밑간하자마자 전분이나 튀김가루 바로 묻히고 조리할 때 불이 약하거나 기름이 적으면 고기식감이 물컹해지기 쉬워요. 밑간 해놓고 좀 기다려서 물기나와 되직해지면 키친타월로 살짝 물기제거한 후, 비닐팩에 넣어 튀김가루나 전분 몇수저 넣고 흔들어주면 튀김옷이 얇게 입혀집니다. 튀김옷이나 전분 묻히자마자 바로 살살 털어서 조리해주면 지들끼리 들러붙지도 않고, 겉바속촉으로 먹을 수 있습니다. 중간에 물기제거하는 거 잊지 마시구요. 맛술 대신 다진마늘과 생강즙 넣으시면 칼칼하니 좋습니다. 마늘 생강 없는 경우 튀김가루나 전분 쓸 때 카레가루나 고운 고춧가루 약간 섞는 것도 좋습니다.
Gosto muito de assistir você vejo quantas misturas você faz numa comida só e às vezes aqui no Brasil a gente só tem uma e muito mal Parabéns todas as noite eu assisto vocês sou a Célia sou cearense moro em São Paulo como eu estou desempregada eu fico assistindo vocês
돼지고기 한국인 밥상 에서 내모낳게 해서 김치찌게 됀장 찌게 잘해요 됀장 찌게는 해물 나오고 청국장 구수 하게 나가서 키. 조개 해서 그렇게 맛이내 아빠가 알았어 김치찌게 됀장 찌게 콩국수는 제가 재미 있고 감도도 있었고 나름 반전 있어요 콩국수는 우와 맛있겠다 막바지 콩국수 제출
![[어남선생 레시피] 외식 메뉴 1위 [양념돼지갈비]★ 복잡한 건 다 빼고 만든 양념에 불맛 팁까지 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 241004 방송](http://i.ytimg.com/vi/E7tCGvcsN2Y/mqdefault.jpg)
삼겹살 구입처
smartstore.naver.com/sansugolshop/products/5643756809
밑간하자마자 전분이나 튀김가루 바로 묻히고 조리할 때 불이 약하거나 기름이 적으면 고기식감이 물컹해지기 쉬워요.
밑간 해놓고 좀 기다려서 물기나와 되직해지면 키친타월로 살짝 물기제거한 후, 비닐팩에 넣어 튀김가루나 전분 몇수저 넣고 흔들어주면 튀김옷이 얇게 입혀집니다. 튀김옷이나 전분 묻히자마자 바로 살살 털어서 조리해주면 지들끼리 들러붙지도 않고, 겉바속촉으로 먹을 수 있습니다.
중간에 물기제거하는 거 잊지 마시구요. 맛술 대신 다진마늘과 생강즙 넣으시면 칼칼하니 좋습니다.
마늘 생강 없는 경우 튀김가루나 전분 쓸 때 카레가루나 고운 고춧가루 약간 섞는 것도 좋습니다.
이양반이 진짜 쉡이네요. 엄지척 !!
선생님...그냥 구워먹겠습니다...
고수시네.👍
좋은 정보 감사하긴 한데, 너무 손 많이 가는 듯^^저도 그냥 구워 먹을래요~
그냥 따로 유튜브 찍으세요. 조혼나 귀찮은 방법 쓰시네요
정말 맛있어요. 전 여기에 생강즙 조금 넣었는데 레시피가 정말 맛나네요
생강즙이나 신선한 생강도 최고!
무엇보다 이런저런 말 없이 간단 명료한점이 좋습니다. 이제야 이 사이트를 알게 되었네요.
