Brasseries Parisiennes : les SECRETS de leur recette | Partie 2

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 47

  • @Sarah-tq1zl
    @Sarah-tq1zl ปีที่แล้ว +25

    C’est comme ça on l’on se rend compte que servir n’importe quoi à la clientèle un jour ou l’autre, ils s’en rendent comptent et désertent, on joue pas avec la clientèle maintenant les vraies brasseries se battent pour faire du bons, du vrais, c’est ça aussi la restauration, c’est servir du respect à des gens qui ont un petit creux.

    • @jogratel
      @jogratel ปีที่แล้ว

      c'est fait maison ou fait cabinet ? des attrapes touristes un piège à con c'est de la merde en boite, un poireau vinaigrette une soupe à l'oignon un pot au feu , une cuisine de grand mère ils ne savent rien foutre ces cuistots à deux balles!

  • @irysbrassens1239
    @irysbrassens1239 5 หลายเดือนก่อน +1

    EXCELLENT.... Comme un poulet d'exception... MERCI LIKE Je m'abonne !

    • @REEL-L-ESdocs
      @REEL-L-ESdocs  5 หลายเดือนก่อน

      Merci à vous 😊

  • @mecacool
    @mecacool ปีที่แล้ว

    Reportage très intéressant merci

  • @anieldelouvain153
    @anieldelouvain153 ปีที่แล้ว +5

    À 8:00, c'est le Grand Café Capucines, boulevard des Capucines.

    • @xxMyGodIsaDJxx
      @xxMyGodIsaDJxx ปีที่แล้ว +2

      4,1 sur Google..
      Malheureusement la pietre cuisine ne se ressent pas dans les notes

  • @calahan59
    @calahan59 ปีที่แล้ว

    14:24 Denis Olivennes

  • @aliasErEf
    @aliasErEf ปีที่แล้ว +6

    Et bien ma foi, moi qui croyais que j’étais sur une exoplanète à Montréal et bien non…du tout. Récemment ma conjointe et moi sommes aller souper dans un restaurant plein Centre-ville…..une brasserie dans une ancienne bijouterie……deux apéritifs, une petite salade, deux cuisses de canard confites, deux verres de vin, deux cafés……plus de 220$ 🇨🇦!!! ( ~~180 Euros)
    Le canard ….du vacuum pack…la salade avec une vinaigrette faussement César ( Kraft simili ) et les deux serveurs : l’un se demandait sûrement que vais-je faire de mes dix doigts après mon Cégep et l’autre j’économise l’eau chaude pour le bain alors tant pis pour le client.

  • @cookiemonster-20
    @cookiemonster-20 ปีที่แล้ว +6

    Cette brasserie Les Capucines c'est une horreur, Le Bouillon Chartier est de la m.....

  • @magboulay9592
    @magboulay9592 2 หลายเดือนก่อน

    Les jeunes ont besoin de culture vraie

  • @mathieud2325
    @mathieud2325 ปีที่แล้ว +4

    A bosser en restauration hospitalière et avant cafétéria autoroute, j ai du mal à choisir mes plats au restaurant/brasserie car je connais les produits

  • @Algerino13
    @Algerino13 ปีที่แล้ว +7

    Une Honte Paris capitale mondiale de la gastronomie
    Pauvre Escoffier et Bocuse
    Comme dirait jean pierre Coffe c'est de la mer .....

  • @jacqueslabbat4316
    @jacqueslabbat4316 ปีที่แล้ว +8

    La brasserie ou tout etait mauvais s appelle comment....? Histoire qu on y aille pas.

    • @per50nn3
      @per50nn3 ปีที่แล้ว +1

      Chartier

  • @Aiden__Cooper
    @Aiden__Cooper 3 หลายเดือนก่อน

    Olala Xavier De Namur et Emanuel Rubin dans le même restaurant 😅

  • @pierrerollin505
    @pierrerollin505 ปีที่แล้ว +1

    👍🇫🇷✌

  • @Inchallahkgg
    @Inchallahkgg ปีที่แล้ว +3

    a force de prendre les gens pour des cons, les restaurateurs veulent se rattraper, mdr ces chiens

  • @kevin-dz2bc
    @kevin-dz2bc ปีที่แล้ว +3

    Le Homard canadien, produit.... exceptionnel ! lol

  • @alainportant6412
    @alainportant6412 7 หลายเดือนก่อน

    13:02 mdr un porcs

  • @oliviermeylan7092
    @oliviermeylan7092 ปีที่แล้ว

    Viens de voir sur internet, le restaurant Zebra a fermé ses portes et est remplacé par le Darco, un restaurant italien..

