De verdad llegue a el canal sólo por el cup cake de chocolate y al final me quede horas de horas viendo todo se ve lindo y bueno súper rico también felicitaciones de verdad ahora a hacer todo !
Soy de España, concretamente de una región donde se cultivan muchas naranjas y la combinación de chocolate y naranja por aquí es muy tradicional. Es lo que yo llamo una apuesta segura, porque hacen una mezcla perfecta.
10 ปีที่แล้ว
Hola, si que lo es, a mi me gusta muchísimo, gracias por verme.
La torta es fantática, la explicación maravillosa, el acabado fenomela, pero lo más hermoso es que te tomas el tiempo para responder las preguntas, es decir, haces honor a tu eslogan: Lo que se hace desde el cariño no tiene precio. Felicitaciones!!!
10 ปีที่แล้ว
Nazaret Villarroel hola, gracias por tu mensaje, me ha encantado, un abrazo grande!
Muy linda, me gustaria ver como haces una tarta de dos libras y media de naranja y con diseño de minie rosada con blanco en fondan mi hija cumple su primer año y me encantaría hacerla. Me facina la repostería gracias
hola que rico lo quiero hacer pero podría sustituir el aceite por mantequilla sin sal y cuanto es lo que pondría ? ! bonito dia y sigue asiendo maravillas
hola linda tu receta, espero me salga bien a mi, una pregunta se puede reemplazar la nutela por otra pasta para dar sabor como de frutas naturales muy bien machacadas? Si asi es tienen que llevar azúcar o no?
10 ปีที่แล้ว
Hola Sasu, claro que puedes cambiar la receta por fruta, pero como bien dices, la debes triturar muy muy bien, para que al cubrir la tarta no te queden trozos grandes. De todas formas ten mucho cuidado de no agregar mucha cantidad pues puedes cortar el buttercream. Puede ser una mermelada dulce o fruta triturada en casa, como por ejemplo bananas. Un saludo.
Hola saludos y un fuerte abrazo desde Cuidad de México! :) Me han gustado vuestros vídeos. Me podríais dar vuestra opinión, yo tengo moldes grandes de 24 y 27 cm. de diámetro. En cual de los dos, vos hornearías los bizcochos con las cantidades de vuestra receta? Cuanto tiempo y a que temperatura se hornearan?
10 ปีที่แล้ว
Hola Salvador, gracias por ver mis vídeos. Con respecto a tu pregunta, veo que tienes unos moldes un poco mas grandes que los míos, que son de 15 y 18 cm, yo prefiero siempre los moldes mas pequeños ya que estas tartas suelen quedar altas, pero también puedes hacerlo con moldes mas grandes, así las capas te saldrán mas delgadas. En tu caso usaría el de 24 cm, pero no te saldrán tantas capas, seguramente te quede de 2 capas. Lo que puedes hacer para usar por ejemplo el molde de 27 es duplicar las cantidades de las recetas y te saldrá un pastel grande pero con 4 capas mínimo. El horneado, depende mucho de tu horno, lo ideal siempre es poner una temperatura mas baja, sobre los 170ºC, encendido abajo y arriba, y ubicado en la parte media de tu horno. Recuerda que si el bizcocho no no es muy alto tendrá poco tiempo de horneado, unos 20 nin mas o menos, lo mejor es pincharlo con un cuchillo y ver si este sale limpio. Espero haberte ayudado, un abrazo!
Hola Claudia! Estaría genial k hicieras un programa con rellenos diferente para tartas. Y de combinar los sabores. Aun así me encanta tu canal. X cierto cada cuanto sueles subir video? Para estar pendiente gracias.
10 ปีที่แล้ว
Tamara Nieto hola, cada martes a las 17:00 horas (Hora España) subo una nueva receta, un abrazo!
pregunta mi batidora tiene las aspas normales y unas para amasar pero no puedo metersolo una aspa tendre problemas con tus recetas donde ocupas este tipo de aspas como la de globo etc
10 ปีที่แล้ว
mayte767 hola, no hay ningún problema, mi batidora solo tiene un aspa, no dos, simplemente son modelos de batidoras, la tuya te servirá para hacer cualquiera de mis recetas. Un abrazo!
hola querida Claudia me encantan tus videos queria preguntarte porque aceite y no mantequilla? se puede remplazar el aceite por mantequilla o especificamente solo se puede usar aceite? ojala me respondas un beso grande
9 ปีที่แล้ว +1
+fatima sandino hola, si puedes remplazar el aceite por mantequilla, la fundes y mides la misma cantidad, da mejor sabor
hola el lugar donde vivo hace mucho calor, que le puedo agregar para que el betún no se derrita por la mantequilla?