맛있는 요리 앞으로도 부탁드립니다.😊😊😊
감사합니다🩵
저런 레시피를 찾고 있었어요.양념 많은 고기를 싫어해서요.담주 주말에 꼭 해봐야 겠어요
닭고기로 해먹어도 맛있겠네용
오잉?따라해봤는데 중화요리같아요!! 추천드려요 재료간단하고 색다른맛이 있어요!! 전 양배추 없어서 양파넣었어요
다른 고기로 응용도 가능하겠네요. 쉽고 간편해 바로 해 먹어 보겠습니다. 감사합니다.^^
Gosto muito de assistir você vejo quantas misturas você faz numa comida só e às vezes aqui no Brasil a gente só tem uma e muito mal Parabéns todas as noite eu assisto vocês sou a Célia sou cearense moro em São Paulo como eu estou desempregada eu fico assistindo vocês
쉽지만 맛있어요! 식구들이 단걸 안좋아해서, 설탕은 2스푼만 넣었는데도 아주 인기. 감사합니다!
PS: 쌀가루로 삼겹살 구워 보세요. 더 바삭한 맛이나요
저는 야채랑 고기 (목살) 랑 다 같이 볶다가 나중에 전분을 물에풀어서 넣으면 중식요리처럼 되요. 튀김가루 안넣어도 맛있어요.
튀김가루도 좋고 전분을 넣어도 진짜 고기가 육즙이 살아나서 장난 아니게 맛있더라구요 ^^ 퍽퍽한 등심조차도 육즙을 가두어서 부들 부들 해지는 마법!!
진짜 놀랍더라구요.
대한민국 요리사 선생님 돼지고기 양배추 볶음요리 맛있어요 감사합니다
조리법도 쉽고 완전 맛있어요~ 집에 굴 소스가 없어서 대신 대리 야키 소스 넣었고 설탕 4스푼은 너무 달달할 거 같아서 3스푼 넣었는데 괜찮았어요~덕분에 맛있는 요리해서 먹었어요~ 감사합니다^^
내이름과같은사람이다@@
넘맛나보여요 통마늘하고 버섯 넣어서 같이해볼게요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
고기가 양념장을 잘 흡수한 느낌이네요~~ 맛있어 보여요~~😛😉
그렇쥬😋
와우 레시피 좋네요! 얇은탕수육 같은 식감이날까요?! 영상잘보고 갑니다 😊
지금 구독 눌렀어요~~ 맛있어보여서...그리고 간단하고...
맛있겠네요 간단하고. 내일 해먹어봐야겠어요. 그런데 왜이리 훈수두는 댓글이 많나요?
맛있겠다.
겨울도 다가오는데
많이 먹고 살찌워야징~~😁
설탕 2스푼만 넣으세요 시키는대로 했는데 너무 달아요 양배추 익으면서 나오는 단맛에 설탕까지 빡세요
설탕 안넣어도 충분히 맛있음
왤케 음식마다 설탕을 넣는지,,
먹어보진 않았어도 굴소스 널고 해서 설탕양 많겠다 했어요. 그치만 요리법은 훌륭 ㅎㅎ
저 설탕2스푼했는데도 달아요~~~미림도 양배추도 달달~~
사람 마다 틀리겠지만, 저는 담엔 1스푼만 넣을라구요!
어렵지 않고 맛있어요. 또 해먹을듯.
와.....꾼침싹
초보유튜번데 많이 배우고 감명받고 구독도 박고 갑니다
햐 설탕을 들어부어라요 설탕맛맛 날듯요
마늘 다질때 칼날이 앞을 향하면서 손과 함께
전진하네요
하수의 느낌이 나옵니다
0:07 눈앞이 아찔해짐
우왕 너무 맛있어보여요! 동생이랑 꼭 만들어서 먹어볼게요 레시피 감사합니다!
중국 요리할때도 고기에 튀김가루 사용하면 더 맛있죠.
저번에 목살해서 맛있게 먹고 다시 생각나서 해먹기전에 보러 왔어요👍 설탕만 다른걸로 대체했는데 맛나더라고요
감사합니다.^^
저도 알룰로스로 대체해서 해보려고요
전 설탕 안넣고 하려구요.
