НБК нужна. Если затереть 40кг, то выносить это все потом большая проблема... А если затор из 70кг... Все правильно делает Серёга, технологию надо отладить...
Гидромодуль не причем, проблема в шелухе солода, при брожении шапку скинуть надо было, ну для крепких напитков помол максимально мелкий нужен, следующий момент, при остановке НБК насосом на реверсе откачать брагу обратно в куб чтоб предподоргреватель не забило, так же из сифона после бардоотвода мотодром переворота все сливать, чтоб не забило, крупа быстро там слеживается при простое. А так все должно на изи перегоняться
У СиВ сито 1мм взял от хрюши, с небольшими доработками пристроил на такой же фермер(есть и конкретно под фермер, но не понравилось в работе), шапку шелухи скинул в ведро, гм 1:5.5, летит всё на ура через более тонкие трубки подачи(10мм внутренний, на насосе так совсем 8мм) и через полный слив в конусе, перемешивание побыстрее. 🤝
Аппаратура мудреная. Сергей, извеняюсь. ты руководство по работе на НБК читал? Не хочу учить, но температура на вехнем термометре должна быть в пределах 91 C. В какую каналью сливается барда, просто с такой плотностью она может серьезно засорится. Десятиллят при правильно выброженной браге должет быть 55-50
У меня колонна нбк ректифай такая на 2,5". Кран ставлю сразу после бардоотводчика и на него уже колено и в каналью - обратки никогда не было - уклона хватает. Колено забивалось пару раз. Пробивает без проблем и не уходя в колонну.
@@РоманСоколов-д2ф у меня спросил или у Сергея? ) Если у меня - колонна 2,5". Работаю на мощности от 3 кВт. Гидромодуль каждый раз разный. Для сахара от 2,5 до 4. Для густых зерновых ГМ обычно 3,5...4 делаю. Предсказуемый результат бывает только на сахаре - при любом ГМ скорость подачи браги 22..24 литра в час. Для зерновых скорость подачи браги подбирать "на глаз" - но в среднем около 18...20 л/час.
@@РоманСоколов-д2ф иногда бывает, что скорость и до 15 л/ч убавить приходиться. У меня манометра на кубе нет. От атмосферного давления тоже бывает скорости зависят.
Серега ну ты издеваешся? нет перегнать в пвк рассказать показать нам, сколько времени ушло на разгоны и перегоны чтоб можно было прикинуть))) нет он с НБК )))лайк один фиг не глядя
Все беды от оболочек ячменя - все нужно смалывать в муку, тогда не будет заторов даже при густой браге. Попробуйте просеять ячменный помол через сито с крупной сеткой, чтобы убрать шелуху от оболочек. В конце ролика сами признаете, что на 100% муке таких проблем не было... Я ржаную (100% солод) перегоняю на НБК с гидромодулем 1:3-3.5 на провальных тарелках. Для однородности браги погружным насосом снизу поднимаю густую фракцию и выливаю ее сверху - такое вертикальное перемешивание, но это возможно только при перемалывании солода в муку. Крепость я беру выше - примерно 50% крепости, при этом выгоняю досуха, температура внизу НБК около 100С. По аромату - "дымность, аромат табака" в аромате сырца дают хвостовые фракции, поэтому после второго перегона подобный аромат практически исчезает... По моему мнению, 1 кг копченого на 23 кг обычного солода будет практически не заметен. Желаю успехов в хобби!
содержание примесей на нбк меньшее за счет малой по времени термообработки, но это же скорее всего ударяет по аромату - кубовый перегон дает бОльший аромат исходного сырья напитку за счет бОльшей по времени термообработки браги. Отсюда вывод - для белого напитка - НБК, для бочки предпочтительно ПВК. Но меня для ржаного виски бочковой выдержки вполне устраивает НБК.
@@alexanderv.botarjev9636 спасибо большое, очень интересно. Можно ещё вопрос про нбк? для бочки делаете две перегонки на нбк или одну на нбк и вторую в кубе?
@@АндрейНиктинов первый перегон на нбк, второй кубовый на тарелках - нбк не позволяет делать дробный перегон. НБК можно использовать для мацерации - получая сразу напиток нужной крепости, у Гансалиса ролик по мацерации с медом есть.
