Bitte unbedingt bei solchen Tests auch die Verpackung zeigen und/oder auch in der Infobox nennen. Denn auch bei all' diesen Discountern gibt es mehrere verschiedene Bratwürste. Woher sollen wir jetzt wissen, welche Ihr da gtestet habt ? Nehmt das bitte als positive Kritik, ich finde solche Tests sehr gut !
Super Test, danke euch beiden! Ich kenne die vegetarische Wurst vom ALDI und finde sie wirklich gut. Nach Fleisch schmeckt sie nicht, aber trotzdem lecker, finde ich.
Tolles Video, Ich als bekennender " Filet im Darm" Esser finde es toll das ihr auch die Fleischlosen getestet habt, habe ich auch schon. Aber bei den Fleischlosen bin ich auch raus. Die Großmetzgerei Kinnius in Osnabrück hat für mich hier im Kreis Steinfurt die beste. Macht weiter so. Kleine Kritik, man sollte zwischen der Verkostung etwas Wasser trinken Viele Grüße aus Emsdetten
ich finde es super das ihr auch mal die " billigen " Discounter Bratwürstchen testet. Mich würde jetzt auch mal interessieren was Du/Ihr für Bratwürstchen esst.
@@WestmuensterlandBBQ Oder selber machen. Habe seit 7 Monaten ein neues Hobby. Und mein Metzmermeister meines Vertrauens unterstützt mich wegen meiner Neugier für was Neues. Bitte macht weiter so wie ihr seit.
Danke für euren Test. Die besten echten Würstchen sind für mich die eigenmarke von Strothman. Die geschmacklich besten Veggie Würste die ich Probiert hab waren die von Bratmaxe, auch wenn sie etwas trocken waren.
TOLLES Video von euch beiden und da selbst verheiratete nicht immer den gleichen Geschmack haben, geht das bei euch beiden problemlos durch und macht das ganze sogar noch etwas interessanter :) Ich selbst habe auch noch keine vegetarischen oder veganen Würste gegessen, wäre aber auch nicht abgeneigt diese mal zu probieren ;) Vielen DANK für die Mühe, die ihr euch gemacht habt, TOPPO ... best wishes to ALL, from WIESBADEN :))))
Klasse Video Jungs, aber für mich die Beste Bratwurst kommt für mich aus Eisenach Fleischerei Uth in der Frankfurter Straße. Müsst ihr mal schauen im Internet oder ich frage mal ob sie so etwas auch verschicken! 🤤
Ich bin kein Veganer, aber ich finde es immer affig die Messlatte bei sowas daran fest zu machen, wie sehr es nach der klassischen Wurst schmeckt. Warum muss sie das denn? Es ist halt einfach ein Nahrungsmittel in der Form einer Wurst … mehr ist es nicht. Und so lange das lecker ist und nicht aus zweifelhaften Zutaten oder Quellen besteht oder kommt, ist das für mich völligst fein. Ich liebe beispielsweise Blumenkohl „Wings“. Schmecken üüüberhaupt nicht nach Huhn, sind aber trotzdem extrem lecker und oft besser als was man sonst als „echte“ Wings aus Huhn angedreht bekommt. Ich denke, wenn man diesen Schalter im Kopf mal umlegt, dann brauchen die Hersteller keinen Handstand mehr zu machen um ihr Zeug mit Zusatzstoffen meist erfolglos nach Fleisch schmecken zu lassen … und wir bekommen leckere vegane oder vegetarische Lebensmittel, die halt einfach nur die Form einer Wurst haben … vielleicht aus dem Grund weil man sie prima in ein brötchen packen und „aus der Faust“ essen kann. Bei Zwiebelkuchen jammert ja auch keiner rum, weil er nicht süß ist und Speck drin ist. Schmeckt auch komplett nicht nach „Kuchen“.
