RESEP SAMBAL BAJAK ENAK KHAS JAWA TIMUR
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Resep sambal bajak enak khas Jawa Timur
Bahan - bahan:
250 gr Cabe merah besar
100 gr Cabe rawit (sesuai selera)
200 gr Bawang merah
20 gr Bawang putih
150 gr Tomat
2 sdt Terasi / 2 sachet kecil terasi ABC
30 gr Gula merah
1.5 sdt Garam
1 sdt Kaldu bubuk rasa ayam
120 ml Minyak goreng (1/2 gelas)
Selamat masak & selamat mencoba!
#resepcakazis #resepsambal #sambalbajak
Mantap semua bahan"dikukus dulu baru di gonso .trimakasih resep sambelnya mas.smg tmbh sukses.pasti mantap rasanya
Trm kasih resep bajaknya Cak..enak mantaaf dah dicoba, lanjut...
Mantaaaaaff..rasanya enak bgtt sambal bajakx bng
Siap 🙏🏻
Mampir kesini karna rencana mau buat sambel bajak, biar tahan agak lama buat makan ikan tau udang goreng, manfaat sekali resepnya, Semoga menjdi keberkahan
Amin YRA 🙏
Makasih kak
Alhamdulillaah , terima kasih resepnya bang , perlu dicoba nih .
Siap 🙏🏻
Mau buka puasa dengan sambal bajak
Siap pak.. 🙏🏻
Tks resep sambel bajaknya... Sukses selalu ya.....
Siapp.. terima kasih kembali kak 🙏
sdh aku bikin td sambel resep dari mas.....beneran maknyusss bngt....serumah pd doyan semua....kalap mkannya😀thx so much👍
Wahh.. syukurlah kalo begitu kak, sy juga ikut senang.. ☺️☺️
Makasih yaa kak.. 🙏🙏
Mantap, sambel kesukaan saya ni bang...
Makan nasi sama ini doank udh enak, apalagi ada tahu ato tempe goreng...
Passs, pake nasi anget yaak?? Auto nambah.. 😂😂
Ada timun nya juga. Mantap deh
Hemmm ternyata uenak tenan ... Makasih ya mas resepnya 🙏.
Siap sama2 kak.. 🙏🙏
Terima kasih bang kelihatannya mantap, jadi ingin coba resepnya..❤
Siap.. 🙏🏻
Ma kasih resepnya, aku mau cobak ah...
Siap, silahkan 🙏🏻
Terimakasih resepnya chef mau aq recook untuk sambal ayam bakar
Siap, sama2 kak 🙏
udah praktek emang enak
Siap 🙏🏻
Mkasih rsepnya sef, ini mau sya cba , qw subcribe dlu semoga , anda sukses
Amin YRA.. makasih kak
Trimakasih resep sambel nya cak Azis enak, mantap, mudah ditiru.
Siap, sama2 kak 🙏🏻
Mksh banyak resepnya tmn
Terima kasih kembali kawan.. 🙏
Trimakasih cef resep sambel nya🙏🙏
Siap, sama2 kak 🙏🏻
udahhh cobaa jujur seenak itu !! makasihh yaa
Siaapp.. sama2 kk 🙏👍
Ini baru mantab,
👍🙏
Iya ini baru pas,mantap
🙏🙏
Mks ilmunya,asiiik
Sama2 kak.. 🙏👍
Yaa Allah...pancinya cakep...
🙏🙏
Tambei Odeng karena beni cak, duuuhkaaahhh lezatos aslilah..xiiiixiiii...
Asli asiruuutttt boosss.. 🤤🤤😁😁
Lebile ngevlog berburu, mengolah, sampai menikmati bersama alias start dr mancing wkwkwkk
Hahaha.. siapp omku.. 🙏🙏
Msknyos
Mau nyoba bikin kelihatannya mantab
Nggih, silahkan.. semoga berkenan kakak 🙏🙏
Q cocok banget sambal bajak ini sprti selera klrg saya
Wah, sama dong kalo gitu kakak.. semoga berkenan yaa 🙏
Masaknya berjam2. Makanya sekali makan habis tuh
Wkwkwkwk.. passs 🤣😁
Pasti aku praktek yah😁😁😁
Siap kak.. nanti share hasilnya yaa.. makasih 🙏😁
Aslkm mas enak sekali dilihat sambelnya masa allah simpel lagi
Walaikum salam.. monggo di re-cook, nanti share disini hasilnya yaa.. 😁🙏
Bahan2nya sama ama sambal trasi.
