Rice bread in 1 hour. Japanese rice bread.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- [6 round buns made from 100% rice flour]
※ Mizuho Chikara 250g (for bread made in Kumamoto Prefecture)
Yeast 3g
Sugar 15g
Salt 2g
Oil of your choice 15g ← I use rice oil
Water 260g - 27℃
※ Psyllium (Psyllium ovata) 8g
[How to make]
① Mix rice flour, yeast, salt, and sugar well
② Add water to ① and mix well for about 3 minutes
③ Add oil and mix for about 3 minutes
④ Leave for the magic time of 15 minutes (the water will penetrate the rice flour well and the bread will not harden)
⑤ Add psyllium to the whole mixture and mix quickly for about 3 minutes → Check the moisture!! ︎
⑥ Divide into 6 portions → Apply oil to your hands and roll into smooth balls
⑦ Ferment (35℃ oven for 10 to 15 minutes. Don't let it ferment too long. It will just leave a few holes)
⑧ Start preheating (keep the dough in a cool room)
⑨ Apply oil before baking
⑩ Preheat, bake at 190℃ to 200℃ for 15 minutes (if it doesn't brown, increase the temperature to 210℃ halfway through)
⭐︎ Be careful not to let rice flour bread dry out after baking. Cover lightly with plastic wrap to keep the surface from drying out. It will be ready to eat after about an hour. 🍞 Instagram is bread I bake every day
/ atsupan7
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
![1.1 million views [Uncooked rice to bread] Make it in a frying pan! Easy fluffy rice bread](/img/n.gif)
以前米粉パンを作ったら鏡餅の様に固くなり、それ以来ショックで作らなかったのですが、本日こちらのレシピでつくったらとても美味しく出来ました😋❤凄いです…ありがとうございます！！また作ります！
今までたくさんの米粉パンレシピを探し、試してきていましたが、このレシピが一番上手くおいしく作れました！このレシピに出会えてよかった！ちょうど家にミズホチカラがなく、業務スーパーの普通の米粉で作ってみてもおいしく作れたので、これからもこのレシピを愛用させていただきます。
きゃー！！こんなに大成功した米粉パンは初めてです！素敵なレシピをありがとうございます！！また作ります！
嬉しい❤️
簡単で美味しい米粉パンまた動画にしますね！
発酵の35度の環境ははどのように作ったらいいでしょうか。
米粉パンはよく買いますけど、作るにはハードル高すぎでした。分かりやすかったので、作る勇気が出ました！！
よかったです！米粉パンも美味しい❤️
米粉パンは時間が経つと固くなると思ってたので今までチャレンジしてませんでしたが、この動画をみてを見て直ぐに作りたくなりました！貴重なレシピありがとうございます😊
翌日少し硬くなっても、レンチン10秒で驚くほどふわふわ美味しくなります😊✨
