Pão de milho mais gostoso do Brasil
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2019
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Receita de 1 kilo de farinha.
1 kilo de farinha.
175gr de açúcar.
250gr de fubá.
25gr de sal.
25gr de melhorador.
100gr de margarina.
2 ovos.
125ml de leite.
125ml de leite mais 50gr de milho de latinha ou da sua preferência.
10g de fermento seco ou 25gr de fermento fresco.
500ml de água gelada até o dar o ponto. Sao 500ml aproximadamente.
Paulo eu tenho uma padaria a 5 anos aqui em Itamogi Minas Gerais e tenho só a te agradecer por essas receitas que tem acrescentado e muito na minha padaria muito obrigado e que Deus te dê em dobro tudo o que vc tem divido com a gente.
You prolly dont care but does any of you know a tool to log back into an Instagram account??
I stupidly lost my login password. I would appreciate any assistance you can offer me!
@Cristian Joaquin instablaster =)
Eu moro em Altamira ,Pará aqui é muito quente eu posso fazer essa maça com água natural??
Amo suas receitas obrigado Deus te abençoe hj e sempre lhe concedendo muitas bênçãos 🤤👏❤
Eu já fiz o pão sovado e agora vou fazer o pão de milho. Peço a Deus que Ele te abençoe pelo dom e pela humildade de partilhar a receita com todos nós. 🥖🙌🏻🙏🏼
Comecei a fazer pão caseiro a 1 mês.. e ja faturei muito.. em um mês.. observação.. só os final de semana.. Pq trabalho de segunda a sexta.. só de final de semana.. já faturei 965 reais.. obg Mestre.. por compartilha.. seus conhecimentos com a gente
Eu vou começar agora mas tenho certeza que que vou vender essas delícia obrigado por nus ajudar 😊👏🙌
Eu já comecei n estou dando conta
De quanto vc vende o pão que vc faz?
Bom dia!
gostei da receita, estava realmente procurando algo legal. li os comentários e vi que muitas pessoas querem uma receita menor, então eu à fiz!
pão de milho
800gr de farinha de trigo
200gr de fubá
20gr de sal (2%)
80gr de manteiga (8%)
54gr ou 1 ovo + 1 gema (5,4)
100gr de leite (10%)
20gr de fermento fresco ou 250gr de fermento natural (2%/ 25%)
140gr de açúcar (14%)
400gr de água (40%)
42gr milho verde (4,25%)
obs: caso for usar fermento seco, divida por 3 o total do fermento fresco. no caso acima seria 6 ou 7gr. O ovo em média t de 40 à 50gr por isso o correto é pesar tudo. Mas, como geralmente achamos ovos pequenos, o que está acima é suficiente.
obs²: A hidratação está em 40%. mas se observar todos os úmidos, o percentual de hidratação sobe pra 67.4% ,por isso usem a água aos poucos.
Up
Marcelo Mathias, e o milho de latinha? Quanto coloco nessa sua receita? Posso por 1 latinha mesmo? E para fazer em casa uso água gelada ou morna?
Jacqueline de Lourdes Pelegrini Bueno vdd esqueci do milho...kkkkk
Pode por 1lt e meia ou 240 de milho (10%)
já sobre a água, pode ser temperatura ambiente. Ele usa a água gelada, la masseiras esquenta a massa. É a massa tem que ficar com uma temperatura entre 20° à 27° . Já na fermentação de 30 à 32
Marcelo Mathias, obrigada!
Obrigada!!! Estava aqui pensando como faria pra diminuir essa receita 😊
Paulo vc poderia sempre deixar na descrição da receita as quantidades para 1 receita com 1 k de trigo para quem faz em casa e na mão ... Isso em todas as suas receitas . POR FAVOR 🙏🙏🙏🙏
É só fracionar, xuxu!
Poxa..as pessoas querem tudo mastigado. Ele mesmo sempre fala que faz de maneira a ajudar outros empreendedores, e a receita sempre cria várias formas de modelos de pães, mas é ao dividir na proporção q quer. Não requer prática, nem tampouco habilidade.
Gostei muito,!!😂. Serrinha Bahia Brasil,!!!!
Olá @joseglorival6949! Fico muito feliz em saber que você gostou! Saudações para Serrinha, Bahia, Brasil! É ótimo ter espectadores de diferentes lugares apreciando as nossas receitas. Se quiser continuar acompanhando e recebendo as nossas novidades, fique à vontade para se juntar ao nosso grupo do WhatsApp: www.redirectmais.com/wpp/padariasemsegredos. Obrigado por assistir e pelo seu apoio! 😊👨🍳🇧🇷🍰
Meu isso é incrível. Não muito tempo que adquirir uma pequena padaria, e sem assistir este vídeo eu faço alguns pães como esses aí com a mesma receita. 👍👏👏.