@@maxschmittner2759 ja Moment Mal das ist doch der Anspruch den die Produkte bzw die Nutzer haben: Soll aussehen wie Wurst und schmecken wie Wurst. Damit man "nichts vermisst" wenn man vegane oder vegetarische Ersatzprodukte ißt. Wenn es nicht aussieht und schmeckt wie Wurst warum soll man es dann kaufen? ( Ich kaufe den Kram sowieso nicht, wenn ich Bock auf "veggi grillen" habe gibt's Gemüse und Käse)
@@danielremiger83 Da geb ich dir Recht. Vermutlich braucht man die Form um Zweifler oder weniger experimentierfreudige Menschen so an die Produkte heranzuführen. Bei Würsten muss man aber auch einfach sagen, dass da die Form der Funktion folgt, weil es im Grunde Fingefood ist. Und der Begriff Wurst beschreibt mehr die Form als den Inhalt, Von daher muss man sich vermutlich einfach frei machen von dieser Verbindung. Immerhin gibts den Begriff Wurst nicht nur bei Fleisch, sondern auch mit Geflügel, Fisch, im Klo, aus Wärmeleitpaste auf ner CPU ... naja .. in vielen Situation hat man es mit einer Wurst zu tun ... oder mehreren #sausageparty. Lirum Larum ... wenn alle einfach mal den Blickwinkel verändern und die Prioritäten zurecht rücken, dann wird diese Diskussion einfacher.
Ich habe mich Jahre lang durch so ziemlich jedes Wurstpaket getestet, dürften so um die 200 gewesen sein und ich habe nur zwei Sorten gefunden, die nicht nur nach Fett und Kümmel geschmeckt haben. Zum einen sind das die Ruhrpott Griller von Rasting und zum anderen sind das die Grillbratwürste von Damhus, die wirklich Top sind. Sonst habe ich meine Würstchen nur noch bei meinem Metzger gekauft, was, aber wenn man ehrlich ist, auch eine Frage des Preises ist. Seit ca. 2 Jahren mache ich meine Wurst nur noch selbst, wenn man es ein oder zweimal gemacht hat, geht die Arbeit wirklich schnell von der Hand und man kann die Wurst halt zu 100% seinem Geschmack anpassen, Fettgehalt, Gewürze, Käse, Kräuter und auch mal verrückte Sachen ausprobieren wie Wursthawaii (gefüllt mit Ananas, Schinken und Käse) und wenn es schmeckt, macht man auf einen Rutsch ein paar Kilo mehr zum Einfrieren. Ich mache im Frühjahr meist ca. 20 Kg, damit kommt man dann auch gut über den Sommer, auch wenn man mal mit mehr Leuten grillt. Für mich die beste Lösung, es ist günstiger, man hat die volle Kontrolle, weiß was drin ist und es macht verdammt viel Spass.
Ossi - Challenge: Original Thüringer Rostbratwurst, im Darm mit offenen Enden (platzt nicht!), ausschließlich über Holzkohle gegrillt, nur mit wassergekühlten Fingern wenden. Dazu Brötchen (oder auch Semmeln) mit Bautzner Senf. Die darf man auch mit Bier ablöschen (musso).
Tja, an der Challenge kann ich nicht teilnehmen. Ich darf bei uns nur mit Gas oder elektrisch grillen. Aber Original Thüringer Rostbratwurst ist was ganz Feines!
Endlich mal ein ehrliches Feedback. Die meisten sagen bei vegan "man merkt kein Unterschied zu der normalen Wurst". Konnte ich noch nicht feststellen und behauptet sogar mit verbundenen Augen den Unterschied zwischen vegan und normaler Wurst raus zu schmecken
Super Test, aber bitte schaut mal in den Einstellungen eurer Kamera nach. Der Weißabgleich ist übel überlichtet. Man erkennt bei weiß überhaupt nichts. Siehe die Schrift auf euren Zetteln. Das ist mir schon mehrfach aufgefallen. Schaue eure Videos mega gern! :)
Lebe auf den Philippinen, auf unserer Insel gibt's keine Bratwürste, die Einheimische longanissa Wurst ist süß, geht gar nicht, daher mach ich meine Bratwurst selber mit frischem Fleisch vom Schwager, frisches Fleisch ohne Zusätze, Discounter Fleisch Produkte hab ich in Deutschland immer gemieden, der lokale Metzger war immer meine erste Wahl, jetzt bin ich aus der Not heraus mein eigener Metzger und es funktioniert wunderbar
Es gibt definitiv ein Unterschied zwischen Kohle gas und Strom Grillen. Bei Kohle tropft ja der Fleischsaft in die Kohle und entflammt dabei entsteht Rauch. Genauso beim Löschen wenn die Flammen zu lange brennen oder zu groß werden. Ich schmecke auf jeden Fall einen Unterschied in den Röstiaroma. Für mich ist das das Wesentliche beim Grillen. Der Holzkohle Geschmack.
