J'ai réalisé votre recette de crème pâtissiere et elle est délicieuse, c'est la meilleur crème pâtissiere que j'ai réalisé jusqu'à ce jour, encore merci Chef
Bonjour chef merci pour cette recette moi je mes de la maïzena jamais de farine dans la crème pâtissière . 1ltr de lait, 160gr de sucre, 180gr de jaune d'œufs pas de blanc, 92 gr de maïzena et 1 bâton de vanille . Bonne journée journée
Bonjour Patrick. Merci pour cette recette avec un petit peu de.... "muscle" (Ma grand-mère disait "de l'huile de coude"... 🤣🤣🤣🤣🤣). Par contre, certains utilisent du sucre glace. Dans ces conditions, la quantité est-elle la même ?
Je ne sais pas car je crois qu'utilisé du sucre glace ne représente aucun intérêt... ce n'est plus de la crème pâtissière mais une autre crème ! Bon appétit
Salut Patrick. Je vais faire une crème mousseline au cointreau pour faire un gâteau. Sur la base de ta recette crème patissière, combien de beurre ajouterais tu ? Deuxièmement tu confirmes, la moitié du beurre dans la crème tiède et l'autre moitié en pommade et fouetté dans la crème à froid ? Merci
@@LearnWithAChampion Merci beaucoup, il a vu une recette. S'il vous plaît, un jour, faites une vidéo sur une recette de croissant Salutations d'Algérie, je vous suis
Enfin une vraie crème pâtissière et en quantité merci beaucoup pour le partage
Je viens de la réaliser . Votre recette est magnifique 🎉 merci beaucoup.
J'ai réalisé votre recette de crème pâtissiere et elle est délicieuse, c'est la meilleur crème pâtissiere que j'ai réalisé jusqu'à ce jour, encore merci Chef
Merci chef vous êtes très gentil
Merci très bien expliqué
J'ai suivi vorte instructions. C'etait vraiment simple ... un peu mignon mais délicieuse. Merci professeur !
Le conseil avisé sur les oeufs à incorporer 😍 merci Chef!
Un délice votre créme pâtisserier 👍😉 chapeau
Top les explications Merci Chef :)
merci ca me donne déjà des idées 🥰
Vous être bien sympathique
Moi je met que le jaune d'œuf 😉et pour nos amis es diabétique mettre du sirop d agave
Bonjour oui on ne mes que les jaunes d'œufs dans une crème pâtissière
Bonjour chef merci pour cette recette moi je mes de la maïzena jamais de farine dans la crème pâtissière . 1ltr de lait, 160gr de sucre, 180gr de jaune d'œufs pas de blanc, 92 gr de maïzena et 1 bâton de vanille . Bonne journée journée
Chef J'espère que vous aurez l'occasion de réaliser un classique de la pâtisserie Française🇫🇷 "Le Paris-Brest".🙏
Sl. Mercie. Poure. Toute. Les. Rectte
❤❤❤❤❤❤
Bonjour Patrick. Merci pour cette recette avec un petit peu de.... "muscle" (Ma grand-mère disait "de l'huile de coude"... 🤣🤣🤣🤣🤣). Par contre, certains utilisent du sucre glace. Dans ces conditions, la quantité est-elle la même ?
Je ne sais pas car je crois qu'utilisé du sucre glace ne représente aucun intérêt... ce n'est plus de la crème pâtissière mais une autre crème ! Bon appétit
Salut Patrick. Je vais faire une crème mousseline au cointreau pour faire un gâteau. Sur la base de ta recette crème patissière, combien de beurre ajouterais tu ? Deuxièmement tu confirmes, la moitié du beurre dans la crème tiède et l'autre moitié en pommade et fouetté dans la crème à froid ? Merci
Shav, je peux mettre de l'eau à la place du lait
Non, cela ne fonctionnera pas... désolé. Bon appétit
@@LearnWithAChampion Merci beaucoup, il a vu une recette. S'il vous plaît, un jour, faites une vidéo sur une recette de croissant Salutations d'Algérie, je vous suis
Que peut-on mettre à la place du sucre. Question d'un daibétique gourmand
Peut-être essayer avec du miel et un peu plus de vanille ! Dites-moi et bon appétit
Tu peut mettre du sirop agave pour la quantité à vous de voir goûter
Je préfère ne pas casser tous les œufs dans l'appareil car si je tombe sur un œuf mauvais,mon appareil est fichu!!!
Certains préconisent moitié farine moitié maïzena...
Cuisine classique implique farine et bien avant la mode maïzena !!! Bon appétit
Juste la maïzena pas de farine