มะม่วงแช่อิ่ม เคล็ดลับสีเหลืองสวย เปรี้ยวหวานกรอบอร่อยมาก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 มิ.ย. 2021
- #มะม่วงแช่อิ่ม
#ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
ส่วนผสมน้ำเชื่อม
1.น้ำเปล่า 3000 ml
2.น้ำตาล 2 กก.
3.เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.มะม่วง 3-4 กก.
ส่วนผสมสีเหลือง
1.ลูกพุดจีน 15-20 ลูก
2.น้ำเปล่า 1000 ml
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🙏😊😍
สีสวยน่ากิน👍👍
ขอบคุณค่ะ🙏😍😊
ชอบมากค่ะ
ขอบคุณจ้า🙏😁😍😍
ขอบคุณที่แชร์นะคะสุดยอดจริงๆ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
น่าทานมากเลยค่ะ😋😋
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
สีสันน่าทานมากๆคะ👍👍
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😊😍
ใช้มะม่วงกี่กิโลค่ะพร้อมแช่อิ่ม น้ำตาลทราย 2 กก.ค่ะ
สวัสดีค่ะมามาชมทำมะม่วงแช่อิ่ม มีเคล็ดลับด้วย สีสันน่าทานค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
@@home-kitchen1but.deliciousมะม่วง3 ใส่น้ำกี่ลิตรคับ
แช่น้ำปูนแล้วมะม่วงไม่กรอบแก้ไขอย่างไรคะ
ตอนนี้กะลองทำ จะเรียกว่าลองทำก็คงไม่ได้เพราะทำเต็มกะละมังใหญ่
แบ่งทำครึ่งสูตรก็ได้นะคะ😁😁
กำลังมองหาค่ะ ว่าทำอย่างไรให้กรอบค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
🤍
ใช้มะม่วงกี่โลค่ะในสูตรไม่เห็นมีบอกค่ะ
มะม่วง 3-4 กก.ได้ค่ะ🙏😊😍
สูตรทำมะขาม.เองเหมือนกัน.ใช่ไหมครับ
ใช่ค่ะ
พี่ว่าพี่เก่งและสุดยอดเกี่ยวกับการทำอาหารและเลือกวัตถุดิบแล้วนะ แต่ยอมคุณแพรวเลยค่ะ เพราะเพิ่งได้ยินและได้เห็น "ลูกพุดจีน" เป็นครั้งแรกเลยค่ะ คุณแพรวนี่สุดยอดจริง ขอคาระวะด้วยน้ำชา 1 จอก 😆😅😂😁😀
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆจ้าพี่🙏🙏😊😍❤️❤️
อ้าวแล้วเอามะม่วงดองไว้แบบไหน ถึงได้เอามาปลอกได้
อยากทราบวิธีการดองแบบละเอียดด้วยค่ะ
th-cam.com/video/xSYat7NZcL8/w-d-xo.html
ขอบคุณค่ะที่แนะนำวิธีทำมะม่วงแช่อิ่ม
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ใส่ปูนขาวแทนปูนแดงได้ไหมค่ะ
ปูนเคี้ยวหมากสีขาวได้จ้า😁😁
Yummy😋😋😋😋😋😋😋
Thank You so much 🥰🥰🙏🙏
@@home-kitchen1but.delicious ไม่เห็นวิธีดองมะม่วงเลยครับ
ใช้นำ้ตาลทรายแดงได้มัยคะ
ได้จ้าแต่สีจะเข้มกว่านะคะ
ลุกพุดจีนใส่ตอนดองครั้งแรกเลยได้ไหมครับ
ยังไม่เคยลองเลยจ้า ต้องขออภัยด้วยนะคะ🙏😁😍
ทำมะดันเเช่อิ่มได้ไหมค่ะสูตรนี้
ได้จ้า🙏😍😊👍
ขอบคุณค่ะ
ยินดีจ้า🙏😁😍
ต้องแช่น้ำปูนใสหรือเปล่าค่ะ
ถ้าดองด้วยหัวเชื้อตะกรอบอร่อยโดยที่ไม่ต้องแช่น้ำปูนใสเลยค่ะ
มะม่วงแช่อิ่มทำง่ายแต่ต้องใช้เวลา
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ไม่ต้องใส่ตู้เย็นได้ไหมค่ะ จะเสียไหม
ต้องแช่ตู้เย็นนะคะ
ส่วนมากเค้าใช้มะม่วงอะไรครับ..แล้วแช่อิ่มประมาณกี่วันถึงใช้ได้ครับ☺️☺️
ดองในน้ำเชื้อ20-30วัน นำมาแช่อิ่ม2-3วันค่ะ ใช้มะม่วงแก้วทำค่ะ
มะม่วงอะไรก็ได้รึป่าวค่ะถ้าจะทำ
มะม่วงที่มีเนื้อแข็งใช้ได้หมดค่ะ