Preciso aprender muita coisa ainda.
Adorei a receita ,uma maravilha de massa, e os formatos que vc fez ficaram lindos. Parabéns Paulo pela dedicação aos seus seguidores e sabemos que vc tem sua padaria e levanta mto cedo. Obrigado Paulo por mais essa receita, abraços a todos.
Boa tarde Paulo sucesso você é uma pessoa muito humilde.
OBRA DE ARTE 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Que lindo pai e filho juntos! Amo assistir seus vídeos!!!
Além das receitas maravilhosas, merece mil links pela forma carinhosa como esta família linda
Se trata. Sou nova no canal que Deus te abençoe sempre.
Obrigada por dividir, seu "DOM" conosco, Deus continue abençoando-os.
Realmente suas receitas são uma benção de Deus passadas por vc.
Você é um vaso muito precioso nas mãos do senhor Jesus Cristo.
Tenho aprendido muito com vc.
Parabéns p vc é td a sua família que te apoia
Vc é sucesso!!!!! 🙏🙏🙏
Paulo vc é um guerreiro.
Mesmo cansado consegue ter disposiçao para compartilhar conosco seus conhecimentos.
Gratidão!
Deus abençoe!
Oi Paulo acabei de abrir minha Padaria e fis essa receita e meus clientes estão adorando muito obrigado por vc repassar seu conhecimento pra outras pessoas que estão começando que vc seja ainda mais sucesso na sua padaria 🙏🙏🙏
Oi vc fez a receita toda ou em menos quantidade? E vc usou a margarina com sal ou sem sal?desde já agradeço
Que lindo mostrando o filho o valor do trabalho, grande legado... parabéns, Deus abençoe grandemente.🙏
Família abençoada! Bonito de ver pai e filho !
LINDOS. PARABÉNS E QUE DEUS CONTINUE O ABENÇOANDO.
Que delícia! Você é um padeiro incrível parabéns!! Amei.
Meu Deus que lindos, parabéns Paulo vc é incrível. Que Deus te abençoe sempre amém
Amo as receitas da padaria sem segredo Deus abençoe sempre
Vou tentar fazer,meu medo e eu conseguir, e morrer de emoção, são lindos, você faz com amor.
Paulo tudo bem,estava na expectativa desta receitas,obrigado Deus te abençoe. Abçs
Adoro suas receitas
Parabéns a vc e a sua família
Amei suas receitas maravilhoso
Olá Paulo, hj vi seu primeiro vídeo e lhe digo que seu canal e excepcional, sem falar em em sua história de superação.vc é um exemplo de a ser seguido, decidiu levantar e vencer. Vc merece meu respeito, meu Like minha inscrição em.seu canal. PARABÉNS, DEUS CONTINUE LHE ABENÇOANDO.
Esse canal é uma benção, estou aprendendo muito, obrigado amigo, que Deus continue te abençoando muito, os pães ficaram lindos👏🏼👏🏼👏🏼🤩
Parabéns e obrigada por compartilhar
Obrigada☺boas vendas🙏🌹
O pão deve ser delicioso!!! Amo pão de milho! E o seu filho é um fofo! 😍😍😍!!!
Sucesso, Deus abençoe vcs!!!! 🙌🙌
Sua parceria com seu Filho é construtiva. Parabéns! Será grande homem, "palavras movem, exemplos arrastam"! Suas receitas são lindas! Adoro tudo!
Deus abençoe muito VC .amo suas receitas
Muito obrigado Deus te abençoe
Cara, é de emocionar ver vocês juntos. Não tem como ver um vídeo destes e não ficar com um nó na garganta. Deus não me Deu um rapazinho. Me deu três tesouros. Três mocinhas que são a minha vida.
Oro a Deus, para que continue abençoando vossas vidas, e tua família.
Você é um homem que inspira.
Fique na paz do Senhor Jesus.
Parabéns lindo o pão 🥖 gostei vou fazer!!!e ganhou meu laik e já já me escrevi também !!!👍👍👍👏👏👏
Cara tive o msm sentimento seu ao ver esse vídeo, me deu nó na garganta, satisfação total em ver essa família com tanto empenho e amor.... Deus abençoe muito msm
Moleque junto com o pai aprendendo desde cedo o valor do trabalho, isso não tem preço, parabéns
Lhe admiro muito cara pela sua humildade e sua sabedoria!👏👏👏 que Deus sempre lhe abençoe
Parabéns Paulo, também pra seu filhinho! Que Deus abençoe proteja sempre a vcs aí! Que tenham muita saúde paz e sucesso 💞😍😍😘😘😙
Boa noite! Amei essa receita, e também a dedicação do padeiro pai, e o filho, isso é genial, ! Família unida tem mais é que prosperar!
