Секреты китайской кухни 4 Гобаожоу

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 180

  • @ИринаНищенко
    @ИринаНищенко 4 ปีที่แล้ว +4

    Огромное спасибо за ваш талант и лучшие рецепты .

  • @ЁКМАКАРЁК-й8л
    @ЁКМАКАРЁК-й8л 4 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо, всё просто и понятно. А на злобные коментарии -не обращайте внимания. То им масло не такое,то уксуса нет.Они просто больные на голову.Это люди-которые понятия не имеют о китайской кухне.

  • @ИванИванов-к5ф7б
    @ИванИванов-к5ф7б 4 ปีที่แล้ว +10

    Наконец-то я нашёл с этим блюдом🙌🏻которое готовит настоящий китайский повар👍🏼👍🏼👍🏼Восемь лет спустя, спасибо за видео😊

  • @ИринаВысотина-ш5ф
    @ИринаВысотина-ш5ф 4 ปีที่แล้ว +5

    Самый лучший рецепт!!!!!!! Только про уксус умолчали) Я его добавляла после воды сразу, рисового у меня не было -воспользовалась бальзамическим. И чеснок , глютамат не добавляла...
    Спасибо большое)

  • @ИванКалита-в8е
    @ИванКалита-в8е 8 ปีที่แล้ว +40

    Пойду готовить гобаожоу, только немного его изменю. Пельменей пожарю кароче...😁

  • @bonzza4607
    @bonzza4607 2 ปีที่แล้ว +4

    Офигенный рецепт, уже 4 года так готовлю. Респект

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  2 ปีที่แล้ว

      спасибо. тай сесеа

  • @ОльгаШугаева-б7ф
    @ОльгаШугаева-б7ф 8 ปีที่แล้ว +12

    это называется обратная сторона медали😊именно китайские повора.это хорошо.и вооообще спасибо.а кому не нравится пусть не открывают.☺

  • @ВалентинаГермановна-н7т
    @ВалентинаГермановна-н7т 4 ปีที่แล้ว +1

    СПАСИБО ! Досмотреть не смогла ... подавилась слюной . ЛАЙК

  • @natalliakryshtapovich9903
    @natalliakryshtapovich9903 2 ปีที่แล้ว +1

    Обожаю китайскую кухню.

  • @Серёга-и7ц1щ
    @Серёга-и7ц1щ 5 ปีที่แล้ว +11

    Самый нормальный обзор и китаец присутствует👍😂🤣

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  5 ปีที่แล้ว +2

      а как без китайца китайскую еду готовить?))))))))))))))))))))))

  • @СветланаЖабинская-й5к
    @СветланаЖабинская-й5к 3 ปีที่แล้ว +2

    Фотограф,вы просто умничка,желаю процветанию вашего канала , личных успехов и достижений👌👌👌♥️

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  3 ปีที่แล้ว

      тай сесе.джу ни хаоюнчи

  • @user-ye4ky7uu7d
    @user-ye4ky7uu7d 8 ปีที่แล้ว +2

    Охх, уже в процессе просмотра аппетит появился. Пойду готовить. Правда немного его изменю попробовав использовать меньше масла. Надеюсь, получится хоть немного так же вкусно как у вашего повара. Спасибо за рецепт! =)

  • @goldman7485
    @goldman7485 3 ปีที่แล้ว +1

    Это лучшее, что было тогда и есть на сегодняшний день в Ютубе, проверено!
    Вам надо поработать над названиями и тегами, потому что такое бесценное количество настоящей поварской информации должны видеть все!

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  3 ปีที่แล้ว +1

      спасибо. я старый для тегов.надо разбираться с этим

    • @goldman7485
      @goldman7485 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Tatarcha777 уделите, это даст просмотры и подписки

  • @heisenberg3119
    @heisenberg3119 8 ปีที่แล้ว +1

    Здорово! Молодцы!!! В Китай съездить не получится- далеко. А вот такие ролики дают возможность немного приобщиться к их традициям.