今まで作った米粉パンの中で1番うまく作れて感謝です🥹質問ですが、動画のような綺麗な焼き色が付かず3分..4分..とどんどん時間を追加しましたが焼き色は付かず少しカチカチになってしまいました。
またサイリウムパウダーを入れてから混ぜ方がうまく出来ず生地にダマが出来てしまい中の焼き加減にムラ？が出来てしまいました..アドバイス頂けますと助かります😣🙏
小麦を食べると肌荒れするので、制限していました。このパンはお腹いーっぱい食べられて幸せです🥲嬉し過ぎてあつあつを半分も食べてしまいました。
お腹だけでなく、気持ちまで満たしてくれるレシピに感謝します✨✨
こちらこそです💕
小麦減らすとお肌が綺麗になる〜🤩
めちゃめちゃ実感しています！
私は小麦食べ過ぎだったので〜笑笑
やっぱり米ですよね。楽にパンも焼けるなんて最高です。米粉でクッキーも焼けるし、ドーナツもできるし、最高です。なんてったってグラタンフリーで身体にも負担ないし日本人でよかった。お米を苗から植えて精米まで考えてくれた方ありがとうございます。
やっぱり米🌾！！
その気持ちわかりますよ。小麦チャンネルですが〜😊✨
以前作った米粉パンはズッシリだし時間が経つと硬くなるわ…で、もう作るの諦めてました。材料あるしぜひ作って見ようと思います。
6分割して形成されてましたが、サイリウム入れた生地でも普通の食パンの様に分割して型に入れて焼いても大丈夫ですか？
せっかくフワフワなパンになるならサンドウィッチ用パンも作りたいです😅
初めて米粉まるパンを作ってみました。２回！楽しい～！
2回目は、ハンドミキサーで混ぜて作ると、とてもよく膨らみました！神レシピありがとうございます❤❤😂
2回も〜嬉しいです♪
米粉パンはよく混ぜる事がコツなので…ハンドミキサー混ぜ👏👏👏スゴイ❣️
出来上がりのパンがまん丸でとても可愛いです！
米粉パン大好きなので作ってみます☺️
こんなに簡単に分かりすいレシピをありがとうございます☺️💛
コメントありがとう。気づかず今ごろお返事ごめんなさい🙇♀️
35度の一時発酵はどうやるのですか？すみません、パン作り未経験の72歳です。教えて頂けますか？
大体のオーブンには発酵機能がついています。
ない場合は、暖かい部屋に置いて大きくなるのを待って下さい😊
今まで様々な米粉パンに挑戦してきましたがイマイチうまく出来ず、やっぱり米粉パンは料理上手にしかできないのかな〜と半ば諦めの気持ちでこちらに挑戦したらびっくりするくらい美味しいパンができました😊時間を指定してくれるのは素人にはとても助かります！
わー‼️よかったです。
米粉パンめちゃめちゃ美味しいです。
今もおさつ米粉パン食べてました😋
米粉で作るパンに挑戦しています。昨日やり方を見ながら挑戦、サイリウムをつかうのは初めてでしたが、言葉通りに頑張って頑張ってこねて、水調整もしながらやりました。
焼き上がりに感動！ 上手く出来ました〜❣️ これから動画見せていただきながら色々に挑戦します。
わかりやすくて嬉しいです‼️😊
よかったです👏👏👏
米粉パンハマりますよ〜！！
美味しそうですね
小麦食べれないので、このレシピは、助かります。 発酵35°ていうのはどのように温めておくのでしょうか❓
発酵の時の35°とは…？何かを温めたものに生地を入れるのでしょうか？
予熱なしで作りました。以前作ったのは食パンでしたが、固くなって美味しくなかったので今回は大丈夫そうです。今焼いてて色味が薄かったので再度加熱を4分しました。ふわふわ柔らかく出来上がりました。後で食べるのが楽しみです♪ありがとうございました😊
お返事が遅くなりごめんなさい。
予熱ありで次回は焼いて下さい。
そうすれば追加4分なくていいかもです😊
この動画と同じ米粉を購入する時は気をつけて下さいね。グルテンが添加されてます。アレルギーある方注意です。
概要欄に載せた私と同じ米粉はグルテン添加されてないです👍✨ジャンプして見て下さいね！
私の米粉レシピは、アレルギーの方向け動画ではないですが…米粉は大丈夫です🙆♀️
購入しようとリンクから商品ページへ飛びました。商品概要に「グルテンを添加して米粉パンを作る場合にもボリュームよく仕上がり、パンのコシが折れにくいのがポイントです」と記載がございます。
商品ページが変わっているのであれば、ご使用された製品のリンクを教えていただけるとうれしいです。
米粉パン失敗が多く作れなかったのですが、この動画を見てやってみようとと思い作って見ました！
まん丸膨らんで心も膨らみましたよ😊
また、作ります♪暫くパンばかり食べる生活になりそうです✨
ありがとうございました❤