Es gibt keinen Unterschied. Die Fleischsäfte tropfen im Gasgrill auch auch die Flavor Waves und verdampfen. Du grillst ansonsten auch nur mit Hitze, egal wo die her kommt. Und ich sag’s mal so: Wenn Dein Fleisch nach Kohle schmeckt, hast Du was verkehrt gemacht. 😅
Warum essen Vegetarier/Veganer überhaupt Wurstimitate. Das passt doch überhaupt nicht zur Philosophie. Interessantes Video. Ich wünsche mir mehr von solchen Tests.
Das sie alle gleich riechen und fast gleich schmecken ist ja kein Wunder alle Discounter haben ja meist die Selben Herstellerfirmen die nur individuell bisschen was verändern für den Kunden
Ihr seid mutig, vegane Wurst auf dem Grill 😂😂😂😂😂 Übrigens lese ich gerade dein Buch und ich muss sagen, dass es sehr gut geschrieben ist. Von mir gibt's dafür definitiv den Daumen hoch 👍👍👍👍👍. Dazu trinke ich ab und zu ein Potts 🍺schmeckt sehr gut 👍 👍 👍 👍 👍 Danke euch und Gruss Sven
Hui, dann würdest du bei mir nie asiatisch essen, wenn du so empfindlich gegen Geschmacksverstärker bist. Ich habe extra dafür MSG (reines Glutamat) im Haus, das in der asiatischen Küche einfach dazugehört. Allerdings benutze ich es auch NUR für asiatischen Soßen/Gerichte.
Normalerweise schneidet Aldi bei solchen Tests immer sehr gut ab. Hier sind Kaufland und Penny wohl die bessere Wahl. Das vegane Geschlabber käme mir nicht auf den Grill. Wie immer ein super Video, Rolf und André.
Ich denke zwischendurch Mal ein Schluck Wasser und ein bisschen Brot wäre hilfreich gewesen um den Geschmack zu neutralisieren. Und vielleicht eine Referenz Wurst vom Metzger um Mal einen Vergleich zu haben. Ansonsten würde ich gerne Mal eine vegetarische Curry Wurst sehen.
Gibt's zwar nur in der Saison ( ab jetzt), aber für mich ist der Favorit die Aldi Stadionwurst (gibt's auch als Krakauer) - die ist deutlich besser als 'Aldi Standard " und fehlt im Test
guter ausführlicher Test aber für uns sind Discounter Würstchen überhaupt nix weil zum Grillen gehört immer eine Wurst aber dann eine gute aber jeder so wie er mag LG und GlückAuf!
Moin zusammen, mir ist es völlig wurscht, ob Schwein oder veggie. Bei mir kommen die „weißen Dinger“ nicht auf den Grill und schon gar nicht in den Magen. Ich nehme nur die leckeren roten. Vielleicht auch mal einen Test wert. Aber vielen Dank für die Mühe. Liebe Grüße Lutz
Achso dachte du stammst daher weil immer kommt aus deiner Heimat deswegen frage ich 😅 War 2009 aber auch in kasachstan auf Montage. Komme ja auch aus der so genannten zohne 😉 Ach übrigens das schalik Rezept kommt super bei meinen Eltern und Verwandten an jedes mal wenn ich in Thüringen bin muss ich es machen leider 😉😂😂 mfg André
Das mit Abstand Beste am Test ist , das ihr nur die reine Wurst getestet habt , ohne irgendwelche Saucen . Insgesamt kommt bei mir grundsätzlich nichts Veganes auf den Tisch . Vegane Bratwurst , vegane Leberwurst , veganer Käse .Was ist das?
So ein Test ist grundsätzlich gut, für mich ist der Begriff Wurst und vegan schon an sich widersprüchlich. Am besten kauft man Wurst beim Metzger des Vertrauens! Diese ganzen vegetarischen und veganen Ersatzprodukte haben meistens eine sehr lange Zutaten Liste, die nicht sehr vertrauenerweckend klingt🤔🤔
Hallo Rolf, ich finde so einen Test schon mal ganz gut, aber in der Industrie wird kaum noch Fleisch verarbeitet. Es wird mit Separatorenfleisch gearbeitet und der Geschmack kommt über die Gewürze. Bei 90% Schweinefleisch könnte die Wurst nicht nur 3€ und noch was kosten. Also testet lieber die Wurst aus einer noch ehrlich arbeitenden Metzgerei 😊. Viele Grüße von Volker.