  • @АндрейВася-г2к
    @АндрейВася-г2к 4 ปีที่แล้ว +2

    Мясо получилось просто бомба, спасибо.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  4 ปีที่แล้ว +1

      вам спасибо за просмотр . другие ролики с рецептами гляньте

  • @DARKSIDE_of_VOCALS
    @DARKSIDE_of_VOCALS 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за видео очень интересно!

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  4 ปีที่แล้ว

      всегда пожалуйста. смотрите другие ролики

  • @KoramAghTer
    @KoramAghTer ปีที่แล้ว +2

    когда то в 1994м году у нас в общаге ДонГУ был монгол, который тоже называл себя Боря! ох и бухал же, чёрт степной! в холодильнике у него только водка была и кусок сала, похожий больше на хозяйственное мыло)))

  • @ИринаМуратова-в8з
    @ИринаМуратова-в8з 9 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт!

  • @ВасилисаПрекрасная-й1в
    @ВасилисаПрекрасная-й1в 7 ปีที่แล้ว +3

    спасибо! Обязательно попробую! На заметку , томатную пасту лучше смешать с небольшим количеством воды, тогда она равномерно растворится и не будет жариться. От жаренной пасты у многих возникает изжога.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  7 ปีที่แล้ว +2

      расскажите это китайским поварам))))))))))

    • @akalbo5339
      @akalbo5339 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Tatarcha777 Наоборот, от сырой изжога, если пожарить - всё ок.)))))))

    • @user-Alesya.
      @user-Alesya. 3 ปีที่แล้ว

      От сырой изжога если что дамочка!

  • @elenabannikova9623
    @elenabannikova9623 8 ปีที่แล้ว +1

    спасибо, смотрели с удовольствием !! ))

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  8 ปีที่แล้ว

      +Elena Bannikova пожалуйста

  • @ОлесяСаввина-щ1м
    @ОлесяСаввина-щ1м 5 ปีที่แล้ว +2

    Попробовали, очень вкусно.

  • @tayra4746
    @tayra4746 9 ปีที่แล้ว +7

    Спасибо! Свинина получается 1 в 1 как я люблю, именно как делают в ХейХе.

  • @ПетроПетрович-у4р
    @ПетроПетрович-у4р 6 ปีที่แล้ว +1

    Порезка картофеля обалдеть! Не могла глаз оторвать! Супер профессионал! Привет с Украины!

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  6 ปีที่แล้ว +1

      нихао. снять ролик про нарезку??-там еще есть чему научиться.-кладете перед собой спичку и режете по её размерам))))))

    • @ПетроПетрович-у4р
      @ПетроПетрович-у4р 6 ปีที่แล้ว +1

      Худеющий фотографф добрый день! Это было бы отлично! Узнать и увидеть все тонкости очень интересно! Жду видео! Успехов!

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  6 ปีที่แล้ว

      @@ПетроПетрович-у4р нож цайдао нужен

  • @REGINA0406K
    @REGINA0406K 8 ปีที่แล้ว +1

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ) ТОЛЬКО ЧТО ИЗ-ЗА СТОЛА-ОТЛИЧНО ГОБАОЖОУ ПОЛУЧИЛОСЬ)ЖДУ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ)

  • @AngrySamoane
    @AngrySamoane 11 ปีที่แล้ว +1

    Дело даже не том новое оно или старое, а в том, что оно используется везде и всюду, и помногу. Постоянно разогревается выше 100 градусов, а значит начинает выделять канцерогены. А если используется рафинированное, то вообще караул!

  • @АннаНовоженина-о1ю
    @АннаНовоженина-о1ю 4 ปีที่แล้ว

    На заметку возьму!Подскажите пожалуйста,что за панировка для кальмаров-это же не хлебные сухари.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  4 ปีที่แล้ว +1

      корейская панировка

  • @Oskararb
    @Oskararb 11 ปีที่แล้ว +1

    очень интересно..спасибо))

  • @vasily8186
    @vasily8186 11 ปีที่แล้ว +2

    Глутамат натрия обязательно добавлять?