小麦粉アレルギーの、孫がいます。
米粉で手作りパンを作ってあげたくて、
サイリム、しりませんでした。
動画、拝見し、とても、簡単に、米粉のパンを作れる事がわかりました。
玉子も、ダメなので、玉子フリーで、作ってみます。
ふわふわに、出来そうで、トライしてみます。
ありがとうございます。
あなたがテストでどれほど素晴らしくてきちんと働いているか。あなたのレシピは非常に正確で、あなたのペストリーはおいしいです。どうもありがとうございます！💗💗💗💗
前回、ベーグルのレシピみて作ったら美味しかったので、今度はこちらに挑戦！！ほんっと昔から米粉パンが好きで、自分で作れないかとレシピ探してたら主様に出会いました♡今回も分かりやすい解説があったおかげで上手く作れました♡
グルテンフリー生活を始めて、ご飯ばかりだと飽きるので米粉パンにハマりだしました。お取り寄せの米粉パンを食してましたが、お値段が高く、冷凍なので送料も負担になり、自分で作ろうと悪戦苦闘💦
米粉パンも作れるホームベーカリーがあるのですが、指定の粉を使ってもことごとく失敗😅
こちらの動画に出会い、型で焼く米粉パンを作ったら、味も良く意外に良く出来たので、それから良く作っています。
この、まーるい米粉パンも美味しそうですね！作ってみます！
動画も素人でもわかりやすいです。ありがとうございます❣️
グルテンフリー生活😍憧れですが、小麦大好きな私は出来そうにありません笑笑
米粉パン美味しいですよね。是非色々アレンジしてみてください‼︎
今までで一番フワフワのやわらかいパンができました！ありがとうございます✨
嬉しいです❤️
ナウフーズのサイリウムでも大丈夫ですかね？
ミズホチカラもサイリウムもあります❗
実は身内に2人､グルテンアレルギーがいます😢
2人とも成長後の発症で「小麦のパンの美味しさ」を知り尽くしてる､パン大好きっ子です🍞😭
なので米粉のパンは色んなレシピで試作して､パンシェルジュ検定のレポートのお題にも選びましたが「パンみたいなもの」ではアタシが納得できず､試行錯誤してたんです…😭😭💦
次のお休みまで待たない❗今日帰ったらすぐ作ります❗
なんたって1時間でできるレシピ✨💖
あつこ先生ホントにありがとうございますーー😂✨💞
そうだったんですね！
米粉パンで大切だと思う事は、イーストを新しいものを使い、発酵は短めがポイントかな〜と。是非是非お試し下さい❤️
すごーい😍😍😍
短時間だし混ぜるだけ✨✨
サイリウムって初めて聞きました🦻!!
サラサラの生地でどうやってパンになるんだろ？と思ってたら！めっちゃ面白い〜😍😍😍
まんまるの可愛い〰️米粉パン〰️💕
米粉パン、焼いてみたいけれど、手が出せませんでした😅サイリウム初めて知りました🔰ミズホノチカラと一緒に注文しまーす😊
角食パン、大成功しました❗️嬉しい〰️💕あつこ先生のレシピ最高〰️‼️ありがとうございます😊💕
ありがとうございます❤️
久々の米粉パン…サイリウム入れるとかなり力仕事です！面白いですよ！
角食パン大成功嬉しいです‼︎
米粉パン…この機会に是非是非です❤️
熱いうちに包むというのは、どれくらい時間がたってから包むのでしょうか？出来立てすぐにラップしたら、水分でべしょべしょになってしまいました😂
ミズホノチカラの米粉でない場合は水分量が違いますか?
お水を入れたらサラサラにならず、固まりました。
ミズホチカラではない場合…水分量が変わります🙏
米粉パン作りました😊
美味しそうに出来上がりました❣️サイリウム入れたら、だんだんとサラサラ感が無くなるのが、すごく面白かったです❣️
わかる〜😊面白いですよね！
今まで作った米粉パンの中で1番美味しくできました！
お店で売ってるパンのような仕上がり…感動です。途中で入れる油は無塩バターでもいいのかな？いろいろな油で挑戦したくなりました！
おー♡めっちゃ嬉しいです！
バターにしても大丈夫です👌色々試すと食感が変わるので面白いです！
これ以上ない、簡単おいしい神レシピ！！
感動して2日連続で作っちゃいました😂笑
素敵なレシピありがとうございます🙏❤
わー‼️めっちゃ嬉しい。
米粉パンはまりますよね😄
米粉パン作りたかったんです、、！ありがとうございます❤😮
よかった😊是非是非です！
米粉パン作りはじめて、いくつか試しましたが、このレシピがいちばん気に入ってしまい、定番になっています。
米粉のおいしさがとても伝わってくる食感にいつもメロメロになってしまいます❤ありがとうございます😊
気に入ってもらえてよかったです(*'▽')２０２３年米粉キテるよ～！
今まで何度か米粉のパンを教わり、家で作ったのですが上手くいかず...