10 ปีที่แล้ว
martha tes hola, es difícil porque el calor siempre afectará la mantequilla del buttercream o betún, puedes intentar hacer un merengue suizo, es bastante resistente al calor, tienes la receta aquí: th-cam.com/video/7r_HMH8VOdM/w-d-xo.html Un abrazo!
hola! tengo una pregunta... se puede remplazar el polvo para hornear por harina leudante o bicarbonato? gracias!!
10 ปีที่แล้ว
Noticiero Del Barrio hola, el polvo de hornear es diferente al bicarbonato, pero podrías cambiar la harina + el polvo de hornear por harina leudante, pero desconozco la proporción que lleve de polvo de hornear, por eso no sabría decirte que cantidad, un abrazo!
Hola Mirella, estas son las cantidades: Para el pastel: -2 y 1/2 tazas de harina -1 taza de aceite de girasol -1 y 1/4 taza de azúcar blanco -El zumo de una naranja -Ralladura de una naranja -2 cdtas de polvo de hornear -5 huevos Para el buttercream: -3 tazas. de azúcar glas -1 y 1/2 tazas de mantequilla sin sal -1/2 taza de nocilla o nutella Para decorar: -Mariposas en fondant Pero ten en cuenta que depende mucho del tamaño de taza con el que midas. Las recetas son mas exactas cuando se mide en gramos. Espero que te sirva, un abrazo!
10 ปีที่แล้ว +1
Hola, cual es la diferencia de hacerlo con aceite y no con mantequilla.
10 ปีที่แล้ว
Yenny QUIÑONES hola, con aceite se logra mas firmeza, aunque con mantequilla el sabor es mejor, un abrazo!
10 ปีที่แล้ว +1
Gracias por tu respuesta y disculpa entonces cuantos gramos de mantequilla utilizo para reemplazar el aceite y nuevamente gracias felicitaciones por tu canal, he aprendido mucho :)
10 ปีที่แล้ว
Yenny QUIÑONES hola, puedes derretir la mantequilla y poner la misma cantidad que de aceite, seguro que te queda muy rico, un abrazo!
Hola Claudia tengo varias dudas : porque se pone el polvo de hornear hasta el final No se desbaratan las figuras de fondant con el buttercream? Cual será la razón de que a un pan le queden hoyos en la parte de abajo, como que se hunde el pan, me ha pasado en dos ocasiones Muchas gracias y saludos
10 ปีที่แล้ว
Ma. Eugenia Gómez hola, el polvo de hornear lo pongo al final para que haga su efecto cuando la tarta entre al horno. Las mariposas no se desbaratan, si se pueden ablandar un poco pero depende mucho de la humedad y el calor que haga donde vives. Lo de los huecos en las tartas, puede deberse a una temperatura excesiva en el horneado, es mejor poner un poco mas baja la temperatura para que se hornee lentamente, un abrazo!
otra duda su mi aceite es cualqueir otro hecharia a perder la receta por ejemplo de maiz o de canola ???
10 ปีที่แล้ว
mayte767 hola, puedes usar cualquier tipo de aceite, girasol, maíz, canola, oliva... lo único que debes tener en cuenta es que sea un aceite de sabor suave, que no tenga un sabor muy intenso para que la tarta no cambie el sabor, un abrazo!
Hola Claudia!! Viendo esta tarta me surgen dos preguntas??? 1.- Porque en ciertas recetas de tarta de chocolate utilizas aceite y en otras mantequilla? 2.- Si quiero remplazar el aceite por mantequilla cuanto sería en gramos? Gracias por tu recetas están buenísimas , hecho un par de ellas y han tenido mucho éxito. Un beso y muchas Gracias!!!
