hu311 好的，謝謝妳!😘😘
請問米袋需要消毒嗎？
原来这才是纳豆的出处！原来是山东美食! 感谢巧姐分享!
山東人的最愛
其實日本好多東西都是從中國偷偷學過去的
講得好詳細！ 謝謝妳！一點也不藏私！ 我吃過在台灣的印尼幫傭用乾納豆餅做的印尼料理，很好吃😋在日本的飯店早餐，只要有納豆，我一定會取用。看了您的示範，我躍躍欲試😊
先少做成功再多做
@@hu311 謝謝提醒⏰