米粉パンは難しい！というイメージでしたが
こちらのレシピで驚くほど簡単にできて、うれしくてコメントしてしまいました♪
ありがとうございました〜^^
Как красиво и аккуратно Вы работаете с тестом. Ваши рецепты очень точны и выпечка по ним получается вкусной. Большое Вам спасибо!👍👍👍👍How nice and neat you work with the test. Your recipes are very accurate and your pastries are delicious. thank you very much!👍👍👍
Thank you for your nice comment 😊 I will continue to do my best! ︎
先生みたいに丸くならなかった😂
なんかでろ〜んってした、でろ〜んって😅
もちもちはしてるけど、ふわふわはしてない😢食べたことないから正解が分からなーい😂明日のベーグルはどうなるかな？😂😂
小麦パンもそうですが、米粉パンも丸パンは少し惣菜系より難しくなります。イーストは新しいものを使う、焼き温度を少し高めなするなどがコツです😊
サイリウムは何の為にいれるものですか？😊
例えば、柔らかくするためのものとか、、
目的がわからないので、あれですが、
サイリウム亡くても米粉パンとしては成立しますか？
また、パン生地が手についたらちょうどいいんですね！
手につかなくなったらいいと思ったので、
それもなぜだろうと不思議です！
手についた目安は何をみてるんでしょうか？😊
（例えば、生地が安定してる目安、、とかそういった理由？知りたいです！）
亡くても→無くても（💦
初めて作りました♪
寝る前に作って朝食べてみました！とってもふわふわで美味しかったです！次はナッツと胡桃を入れて焼いてみようと思います！
生地が成形したときにすでにダレてる感じがするのは水が多いんですかね？指チェックでつかなかったから水を追加追加しました。
みずほのちからじゃない米粉でも美味しくできました❤また作ります！
えー❤️スゴイ！
食パンマンのアイコンかわいい😍
１次発酵の時にラップとキッチンペーパー？を被せていますが、キッチンペーパーは濡らしているのでしょうか？
レンジの発酵機能を使うのがはじめてなのですが、ラップやキッチンペーパーは使用しても大丈夫ですか？
発酵は温度が40度以下なのでラップやペーパーは大丈夫です👌
はじめまして！
いろんな方の動画を見て米粉パンにチャレンジしてましたが、どれもお餅状になってしまい...嫌になってたのですが、初めて焼けていくパンが膨らんでるのをみて感動しました🥹出来上がりも初めてふわふわになってくれて嬉しすぎました❤
おー❣️よかったです！
米粉パン上手く焼けると嬉しいですよね。
これからも一緒に☺️
小麦アレの息子に以前つくって好評でした！
ウインナーが好きなのでホットドッグを食べさせてあげたいのですが、まん丸じゃなくドッグパンの形にしても成功するでしょうか？？
大丈夫ですよ👌
この生地で色々アレンジして下さい❤️
お子ら2人含め3人で作りました♥︎
めーーーちゃめちゃもちもちしてて美味しくてお子らにも好評でした！
あっという間になくなり、旦那の分消えました。笑
また作ります！
ありがとうございます😊
次は旦那さまの分も〜笑笑笑笑
あつこ先生 サイリウムまで読まなくて作り出し慌てました。そこで片栗粉を代用に。
それでもなかなか固まらず片栗粉投入！フライパンで薄く焼いておかきに？
いやいやこれではダメだと冷蔵庫に入れて翌朝再チャレンジ。牛乳パックで型を作り3個に分けて発酵。焼き上げてやれやれ😥
米粉➕片栗粉パン🍞完成！
優しい味ですね‼️
米粉片栗粉パン😍
教えてもらいたいくらいです‼️スゴイです。
砂糖は上白糖でないとダメでしょうか？きび砂糖やてんさい糖で作りたいのですが…😅
きび砂糖とかてんさいも大丈夫です⭕️
動画通りにはいかず
見た目も違う(>_