9 ปีที่แล้ว
+Ana Vargas hola, puedes usar mantequilla fundida en igual cantidad que el aceite. El uso de aceite o mantequilla depende de como queramos que quede la tarta, pero la mentequilla siempre da mejor sabor
Ok!! Muchas gracias Claudia ;) Te cuento que hecho la tarta de chocolate y otra de naranja y las dos han sido un éxito. Me encanta tu canal, tus consejos y lo practica que eres. Espero que sigas muchos años enseñándonos nuevos trucos y recetas exquisitas
Hola Claudia, Me puedes dar las cantidades para una tarta como esta para 50 personas??
9 ปีที่แล้ว
Suzy Mendez hola, de esta tarta salen 12 porciones, solo debes multiplicar los ingredientes por 4 y dar mas tiempo de horneado, un abrazo! th-cam.com/video/Wi2YDDe6sUM/w-d-xo.html
De verdad llegue a el canal sólo por el cup cake de chocolate y al final me quede horas de horas viendo todo se ve lindo y bueno súper rico también felicitaciones de verdad ahora a hacer todo !
HOLA CLAUDIA ME ENCANTAN TUS RECETAS SON GENIALES
Hola claudia eres una excelente repostera te felicito gracias x compartir tus recetas siempre estoy al pendiente de tus videos saluditos :-)
estrella gracias, un abrazo!
Muy vonita y orijinal la felicito
Muy linda tu torta😋👏👏👏👏👏👍👌😋😋😋😋 ¡ ricaaaaaaa!
Sandra Caceres hola, gracias por tu mensaje, un abrazo!
Que linda torta!! me en can to !!!
Preciosa, tienes unas ideas muy originales
Gracias Claudia!, un abrazo.
Soy de España, concretamente de una región donde se cultivan muchas naranjas y la combinación de chocolate y naranja por aquí es muy tradicional. Es lo que yo llamo una apuesta segura, porque hacen una mezcla perfecta.
Hola, si que lo es, a mi me gusta muchísimo, gracias por verme.
Me gusta como enseñas
La torta es fantática, la explicación maravillosa, el acabado fenomela, pero lo más hermoso es que te tomas el tiempo para responder las preguntas, es decir, haces honor a tu eslogan: Lo que se hace desde el cariño no tiene precio. Felicitaciones!!!
Nazaret Villarroel hola, gracias por tu mensaje, me ha encantado, un abrazo grande!
divina.... y de sabor solo imaginarmelo uufff
Hola Paola, gracias por tu comentario, este pastel tiene un sabor muy muy rico, prueba hacerlo y veras como repites, un abrazo!
Facinada con tu canal :)
Seca! Muy bien
Muy bueno
Gracias Julio y bienvenido!
Muy linda, me gustaria ver como haces una tarta de dos libras y media de naranja y con diseño de minie rosada con blanco en fondan mi hija cumple su primer año y me encantaría hacerla. Me facina la repostería gracias
Por favor puede publicar la receta de tarta sachert. Gracias
Hola Claudia, podrás hacer el pan de maíz y la torta negra? Gracias de antemano, un fuerte abrazo
Hola lindo video!!! Tengo una pregunta... Sí le pongo adornos de fondant a un pastel de buttercream no se estropea?
Hola claudia, quisiera q me dieras tu opinión de como decorar una torta de chocolate para los cumpleaños para mi esposo, gracias
DIANA MARIA GONZALEZ LEON hola, tienes muchas ideas en mis vídeos, pero mi favorita es esta: th-cam.com/video/ZHmDs9Mfoec/w-d-xo.html Un abrazo!
hola que rico lo quiero hacer pero podría sustituir el aceite por mantequilla sin sal y cuanto es lo que pondría ? ! bonito dia y sigue asiendo maravillas
Hola Claudia una pregunta: todos los postres que haces los vendes o que haces con ellos?
hola claudia muy chevere todas las recetas pero porq siempre el polvo para hornear debe ponerse con de ultimo??
+GLORIA PRADA hola, depende de cada receta, pero normalmente lo añado al final para que crezca mas la tarta
hola linda tu receta, espero me salga bien a mi, una pregunta se puede reemplazar la nutela por otra pasta para dar sabor como de frutas naturales muy bien machacadas? Si asi es tienen que llevar azúcar o no?
