Уха ПО-ЦАРСКИ, цыганка готовит.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Рецепт:
вода - 1,5 - 2 литра
рыба - голова и хвост
морковь - 1 шт. / 100 гр.
картофель - 2 шт. / 200 гр.
соль - 1,5 ч. л.
перец чёрный молотый - по вкусу
петрушка - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
лавровый лист - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
Приятного аппетита!
====================================
Мой Телеграм:
clck.ru/dumZx
=================
Группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life":
clck.ru/UTew8
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
Страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: galina.kuhnya.life@gmail.com
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #уха #рыбныйсуп #супизрыбы
Все коротко и ясно я часто смотрю ваши рецепты и гттовлю
Я тоже варю рыбный суп из головы и хвоста красной рыбы, семги, чаще всего. Но потом добавляю филе трески, что бы рыбы больше в супе было. Тушку красной рыбы солю. Ещё у нас на рынке можно выбрать рыбу себе, ее разделают, основную часть посолят, а на уху в отдельеом пакетике отдадут голову, хвост,хребет.
Очень удобно! Чеснок вот никогда не добавляла, но это уж дело вкуса. Галина молодец, красивый супчик у нее получился!
Все готовлю так же, но вот только бульон после варки рыбки , обязательно процеживаю ...
Ну это дело каждого ❤❤❤
Замечательная хозяюшка. Золотые ручки. Супер.Молодчина.👍👍👍👍👍👍👍👍
Великолепная Вкусняшка!!!!
Спасибо и за рецепт, и за лайфхак по чистке рыбы! 👍💯😘💐
Уважаю Галю как замечательную хозяйку.
Я всю жизнь живу возле Днепра - рыбной реки. Потому хотела бы сделать советы по варке ухи . 1) Рыбаки закладывают в холодную воду сразу все ингредиенты и рыбу ( икру, пузырь, рыбные хорошо промытые потрошки - рыба должна быть свежая) , и так варят на небольшом огне до готовности . Картофель сварился - всё готово.
2) Обязательный ингредиент - петрушка и корень петрушки. Он хорошо сочетается со вкусом рыбы, особенно речной: судака, щуки, и р. 3) Желательно сочетать хотя бы два сорта рыбы. 4) После того, как собрали пену, добавляем 2 - 3 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла - оно создаёт пленку и сохраняет аромат рыбного навара.
5) К ухе рыбаки подают особый соус - лёк. Это протёртые красные томаты с чесноком. Можно томаты слегка выпарить, потом добавить острый перец зелень и чеснок. Этот соус подают отдельно и добавляют в тарелки по желанию. Последний пятый пункт - это местная южная рыбацкая экзотика. Но вкусно.
Какая умница! Великолепная хозяюшка. Очень хорошо воспитанная, приятная в общении. Смотреть - одно удовольствие. Большое спасибо! Очень ловко, аккуратно, быстро и вкусно. Желаю Вам благополучия!
Галочка какая у вас ловкость рук вы просто молодец
А я добавляю горсточку пшена, тоже вкусно!
Только пшено желательно несколько раз промыть водой., чтобы не было горечи.
@@user-rx4lf1nj9o А я, пока рыбка варится, заливаю пшено крутым кипятком, потом промыла и в суп.
Или манку . Тоже отлично 👍 типа икра😊
Я тоже добавляю пшено
И я обязательно добавляю пшено.
Галочка! Вы мой самый СУПЕР - учитель!
Про кипяток при чистке рыбы не знала. И чеснок в рыбу - тоже новое для меня. Спасибо большое за науку.
Здоровья и благополучия Вашей семье!
Все гениальное просто. Благодарю.
Галиночка,как у тебя все получается аккуратно,просто любо дорого смотреть.
ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ГАЛОЧКЕ! ❤
Лук мелко порезанный всё равно надо добавить,как в обыкновенный суп. Иначе не вкусно! Как будто без лука! В принципе, рецепт понравился! Спасибо!! В рыбный суп лучше идёт зелёный лук,укроп. Порционно,не в кастрюлю!
Я тоже уху варю из голов и хвостов, можно и тушку добавить
отлично! Никогда не пробовала с лимоном. Попробую. Ты молодец! Чисто,аккуратно и очень вкусно.
Молодец Галина, быстро и вкусно готовите 👍👍👍
Галочка, у нас в Астрахани все по -другому. Уха! Только уха! ❤
Галя,спасибо за советы
Просто и доходчиво. Спасибо.