全然上手くできなかった…
お餅みたいになってしまった
あー(T ^ T)
ミズホチカラお使いですよね⁇
作ってみました！とっても簡単でビックリです。
サイリウム入れた時にダマになっちゃったのですが、混ぜ方のコツありますか？
何回かに分けて少しずつ混ぜながら入れも良いかもです❤️
わぁ(*'д'*)♡
作りたい!!油はオリーブ油でもいいんですか？
オリーブ油大丈夫ですよーー‼︎
共立の米の粉、 日本ガーリックのサイリウム、ニップンのドライイーストで作りました。
少し緩かったのか、膨らみはイマイチに感じましたが十分美味しくいただけました！
そのままでもほんのりした甘みが砂糖と塩を同じ割合にした小麦のパンより甘みを感じました！！
ミズホチカラ以外の米粉だと、失敗しますかね？
このレシピはミズホチカラ限定です🙏
サイリュウムはグルテンの代わりという事でしょうか？
宜しければご教授ください・
サイリウムはかためてくれる役割と思っています‼︎型がないパンに入れます😊
室温は具体的に何度でしょう。
我が家は夏は30℃超え、冬10℃切る室温になります。
26度位です。
わかりにくくてごめんなさい🙏
何回やっても3グラムのイーストで発酵できず、5-6gの量でいつも上手くできます。問題は何でしょうデンパサールわからない‥
海外在住で、トミザワ商店の米粉は手に入りませんでしたが、とても上手に焼けました :)
結局、私が使っている米粉だと水が340gいりました。オオバコも16g入れました。子供達もお気に入り！
ほんのり甘くておいしい〜！
ありがとうございます♪
海外で買える米粉使ってみたいわ〜☺️
発酵がうまくいかず時間と温度を上げました。そしたら膨らみました。温かい内にラップで包んでいたら数時間後に丸みがなくなり膨らみが無くなりました。ふわふわは続いてましたが、丸さを保てないのは何ででしょうか？
みんな〜コメントありがとう❤️
今日は、夕方から予定があり…コメントのお返事が夜遅くになります。コメント読むの楽しみにしています。ではー😍
型に入れて焼きたい場合は、サイリウムを入れる前の状態で型に注いで焼けばいいのでしょうか？
こんにちは😊
コメントのお返事が遅くなりました。
このレシピのままでの型入れパン…やった事がなかったので、今日は2回このレシピで型に入れて試していました。
少しコツがありますが…出来ました‼︎
またインスタかTH-camにてお伝えしたいと思っています。ありがとうございました❤️
@@atsupan ありがとうございます！楽しみにしています。
色んな動画見てますが、1番作りたくなる動画です！
早速チャレンジしてみたいと思います❤
ってか、ふわふわ感がたまらない😊
めちゃくちゃ嬉しいコメント❤️
米粉パンおいしいので是非是非😋✨
すごく分かりやすくて
丸め方とかよくわからなくて、めちゃくちゃ参考になりました😂
わーーー❤️よかったです。お返事がかなり遅くなってごめんなさい🙏
サイリューム売ってないので、諦めるしかない😢
使わなくても美味しくモチモチパン出来ましたよ😊
안녕하세요 쌀빵 레시피 공유해줘서 감사해요
쌀가루가 습식에요?
질경이 차전자피 가 있어야 모닝빵 을 만들수있을것같은데 잘할수 있을지 걱정이네요😅
米粉パン何度も失敗してます。まぐれで上手く焼けたこともありますが、ハードルが高くて作らなくなりました。
過発酵がダメなんですね…他の失敗の理由が明確に分かりませんが、タイマー管理も大事なんですね。
でもこちらの動画を見ていたら、また米粉パンを作れるようになりたいと思えました。
現在、小麦粉グルテンをやめる方向で食事やスイーツを作り始めたので、米粉やオートミールを使って色々作り始めています。
参考にします、ありがとうございました。
ありがとうございまーす‼︎
過発酵よくないです‼︎私も日々研究して、よりそれを感じます😊
サイリウムって何？って思いました😆
サナトリウムなら知ってるけど🤣
買わないと焼けないや😅
サナトリウム⁇なんだろ〜😊
今から調べます💪
わぁ～い🙌嬉しい～💓米粉パン～⤴️サイリウム初めて聞きました🎵早速富澤商店さんに注文しましたよ～🎶作るの楽しみです❤️