Hola Sasu, claro que puedes cambiar la receta por fruta, pero como bien dices, la debes triturar muy muy bien, para que al cubrir la tarta no te queden trozos grandes. De todas formas ten mucho cuidado de no agregar mucha cantidad pues puedes cortar el buttercream. Puede ser una mermelada dulce o fruta triturada en casa, como por ejemplo bananas. Un saludo.
Hola saludos y un fuerte abrazo desde Cuidad de México! :)
Me han gustado vuestros vídeos.
Me podríais dar vuestra opinión, yo tengo moldes grandes de 24 y 27 cm. de diámetro. En cual de los dos, vos hornearías los bizcochos con las cantidades de vuestra receta?
Cuanto tiempo y a que temperatura se hornearan?
Hola Salvador, gracias por ver mis vídeos. Con respecto a tu pregunta, veo que tienes unos moldes un poco mas grandes que los míos, que son de 15 y 18 cm, yo prefiero siempre los moldes mas pequeños ya que estas tartas suelen quedar altas, pero también puedes hacerlo con moldes mas grandes, así las capas te saldrán mas delgadas. En tu caso usaría el de 24 cm, pero no te saldrán tantas capas, seguramente te quede de 2 capas. Lo que puedes hacer para usar por ejemplo el molde de 27 es duplicar las cantidades de las recetas y te saldrá un pastel grande pero con 4 capas mínimo.
El horneado, depende mucho de tu horno, lo ideal siempre es poner una temperatura mas baja, sobre los 170ºC, encendido abajo y arriba, y ubicado en la parte media de tu horno. Recuerda que si el bizcocho no no es muy alto tendrá poco tiempo de horneado, unos 20 nin mas o menos, lo mejor es pincharlo con un cuchillo y ver si este sale limpio. Espero haberte ayudado, un abrazo!
Hola Claudia! Estaría genial k hicieras un programa con rellenos diferente para tartas.
Y de combinar los sabores.
Aun así me encanta tu canal.
X cierto cada cuanto sueles subir video? Para estar pendiente gracias.
Tamara Nieto hola, cada martes a las 17:00 horas (Hora España) subo una nueva receta, un abrazo!
+Claudia “Mi Toque Mas Dulce” Zürich
Hola claudia, espero que estés bien una pregunta el azúcar glas porque ingrediente se puede remplazar?
Elizabeth Reyes Giraldo no se puede remplazar
pregunta mi batidora tiene las aspas normales y unas para amasar pero no puedo metersolo una aspa tendre problemas con tus recetas donde ocupas este tipo de aspas como la de globo etc
mayte767 hola, no hay ningún problema, mi batidora solo tiene un aspa, no dos, simplemente son modelos de batidoras, la tuya te servirá para hacer cualquiera de mis recetas. Un abrazo!
buenisismo¡¡¡
Hola claudia otra ves yo esta receta sirve para un molde de 11 pulgadas o tengo q doblar la cantidad grs. Espero su respuesta
estrella hola, para un molde de 11 pulgadas debes doblar las cantidades de la receta, un abrazo!
hola Claudia me llamó rosana soy de colombia y quiero saber como decorar una tarta para niños en fondan
hola querida Claudia me encantan tus videos queria preguntarte porque aceite y no mantequilla? se puede remplazar el aceite por mantequilla o especificamente solo se puede usar aceite? ojala me respondas un beso grande
+fatima sandino hola, si puedes remplazar el aceite por mantequilla, la fundes y mides la misma cantidad, da mejor sabor
hola
el lugar donde vivo hace mucho calor, que le puedo agregar para que el betún no se derrita por la mantequilla?
martha tes hola, es difícil porque el calor siempre afectará la mantequilla del buttercream o betún, puedes intentar hacer un merengue suizo, es bastante resistente al calor, tienes la receta aquí: th-cam.com/video/7r_HMH8VOdM/w-d-xo.html Un abrazo!
hola tengo una duda me podrias decir el nombre del editor de videos que usas?
gracias y sigue asi me gustan mucho tus videos.
Carlota Tome Hola, la verdad es que no lo se, pues me editan los vídeos.
hola! tengo una pregunta... se puede remplazar el polvo para hornear por harina leudante o bicarbonato? gracias!!