  • @БушаБушмен
    @БушаБушмен 8 ปีที่แล้ว +1

    мне нравится вариант в кислоты сладким без кляра, когда то его чудесно готовили в Благовещенске в кафе принцесса когда там ещё были китайские повара, и в Первомайке хорошо готовили, а потом как то все в один момент скурвилось, года два назад была в Благовещенске была в нескольких чуфаньках везде одно и тоже стало невкусно зато китайцы жутко охамели, пренеприятное впечатление осталось

  • @Алекс-л2к7с
    @Алекс-л2к7с 8 ปีที่แล้ว +4

    насчет крахмала могу поспорить. не картофельный, а кукурузный используют киты

    • @ИванСусанин-ф8к
      @ИванСусанин-ф8к 8 ปีที่แล้ว +6

      ага, и на упаковке совсем не картофель нарисован?)) 5:21
      сколько не смотрел как киты готовят, всегда был картофельный.

  • @Denisx80
    @Denisx80 8 ปีที่แล้ว +1

    Очень,как оказалось, просто готовится ГОБАОЖОУ Не то,что на китайских кулинарных сайтах,где десятки мисок с ингредиентами для одного блюда)))Если вы знаете,может поделитесь рецептом заправки для салата из огурцов с рулькой.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  8 ปีที่แล้ว

      +Ден Петрович в мае сниму ролик про салаты, подписывайтесь и следите за новостями

  • @ВасяВасилий-ш4щ
    @ВасяВасилий-ш4щ 7 ปีที่แล้ว +4

    Взял всю кухню у китайца спалил. Во всех ресторанах рецепты шеф повара это коммерческая тайна. Китаец наверное очень не хотел рецепты свои выдавать.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  7 ปีที่แล้ว +8

      он не хотел, но я его заставил, бил электрошокером

  • @АлинаКадырова-й3с
    @АлинаКадырова-й3с 10 ปีที่แล้ว +3

    Вкусняшка😍

  • @СветланаЛяшенко-н5к
    @СветланаЛяшенко-н5к 9 ปีที่แล้ว +12

    В рецепте "свинина в кисло-сладком соусе" не сказали ни про имбирь, ни про уксус. В салате Харбин тоже не проговорили уксус, а он там точно есть. Зачем делать такой ролик? Вроде и учат, но и не договаривают, а чтоб люди разочаровались и шли в их забегаловки. Ещё, цвет масла во фритюре! Это кошмар! Очень люблю китайскую кухню, поэтому некоторые блюда уже освоила и этот долбанный глюкомат натрия! Его я не добавляю и получается ни чуть не хуже

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  9 ปีที่แล้ว +2

      сколько поваров, столько и рецептов-можно и без уксуса с имбирём готовить

    • @Perfumeus
      @Perfumeus 9 ปีที่แล้ว +7

      +Светлана Ляшенко При таком количестве томатной пасты уксус точно будет лишним. Китайцу Боре виднее. Тем более автор сказал, что в некоторых провинциях готовят без томата (вот там-то как раз уксус и добавляют, т.к. для КИСЛО-сладкого соуса нужен либо уксус, либо томат, либо лимон). Учитесь готовить с умом, а не по рецептам из книжки.

    • @СветланаЛяшенко-н5к
      @СветланаЛяшенко-н5к 9 ปีที่แล้ว +2

      Vyacheslav Karpov книжек нет, готовим так как самих угощали в Китае, такое количество сахара перебивает всю кислинку и без уксуса уже не то

    • @игорьназаров-ф9ъ
      @игорьназаров-ф9ъ 8 ปีที่แล้ว +2

      +Светлана Ляшенко с какого перепуга он долбанный? глютамат разрешен во всем мире,а в РФ придурок Онищенко запретил...