Um Geld zu sparen verwenden viele Hersteller nur noch "essbare Hüllen aus Rinderkollagen" für ihre Bratwürstchen. Die sind aber nur bis ca. 80 °C hitzebeständig und platzen anschließend. Generell nicht zum Braten und Grillen geeignet. Nur mal so zur Info. 😉
Was die Katze sagt würde mich auch interessieren. Schließlich kennen die sie am besten aus mit Fleisch. Wenn eine Katze etwas nicht isst dann stimmt auch etwas nicht mit dem Produkt.
Die nackte weiße Wurst weckt Kindheitstrauma 😖mich würgts schon wenn ich die nur sehe🫣esse lieber salsicce aus den Italmarkt! Die rote Bratwurst aus dem EDEKA ist auch essbar😅 u vegetarisch gibts für mich gar nicht entweder Fleisch oder Gemüse ! Supi das ihr das mal probiert habe schon etliche durch u die wenigsten schmecken wirklich gut !
Natürlich schmeckt man einen Unterschied zwischen Kohle und Gas. Der Geruch ist ja auch schon anders wenn man auf Kohle grillt. Ich rede von Kohle nicht Briketts.
@@WestmuensterlandBBQ Der Fleischaft was runter tropft in die Kohle hat ein anderen Geruch wie wenn er auf die Aromaschienen vom Gasgrill tropft oder?? und den Geruch nimmt das Fleisch an. Wir haben auch schon Dutzende Blindverkostungen gemacht und jeder hat es Geschmeckt. Wie gesagt nur auf Kohle.
Schöner Test. Und keine Ahnung warum man das Vegetarier / Vegan Food mit Bratwurst verbindet. "Bratwurst" sollte geschützt sein. Soll man sich für das ohne Fleisch einen anderen Namen einfallen lassen. Selbst mal im Streß Einkaufen gewesen.. grapsch.. 'Bratwurst haste'.. zack, nach Hause.. Grill an.. druff.. "Was ist das denn?" !!!! Gab dann halt Pizza vom Lieferdienst.
ich find den umgang mit veganen und vegetarischen produkten gut, aber ich verstehe nicht, wieso man es fleischgerichten nachempfinden muss. ich schneide mir aus meinem schnitzel doch auch keine pilzform, und gaukel dann allen anderen vor, ich esse einen pilz mit panade
Soll jeder essen was er will aber Handwerk bleibt Handwerk, klar gibts da auch Pfuscher aber wir Dorfkinder wissen wem wir trauen können und wem nicht. Seit ihr 2 Haudegen in Stuttgart, mein Töchterchen wünscht sich ein neues Bild mit euch.
Wenn ich vegan essen möchte, dann esse ich Obst und Gemüse! Wer sich dieses chemieverseuchte "Kunstfleisch" in den Kopp haut, dem ist nicht mehr zu helfen! 🙈
Leute, ich als Thüringer sag ich euch, eine Bratwurst wird auf Kohle gebraten egal welche und dann kann man sagen was gut oder weniger gut ist,,,und nicht vergessen mit Bier ablöschen
Ohne Scheiß, ich bin seit nun 4 Wochen Flexitarisch unterwegs und ich verstehe mit keinem Funken meines Verstandes, wieso man Analogkäse und eben diese E-verseuchte Wurst Essen sollte.. Es ist soviel bessere Vegetarische Methoden, oder eben Vegane.. Allen vorran eben Saitan zB. Niemals käme ich auf die Idee, sowas zu kaufen und auch dieses Beyond Meat hat mich mehr oder minder enttäuscht. Ach guter Veggie Tipp: Falafel kann man in einer Eisenpfanne auch wunderbar aufm Grill machen, Vegetarische Frikkies gehen auch wunderbar.. Sorry aber hier muss ich auch bei den Bratwürsten sagen: Du bist, was du isst. Und diese einheitsbrät Bratwurst ist einer der Mitgründe, warum ich dann eher zum Schlachter gehe und auf 1-2 Würste verzichte und mehr Salate esse. Danke natürlich für den Einblick und vor allem: Danke für die Kritische Betrachtung der Zusatzstoffe.. 2Gr pro 100Gr Salz ist ne Hausnummer
Die besten Würstchen gibt es beim Lidl. Bisher noch nichts besseres gefunden, auch nicht beim Schlachter meines Vertrauens. Geschmacklich sind sie gleich nur beim Lidl kosten sie nur die Hälfte
...die würstchen ,-die mariniert ,-die vegan,-die "nackt" u vegie sind können diese läden von mir aus behalten .. ..und was den anderen Bratwürstchen angeht ,-na so what..ordentl durch senf durch ganz klassisch...,-na ,und dann immer her damit ..für mich absolut kein problem diese weg zuatmen😋...