ช่องนี้สอนแบบไม่กั๊กสูตรเลยขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
มะม่วงดองหัวเชื้อหรอค่ะ
ใช่ค่ะ
ไม่มีลูกพุดจีนใส่สีผสมอาหารได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
@@home-kitchen1but.delicious ใส่ดอกเก๊กฮวยแทนได้ไหมคะ
ต้องใช้ดอกพุดจีนค่ะ
วิธีดองมะม่วงยังไงคะ
th-cam.com/video/xSYat7NZcL8/w-d-xo.html
สอบถามคะ มะม่วงต้องดองในน้ำเกลือ นานเท่าไหร่คะ ถึงเอามาแช่อิ่ม และปริมาณน้ำกับเกลือด้วยคะ
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปค่ะ🙏😍😁
แช่อิ่มคือการเอาดองเค็มมาล้างแล้วแช่หวานใช่ไหมครับ คือไม่ได้ดองแบบหวานแต่แรก ผมเข้าใจถูกใข่ไหมครับ
ใช่จ้า🙏😁😍👍👍
มีกลิ่นไหม
ก็จะมีกลิ่นอ่อนของมะม่วงค่ะ😁
พุดจีนซื้อได้ที่ไหนคะ
ตามร้านโชว์ห่วยตลาดทั่วไปมีขายจ้า
เอามะม่วงที่ดองเกลือมาทำใช้ไหมคะ
ได้จ้า
เก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ
แช่เย็นเก็บไว้ได้นานเป็นเดือนหรือนานกว่านั้นค่ะ
คุณแพรวคะ พอดีญาติเอามะขามดองมาให้เยอะ อยากกินมะขามแข่อิ่ม เปลี่ยนจากมะม่วงเป็นมะขาม แล้วทำตามขั้นตอนนี้เลยได้มั๊ยคะ 😊🥰
ได้เลยจ้า
มะม่วงพร้อมแช่อิ่มกี่กิโลค่ะ สำหรับน้ำตาลทราย 2 กก.
แช่ได้ประมาณ3-4กก.ค่ะ
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณมากค่ะ
ปริมาณมะม่วงกี่กกค่ะ
สูตรมีให้ใต้คลิปกดตรงรูปสามเหลี่ยมได้เลยค่ะ
ไม่แช่ตุ้เย็นได้ไหม
แช่จะดีกว่าจ้า
มะม่วงสายพันธุ์อะไรครับ
มะม่วงแก้วไทยค่ะ🙏😊😁
แก้วขมิ้น อันเดียวกันมั้ยครับ
นํ้าพุดจีนที่แช่มะม่วงดอง10นาที นำมาแช่รวมกับนํ้าเชื่อมที่ทำไว้รึเปล่าค่ะ หรือเททิ้งเลยเอาแต่นํ้าเชื่อมแช่มะม่วงดอง
เททิ้งหรือจะแช่รวมก็ได้ค่ะ😁
@@home-kitchen1but.delicious ออค่ะ ขอบคุณค่ะจะลองวิธีนี้ไปทำดู
@@home-kitchen1but.delicious ขอสอบถามอีกเรื่องนะค่ะ ต้องใช้นํ้าตาลทรายขาวเท่านั้นเหรอค่ะ
ใช่ค่ะ😁😍
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ
ถ้ามะม่วงที่ดองครบกำหนด แต่แช่อิ่มไม่หมดในคราวเดียว ควรทำอย่างไรกับมะม่วงที่ดองไว้คะ
แช่ตู้เย็นค่ะ
@@home-kitchen1but.delicious แช่ทั้งลูกเลยหรอคะ
ถ้าเราแช่อิ่มแล้วความหวานพอแล้ว เอาออกจากน้ำเชื่อมแล้วแช่เย็นต่อ เก็บไว้ทานได้นานใช่มั้ยคะ
@@home-kitchen1but.delicious ถ้าเราแช่อิ่มแล้วความหวานพอแล้ว เอาออกจากน้ำเชื่อมแล้วแช่เย็นต่อ เก็บไว้ทานได้นานใช่มั้ยคะ
@@punim116
ใช่ค่ะ
ลูกพุดจีคือลูกอะไรครับ
เป็นสมุนไพรจีนที่ใส่ในน้ำดอกเก็กฮวยจะทำให้สีเหลืองสวย ตามตลาดทั่วไปมีขาย หรือร้านขายยาบางร้านมีขายลองถามดูนะคะ🙏😁😍
@@home-kitchen1but.delicious 🙏🙏🙏ขอบคุณครับพอดีมะม่วงเบาผมเยอะเลยครับ
@@user-qi4yt6ku5i
ยินดีจ้า😁😍👍👍
จะต้องดองกี่วันคะถึงเอามาทำแช่อิ่มได้แล้วดองแบบใหนคะใส่หัวเชื้อรึเปล่าค่ะ
ดอง20วันค่ะ ใส่หัวเชื้อค่ะ
th-cam.com/video/xSYat7NZcL8/w-d-xo.html
ดองมะม่วงทั้งลูกอะค่ะดองเกลืออย่างเดียวเหรอคะดองกี่วันคะถึงจะปอกเปลือกได้
วิธีทำมะม่วงดองค่ะ👇👇👇
th-cam.com/video/xSYat7NZcL8/w-d-xo.html
สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปนะคะ😁😁