    • @Perfumeus
      @Perfumeus 8 ปีที่แล้ว

      игорь назаров К сожалению не запретил. И Онищенко тут не при чём. Пургу несёте. Зайдите в супермаркет и почитайте состав на всякой дряни, с глютаматом там всё в порядке.

  • @ИльяТокарев-т1у
    @ИльяТокарев-т1у 9 ปีที่แล้ว +1

    Привет, вместо соли и воды в кляр-соевый соус. К овощам - зеленый перец, кинзу, обжаренный кунжут

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  9 ปีที่แล้ว +2

      +Илья Токарев нихао. ты это китайцам расскажи,они тебя тут же четвертуют))))))))))))))

  • @Едавоблаго-ж1о
    @Едавоблаго-ж1о 8 ปีที่แล้ว

    Интересненько! Иногда хочется чего-то экзотического. Спасибо за рецепт. Подписка и лайк. Предлагаю обменяться подписками.

  • @zufarov81
    @zufarov81 11 ปีที่แล้ว +2

    Красота

  • @nataliehildenbrandt
    @nataliehildenbrandt 6 ปีที่แล้ว +3

    Там в кадре девушка а распущенной шевелюрой а колпак видимо только для красоты в порядочных местах питания все волосы прячутся под колпак

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  6 ปีที่แล้ว

      скажите это китайским поварам и их помощникам в Китае. у каждого своя ментальность и порядки

  • @Серёга-и7ц1щ
    @Серёга-и7ц1щ 5 ปีที่แล้ว +1

    А вот то что про уксус недоговорили это мастер скрыл! 😊

    • @МихаилВирский-е3д
      @МихаилВирский-е3д 4 ปีที่แล้ว

      Кислота в томатной пасте присутствует а усилитель усиливает)

  • @Melomann2000
    @Melomann2000 ปีที่แล้ว

    Что мне лично не нравится в этом блюде! это то, что хрустящая корочка мясного ингредиента при соединении с соусом тут же размокает и вы жуете не хрустящую корочку, а вареный кусок мяса! Тогда какой смысл обваливать мясо в кляре, а потом хрустящий кляр размачивать соусом, это просто смешно! я готовил это блюдо по рецепту, но сделал другой финал, т.е. подачу. Я сервировал мясные кусочки поверх риса а рядом налил соуса с овощами. И мясо макал в соус, хрустящая корочка оставалась хрустящей! попробуйте, не пожалеете!

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  ปีที่แล้ว

      вам не тот повар попался. корочка всегда хрустит при двойной обжарке. а про то что вы рассказали такое блюдо тоже есть в Дунбэе

  • @Eugene-wp8pi
    @Eugene-wp8pi 8 ปีที่แล้ว

    Дядь а ты в каком ресторане Хабаровска работаешь ?..просто интересно. Сколько раз не делал гобажоу, всегда другой вкус получался, свойский какой-то. Надо по твоему рецепту попробовать сделать.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  8 ปีที่แล้ว

      ни в каком не работаю. я свадебный фотограф. поехали в Фуйку я тебе мастер класс устрою

  • @GladkikhAlex
    @GladkikhAlex 8 ปีที่แล้ว

    Посел фритюра "передержал" в кислослаком соусе.кляр был "не хрустящий" нужно было как по рецепту, буквально несколько секунд

  • @stvol25625
    @stvol25625 5 ปีที่แล้ว +3

    Где уксус? Где уксус? 🤦🏻‍♂️😂 добавьте если хотите уксуса и будет вам счастье

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  5 ปีที่แล้ว

      ))))))))))))))))))))))

  • @olerotanil8816
    @olerotanil8816 8 ปีที่แล้ว

    Скажите пожалуйста на баллоне у вас только редуктор стоит на печку.Обратный клапан есть?