Jadi ingat sma mantan.paling suka sambal bajak
Eaaa.. blm bisa move on ya kakaaak.. 😅🙏
Kereeeeenn semua komen dijawab semua 👍
Makasih kak.. hanya itu yg bisa sy lakukan atas support kakak2 semua.. terima kasih 🙏🙏
Terima kasih resepnya
Siap, sama2 kak 🙏
Wahhh ini sambal khas nya bunda banget sudah amanah paten mampir di kebun bunga bunda
Makasih bunda 🙏🙏
mirip sambel terasi dari sumatra juga kak. Tapi bisa digoreng bisa dikukus/ direbus... ini andalan qlo gak selera makan ya kan....🤗😁
Iya betul.. Mantaappp pokoknya, pembangkit selera.... 👍👍😁😁
mantap cak pedes huh hah
Siappp 👌🙏🏻
Hemmmm muantul tenan
Makasih kakak 🙏
❤ Enak pol
🙏🏻
Bermanfaat
Alhamdulillah.. 🙏🏻😊
ngiler liat sambelnya....
Gass langsung buat kak.. 😁🙏
ini lg buat ,lusa buat sambel bajak lg utk lebaran....tksh resepnya🙏 ditunggu resep2 berikutnya👍
Siapp.. semoga berkenan kakak 🙏
Plastik sifatnya karsinogen jika kena panas, sebaiknya dikukus tanpa plastik, untuk minyak sebaiknya minyak kelapa, klo selera mungkin dikasih sedikit jeruk nipis..trims resepnya...
Silahkan disesuaikan sama selera dan kenyamanan masing2 kak.. 🙏🏻😁
mantulll,,,pancinya benar2 menginspirasi q,,,,moga lanacar cak
Amin.. makasih kak 🙏🙏
mantaap bos udah ku coba 👍
Siapp josss.. 👍🙏
Mkasih resepnya mas👍👍🙏🙏
Masama kak 🙏
Kukus gak usah pakai plastik mas, mudahan di goreng bawang dan tomat lalu cabai tinggal tumis terasi masukan bahan yang sudah di blend masukan lengkuas dan salam, gula m, gula p, garam, kaldu, micin
matur nuwun, kalau boleh minta tolong buat video bumbu bali khas jatim (telur bumbu balu, tahu bumbu balu, atau bandeng bumbu bali ) matur suwun Cak
Nggih sami2 om.. 🙏🙏
Terimakasih resepnya Cak..
Cocok jadi kawan makan nih
Masama kak.. makan nasi sama kerupuk plus sambal bajak itu sudah syurrrga dunia buat saya.. 😁😁
Kawan baru
@@bundajustinberbagi6063 a
@@bundajustinberbagi6063
1
trm ksh resepnya....
pasti maknyus
Terimakasih resep sambal bajaknya
Siap sama2 kak 🙏
V bi
@@ResepCakAzis j
/ Bibi otak otak j
Mantap.... makan kurang lengkap tanpa sambel🤤🤤 silahkan berkunjung😍😍
Makasih bosku 🙏🙏
Hadir
Mantaap betul
Siap, makasih kak 🙏🏻
Req sambal matah yg enak
👍🙏
Trimah kasih mas azis..semoga TUHSN YESUS Memgasihi mas azis..dan mas azis dpt jadi hamba-Nya YESUS KRISTUS ..Sebab Hanya YESUS KRISTUS LAH KESELAMATAN satu satunya selain Tampa Yesus kita binasa maka mari percaaya dan taat setia sampai ajal menjemput kita..TUHAN ALLAH MEMBERKATI .Amin
🙏🙏
Terima kasih P.Azis
Sambal bajak yg sangat enak. Bikin ngiler. Terimakasih resepnya ya
Sama2 kakak.. 🙏🙏
Cak boleh dong reques cara buat sambal buat mie ayam yg gak strong,tp enak
🙏🏻👍🏻
cak, cara bikin minyak cabai di kemasan indomie goreng ayam geprek bagaimana??? minyak cabai nya berwarna merah dan pedas banget
Wah, sy gak paham kalo minyak itu. Coba kakak cari resep chili oil kak. 🙏🏻
Spy konsisten & mudah di ikuti terasi ya hrs dlm gram juga Pak
Sbaiknya begitu kak 🙏🏻
Ijin brtnya chef apakah ndak ad gula merahnya chef🙏
Cak request resep sego kikil khas jombang
Lhaaa ikii, ak yo rung tau rasane om.. Inshallah next time lek wis nyoba yo om.. 🙏🏻😁
Enaaaak
Makasih kak 🙏
Bikin ayam tulang lunak donk bang
👍🙏
Alhamdulilah terimakasih chef azis resep sambel bajaknya insyaAllah maknyuus....untuk terasinya apa sudah matang atau mentah saja chef saat di campur cabe nya?