Приятная женщина очень. 🌹🌹🌹
Я очень люблю уху, но так ещё не пробовала, обязательно сделаю, спасибо 🌹🎉❤
Галина вам как всегда лайк❤, мы всегда называем этот суп уха, и не важно с какой рыбы приготовили. А великим комментаторам, будьте добрее к автору канала, она показала приготовление, а вы режьте крупнее или мельче, вкус от этого не не изменится. У меня дочь живёт с цыганом (мы да русские) она приготовила борщ картофель порезала мелко, он ей сказал режь в следующий раз крупнее, но так любят, но когда приходит ко мне и кушает как я готовлю и режу при этом мелко, всегда говорит вкусно тёща😂, вы овощи режьте на свой вкус 😊 добра вам.
Аппетитно, спасибо за рецепт
А я добавляю в уху немного водки, мне рыбаки подсказали. Она становится более мягкой.
Спасибо и всего вам доброго!
Игорек, как супчик рыбный, класс!🥰💯👍❤️
Дуже гарні смачні рецепти чекатиму нових рецептів від тебе галиночко❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за простой и быстрый в приготовлении рецепт! Будем пробовать!
Галина прекрасный супчик, какая вкуснятина 😊😊😊, Спасибо большое ❤❤
Слюнки потекли! Обязательно приготовлю!
Обязательно приготовлю!!! Спасибо большое!!!
Лайк,спасибо,как всегда класс
Какая умница и рукодельница Галина!Приятно смотреть как она ловко и просто всё готовит и очень вкусно , готовлю по её рецептам уже ни один год.Спасибо, Галя!❤
Спасибо хозяюшка, аппетитно!!!
Спасибо огромное, очень понравилось.
Спасибо Галюня, рецепт интересный. Я, насчет чесночка. Никогда не знала.
Добрый вечер Галочка спасибо моя дорогая за рецепт вкусненького супчика мира добра здоровья вам ❤
Но ГАЛЯ сказала крошите картошку как Вам нравится я вот по пробую только без лимона и картошку по мельче а так спасибо большое за рецепт с благодарностью Светлана 🌹🌹🌹
Спасибо про лимон не знала
Галина, Вы супер! Очень хорошая хозяйка❤❤❤ Всех Благ !👍💯❤️
Вкуснотища какая супер 😊
Ну конечно же это не уха по царски! Рыбный , лёгкий суп.
Ах, Галочка, как быстро, без лишних слов, красиво и очень вкусно!!!!! Спасибо, дорогая!!!!!! ❤
Галина здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, только что приготовила уху. Вы большая Умница, все рецепты хорошие и вкусные, доступные. Не знаю, полюбила Вас, Вы с супругом люди, красивой и богатой Душой. Видела Вас в Инстаграме, Вы гуляли на свадьбе, показывали сестру. Дай Бог Вам здоровья и благополучия Вашей семье!
Красота и вкусно!руки золотые❤
Здравствуйте, Галина. Спасибо большое за совет, как чистить форель. А то форель скользкая, теперь будем знать, как легче ее почистить. Спасибо большое. Всего вам хорошего и доброго ❤🥰
Как понравилось легко и просто,точно как вы сварю ❤
Рыба любит чеснок , и это правда!
Не правда!
Мммм, как вкусно!
Добрый вечер. Дорогая семья благодарю вас за шикарный рецепт очень оппетитно выглядит. ❤❤❤😊😊😊.
Я тоже купила форель, а она совсем светлая, почти белого цвета. Обычно розовая или красная. И у Гали такая же
Все зависит от времени года, от нереста. Светлая форель имеет место быть 🙂
@@kykysya8887 спасибо, не знала
Вкусно уха получится приготовленное все руками Галочки. Вкусно сноровка быстрота ❤❤❤❤ молодец
Бывает белая форель
Галочка как всегда прекрасна и рецепт отличный! Спасибо, дорогая ❤.
Про лимон не знала. Возьму на заметку. Спасибо.
Галина добрый день. Я приноровилась форель чистить от чешуи мороженую, чешуя хорошо отходит. Муж частенько ездит на озеро ловит свежую форель фермерскую. Обязательно воспользуюсь рецептом❤👍
Я сама всегда думала, что так порезанная морковь это невкусно. Но однажды попробовала готовя куриный бульон. Очень спешила и не было времени тереть. С тех пор в легкие овощные, куриные и уху всегда так режу. Кстати, рыбаки ВСЕГДА режут морковь . Просто попробуйте и решите ваше это или нет. Зачем сразу писать свое фи...