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  8 ปีที่แล้ว

      я не врубаюсь в этом деле.купил на рынке в Харбине

    • @olerotanil8816
      @olerotanil8816 8 ปีที่แล้ว

      +HayLungMo27 понял.Спасибо,как печень готовить скажите пожалуйста.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  8 ปีที่แล้ว

      Olero Tanil видел только вареную.поеду в следующий раз спрошу у поваров

    • @olerotanil8816
      @olerotanil8816 8 ปีที่แล้ว +2

      +HayLungMo27 жду ваш совет,с ютюба вы самый кто рассказал про китайскую кухню.Все остальное не о чом!

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  8 ปีที่แล้ว +1

      Olero Tanil тай сесе

  • @TukVideoRu
    @TukVideoRu 11 ปีที่แล้ว

    В России свинину готовили повсюду, а в Китае получается только на севере.
    Некоторые считают, что у нас так не жарили в масле, это заблуждение, читайте этнографию о русском быте, жарили так же всё в масле.

  • @Tatarcha777
    @Tatarcha777  12 ปีที่แล้ว +4

    масло совершенно новое,зря вы так

  • @vidar4eg
    @vidar4eg 8 ปีที่แล้ว

    Всё неплохо, и наверное вкусно, но насколько же это вредно для здоровья ))))
    6 ложек сахара на горсть морковки с луком имхо многовато, хотя повару конечно виднее.

  • @IIoTuxouGpyctu
    @IIoTuxouGpyctu 8 ปีที่แล้ว +11

    Канализационное масло.

    • @НаталияСоловьёва-ъ9з
      @НаталияСоловьёва-ъ9з 5 ปีที่แล้ว

      Вас ни кто не заставляет на таком жарить. Показали принцип. Я жарю на оливковом и индейку.

  • @Tatarcha777
    @Tatarcha777  11 ปีที่แล้ว

    за какой?

  • @владимирфилатов-с6ц
    @владимирфилатов-с6ц 12 ปีที่แล้ว

    скажите, а что повар добавил половником когда жарил морковь воду или рисовый уксус какой нибудь....

  • @ВанДзе
    @ВанДзе ปีที่แล้ว

    А уксус в гобаожоу когда?

  • @andeefrendee
    @andeefrendee 8 ปีที่แล้ว +1

    дд. все никак не могу приступить к готовке... сила есть ,воли нет))) скажите, может я чего нить пропустил в вашем видео, но по моему туда на каком-то этапе добавляется уксус... именно он при подаче на стол дает такой кисло-сладкий запах и вкус, пикантную остроту...

    • @ИванСусанин-ф8к
      @ИванСусанин-ф8к 7 ปีที่แล้ว

      уксус в соус добавлять по вкусу. после добавления томата, когда томат "разойдется" в соусе, тогда и пробовать и добавлять.

    • @ИванСусанин-ф8к
      @ИванСусанин-ф8к 7 ปีที่แล้ว

      только уксус а не уксусную кислоту.

  • @LorDVitaLL
    @LorDVitaLL 7 ปีที่แล้ว

    пробывал готовить как показано в ролике , но не получился кляр , мясо видно через кляр , в видосе показано что кляр , довольно таки толстым слоем окружает мясо . что делаю не так ?

    • @345polk5
      @345polk5 7 ปีที่แล้ว +1

      В зависимость от части - мясо можно слегка и отбить , В крахмальную смесь можно добавить еще и взбитый яичный белок . Затем, мочено - закрахмаленое мясо перед жаркой можно еще и обвалять в сухом крахмале , добавив туда чуть-чуть муки.

    • @ИванСусанин-ф8к
      @ИванСусанин-ф8к 7 ปีที่แล้ว +1

      LorDVitaLL от крахмала многое зависит. тоже пока нашел нормальный было такое. потом нашел вообще ларек на китайском рынке с китайскими продуктами. ихний крахмал на уровень выше того, который нашел у нас самый лучший)
      как вариант меньше воды, больше крахмала пробовать надо.
      в мясо кроме крахмала вообще ничего не добавляю. ( не муки не яиц, да и вообще ничего, не приправ, соли и т.д.)
      и получается не хуже чем в Китае)
      в соус уксус по вкусу добавляю, зависит от томата. (у меня китайский рисовый, до этого в нашем магазине тоже варианта 3 перепробовал, один боле менее подобрал)

  • @sabantik
    @sabantik 12 ปีที่แล้ว

    Да-а! Китайцы живут вечно! Ну куда там Русским, Итальянцам, Чеченцам и прочее...

