Mitos e verdades sobre carne resfriadas e carne congelada

Já se perguntou quais as reais diferenças entre a carne resfriada e a carne congelada? O vídeo de hoje trata dos benefícios e cuidados no preparo dos dois jeitos, além de trazer as dicas de descongelamento do pessoal da La Carne Boutique!
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[@AMARCADOFUNK]

Irmão antes de mais nada parabéns pelo seu sucesso, um ótimo ano novo. Eu admiro seu trabalho pacas. Tenho uma pergunta para vc brother! Eu tenho mercado, no entanto não tenho espaço para armazenar e apresentar carnes ou seja fazer um mini açougue, mas pensei em comprar uma seladora á vácuo, preparar as peças no mesmo dia que a carne chegar, tirar o vácuo e selar em seguida congelar 80% no meu ultracongelador e durante a semana ir descongelando o restante, vc sabe me dizer se dessa forma eu terei uma carne de qualidade... Muito obrigado irmão

[@facavocemesmo1500]

Lá qualidade 😄🤩

[@juniorferres2299]

A minha dúvida é o seguinte quando a carne vem do frigorífico resfriada que tá molinha né eu posso deixar ela na geladeira pra fazer no dia seguinte ou eu preciso guardar no freezer pra congelar?

[@augustonascimento9182]

Posso comprar carne resfriada embalada a vácuo resfriado e armazenar em freezer ? Para revenda respeitando prazo de validade ?

[@edemilsonfaria646]

Trabalho com cortes de carne.tem carnes que vem mas escuras que a outra.qual o motivo.

[@paulopc8518]

O certo é comparar a aparência das carnes , depois que as duas estiver descongeladas. Eu ainda não consegui igualar o sabor de uma carne congelada ao de uma carne de desossa. A desossa é sempre melhor .

[@vaItinho3]

Posso comprar uma Carne e deixar pra prepara ela ate daqui 20 dias congelado?

[@froes.r]

Pode, até 3 meses congelada

[@vaItinho3]

@@froes.r valeu irmao.

[@tarcianaalves4012]

Olá, por quanto tempo posso manter a carne congelada ? Se a carne passou da data de vencimento que tem na embalagem , quanto tempo posso comer ela estando congelada ?

[@alexsandrosalvaticorosa7042]

Eu como a carne fora da validade até o dia que me fazer mau,depois a jogo fora kkkkk

[@EMA354]

Nossa essa é a minha pergunta. Congelei minha carne e venceu dia 16/01 mas está congelada...será que posso comer

[@moniquefinger9143]

1 ano após a data de fabricação.

[@brunojoel3734]

@@moniquefinger9143 sério? Estou preste a deitar fora linguiças congeladas que expiraram em abril de 2021… o que me aconselham? 😂 é muito tempo…

[@doloresdolores1127]

Não deram informações importantes. Vocês estão batendo papo🤔🙄😂😁

[@paulomedeiros8922]

Exacto, concordo com a sua opinião. Apenas gostaria de saber após a validade da carne expirada, por quanto tempo mais esta pode permanecer congelada sem oferecer risco para a nossa saúde. 👍

[@lari.barbosa]

tambem achei isso ....

[@gahnog251]

@@paulomedeiros8922 Mesma dúvida minha

[@phaelman00]

Eu só estava procurando um vídeo que me mostrasse a diferença de cor entre a carne descongelada e a normal. O cara me conta história de preço! Falta foco no assunto, amigo. A carne descongelada que é bom mesmo, nada! Diminui o tempo do vídeo. Algo mais simples.