Песня классная!!!
Благодарю вас👃👃👃
А я только пожарила рыбку😊 В следующий раз сварю суп по вашему рецепту😊
Красивый получился🌹
Умничка Галина ❤❤❤
А я выбрасываю голову.. не нравится. На филе варю супчики . Тоже неплохо получается. Для сытности сливки или Филадельфию.
Рыбный суп на троечку
Сейчас сделаю по вашему рецепту спасибо❤
Галичка Ти профессионал ❤ Я немножко не так варю а мне понравилось как Ти готовиш сначала рибку вариш❤❤❤
Как всегда вкусно ( даже если не мой рецепт). Галя а вы не пробовали стручки чеснока перекрутить и сложить на заморозку, для всех супов это очень вкусно, вместо чеснока.
Спасибо 😊
Класс!!
Внешний вид зазывает попробывать!
Спасибо!!!
ПопробОвать
@@user-Nata2804как же вы задрали со своими исправлениями. Иди в школу, там и исправляй
@@victorias6464 это вы задрали! Неучи!
Галина наверно в Четверг готовила...рыбный день
Как в ресторане😊
Очень красиво. ЛАЙК
Уверена, что вкусно. Минус форели, её мелкие тонкие косточки. Но раз подзолит любая рыба для супа, значит подбиратт под себя
Я варю из филе горбуши. Сразу режу на небольшие кусочки. Быстро, удобно и вкусно. Из зелени-укроп.
Вкуснятинка!!!
Я думала уха по-фински будет как у всех на каналах!
Постійний глядач рецептів
Дуже подобаються
*_ГАЛИНА КУХНЯ решила хайпануть, добавив в рыбный суп чеснок..обалдеть и привет извращённому вкусу!_*
А помидорку, болгарский перец, душистый перец и чеснок побольше и чёрный перчик
Все правильно,экономно и суп вкусный.
Чеснок лишний,он перебьет весь вкус ухи
Как это уха без чеснока я живу в Крыму в рыбном городе первый раз такое слышу что чеснок перебьёт вкус. УЖАС
Прицепились к этой моркови!
Да крупно порезан картофель и морковь
Нормально, даже можно и крупнее. А шурпа как же, тоже все крупно. Ну натрите на тёрке все😂😂😂
Не нравится ,нарежьте как вам нравится!!!
Попробуйте так же, марковь и картофель, будут вкуснее.
Спасибо вам❤❤❤
@@user-xo6sv5rt9cтебе рецепт дан как основа. А дальше под себя корректируешь. Мозгов не хватает этого понять?
Супер канал!❤ ГАЛЯ, ТЭ ЯВЭС ТУ БАХТАЛЫ, ЗУРАЛЫ!! ЗОР, БАХ, РАДОМА, САСТЫПЭ ТУКЕ И ТИРЭ СЕМЬЯКЕ!!!‼️‼️‼️❤️🔥
Никогда не добавляла лимон в уху, подскажите, что он дает?
Галочка а азиатскую кухню умеете готовить снимите ролик
Добрый день а рыбу можно любую
а почему вы не добавили свою любимую паприку😆
Класс !!!!!
❤❤❤
Классный рецепт ! Теперь рыбу буду так чистить !!!
Класс
❤
Всех покоробила крупно нарезанная морковь 😂😂
В Израиле все готовят супы и гарниры и режут морковь крупно. А тут все в шоке прям.
Рецепт дан как основа , а вы режьте так как это нравится вам. Галина нравится так и это ее право.
Я считаю что чеснок, и лимон здесь лишнее. А если честно рыбный суп готовят на костре на природе.
😂Уху готовят на природе!
Я тоже так думаю , чеснок перебьет запах рыбки , а вот лимон не знаю надо попробовать
Не понимаю зачем сок лимона в ухе? Вкус прокисшей еды. Никогда не добавляю лимон в блюда, можно поставить лимон на стол. Как можно есть уху- кислятину, только рыбу портить. Но несколько капель в тарелку и всё.
Спасибо умница мой вариантик супчика
Не супчик, а огромная вкусняшка . Галинка С У П Е Р😄😄😄
БОМБА ❤❤❤
Одна Галя знает как чистить рыбу.
Всё как всегда шикарно!!! Один вопрос, а можно ссылку на музыкальное оформление? Очень люблю ваши песни. Спасибо.
❤️❤️❤️❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