わー❤️❤️❤️
コレで小麦パンも米粉パンも焼けちゃいますね😊✨アレルギーのお友達とかいたら是非是非プレゼントに🎁
おはようございます☀
はじめまして❗️
今朝、焼き終わりました♪
このレシピ短時間で本当に美味しいです👍パン大好きですが小麦粉を減らなきゃ行けないのですが、本当に助かります！
今から米粉のべーグルを焼きます！楽しみですね！
いつも素晴らしいレシピありがとうございます😭😅
コメント嬉しいです😊ベーグルも美味しくできますように✨
あつこさんお元気ですか😊
米粉でシャバシャバなのにえ〜って観ててサイリウムを入れるとみるみる固まって凄〜いびっくらこん😳
発酵時間もないから早く出来るしいいね👍
型があるとサイリウム使わず流し込むのかな…
なんだか試したくなってきたよ😄
あつこさんの動画は見やすくわかりやすいや❤️
やる〜✨
型あり米粉パンはサイリウムは必要ないのですが…このまるい米粉パンよりは少しだけコツが必要です😊✨
どちらもオススメなのでお好きな方で❤️
米粉100%ミニ食パン動画も昔に出しています💪ジワジワ人気で69万回再生、皆さまに感謝です。
@@atsupan
えー😱
私見落としてる？全部チェックしてるのに😭
観る観る😄
あつこさん
おやすみなさい🌙
はじめまして。
あつこ先生の米粉のまるパンは何度も作らせて頂いてます～😊
癌を患ってますが動画を観ながら作るのはとても気分が良くって💕
先生のわかりやすい手順最高〜です～🎶
ちなみに…💦
うちのオープン予熱は250℃まで出来るのですが💦
焼きが200℃までなんです💦
米粉のベーコンエピを焼きたいのですが…
ご指導ください～😅
はじめまして❤️
250℃で予熱して200℃で少し長めに焼いて下さい！焼き色がつきにくいかもですが大丈夫です👌
@@atsupan
さっそくの返信有り難うございます～🎶
さっそくチャレンジしてみます～👍
失礼します！美味しいパンが出来感謝です (*^^*)
ミズホチカラをつかってのパンなのですが、焼き色はつきませんでした。原因は何が考えられますでしょうか？
使っているものは
ミズホチカラ
きび砂糖
海塩
米油
天然イースト
です
200℃15分で焼くのはどうでしょうか？15分も焼けば生焼けはないので温度を上げて調整してみて下さい✨
こんにちは
早速作りました。めちゃくちゃ美味しいです。イメージしていたより簡単でびっくりしました。
わー！よかったです❤️
米粉パン美味しいですよね😊✨
初めまして。始めてコメントさせていただきます❤
アメリカからです。動画を拝見させていただきトライしてみたものの記事が一時発酵する前の生地を丸めるときとても水分が多く(足してはいません。レシピ通りにやりました)手のひらに生地がつき丸めるのが大変でした😅どうしたらよいですか？ちなみにパン作り初心者です😅アドバイスよろしくお願いします！
サイリウムって，どこで売っているのでしょうか？
富澤商店で買っています。
概要覧にリンクもあります☺️
パン用米粉で作りましたが、水分が足りないor米粉が多すぎて分量が増し増しになっていきました💦 やはりモノによって作り方が変わってしまうのが不思議ですね。周りにミズホカズラを売っている店がないので、参考にさせていただきながら頑張ります！素敵なレシピありがとうございます！❤
米粉は種類で水分量がかなり変わるので慣れるまでは大変かと思います。
丸パンよりベーグルの方が楽に作れるかもです！よかったら見てみて下さい☺️
ヨドバシカメラのネットショッピングで購入しました。送料無料で便利ですよ〜
サイリウムって片栗粉で代用できますか？
こんちは！あつこ先生が初めてパンを作ったのはどんなパンなの？僕はこの教室でパン作りに🥐が好きになりました。全くの初心者ですのであつこ先生の様な仕上がりには追いつけない．とほほ。でもねーねたべさせてみたいしあがりのときもあるんよ！虜になっていまーす
こんにちは😊
私が初めて作ったパンはクリームチーズとオレンジのふわふわパンです‼︎パン屋さんより美味しいパンが焼けるわけないと思っていたのに…めちゃくちゃ美味しくて感動した事を今でも忘れられません。それがきっかけで今があるような❤️