Que Deus os abençoe ricamente.
Parabéns por dividir conosco suas receitas.que Deus te abençoe grandemente
Eu dividir os ingredientes por quatro, e deu super certo. Pão maravilhoso!
Obrigada por compartilhar essa riqueza.
Deus multiique sobre sua vida mil vezes mais 😋☕🙌
Envia sua receita
Oi Rose, por gentileza, vc fez no forno do fogão doméstico? A quantos graus? Por quanto tempo? Nessa crise estou a fim de fazer p vender. Vc poderia, pfvr me ajudar respondendo,? Desde já grata pela atenção
Oi vc utilizou a margarina com sal ou sem sal?desde já agradeço
Me🙌🏻 passa a receita
Muito lindo parabéns 👏👏👏
Amei suas receitas Deus te Abençoe
Minha istoria e indentica a sua. Larguei meu emprego e mergulhei. No pao caseiro ta uma bensa
Glória a Deus!
Acho que vou começar a fazer pra vender tb.
Deus é contigo!
@@ilzamarfreitas9305 gostei muito vou fazer adorei parabéns Minas Gerais Uberlândia
@@mariarosacunhalopes1908 vc vai começar a vender também?
Paulo vc poderia dividir as receitas pra receita caseira 1 a 2 pães 😁
Gosto spre de fazer 2ou3 Paĕs senÃO nao vale a pena...
Gente faço os 5 kilos asso no outro dia coloco no saquinho congelo anoite tiro fica top
Amo suas receitas
Parabéns!
Eu fico alegre e aprendendo e surpreendendo com o feito
Os pães ficaram maravilhosos, espetaculares, você realmente é um padeiro excelente. Vou tentar fazer porque amo pão de milho. Parabens!
Estou começando agora com a padaria e suas receitas são sinônimos de sucesso...obg
Que Deus te abençoe ricamente,vc não sabe o quanto vc está ajudando muitos profissionais.
Muito bom vc e muito proficional obrigado
Que receita maravilhosa!!!
Dividi e fiz uma receita menor .
Ficou bom demais!!!😍
Vc fez com quantos quilos de farinha??
Oi vc utilizou a margarina com sal ou sem sal? Desde já agradeço
Oi vc utilizou a margarina com sal ou sem sal?
Boa Tarde, Parabéns pelo trabalho! Como faço para fazer em casa sem a maquina?
Lindo lindo lindo parabéns show de bola.
Parabéns Guerreiro, que DEUS continue abençoando vc é toda a família.
A massa ficou tão linda que dá vontade de comer crua.rsrs
Cheguei mais rápido que a masseira do Paulo pra deixar aquele like massa!
Que Deus te abençoe grandemente e te dê tudo em dobro ! Por que não é qualquer pessoa que ensina com tanto carinho como vc tenha certeza que vc tá ajudando muta gente assim como eu uma apaixonada por padaria e confeitaria Deus te abençoe
Admiro muito essa profissão de fazer pão. ...é divino....parabéns!
Boa noite! Achei bem interessante essa receita! Agora tem como vc ensinar com um kilo de massa????
E só vc dividir tudo por quatro......como ele usou 4kg de farinha, divide o açúcar por 4 e assim vai.
@@selmaanjos6954 Grato querida!
Receita top, também sou padeiro até hoje gostei de todas receitas um abraço , continua ajudando as pessoas, porque DEUS ti abençoará valeu Paulo, está escrito, aquele que der um copo de água fria a um dos meus pequeninos de forma alguma perderá o seu GARLADÃO.😁😁😁
Amém Luciano
Muito obrigado meu irmão
@@padariasemsegredos amei seus pães, qual o preço de venda de cada modelos dos pães? Desde já agradeço sua atenção!
Obrigada por compartilhar e por essa sua disposição de coração!
Melhor canal de receitas obg
Mais uma vez , parabéns... receitas top !
Amo pão de milho.
Pra amassar na mão, tb tenho que usar água fria como vc ?
Ou posso usar em temperatura ambiente?
Abraço pro Paulo Victor , Raika.... e pro seu rapinha do tacho..rsrs...
Sucesso sempre, e um exelente final de ano pra vc e familiares, mta paz e saúde sempre.
Geralmente, como ele utilizou água fria na batedeira, qnd faz na mão, eh melhor usar a água gelada, por conta do calor da mão
Para fazer receitas de pão à mão usa água em temperatura ambiente. Ele usa água super gelada e até com gelo porque usa a masseira, que com o bater acaba por esquentar a massa e fazer com que a fermentação aconteça muito rápido.
Já dei like antes de ver a receita. Delícia. Parabéns.