В общем если у вас нет потока 24*7 то нбк по большому счёту никак не ускорит работу, а с учётом её помойки ещё и замедлит, это не считая того что за*бет 😊 В общем эта тема для реального производства. Ну может когда-нибудь.😊 А что Серёга, объединить пару десятков энтузиастов и выпустить линейку продукции на легальный рынок?😊
абсолютно неверно. просто нужно уметь готовить... 🤣 для меня нбк - улучшение качества сырца, ускорение работы - стабильная скорость сочетается со стабильной спиртуозностью, отсутствие пригорания, меньшее место хранения в сравнении от ПВК или классического перегона паром, экономия воды за счет предподогрева браги паром сырца, полное отсутствие запаха - отработанное сразу сливается в канализацию. Единственное требование - сырье нужно перемалывать в муку или использовать растворимое.
@@alexanderv.botarjev9636 улучшить качество сырца можно вакуумацией, это гораздо дешевле. Ну а барду слить, если конечно её не тонна, не проблема. Ну а про пром. объемы я выше сказал 😊
@@arnowt вот не надо говорить, что вакуум с перегоном на пару или с пвк дешевле атмосферного нбк. Без пара достаточно густую брагу не перегонишь, в противном случае никто бы даже думал предлагать нбк с вакуумом. Я даже не заикаюсь о взрывном кипении и повышенном пенообразовании, особенно моей любимой ржи. Те еще пляски с бубном...
@@alexanderv.botarjev9636 вакуум и нбк это деньги на ветер, никакого улучшения оно не даст, во всяком случае я не понимаю с чего. При низкотемпературном кипении и так ничего не варится. А от взрывного кипения спасают, широкий куб, пеногаситель, сетчатое фальш дно. Оно всё если изначально не сильно дешевле нбк, то возможностей применения сильно больше чем просто перегон браги. НБК это узко специализированный инструмент, вакуумное оборудование напротив открывает не паханное поле для экспериментов.
@@arnowt вы имеете опыт работы с густой ржаной брагой? судя по по вашим сообщениям - нет... я обычно ставлю брагу из 14кг солода в 60л бочке, учитывая пенообразование (даже с пеногасаителем) густой и однородной браги получается около 50л. Ситчетое дно тут не спасет, пеногаситель не всегда справляется с рожью. Так что не предлагайте - ваш вариант меня не устраивает...
НБК нужна.
Если затереть 40кг, то выносить это все потом большая проблема...
А если затор из 70кг...
Все правильно делает Серёга, технологию надо отладить...
Гидромодуль не причем, проблема в шелухе солода, при брожении шапку скинуть надо было, ну для крепких напитков помол максимально мелкий нужен, следующий момент, при остановке НБК насосом на реверсе откачать брагу обратно в куб чтоб предподоргреватель не забило, так же из сифона после бардоотвода мотодром переворота все сливать, чтоб не забило, крупа быстро там слеживается при простое. А так все должно на изи перегоняться
У СиВ сито 1мм взял от хрюши, с небольшими доработками пристроил на такой же фермер(есть и конкретно под фермер, но не понравилось в работе), шапку шелухи скинул в ведро, гм 1:5.5, летит всё на ура через более тонкие трубки подачи(10мм внутренний, на насосе так совсем 8мм) и через полный слив в конусе, перемешивание побыстрее.
🤝
Выход с зерна ячменя(не солод) 265 АС с кг
С кукой, пшеницей и рожью проблем нет абсолютно
Добрый день, какой клей использовали для утепления куба
Как до боли это все знакомо.😀
😁👍
Зернодробилку надо другую(помол не однородный) и молоть в муку, и дополнительно добавлять ферменты и будет тебе счастье
Просто два раза молоть
@@Boostaboss или Шульмановскую купить....та в пудру долбит.😀. у шульмана отдельно сетки мелкие из нержи для твоей крупорушки в продаже были.
В начале 👍 за труды а потом просмотр
Спасибо большое 🤝
Всё работает, просто Серёга Косячник😂
Абсолютно в дырочку 😄
Если увидишь привет!!
Сколько медных тарелок взял там есть 20 и 40шт???
Серег, в новой версии приложения к автоматике есть возможность открыть клапан воды по кнопке. Не надо будет перетыкать шланг на кран.
Привет, Серенька! Будем посмотреть как все делаешь не так!
😄👍🤝
Аппаратура мудреная. Сергей, извеняюсь. ты руководство по работе на НБК читал? Не хочу учить, но температура на вехнем термометре должна быть в пределах 91 C. В какую каналью сливается барда, просто с такой плотностью она может серьезно засорится. Десятиллят при правильно выброженной браге должет быть 55-50
Какой диаметр шланга перистальтического насоса и какая длинна. Спасибо
У вас стоит дополнительная царга? Зачем увеличили колонну
Привет . медные тарелки и подставку (ноги) в Ректифае купили?