Bitte unbedingt bei solchen Tests auch die Verpackung zeigen und/oder
auch in der Infobox nennen. Denn auch bei all' diesen Discountern gibt es
mehrere verschiedene Bratwürste. Woher sollen wir jetzt wissen, welche Ihr da gtestet habt ?
Nehmt das bitte als positive Kritik, ich finde solche Tests sehr gut !
BITTE mehr solche Videos drehen 👍
Super Test, danke euch beiden!
Ich kenne die vegetarische Wurst vom ALDI und finde sie wirklich gut. Nach Fleisch schmeckt sie nicht, aber trotzdem lecker, finde ich.
Die vegetarischen Wiener sind auch klasse.
Bei 5.38 Minuten....Ich wusste garnicht, dass Kräuter mittlerweile auch gegendert werden 😂😂😂Spaß beiseite. Cooles Video 👍
😂😂✌️
Tolles Video,
Ich als bekennender " Filet im Darm" Esser finde es toll das ihr auch die Fleischlosen getestet habt, habe ich auch schon.
Aber bei den Fleischlosen bin ich auch raus.
Die Großmetzgerei Kinnius in Osnabrück hat für mich hier im Kreis Steinfurt die
beste.
Macht weiter so.
Kleine Kritik, man sollte zwischen der Verkostung etwas Wasser trinken
Viele Grüße aus Emsdetten
Tolles Video. Sehr informativ.
Danke für das Lob! ☺️
Sehr guter test :)❤
Danke 😊
ich finde es super das ihr auch mal die " billigen " Discounter Bratwürstchen testet. Mich würde jetzt auch mal interessieren was Du/Ihr für Bratwürstchen esst.
Ich gehe da lieber zum Metzger.
@@WestmuensterlandBBQ Oder selber machen. Habe seit 7 Monaten ein neues Hobby. Und mein Metzmermeister meines Vertrauens unterstützt mich wegen meiner Neugier für was Neues. Bitte macht weiter so wie ihr seit.
Immer noch das beste: selber machen!!! "Mein" Rostbratwurst Rezept mit Schwarzbier ist der Hammer!!!
Hab den Post jetzt erst gefunden.Bekomme ich das Rezept? Jens aus Thüringen!
Penny ist auch unser Favorit wenn es mal "Haltungsstufe 2" Würste gibt. Gut auch die von Zimmermann/Jawoll schmecken ordentlich 👍
Klasse Test, gerne mehr davon. Gibt's noch einen Test über "rote" Würste ?
Bislang nicht
Gutes Video, weiter so 👍. Bratwörscht technisch geht aber nix über ein grobe hausmacher Fränkische 😋
Guter Test. Mal durchlesen was drin ist und auch einfach mal riechen , gutes Vorgehen ! Lg 👍
Dankeschön 👍
Danke für den Test
Danke für euren Test. Die besten echten Würstchen sind für mich die eigenmarke von Strothman.
Die geschmacklich besten Veggie Würste die ich Probiert hab waren die von Bratmaxe, auch wenn sie etwas trocken waren.
Ich finde die auch zu trocken
TOLLES Video von euch beiden und da selbst verheiratete nicht immer den gleichen Geschmack haben, geht das bei euch beiden problemlos durch und macht das ganze sogar noch etwas interessanter :) Ich selbst habe auch noch keine vegetarischen oder veganen Würste gegessen, wäre aber auch nicht abgeneigt diese mal zu probieren ;) Vielen DANK für die Mühe, die ihr euch gemacht habt, TOPPO ... best wishes to ALL, from WIESBADEN :))))
Vielen Dank und viele Grüße ✌️😊
Wir mögen am liebsten die Stadionwurst von aldi , wenn es mal schnell gehen soll und nichts anderes zu Hand ist😂😂😂
Bitte mehr solcher Videos 🙏👌
Gerne ☺️
@@WestmuensterlandBBQ 🤗
Gut erklärt daumen hoch ✨️💯👍
Danke für das Lob!