  • @СараМара-й7о
    @СараМара-й7о 8 ปีที่แล้ว +1

    Ты супер 👍👍👍👍👍

  • @НиколайН-п6м
    @НиколайН-п6м 8 ปีที่แล้ว

    можно ли у вас нанять 1-2 поваров? г.Хабаровск

  • @ВикторияНежельская-ш2л
    @ВикторияНежельская-ш2л 8 ปีที่แล้ว

    Да во многих местах его готовят! В суйфень хе и в Хунъу чуне!

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  8 ปีที่แล้ว

      +Виктория Нежельская эти города и есть север китая

  • @galinaschreider6562
    @galinaschreider6562 3 ปีที่แล้ว

    😍😍👌👌

  • @Tatarcha777
    @Tatarcha777  11 ปีที่แล้ว +1

    в хого?

  • @ОльгаРусакова-р1г
    @ОльгаРусакова-р1г 3 ปีที่แล้ว

    после слов: "на юге Китая готовится из кошки, змеи или черепахи" стало противно

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  3 ปีที่แล้ว

      почему?

    • @ОльгаРусакова-р1г
      @ОльгаРусакова-р1г 3 ปีที่แล้ว

      @@Tatarcha777 потому, что я не могу простить китайцам, что они кошек в еду пускают. можно и без змей с черепахами обойтись, полно курятины и другого мяса в массовом производстве. Потом что удивляться
      , что из-за летучих мышей хренавирусы всякие по планете распространяются.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  3 ปีที่แล้ว

      @@ОльгаРусакова-р1г а что вы скажете на то что кошка новогоднее блюдо в Швейцарии?? как у нас оливье, у них в обязательном порядке кошатина должна быть на столе

    • @ОльгаРусакова-р1г
      @ОльгаРусакова-р1г 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Tatarcha777 Господи! Лучше бы я этого не знала никогда. оливье и кошка на столе - это конечно сильное сравнение. Кошки разумные животные, умнее человека в определенной мере. Это чудовищно!

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  3 ปีที่แล้ว

      @@ОльгаРусакова-р1г самая богатая нация в мире

  • @nata_sweet_cat2323
    @nata_sweet_cat2323 4 ปีที่แล้ว

    У китайцев растительное масло по цене воды что-ли? Лук бывает кольцами нарезан, полукольцами т.д. :-) Не понимаю распущенные волосы на кухне.

  • @Tatarcha777
    @Tatarcha777  11 ปีที่แล้ว

    скоро новое будет.ждите

  • @НатальяМыльцына-ж2б
    @НатальяМыльцына-ж2б 3 ปีที่แล้ว

    Правильно говорить не кальмарЫ,а кальмар...

  • @PPAVLAD
    @PPAVLAD 5 ปีที่แล้ว

    Почему он кальмар не трогает руками?

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  5 ปีที่แล้ว

      нельзя потому что.

  • @345polk5
    @345polk5 7 ปีที่แล้ว +1

    e576 - это глютамат. лутьшеЕ без химии...

  • @pacific9534
    @pacific9534 4 ปีที่แล้ว

    А что в этом большом подносе где кальмары? Типа панировки, но это же не сухари)да и про глютамат что то мало сказали, они его везде сыпят как не в себя 😄

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  3 ปีที่แล้ว

      корейская панировка

  • @xabfood
    @xabfood 5 ปีที่แล้ว

    А с кальмарами то дальше что сделали?