Noticiero Del Barrio hola, el polvo de hornear es diferente al bicarbonato, pero podrías cambiar la harina + el polvo de hornear por harina leudante, pero desconozco la proporción que lleve de polvo de hornear, por eso no sabría decirte que cantidad, un abrazo!
podria usted poner los gramos en taza por fabor
Hola Mirella, estas son las cantidades:
Para el pastel:
-2 y 1/2 tazas de harina
-1 taza de aceite de girasol
-1 y 1/4 taza de azúcar blanco
-El zumo de una naranja
-Ralladura de una naranja
-2 cdtas de polvo de hornear
-5 huevos
Para el buttercream:
-3 tazas. de azúcar glas
-1 y 1/2 tazas de mantequilla sin sal
-1/2 taza de nocilla o nutella
Para decorar:
-Mariposas en fondant
Pero ten en cuenta que depende mucho del tamaño de taza con el que midas. Las recetas son mas exactas cuando se mide en gramos. Espero que te sirva, un abrazo!
Hola, cual es la diferencia de hacerlo con aceite y no con mantequilla.
Yenny QUIÑONES hola, con aceite se logra mas firmeza, aunque con mantequilla el sabor es mejor, un abrazo!
Gracias por tu respuesta y disculpa entonces cuantos gramos de mantequilla utilizo para reemplazar el aceite y nuevamente gracias felicitaciones por tu canal, he aprendido mucho :)
Yenny QUIÑONES hola, puedes derretir la mantequilla y poner la misma cantidad que de aceite, seguro que te queda muy rico, un abrazo!
Hola Claudia tengo varias dudas : porque se pone el polvo de hornear hasta el final
No se desbaratan las figuras de fondant con el buttercream?
Cual será la razón de que a un pan le queden hoyos en la parte de abajo, como que se hunde el pan, me ha pasado en dos ocasiones
Muchas gracias y saludos
Ma. Eugenia Gómez hola, el polvo de hornear lo pongo al final para que haga su efecto cuando la tarta entre al horno. Las mariposas no se desbaratan, si se pueden ablandar un poco pero depende mucho de la humedad y el calor que haga donde vives. Lo de los huecos en las tartas, puede deberse a una temperatura excesiva en el horneado, es mejor poner un poco mas baja la temperatura para que se hornee lentamente, un abrazo!
otra duda su mi aceite es cualqueir otro hecharia a perder la receta por ejemplo de maiz o de canola ???
mayte767 hola, puedes usar cualquier tipo de aceite, girasol, maíz, canola, oliva... lo único que debes tener en cuenta es que sea un aceite de sabor suave, que no tenga un sabor muy intenso para que la tarta no cambie el sabor, un abrazo!
Hola Claudia!! Viendo esta tarta me surgen dos preguntas??? 1.- Porque en ciertas recetas de tarta de chocolate utilizas aceite y en otras mantequilla? 2.- Si quiero remplazar el aceite por mantequilla cuanto sería en gramos? Gracias por tu recetas están buenísimas , hecho un par de ellas y han tenido mucho éxito. Un beso y muchas Gracias!!!
+Ana Vargas hola, puedes usar mantequilla fundida en igual cantidad que el aceite. El uso de aceite o mantequilla depende de como queramos que quede la tarta, pero la mentequilla siempre da mejor sabor
Ok!! Muchas gracias Claudia ;) Te cuento que hecho la tarta de chocolate y otra de naranja y las dos han sido un éxito. Me encanta tu canal, tus consejos y lo practica que eres. Espero que sigas muchos años enseñándonos nuevos trucos y recetas exquisitas
Un saludo y un fuerte abrazo!!! muchos Éxitos guapa!!!
Hola Claudia,
Me puedes dar las cantidades para una tarta como esta para 50 personas??
Suzy Mendez hola, de esta tarta salen 12 porciones, solo debes multiplicar los ingredientes por 4 y dar mas tiempo de horneado, un abrazo! th-cam.com/video/Wi2YDDe6sUM/w-d-xo.html
A muy bien
Gracias por la amabilidad de responder
Eres única, buen fin de semana!!!! 😊😆😉
las mariposas las puedo hacer con el mazapán de leche?
+Norma Benitez hola, claro que si, un abrazo!
Por fis ayudame mi hija está de cumple el sabado y quiero hacerla el sábado para tenerla lista el domingo que será la celebración siii jeje