コメントありがとうございます😊これからも一緒に✨
こんにちは😃返信して頂いてありがとうございます♪今月は仕事が忙しすぎて大好きなパン🍞作れないでいましたが今日作る時期が取れたのであつこ先生の初めて焼いたパンを作りました。発酵に気を配りながら美味しくなーれとおまじないをかけました！いつか食べてもらいたいですね。そしてあつこ先生のパン食べてみたいな､､､
概要らんみつけづけられないんですが海外在住なので英語でなんですか
初めて米粉パン焼いてみました！
ドキドキでしたが、高さがあまりなくちょっとのっぺりしたまんじゅう型な見た目に焼けました😅
焼く時に油も塗ったのですが···丸め方でしょうか？
今回ドラッグストアで買ったミズホチカラでしたが、富澤商店で追加購入したのでまた焼いてみたいと思います👊
※味はめちゃめちゃ美味しいです！
少しだけのつもりが何もつけなくても美味しくて１個食べちゃいました😋
簡単で作ってみようと思い材料を揃えました！
余ったのは冷凍できますか？
冷凍大丈夫です！
おー、これは分かりやすく作りやすかったです！
やったー嬉しい☺️
今まで何度も膨らまない失敗を繰り返してきましたが、膨らみました😂🎉有り難うございます
えー💕めっちゃ嬉しい☺️
はじめまして。
小麦のパンからはじまり米粉食パンでもお世話になっています。
毎回あつこ先生のレシピだと成功してたのですが、米粉丸パンだけは何回作っても上手くいきません😢切り口を指で触るとペタッとくっつく感触で、焼き上がったパンもずっしり重い感じがします。
焼きが足りないのでしょうか。次8回目。成功したいです😢
こんばんは！
ミズホチカラパン用使用ですよね⁇😉
イーストも新しいもの❤️
あとは、焼き上がり、焼き色がついていないようでしたら、オーブンのパワーが足りない可能性があるので、焼き温度を10℃から20℃上げて焼いてみて下さい。
次は上手く焼けますように✨
すみません、家に玄米粉しかないのですが作ることは可能でしょうか？
又、砂糖の代わりに蜂蜜やメープルシロップでも作れますか？
このレシピでは玄米粉では作った事がありません。ごめんなさい🙏
砂糖の代わりは蜂蜜など大丈夫ですが、水分量を少し減らしてください😊✨
@@atsupan
ありがとうございます。チャレンジしてみます！
玄米粉で作れましたか？？教えてもらえると嬉しいです！
作った後冷凍保存出来ますか❓
できます‼︎
ラップして冷凍して下さい♡
これはまた簡単でおいしそうな米粉パンですね。わかりやすい動画で毎回参考になっています。ぜひ作ってみます。
わかりやすいって言われるのスゴイ嬉しい😃✨ありがとうございます❤️
こんにちは😃まだまだパン作り🔰なので米粉パンは未経験です。でも、混ぜるのは3分。生地が指につかなかったら…と、🔰に分かりやすく教えていただけるので、難しそう〜💧とはならず、作ってみよう❣️ってなります😄💕大きな白玉ちゃん作りますね😄❤️
こんばんは。
米粉パンは全く難しくないです。
特にサイリウム入りは簡単簡単😊
是非この機会にお試し下さいね❤️
こんにちは 米粉パン興味深かったです 質問ですが、油を付けて丸める理由は何でしょうか？ 教えて頂けますか いつも思うんですが、先生の作業のテンポと曲がとてもぴったりして 心地よい動画になっています。
手に生地をくっつきにくくするためと、中の水分を逃がさないためです😊
テンポと曲…ほめて頂けて嬉しいです❤️
簡単なレシピで私にも出来ました🥺🤍
ただ、3回作って３回ともこんな綺麗な焼き色はつきませんでした…
(２回目、３回目とオーブンの温度上げてみたり、焼く時間延ばしたりしてみたんですが…)
何かアドバイスあれば教えていただきたいです☺
温度上げて試してみてもダメだったのですね。どうしようかな…トースターやグリルで仕上げに焼くと焼き色はつくのですが…(T ^ T)
初めまして、材料を揃えて何回か試してやったのですが、膨らまずフワッとかんというよりおもち感？ちょっと生焼けぽい感じに仕上がります。
成形が良くないのかやり方が良くないのか何がダメですかね？