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  5 ปีที่แล้ว

      смотри 5ролик. их у меня много)))

    • @xabfood
      @xabfood 5 ปีที่แล้ว

      @@Tatarcha777 так про кальмары там нет ничего(((

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  5 ปีที่แล้ว

      @@xabfood а куда делось то? пожарили и по тарелкам разложили))

  • @Tatarcha777
    @Tatarcha777  12 ปีที่แล้ว +1

    дебильная привычка у китайцев-ВИШУ везде использовать.нажрутся его а потом болеют(суставы опухают) от него

  • @Tatarcha777
    @Tatarcha777  10 ปีที่แล้ว +3

    рад помочь

    • @WperfectWorld
      @WperfectWorld 8 ปีที่แล้ว +2

      а почему в видео нигде не показано, как он добавляет уксус?)

    • @ЕленаПрекрасная-с5е
      @ЕленаПрекрасная-с5е 6 ปีที่แล้ว

      Худеющий фотографф что значит слово «шамоизэ» в процессе приготовления соуса для габалжоу ? Вообщем после соли и сахара ?

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  5 ปีที่แล้ว

      @@ЕленаПрекрасная-с5е шима исы-что такое?

  • @ИринаСмолькина-ы5б
    @ИринаСмолькина-ы5б 5 ปีที่แล้ว

    А где уксус?

  • @РустамАтаджанов-ч7б
    @РустамАтаджанов-ч7б 9 ปีที่แล้ว

    gryazno vsyo kak to!

  • @Kostya_pekinec
    @Kostya_pekinec 8 ปีที่แล้ว

    крахмал нужен не картофельный как говорит автор а кукурузный

    • @GladkikhAlex
      @GladkikhAlex 8 ปีที่แล้ว +1

      т.е. то что на пачке картофель нарисован. и шеф так говорит,это все неправильно получается ?:))))

    • @масяня-ж6г
      @масяня-ж6г 3 ปีที่แล้ว

      @@GladkikhAlex с кукурузного реально по другому получается.

  • @MsLeDoK
    @MsLeDoK 9 ปีที่แล้ว +1

    Нафига они его везде пихают глюкамат натрия ????

  • @МанзураДавлатмамадова-в5х

    Желудка в шок

  • @yarkie4459
    @yarkie4459 4 ปีที่แล้ว

    ПО МОЕМУ ТАМ ВООБЩЕ НИКАКИХ СЕКРЕТОВ НЕТ! СПЛОШНОЕ ЖАРЕНИЕ НА МАСЛЕ. а ОСТАЛЬНОЕ - ИЗ ЧЕГО БЫЛА ИЗ ТОГО СЛЕПИЛА.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  4 ปีที่แล้ว

      ты прав. прав как все наркоманы..

  • @nataliewerder8368
    @nataliewerder8368 8 ปีที่แล้ว +2

    дым аж сизый, масло меняйте

  • @bubblegum77788
    @bubblegum77788 8 ปีที่แล้ว

    вообще ничего общего с тем, что там готовят)

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  8 ปีที่แล้ว

      +Power Boy ты наркоман?

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  8 ปีที่แล้ว +2

      Power Boy точно наркоман)))))))))))))

  • @ИРИНАШадаева-д9я
    @ИРИНАШадаева-д9я 4 ปีที่แล้ว

    Это Лазерсона голос

  • @ВикторияУдина-т5н
    @ВикторияУдина-т5н 3 ปีที่แล้ว

    А где уксус? Оно с уксусом всегда.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  3 ปีที่แล้ว

      кто вам такое сказал всегда?

    • @ВикторияУдина-т5н
      @ВикторияУдина-т5н 3 ปีที่แล้ว

      У нас в кафе точно с уксусом делают. В Хай Хе тоже.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  3 ปีที่แล้ว

      @@ВикторияУдина-т5н томатка кислоту дает

    • @ВикторияУдина-т5н
      @ВикторияУдина-т5н 3 ปีที่แล้ว +1

      Ну я же могу уксус от томатной пасты отлечить... Конечно где-то может и так как вы говорите готовят. Но у нас в Благовещенске и в Хай-Хе точно уксус добавляют 100%.