Bebas kak, mateng boleh, mentah boleh 🙏🏻
Sek mas tak subscribe sek
Siap kak 🙏🏻
Abis sama eykeh 🤤🤤🤤
Emang dasar emak2 sambel 😂😂
@@ResepCakAzis gak ada sambel kurang mantaabbzz 🤪🤪
😂😂😂😂
Apa itu eykeh maaf aku jatim ndak paham
Eykeh=saya 😅
Salam dari Malaysia...blh sy tahu mana lg sedap ...sambal bajak atau sambal lalap/lamongan....apa bezanya?terima kasih
Soal mana yg lebih sedap itu soal selera kakak. Kakak boleh cuba keduanya. Utk bezanya, kakak boleh tengok di kedua videonya. Proses pembuatannya berbeza, perbandingan banyaknya bahan pun beza, rasa pun sikit beza kak. 🙏
Kalau tdk pakai plastik tp dibungkus daun pisang atau dialasi daun pisang gmn? Apa mempengaruhi rasa?
Cak azis asal SIBON bukan si??kyke kenal😁
Wah, ini bosnya azzalea resto yg di basuki rahmat bukan?! 😁🙏🏻
twroma kasih resep smbel bajak ny
Siapp.. sama2 kak 🙏
Semangat chef
Siapp.. makasih 🙏
Klo seandainya gula merah d tinggal gmn .. soalnya yg d cari kn pedesnya... Bukan manisnya... Apakh rasa masoh tetep mantap... 😀😀😀
Maksudnya ditinggal ini gmn kak? Gak pake gula merah kah? Kalo sambal bajak rasanya itu ada manisnya, gurih dan sedikit pedas kak.. 🙏
Misii ituu terasinyaa dii goreng dulu apaa tidak yah
Gak usah gpp kak 🙏🏻😊
Terima kasih atas resepnya cak Aziz... Bisa jadi inspirasi utk usaha. Boleh minta nomor kontak cak Aziz?
Sama2 kak 🙏🏻
Kasi Pete mantap x mass 👍👍👍
Siap kakak 🙏👍
Sambal bajak digunakan utk lauk apa chef ?
Lauk ayam bakar enak kak 👍🏻👍🏻👍🏻
Kalo sy biasanya pake tempe goreng anget2, sambel bajak sama nasi anget itu sudah sempurna sekali.. 😅😁🙏🏻
Bawang merah, cabe merah dan cabe kecil berapa biji cak Aziz, dirumah ga punya timbangan
Lha ini.. sy gak ngitung satu2.. hehe
Pokoknya bawang merah sama cabe merah 1:1 kalo soal rawit selera mau pedas atau gak sesuaikan.. 😁🙏
Sy sarankan pakai timbangan, supaya rasa ndak berubah-ubah 🙏🙏
Mantan.
Mantannya siapa kak?! 😅😁😜🙏
Sampe diplastikin tp pas blender dkasih air😂
🙏🏻😂
Kak edit video ya pakai aplikasi apa?
Good video
Kinemaster kak 🙏
bang mau rikuwes masak sambel terasi
👍🙏
Untuk nasi rawon apa oke
Oke kak.. coba aja, kalo gak dicoba mana tau kak.. 😁🙏
Resep sambel buat ayam bakar dong chef🙏🏻
Ini dah kak sambel utk ayam bakar. Sambel bajak ini cocok banget utk ayam bakar. Sy jualan ayam bakar pakai sambel bajak ini. 🙏
Siap chef, nnti ku coba recook
Terima kasih banyak🙏🏻🙏🏻
Siap.. sama2.. nanti share yaa kalo sudah re-cook.. makasih 🙏
@@ResepCakAzisapakah sambal ini juga cocok kak untuk ayam geprek?
kalau bahannya di rebus bukan di kukus, hasilnya bagus chef? minesnya apa?