У меня колонна нбк ректифай такая на 2,5". Кран ставлю сразу после бардоотводчика и на него уже колено и в каналью - обратки никогда не было - уклона хватает. Колено забивалось пару раз. Пробивает без проблем и не уходя в колонну.
🤝🤝🤝
Сколько у вас получается литров в час подавать и на какой мощности? Какой гм в браге?
@@РоманСоколов-д2ф у меня спросил или у Сергея? ) Если у меня - колонна 2,5". Работаю на мощности от 3 кВт. Гидромодуль каждый раз разный. Для сахара от 2,5 до 4. Для густых зерновых ГМ обычно 3,5...4 делаю. Предсказуемый результат бывает только на сахаре - при любом ГМ скорость подачи браги 22..24 литра в час. Для зерновых скорость подачи браги подбирать "на глаз" - но в среднем около 18...20 л/час.
@@РоманСоколов-д2ф иногда бывает, что скорость и до 15 л/ч убавить приходиться. У меня манометра на кубе нет. От атмосферного давления тоже бывает скорости зависят.
Верхняя часть колонны как то закркплена?
Можно больше информации про нбк именно этого производителя. Спасибо
th-cam.com/video/jpA6-B-6j80/w-d-xo.html
Серега ну ты издеваешся? нет перегнать в пвк рассказать показать нам, сколько времени ушло на разгоны и перегоны чтоб можно было прикинуть))) нет он с НБК )))лайк один фиг не глядя
8 часов на пвк
th-cam.com/video/aGLJ3VY67ko/w-d-xo.html
@@Gansalis ооо блин и не кто не сказал))
🤗
И сравнение готовых продуктов тоже интересно на НБК и нет.
Все беды от оболочек ячменя - все нужно смалывать в муку, тогда не будет заторов даже при густой браге. Попробуйте просеять ячменный помол через сито с крупной сеткой, чтобы убрать шелуху от оболочек. В конце ролика сами признаете, что на 100% муке таких проблем не было...
Я ржаную (100% солод) перегоняю на НБК с гидромодулем 1:3-3.5 на провальных тарелках. Для однородности браги погружным насосом снизу поднимаю густую фракцию и выливаю ее сверху - такое вертикальное перемешивание, но это возможно только при перемалывании солода в муку. Крепость я беру выше - примерно 50% крепости, при этом выгоняю досуха, температура внизу НБК около 100С.
По аромату - "дымность, аромат табака" в аромате сырца дают хвостовые фракции, поэтому после второго перегона подобный аромат практически исчезает... По моему мнению, 1 кг копченого на 23 кг обычного солода будет практически не заметен.
Желаю успехов в хобби!
Спасибо 🤝
Колонна какого диаметра?
3
@@Gansalis спасибо.
@@PapaGriffin на видео нбк 3 дюйма, у меня нбк 2 дюйма
Привет,почитал комменты.
Серёга,почему не на ПВК?)))))
Отвечать не нужно
Спасибо за понимание 😁🤝
Первый блин комом, дальше пойдёт по накатанной.
Согласен на 100 %
Объяснените новичку, зачем вообще нужна нбк, нет, я пока не хочу ей обзавестись, но мне очень интересно что за зверь такой?
Что за приложение?
Как по Вашему мнению, качество продукта на НБК лучше чем на ПВК
Привет можно сделать обзор на нбк с отбором голов?
Конечно можно , сделайте , я не против )))
👍красавчик . Интересует конечный результат продукта. Какая разница между нбка и пвк.
Об этом попозже 🤗
Спасибо 🤝
Мне тоже интересно, качество получаемого продукта на нбк по сравнению с пвк
содержание примесей на нбк меньшее за счет малой по времени термообработки, но это же скорее всего ударяет по аромату - кубовый перегон дает бОльший аромат исходного сырья напитку за счет бОльшей по времени термообработки браги. Отсюда вывод - для белого напитка - НБК, для бочки предпочтительно ПВК. Но меня для ржаного виски бочковой выдержки вполне устраивает НБК.
@@alexanderv.botarjev9636 спасибо большое, очень интересно. Можно ещё вопрос про нбк? для бочки делаете две перегонки на нбк или одну на нбк и вторую в кубе?