  • @ОльгаШугаева-б7ф
    @ОльгаШугаева-б7ф 8 ปีที่แล้ว

    да нормальный голос.

  • @Tatarcha777
    @Tatarcha777  11 ปีที่แล้ว +1

    простая вода

  • @АлексНест-л2к
    @АлексНест-л2к 10 ปีที่แล้ว

    Зачем скрывать имя мастера?

    • @Perfumeus
      @Perfumeus 9 ปีที่แล้ว

      +Алекс Нест Потому что его зовут Х...й.

  • @SeredaVV
    @SeredaVV 8 ปีที่แล้ว

    А где уксус, или лимон, ГДЕ КИСЛОТА?

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  8 ปีที่แล้ว

      +Владислав Середа вы когда нибудь видели в китае лимоны и уксус? максимум винный уксус они используют

    • @exohome1
      @exohome1 8 ปีที่แล้ว

      +HayLungMo27 вопрос остался )) где кислота? Если это кисло-сладкий соус. Или может он был просто сладкий?

    • @НатальяМедведева-щ3ь
      @НатальяМедведева-щ3ь 4 ปีที่แล้ว +1

      @@exohome1 томатная паста и есть кислота.

  • @ТамараТрунова-в9о
    @ТамараТрунова-в9о 8 ปีที่แล้ว +3

    Фу так как то всё неопрятно .Масло похоже на алифу,повар с кольцом и в часах.Уважаю работу поваров но этот ролик аппетита не вызвал.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  8 ปีที่แล้ว +1

      +Тамара Трунова рекомендую перекусить где нибудь на улице Харбина))))))))))))

    • @ЭляСтолбецова
      @ЭляСтолбецова 8 ปีที่แล้ว +2

      Тамара Трунова во всех столовках и кафешках так.Не думайте,что для каждого клиента будут менять масло)))

    • @nataliehildenbrandt
      @nataliehildenbrandt 6 ปีที่แล้ว +1

      А девушка в кадре с распущенной шевелюрой колпак для красоты на голове

  • @ПростаЯ-з2о
    @ПростаЯ-з2о 11 ปีที่แล้ว +1

    вкусно - точно, вредно - очевидно!

  • @nataliaturchenko6985
    @nataliaturchenko6985 6 ปีที่แล้ว

    Все такое жирнючее,масло сплошной канцероген,как это вообще можно есть? там печень никакая и холестерол зашкаливает

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  6 ปีที่แล้ว +3

      1.5 млрд едят и не жалуются)))))))

    • @СашаШуриков-ц1л
      @СашаШуриков-ц1л 6 ปีที่แล้ว

      Это китай детка

    • @jamesla2912
      @jamesla2912 5 ปีที่แล้ว +1

      бля , зато ты на выходных возьмешь водяры, салат оливье и крабовый и типо ты ешь правильное питание? Пиздец плакать хочется от твоих комментариев, насколько тупые люди у нас живут

  • @megavolttt2015
    @megavolttt2015 8 ปีที่แล้ว

    Ребята, на фига продукты переводили! Глутамата натрия накидали ну и крахмалом посыпали...

  • @ВасяВасилий-с2т
    @ВасяВасилий-с2т 3 ปีที่แล้ว

    А где уксус и рисовое вино?

  • @ЖеняЖеня-т1о
    @ЖеняЖеня-т1о 9 ปีที่แล้ว

    свинина харам.

  • @bonevtik
    @bonevtik 2 ปีที่แล้ว

    Это не еда, а смерть печени 😱

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  2 ปีที่แล้ว +1

      зеленым чаем запивайте

    • @bonevtik
      @bonevtik 2 ปีที่แล้ว

      @@Tatarcha777 лучше три таблетки панкреатина 😃

  • @СергейЭто-д3ы
    @СергейЭто-д3ы ปีที่แล้ว

    про уксус ни слова. откуда кислый вкус??ПыСы без томатной пасты мне нравится больше

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777  ปีที่แล้ว

      от томатки кислота