master craftsmanship ~In charge of fresh fish TAKAHASHI~【Southern Bluefin Tuna】

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
  • Southern Bluefin Tuna

ความคิดเห็น • 7

  • @user-xc3kz5mq7i
    @user-xc3kz5mq7i 4 ปีที่แล้ว +1

    編集も、高橋さんも素晴らしいです✨✨🤗

  • @ganggongnei
    @ganggongnei 4 ปีที่แล้ว +2

    出し惜しみしないで伝えてるのがイイ腕に自信がなかったり、偉ぶる奴ほど変に難しい言い回しをしたりするからね

  • @user-hm4hs2ty9t
    @user-hm4hs2ty9t 5 ปีที่แล้ว +3

    すごく美味しそうです。
    南行徳に行かなきゃ!!

  • @user-ev3em2vx1h
    @user-ev3em2vx1h 4 ปีที่แล้ว

    すごい!生のインドなんてお鮨屋さんだって使ってる所そう無いのに。スーパーで赤字出さずに捌けるのでしょうか?

  • @user-er6qu1jf7p
    @user-er6qu1jf7p 2 ปีที่แล้ว +1

    おすすめに載ってたので、高橋さんの動画楽しく全部見ました!高橋さんだから全部キレイに取りきると思ったんですが、喉肉はわからなかったんですね…ちょっと残念です😅

  • @yota4707
    @yota4707 ปีที่แล้ว

    まな板が黄ばんでいるのは漂白していないから。布巾をまな板にかぶせてキッチンハイターを流して一晩置けば
    真っ白になります。
    商売道具は清潔にしましょう。