Vielen Dank 😊 für den Test…
Lg OlesBBQ
Klasse Video Jungs, aber für mich die Beste Bratwurst kommt für mich aus Eisenach Fleischerei Uth in der Frankfurter Straße. Müsst ihr mal schauen im Internet oder ich frage mal ob sie so etwas auch verschicken! 🤤
Moin,toll gemacht . Aber auf meinem Grill kommt keine vegetarische (Wurst)
Ich bin kein Veganer, aber ich finde es immer affig die Messlatte bei sowas daran fest zu machen, wie sehr es nach der klassischen Wurst schmeckt. Warum muss sie das denn? Es ist halt einfach ein Nahrungsmittel in der Form einer Wurst … mehr ist es nicht. Und so lange das lecker ist und nicht aus zweifelhaften Zutaten oder Quellen besteht oder kommt, ist das für mich völligst fein. Ich liebe beispielsweise Blumenkohl „Wings“. Schmecken üüüberhaupt nicht nach Huhn, sind aber trotzdem extrem lecker und oft besser als was man sonst als „echte“ Wings aus Huhn angedreht bekommt. Ich denke, wenn man diesen Schalter im Kopf mal umlegt, dann brauchen die Hersteller keinen Handstand mehr zu machen um ihr Zeug mit Zusatzstoffen meist erfolglos nach Fleisch schmecken zu lassen … und wir bekommen leckere vegane oder vegetarische Lebensmittel, die halt einfach nur die Form einer Wurst haben … vielleicht aus dem Grund weil man sie prima in ein brötchen packen und „aus der Faust“ essen kann.
Bei Zwiebelkuchen jammert ja auch keiner rum, weil er nicht süß ist und Speck drin ist. Schmeckt auch komplett nicht nach „Kuchen“.
Danke für den Kommentar, genau das müssen die Leute echt Mal verstehen, dass die Sachen nicht nach Fleisch sondern einfach gut schmecken müssen👍🏼
@@maxschmittner2759 ja Moment Mal das ist doch der Anspruch den die Produkte bzw die Nutzer haben: Soll aussehen wie Wurst und schmecken wie Wurst. Damit man "nichts vermisst" wenn man vegane oder vegetarische Ersatzprodukte ißt.
Wenn es nicht aussieht und schmeckt wie Wurst warum soll man es dann kaufen?
( Ich kaufe den Kram sowieso nicht, wenn ich Bock auf "veggi grillen" habe gibt's Gemüse und Käse)
@@danielremiger83 Da geb ich dir Recht. Vermutlich braucht man die Form um Zweifler oder weniger experimentierfreudige Menschen so an die Produkte heranzuführen. Bei Würsten muss man aber auch einfach sagen, dass da die Form der Funktion folgt, weil es im Grunde Fingefood ist. Und der Begriff Wurst beschreibt mehr die Form als den Inhalt, Von daher muss man sich vermutlich einfach frei machen von dieser Verbindung. Immerhin gibts den Begriff Wurst nicht nur bei Fleisch, sondern auch mit Geflügel, Fisch, im Klo, aus Wärmeleitpaste auf ner CPU ... naja .. in vielen Situation hat man es mit einer Wurst zu tun ... oder mehreren #sausageparty. Lirum Larum ... wenn alle einfach mal den Blickwinkel verändern und die Prioritäten zurecht rücken, dann wird diese Diskussion einfacher.
Wenn Veganer essen wollen, dann lasst die Finger von Essen was nach Fleisch aussieht..warum muss es nach Fleisch aussehen?