下記の材料でやってます。
・ミズホノチカラ
・ドライイースト(有機穀物天然酵母)
・きび糖
・ココナッツオイル
・塩
・オオバコ
焼き色がついていないようでしたら…温度を上げて作ってみて下さい！
中の水分が残りすぎているとおもち感が強くなります！
有機イーストは使った事がないのでわからないのですが、赤サフより膨らむ力が弱いようでしたら、少し多めに入れてもいいかもです😊
同じミズホチカラの米粉を使って作ったのですが、膨らむどころか固く餅のようになってしまいました。。😔
分量もしっかり測ってやっていたのでショックです😔
考えられる理由はなにがありますか？😢
イーストが古いか、仕込み水が冷たいかになってきます…あとはオーブンのパワーがあれば大丈夫ですが…👌💕
あつこ先生、こんにちは🥰✨米粉パンて、何だかハードル高いような気がして敬遠してましたが、先生の分かりやすいレシピ見たら、私も出来そうかなーって思いました😆✨サイリウムも、近所の薬局さんのとか、高くて😂💦今まで買えなかったので、富澤商店に注文しましたー💞絶対作ります💪😆♥️
こんばんは😊
米粉パンは小麦パンより実は簡単で✨
サイリウム薬局高いですよね。少量で売ってる富澤商店さんは助かります‼︎
他のレシピで上手く膨らまず、、このレシピに挑戦してみます☺️！冷凍保存は可能でしょうか？
発酵温度が40度しかないのですが、時間を短く様子見たら可能ですよね？
焼き上がり冷凍大丈夫です⭕️
40℃発酵で時間短くか、室温発酵でも大丈夫です🙆♀️
初めまして。こちらの動画を見て米粉購入しました。発酵なのですが、レンジが発酵機能が壊れてて使えないのですがどうすれば良いのか教えて貰えたら有難いです。宜しくお願い致します
こんばんは♪
これからの季節…発酵はお部屋でも十分できたりします。過ごしやすい温度のお部屋でふっくらするまで待って下さい。目安としては、オーブン発酵の時間よりプラス5分くらいかな☺️
サイリウムどこで売ってる〜😭
この通り実施し、前回よりは上手くいったのですが、ふくらみが足りず、動画のようにふっくらしません・・・分量通り時間通りに実施したのですが、何か膨らむためのコツ、ありますでしょうか？
イーストを新しいものを使う。
オーブンの焼き温度や予熱温度を少し上げるといいかもです❤️膨らみますように✨
お水の常温とは、何度ぐらいですか?
油は、オリーブオイルでも大丈夫ですか?
発酵が上手くいかなくて、3回失敗して、モチみたいになってしまいした（汗）
アドバイスお願いします!!
27度くらいのお水を入れてください。オイルは、オリーブオイルで大丈夫です。砂糖が白い上白糖を使うと膨らみやすくはなります。きび糖も大丈夫です。イーストは新しいもの、米粉はみずほチカラパン用、焼く温度は、焼き色がつかないようでしたら、レシピより10度から20度上げてみて下さい☺️美味しいパンが焼けますように。
こちらのレシピで抹茶パンやココアパンにアレンジしたい場合、それぞれパウダーを米粉に対してどのくらいの分量を入れたら上手くできますか？😊
このレシピでアレンジすると、水分もかわるので、ココアだったら、四つ前に出した動画、ココアのチョコ食パンを参考にしてね❗️
抹茶もまたいつか動画にしまーす🎥
アレルギーを減らすため、こちらの動画に導かれて作りました。
とても美味しくできました。
ハマりました。
ありがとうございます。
サイリウムがダマになってしまったのですが、同じ商品なのに、なんでダマになってしまうのでしょうか？
水で溶いて入れた方がいいですか？
今の季節なので、水も冷たいからでしょうか？
初めてコメントします。
初めて米粉パン作りましたが、あまり膨らまず、重くて粉っぽい？感じで美味しくなかったです。
何がいけなかったのか…😢
作って下さりありがとうございます！
米粉パン初心者さんはベーコンエピが特にオススメです。（失敗し難いです）また作ろうかな？と思った時に是非是非チャレンジしてみて下さい。次は大丈夫です👌
m.th-cam.com/video/tFWRraZQaT8/w-d-xo.html&pp=iAQB