Eu também 😁
🍞👏👏eu tambemmmm 😍
Amei a receita Seu filho é muito fofo,gosto de ver o carinho que vc fala com ele parabéns obrigado por compartilhar a receita.
Paulo adoro suas receitas, se eu dividir por 4 pelo menos não dar problema? É muito grande pra mim
Lindos e gostosos vou fazer obrigada
Só existe masseira grande? Queria uma para fazer pães para família, somente. Será que tem?
Amei a receita! Ganhou mais uma inscrita.
Gostaria de saber se tem uma menor tb.
Obrigada!
No mercado existem algumas opções. Procurem por multimix. Eu tenho um marca Arke, que vem com masseira, cilindro e equipamentos para moer carne, fazer macarrão caseiro e biscoitos.
www.americanas.com.br/produto/79360011/amassadeira-espiral-05l-bivolt-ae-05-gpaniz?WT.srch=1&acc=e789ea56094489dffd798f86ff51c7a9&epar=bp_pl_00_go_pla_aic_geral_gmv&gclid=Cj0KCQiAkePyBRCEARIsAMy5ScspSsIkQ9aln-K_Jx31aNHYkaXEhfIVJ7zLCotl-aKgV-lZ0nGHKbIaAtpXEALw_wcB&i=5cdcd42849f937f6254be901&o=5ceb316c6c28a3cb50d3b3a0&opn=YSMESP&sellerid=3249735000141&wt.srch=1#info-section
Vi uma de 5 litros nas Americanas
@@marciorogeriofloresdasilva3978 obrigada!
Gostei da receita, mas vc não coloca receita para um kilo, vc tem que ver que as famílias são pequenas com esta quantidade de 4 kilos é muita coisa.
Divido o material em 05 vezes....
Dívida em 04!!
O intuito dele é ensinar p comércio, para as pessoas poder ganhar dinheiro extra, no caso tem q fazer como nossos colegas falaram... dividir a receita
Amei parabens que Deus li abencoe sempre
Glória a Deus ameeeiii Deus lhe abençoe muito
Paulo, seus vídeos são abençoados!Parabéns! Conheci o canal ontem e já me apaixonei! Que Deus os abençoe! Sucesso e prosperidade!
maravilhoso amei deus abençoe vocês todos
Parabéns amei esse pão de milho.
Muito lindos parabéns pelo trabalho
Que profissão linda e abençoada.
Muitas bençãos pra vcs,
Lindos demais que Deus abençoe e prospere em sua casa e em suas vendas
Parabéns pelo trabalho e pela simplicidade.
Puro capricho,parabéns
Parece maravilhoso! Parabéns
Boa Paulo. Obrigado !.
FICARAM LINDOS!
😍😍O SABOR DEVE SER MARAVILHOSO!
PARABÉNS PAULO, DEUS ABENÇOE VC E SUA FAMÍLIA, EM NOME DE JESUS.
MUITO OBRIGADA POR DIVIDIR CONOSCO SUAS CRIAÇÕES MARAVILHOSAS.
Lindos , lindos , lindos !!!!! Mais LINDO ainda é o amor , respeito , carinho e exemplo pra muitas famílias, pois existem muitas precisando dessa proximidade que só traz alegrias no momento vivenciado e pro futuro !! Que DEUS continue abençoando vocês ! Beijo grande nesse bonito , esperto , trabalhador e amoroso filho ! Beijo grande i seu coração! Você é um valoroso homem !! DEUS TE ABENCOE !
Faz muitos anos que eu não via um pão desses. Que maravilha. Vou tentar fazer.
ficaram lindos estes pães!
Sensacional! É praticamente uma arte ! Sucesso para sua vida!
Gosto muito das coisas que você posta.
Adorei obg pela receita
🙏🙏🙏🙏 DEUS TE ABENÇOE a vc é toda sua família.🙏
Que legal amei gosto de tudo que vai milho fubá estou fazendo com um quilo de trigo dividi por quatro cheguei na receita com as medidas certa de um quilo está crescendo bem aqui hoje está quente a massa está com cheiro maravilhoso ok Deus abençoe por compartilhar suas receitas fiquem com Deus mais tarde no lanche da tarde pão de milho oh delícia
Eu adoro ver você fazendo os pães ,
Você torna tão fácil, fica lindo seus pães é obrigado por nos passar seus conhecimentos
Parabéns adoro pai de milho
Gostei muito e vou FAZER
Parabens e obrigada a quem postou a receita reduzida. Viva!!!
Obg pela receita parabéns pelo lindo trabalho
Mt obrigado pela dica e por compartilhar seu conhecimento com a gente
Parabéns parece muito bom fazer para experimentar
Ficaram lindosss, que maravilha!!
Espetacular Paulo. Parabéns e obrigado.