@@АндрейНиктинов первый перегон на нбк, второй кубовый на тарелках - нбк не позволяет делать дробный перегон. НБК можно использовать для мацерации - получая сразу напиток нужной крепости, у Гансалиса ролик по мацерации с медом есть.
не пойму почему они делают бардаотводчик из такой тонкой трубы что не льзя из 1.5 или 2 дюймовой трубы сделать!?
Всё там отлично , надо было помолоть помельче и гм побольше . Я не правильно сделал
Какой помол был?
Свадьба, надеюсь, без грамма ширпотреба пройдет))?
Непонятно одно, нахрена этот заморок? Перегнал в ПВК и всё.
Здорова а че не в пвк перегоняеш
Подписчики просили на нбк
В общем если у вас нет потока 24*7 то нбк по большому счёту никак не ускорит работу, а с учётом её помойки ещё и замедлит, это не считая того что за*бет 😊
В общем эта тема для реального производства.
Ну может когда-нибудь.😊
А что Серёга, объединить пару десятков энтузиастов и выпустить линейку продукции на легальный рынок?😊
абсолютно неверно. просто нужно уметь готовить... 🤣
для меня нбк - улучшение качества сырца, ускорение работы - стабильная скорость сочетается со стабильной спиртуозностью, отсутствие пригорания, меньшее место хранения в сравнении от ПВК или классического перегона паром, экономия воды за счет предподогрева браги паром сырца, полное отсутствие запаха - отработанное сразу сливается в канализацию. Единственное требование - сырье нужно перемалывать в муку или использовать растворимое.
@@alexanderv.botarjev9636 улучшить качество сырца можно вакуумацией, это гораздо дешевле. Ну а барду слить, если конечно её не тонна, не проблема. Ну а про пром. объемы я выше сказал 😊
@@arnowt вот не надо говорить, что вакуум с перегоном на пару или с пвк дешевле атмосферного нбк. Без пара достаточно густую брагу не перегонишь, в противном случае никто бы даже думал предлагать нбк с вакуумом. Я даже не заикаюсь о взрывном кипении и повышенном пенообразовании, особенно моей любимой ржи. Те еще пляски с бубном...
@@alexanderv.botarjev9636 вакуум и нбк это деньги на ветер, никакого улучшения оно не даст, во всяком случае я не понимаю с чего. При низкотемпературном кипении и так ничего не варится. А от взрывного кипения спасают, широкий куб, пеногаситель, сетчатое фальш дно.
Оно всё если изначально не сильно дешевле нбк, то возможностей применения сильно больше чем просто перегон браги. НБК это узко специализированный инструмент, вакуумное оборудование напротив открывает не паханное поле для экспериментов.
@@arnowt вы имеете опыт работы с густой ржаной брагой? судя по по вашим сообщениям - нет... я обычно ставлю брагу из 14кг солода в 60л бочке, учитывая пенообразование (даже с пеногасаителем) густой и однородной браги получается около 50л. Ситчетое дно тут не спасет, пеногаситель не всегда справляется с рожью. Так что не предлагайте - ваш вариант меня не устраивает...
Почему не через слив из пвк забор насосом?
А вы смотрели аообще видео ?
@@Gansalis у вас конусное дно? Слив по центру конуса?
Да
@@Gansalis почему тогда вы говорите в видео что до конца брагу насос не выберет?
Мудоханье
Просто несколько ошибок, все работает на ура, если их исключить
Вот , вот
1+
🤝
Гражданин,вы такой хернёй занимаетесь😂иногда захожу посмотреть и с каждым разом всё усугубляется больше и больше
Может и не стоит заходить , зачем себя настраивать ?)))
НБК от ректифай?
Да
@@Gansalis И тренога на которой стоит НБК, что-то я у них не нашёл?
Да , надо позвонить и спросить .
А на ПВК первый перегон сделать религия не позволяет?
А послушать что я говорю по этому поводу не досуг ?
th-cam.com/video/aGLJ3VY67ko/w-d-xo.html
У меня одного от просмотра видео геморроидальные узлы воспалились?
Видимо да
А нахрена вообще нужна эта НБК?!!! У тебя стоит котёл с рубашкой и на нём есть отвод для перегона! Не понимаю.
Эксперимент
th-cam.com/video/aGLJ3VY67ko/w-d-xo.html
почему 76?не 75 и не 77?
Потому что 76х13=988. Что тут не понятного? А вообще какой вопрос такой и ответ!