자취생에게 정말 감사한 영상 ❤
대박 너무 맛있을 것 같아요!^^
감사합니다 😋
설탕이 많이들어가서 당뇨가는지름길일거같아서 스테비아로 대체해서먹어봐야겠어용 ㅎㅎ
감사하빈다 선생님
처음 해봤는데 파채랑 곁들어 먹으니 맛있어요! 밑에 댓글 참고해서 고기 수분 제거하고 설탕은 반으로 줄이니 술안주로 종종 먹을만큼 괜찮네요
고기는 어느 부위로 할까요
복근으로 하세요
목살요
@@MsPandaHime 복근
넘 맛있을 것 같애요. 주말에 해 먹으면 좋을 거 같아요. 좋은 영상 잘 봤습니다.❤
감사합니다❤
저는 평소에 돼지고기 목살 얇게 썬거 사서 간장양념에 재워놓고 찹쌀가루 묻혀서 구워주고하는데 양배추랑 이렇게 해도 맛나겠네요~~^~
최고입니다
레시피 감사합니다
정말 맛있네요 ^^
삼겹살은 몇그람?
맛있어보여요~~~~^^♡♡♡
구독하고 시청중
완전 맛잇어보여용
배고픈데 정말 맛있겠어요.
설탕비추요
튀김가루대신 전분가루가좋을듯요
맛은 있는데 역시 돼지고기는 구워먹는게 제일 맛있네요.
간장 식초 굴소스 1, 설탕4, 마늘, 생강즙 잇으면 넣어도 됨
고기와 양배추에 따로 양념하지 않고, 그냥 두반장과 먹어도 맛있어요.
목살로 따라해볼게요~ 넘 맛있는 반찬 될 것 같아요😆
네 감사합니다 😊
똑같이 하되 다만 설탕대신 매실청 두세스푼으로
하면 어떨까요?
설탕보다 매실청이 좀 덜다니까 5스푼정도는 되어야 하지 않을까시퍼요
고기는 무슨부위로 사면 될까요?
왠만해선 댓글 잘 안쓰는데요, 제 입맛엔 너무 싱거워서... 고기 백그램당 1스푼의 간장이라 생각했을때 2스푼에 굴소스한스푼이면 역시 너무 싱거워서 간장 2스푼에 굴소스 한스푼 더 넣었더니 간 맞음요. 댓글에 맛있다하셔서 오겹살로 도전했는데 ㅋㅋ😅
튀김가루가 신의 한수
힘들다. 그냥 돼지고기(지방잘라낸 앞다리살-엄청쌈), 양파, 소금, 후추 넣고 볶아도 엄청 맛있습니다. 간단하고.
이렇게할래요
적당히 맛있네요😊
도마 특이하네. 어디꺼죠??
조은음식배울수잇어고마와요
굴소스대신넣어도 되는게 뭐인가요??
오늘은 이거닷
오늘 해먹을 거에요
와 맛있네요 조금 매콤한 거 좋아해서 청양고추 조금 넣었더니 진짜 제 입맛이에요 감사합니다
간단해서 좋네요
고기는 몇 그램 기준 양념인가요??
설탕 4스푼과 튀김가루를 넣어야되군요...... 제 돼지고기 볶음이 밋밋한 이유를 찾았습니다.
와 감사합니다❤❤❤❤
돼지불백 시키면 나오는 고기맛이려나?
설탕을 4스푼씩이나.... 건강에 해롭습니다
맛있겠다
설탕을 많이 넣으니 단짠음삿
부침가로도 해도 되는건가요~?
식감예술일듯
맛있겠다 밥도둑...
설탕너무많다...대신꿀은어떨까요오늘일끝나고 저안주만들어서 한잔하고잘까하는데
단맛으로 먹어야 되나요.
되도록이면 설탕은 넣지 말아야지요.
고기에 튀김가루는 매직이제
한가지 아쉬운 점이 있다면 후추는 깨와 같이 조리후 불을 끄고 나서 넣는 것이 좋아요 후추가 높은 열에서 정말 안좋은 물질을 만들어 냅니다...그래서 요즘은 후추는 불을 끄고 가장 마지막에 넣는 걸로... 잘보았습니다 너무 맛잇겠어요
선동된 사람 여기 또 있네
@@배고프다-l5w맞는말이야 너나 선동되지마
@@배고프다-l5w 선동은 니놈이 당한거다..