Hasilnya kurleb sama kak, cuma kalo direbus, kadar airnya lebih banyak.. aromanya juga kurang joss.. IMHO 🙏🏻🙏🏻
Chef mau nanya… di kukusnya kenapa hrs menggunakan plastic? Terimakasih 🙏🏼
Gak harus pake plastik, tanpa plastik juga gpp. Itu hanya supaya tidak terlalu banyak kandungan airnya dan dandangnya tidak bau terasi. 🙏🏻
Terasinya itu digoreng dulu atau dikukus dulu
Kukus bareng sama cabe gpp, digoreng dulu juga gpp, bebas.. kalo sy langsung terasi mentah sy haluskan barengan dg semua bahan..
Kl bahannya di goreng bagaimana cak Aziz?
Direbus aja kak daripada digoreng biar gak kering nanti 🙏🏻
Isinya cabe gak dibuang bang?
Kalo sy sih nggak kak, tapi sesuai selera atau prefrensi masing2 saja kak.. 🙏🙏
@@ResepCakAzismungkin jatim identik pedas y bang
Apa gak terlalu banyak minyaknya.
Buat sy sih nggak kakak, kalo buat kakak terlalu banyak minyaknya, silahkan dikurangi takaran minyaknya.. 🙏
👍👍🙏👍👍
🙏🙏
Kalau pake plastik gula biasa tahan ga pak?
Cari plastik yg tahan panas kak 🙏
Kalau bahan2 direbus bisa gak min
Bisa kak.. 🙏
Kalo cabe nya cabe merah keriting gimana mas?
Bisa pake cabe keriting, lebih pedes
Knapa di kukus.klo di rebus lebih cepat.
Kalo dikukus lebih sedikit airnya 🙏
@@ResepCakAzis ow begitu trima kasih.
Kira2 ini untuk berapa porsi ya?
Kalo gak salah, sekitar 10-15 porsian kak 🙏🏻
Kalau direbus apa rasanya beda sama yang dikukus
Sy rasa kurang lebih rasanya gak jauh beda, cuma kalo di kukus kadar airnya gak sebanyak direbus, akan sedikit berpengaruh terhadap teksturnya. Kalo lidahnya sangat sensitif, pasti terasa bedanya. Kalo sy pribadi lebih suka dikukus, lebih enak menurut sy. Kalo mau simpelnya, direbus gak masalah juga. Sesuaikan dengan keinginan aja. 🙏🙏
Trima kasih atas infonya cak🙏🙏🙏🙏
Siap, sama2 bosku 🙏👍
Selain dikukus, apa bisa direbus bang 🙏
Bisa keduanya kak.. 🙏🏻😊
Trasinya di goreng apa di bakar kak?
Bebas kak, goreng boleh, bakar boleh, sesuaikan sama selera kakak saja.. sy aja pake terasi mentah.. 😅😅
Klo untuk 25 kotak nasi kira2 butuh brp bnyak takaran bumbunya
Kalikan 2 aja cukup kok kak 🙏
assalamu'alikum bang 🙏🙏
misalnya pakai terasi udang sachet mama suka,, ukuran nya berapa sachet ?
Waalaikum salam kak 🙏🙏
Pakai 1 sachet saja sudah cukup kak
@@ResepCakAzis terima kasih 🙏🙏
semoga sehat selalu dan sukses
Amin YRA 🙏🙏
Terima kasih kak.. sukses selalu juga buat kakak 🙏🙏
kekuatannya sambal ini bisa brp hari Chef? karena supaya saya bisa buat sekalian produksi
Kalo di kulkas bisa 2-4 mingguan, kalo di freezer bisa berbulan2.. kalo di suhu ruang skitar 5-7 harian 🙏🏻
Kak kenapa nggak pernah buat video lagi
Hehe.. iya kak, maapkeun.. masih sibuk nguli di warung.. inshallah secepatnya di update lgi.. 🙏😅😁
Kenapa pas ngukusnya pake plastik pak?? Kalo ga pake apa rasanya beda?
Gak pake juga gpp, direbus juga boleh
Ini sambal bajak atau sambel trasi?
Sambel bajak 🙏