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Hakuさんの手にかかれば魔法のようにパン生地が自由自在に形を変えていくのに見とれてしまいます、ワクワクします❤🎉
ぴよこさん こんにちは😊魔法だなんて身に余る素敵なお言葉、ありがとうございますそんな風に言っていただけるなんて嬉しいです❣️このパンを作って、ライオネスコーヒーキャンディ🎵を思い出して懐かしくなりました☕️年齢がわかってしまいますね😂
材料を参考に手ごねで作ってみました💖とっても美味しくて家族みんなに好評でした😌🤍
わ〜✨良かったです😊手捏ねで作ってくださったんですね✨嬉しいです💕嬉しい報告、ありがとうございました❤️
Спасибо ! Булочки очень нежные! попробую их приготовить! 👍ありがとう ！バンズがとっても柔らかい！料理してみます！👍👍 Thank you ! The buns are very soft! I'll try to make them!👍
Thank you for always your comments 😊✨いつもありがとうございます💕
絶対作りまーす♬
ありがとうございます😊💕
１つ１つの工程が丁寧で、わかりやすいです。でも私がやるとなんだか膨らみが全然違うんだよななく😢粉はコッタさんの強力粉😮です。室温度なのかな？今だと暖房付けずにやって、ホームベーカリーでやると時は気温は関係ありますか？
こんにちは😊わ〜っ✨作ってくださったんですね、ありがとうございます❣️そうですね、ホームベーカリーのパン生地作りも室温の影響を受けると思います。今の季節だと仕込み水（牛乳＋水）の温度が低いと発酵不足になりやすいので、わたしの使っているホームベーカリーだと仕込み水の温度を25〜30度くらい（目安）に温めて使っています。夏場は逆に過発酵になりやすいので仕込み水を5度以下（目安）に冷やしています😊
@ なるほど🧐わかりやすくありがとうございます。旦那ぬパン屋さん開くの？って言われるくらい…毎日焼いてます🤪笑笑太るからやめてくれって🫷言われちゃった！ハハハハッ(;´༎ຶٹ༎ຶ`)これからも参考にさせていただきます。❀.(*´ω`*)❀.上手になるまで作りまくります。ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
わっ毎日のようにパン焼かれているんですね✨パン作り、楽しくて焼きたてのパン🍞食べられて幸せですよね♪ご参考になれば嬉しいです！これからもよろしくお願いします☺️
@@hakunoryouri すいません。質問いいですか？手ゴネやホームベーカリーでもそうなんですが一次発酵前のコネの時、皆様動画より、生地が硬いのですがなぜですか？？
こんにちは😊水分が足りないのですかね？強力粉によって吸水率が違ったり、冬場は強力粉も乾燥しやすいのでもし固く感じるようなら強力粉の2〜5%のお水を増やして試してみたらと思います
🙋👍👏🍀❤️🌞
Thank you 😊❤️
Hakuさんの手にかかれば魔法のようにパン生地が自由自在に形を変えていくのに見とれてしまいます、ワクワクします❤🎉
ぴよこさん こんにちは😊
魔法だなんて身に余る素敵なお言葉、ありがとうございます
そんな風に言っていただけるなんて嬉しいです❣️
このパンを作って、ライオネスコーヒーキャンディ🎵を思い出して懐かしくなりました☕️
年齢がわかってしまいますね😂
材料を参考に手ごねで作ってみました💖とっても美味しくて家族みんなに好評でした😌🤍
わ〜✨良かったです😊手捏ねで作ってくださったんですね✨嬉しいです💕
嬉しい報告、ありがとうございました❤️
Спасибо ! Булочки очень нежные! попробую их приготовить! 👍ありがとう ！バンズがとっても柔らかい！料理してみます！👍👍 Thank you ! The buns are very soft! I'll try to make them!👍
Thank you for always your comments 😊✨
いつもありがとうございます💕
絶対作りまーす♬
ありがとうございます😊💕
１つ１つの工程が丁寧で、わかりやすいです。でも私がやるとなんだか膨らみが全然違うんだよななく😢
粉はコッタさんの強力粉😮です。
室温度なのかな？今だと暖房付けずにやって、ホームベーカリーでやると時は気温は関係ありますか？
こんにちは😊
わ〜っ✨作ってくださったんですね、ありがとうございます❣️
そうですね、ホームベーカリーのパン生地作りも室温の影響を受けると思います。
今の季節だと仕込み水（牛乳＋水）の温度が低いと発酵不足になりやすいので、わたしの使っているホームベーカリーだと仕込み水の温度を25〜30度くらい（目安）に温めて使っています。
夏場は逆に過発酵になりやすいので仕込み水を5度以下（目安）に冷やしています😊
@ なるほど🧐わかりやすくありがとうございます。旦那ぬパン屋さん開くの？って言われるくらい…毎日焼いてます🤪笑笑
太るからやめてくれって🫷言われちゃった！ハハハハッ(;´༎ຶٹ༎ຶ`)これからも参考にさせていただきます。❀.(*´ω`*)❀.上手になるまで作りまくります。ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
わっ毎日のようにパン焼かれているんですね✨パン作り、楽しくて焼きたてのパン🍞食べられて幸せですよね♪
ご参考になれば嬉しいです！これからもよろしくお願いします☺️
@@hakunoryouri すいません。質問いいですか？
手ゴネやホームベーカリーでもそうなんですが一次発酵前のコネの時、皆様動画より、生地が硬いのですがなぜですか？？
こんにちは😊
水分が足りないのですかね？強力粉によって吸水率が違ったり、冬場は強力粉も乾燥しやすいので
もし固く感じるようなら強力粉の2〜5%のお水を増やして試してみたらと思います
🙋👍👏🍀❤️🌞
Thank you 😊❤️