  • @bend63fr16
    @bend63fr16 ปีที่แล้ว +3

    L'humoriste en bois 😮

  • @julienrocheron9376
    @julienrocheron9376 ปีที่แล้ว +1

    une honte ecs genres de restaurant qu nous servent la mal bouffe jean pierre coffe avait raison on se sert de la mal bouffe meme dans les restaurants reputes honte a ces genres de restaurateurs !!!

  • @sadikaztout4714
    @sadikaztout4714 ปีที่แล้ว +4

    C'est des voleur

  • @brianherard4622
    @brianherard4622 ปีที่แล้ว +6

    bobo parisien avec sa montre à l'envers à 26.09 mdrrrrrrrrrr Il sait pas mettre une montre, il n'a jamais vu un poulet vivant MAIS IL A UN AVIS D'EXPERT MDRRRRRRRRRRRRRRRRRR

  • @magboulay9592
    @magboulay9592 2 หลายเดือนก่อน

    Oui enfin cafe de l lopera huitres perimees =malade 2 jours

  • @magboulay9592
    @magboulay9592 2 หลายเดือนก่อน

    Tb reportage

  • @christophedubourg2907
    @christophedubourg2907 2 ปีที่แล้ว +12

    C'est horrible de l'œuf en bidon comme dans les cuisines collective

    • @landrodaoud1531
      @landrodaoud1531 ปีที่แล้ว

      Façon cantine de prison 🤢

    • @ads9188
      @ads9188 ปีที่แล้ว

      Le temps et la qualité c'est de l'argent..

  • @fab92n15
    @fab92n15 ปีที่แล้ว +2

    Les boîtes de conserves, surgelé, du plat préparé en sachet longue conservation,...faut pas nous prendre pour des quiches

  • @benoithaut8905
    @benoithaut8905 4 หลายเดือนก่อน

    Ils en ont pas parlé du foie gras ces gros menteurs 🤣😻

  • @dim2123
    @dim2123 ปีที่แล้ว

    J’ai tout de suite quitté le reportage quand ils ont parlé de Xavier La Saumure 😂😂
    Je peux pas me le voir lui!…

  • @gauthier5404
    @gauthier5404 ปีที่แล้ว

    Je me demande à quand un nom déposé qui servirait à défendre le patrimoine francais au travers des restaurateurs, le mot brasserie etc, quelque chose.
    Comme boulanger....

  • @Steam0wave
    @Steam0wave ปีที่แล้ว +2

    Par contre paul taylor il est pas drole , tu manges avec lui sur scene quelle angoisse

  • @ronaldvankappel5505
    @ronaldvankappel5505 ปีที่แล้ว

    FOURAGE POUR VOS CHIENS. TRES BLEMMAGE.

  • @jayrigolay1172
    @jayrigolay1172 ปีที่แล้ว +1

    Ce Xanier Denamur pire chef ever, insupportable au plus haut point ! à chaque fois qu'il est dans une vidéo il est relou, chiant, hautain, bref !

    • @El_barto777
      @El_barto777 ปีที่แล้ว +1

      Jaloux

    • @jayrigolay1172
      @jayrigolay1172 ปีที่แล้ว

      @@El_barto777 de rien du tout oui.

    • @ueueeueggeni2491
      @ueueeueggeni2491 ปีที่แล้ว

      C des pistonner il connaise rien il s’adonne cette image pour que les ane croit qu’ils connaise qu’elle chose

    • @jrb92
      @jrb92 ปีที่แล้ว

      Non je trouve pas, il a une critique constructive des plats, dont la qualité n'est certainement pas acceptable pour le prix !!

  • @drogedha9748
    @drogedha9748 ปีที่แล้ว

    De "leurS recetteS "...

  • @gou8147
    @gou8147 ปีที่แล้ว

    ci halal li cristacés?😂😂😂