공기 중에 몸에 나쁜 물질이 많아요 ㅠㅠ 슘쉬지 마세요 ㅋㅋㅋ
@@hanpro5766 그거 잘못된기사였음.. 으리나라 기레기를 믿어요? 그 쓰레기들을?
목살보다 삼겹살이 더 맛있을까요?
밀가루알러지 환자에요. 튀김가루대긴 쌀가루 괜찮을까요
양파도 좀 넣고싶네요.
튀김옷을 입은 돼지고기라... 탕슉맛이 날려나???
굿
진간장? 양조간장? 뭐에요
배경음악 궁금해요
밀가루 설탕 안넣고 양파 양배추 만으로도 된다.
어떤맛일지?
튀김가루말고 전분가루도 괜찮으려나요
도마 위에 포장팩 째로 안 올려서 좋네 ㅋㅋ
칼질 다시 배우셔야..칼을 횡으로 밀면 날이 금방 상해서 못쓰게 됩니다
튀김가루대신부침가루는안되나요?
밀가루도 됩니다
튀김가루보다 전분 가루는 어떨까요
튀김가루에 각종 양념과 MSG 등이 들어가 있지요.
먹어봤음. 냉장고에 있는걸로 대체해서 앞다리살이랑 부침가루 대체하고 식초빼고 다 똑같이 진행했음.
화면보다 물이 좀 나오고 양념도 너무 달고 맛없었음. 다만 개인적인 의견이므로 취향에따라 갈릴듯.
설탕맛이지
돼지고기 한국인 밥상 에서 내모낳게 해서 김치찌게 됀장 찌게 잘해요 됀장 찌게는 해물 나오고 청국장 구수 하게 나가서 키. 조개 해서 그렇게 맛이내 아빠가 알았어 김치찌게 됀장 찌게 콩국수는 제가 재미 있고 감도도 있었고 나름 반전 있어요 콩국수는 우와 맛있겠다 막바지 콩국수 제출
댓글보고 추천 드립니다
돼지고기 조림
고기ㅡ소금 맛술 후추 간
양념장
간2식초1굴소스1 설4 섞 마늘1
팬에 고기굽기
익으면 양배추 소스넣고 볶
통깨
설탕ㅋ
미림이 맛술인가요?
맛술하셔도 됩니다^^
설탕을 네숟가락이나 넣었는데 안 맛있을수가 있나!!
그건 설탕맛이죠. 설탕없이요리못하나?
@@봄여름가을겨울-v4m진짜 한대 치고싶다
님 그냥 설탕 4개랑 똥이랑 섞어드셔보세요 맛잇음? 다른재료의 조화가 있어서 맛있는거지 설탕 땜에 맛있는게 아니죠 ㅋㅋ
@@user-hd2zc3ct3z 니나 마이 쳐무라!!
@@user-hd2zc3ct3z
ㅋㅋㅋ 궤변 참 개똥같이 하네
그말인즉슨 그냥 고기가 원최 맛있는거란거면 설탕쓸 필요없단거 아닌오 결국
지가 하는말이 어떤방향으로 해석이 될지 모르고 한말이오?ㅋㅋ
기절 안 했음...!
목살?
끝은
구어먹네😂😂😂
똥싸는 중입니다.
적당히 끊고 바로 만들러 갑니다.
깔끔한 영상편집 베리나이스 햄.
그냥 똥싸뭉기고 있어라😊
@@라이카-k5o
이미 만들었다 아이가.
건강해라 게이
고긴 1근인가요?
400g 정도입니다.^^
@@sansugol
넵~
감사합니다.
주말에 맛나게 해 먹어 볼께요~^^
인덕션에서 했는데 화력이 약한지 국물많게 됐어요 ㅠ