War sehr interessant, ich kauf meine Grillwurst lieber bei meinem Metzger. Gerne mehr Sachen testen 👍❤️
Mir fehlen irgendwie Einblendungen, welche Wurst gerade gegessen wird. So zu folgen ist echt schwierig mmn
tolles video wie immer. nur zur info. der amazonlink zu deinem buch geht nicht
Danke für die Info
Ich habe mich Jahre lang durch so ziemlich jedes Wurstpaket getestet, dürften so um die 200 gewesen sein und ich habe nur zwei Sorten gefunden, die nicht nur nach Fett und Kümmel geschmeckt haben. Zum einen sind das die Ruhrpott Griller von Rasting und zum anderen sind das die Grillbratwürste von Damhus, die wirklich Top sind. Sonst habe ich meine Würstchen nur noch bei meinem Metzger gekauft, was, aber wenn man ehrlich ist, auch eine Frage des Preises ist. Seit ca. 2 Jahren mache ich meine Wurst nur noch selbst, wenn man es ein oder zweimal gemacht hat, geht die Arbeit wirklich schnell von der Hand und man kann die Wurst halt zu 100% seinem Geschmack anpassen, Fettgehalt, Gewürze, Käse, Kräuter und auch mal verrückte Sachen ausprobieren wie Wursthawaii (gefüllt mit Ananas, Schinken und Käse) und wenn es schmeckt, macht man auf einen Rutsch ein paar Kilo mehr zum Einfrieren. Ich mache im Frühjahr meist ca. 20 Kg, damit kommt man dann auch gut über den Sommer, auch wenn man mal mit mehr Leuten grillt. Für mich die beste Lösung, es ist günstiger, man hat die volle Kontrolle, weiß was drin ist und es macht verdammt viel Spass.
Ossi - Challenge: Original Thüringer Rostbratwurst, im Darm mit offenen Enden (platzt nicht!), ausschließlich über Holzkohle gegrillt, nur mit wassergekühlten Fingern wenden. Dazu Brötchen (oder auch Semmeln) mit Bautzner Senf. Die darf man auch mit Bier ablöschen (musso).
Tja, an der Challenge kann ich nicht teilnehmen. Ich darf bei uns nur mit Gas oder elektrisch grillen. Aber Original Thüringer Rostbratwurst ist was ganz Feines!
CoolesVideosehrinteressant.
sehr schöner Test, die Philosophie der veganen Grillstangen muss man auch nicht unbedingt verstehen 😂LG Marc
Das stimmt 😁
Endlich mal ein ehrliches Feedback. Die meisten sagen bei vegan "man merkt kein Unterschied zu der normalen Wurst". Konnte ich noch nicht feststellen und behauptet sogar mit verbundenen Augen den Unterschied zwischen vegan und normaler Wurst raus zu schmecken
Den Unterschied merkt man sofort 😅
Super Test, aber bitte schaut mal in den Einstellungen eurer Kamera nach. Der Weißabgleich ist übel überlichtet. Man erkennt bei weiß überhaupt nichts. Siehe die Schrift auf euren Zetteln. Das ist mir schon mehrfach aufgefallen. Schaue eure Videos mega gern! :)
Guter Test. Fazit: Es gibt zum neutralisieren Potts oder eben nix😁👍🍺🍺🍺
Nöö, ich nehme Bit, Flensburger oder Jever.
Das stimmt 👍
Lebe auf den Philippinen, auf unserer Insel gibt's keine Bratwürste, die Einheimische longanissa Wurst ist süß, geht gar nicht, daher mach ich meine Bratwurst selber mit frischem Fleisch vom Schwager, frisches Fleisch ohne Zusätze, Discounter Fleisch Produkte hab ich in Deutschland immer gemieden, der lokale Metzger war immer meine erste Wahl, jetzt bin ich aus der Not heraus mein eigener Metzger und es funktioniert wunderbar
Das freut mich für Dich. Selbstgemacht ist sicher am besten!
Es gibt definitiv ein Unterschied zwischen Kohle gas und Strom Grillen. Bei Kohle tropft ja der Fleischsaft in die Kohle und entflammt dabei entsteht Rauch. Genauso beim Löschen wenn die Flammen zu lange brennen oder zu groß werden. Ich schmecke auf jeden Fall einen Unterschied in den Röstiaroma. Für mich ist das das Wesentliche beim Grillen. Der Holzkohle Geschmack.
Es gibt keinen Unterschied. Die Fleischsäfte tropfen im Gasgrill auch auch die Flavor Waves und verdampfen. Du grillst ansonsten auch nur mit Hitze, egal wo die her kommt. Und ich sag’s mal so: Wenn Dein Fleisch nach Kohle schmeckt, hast Du was verkehrt gemacht. 😅
Weiter so! Mehr Produkttestungen. Ich bin sehr gespannt. Testet mal eingelegtes Lamm aus dem Discounter, ihr beiden seid unschlagbar.
Hallo Rolf,
der link zu deinem Buch auf Amazon funktioniert nicht.
Direkt auf Amazon kann ich es auch nicht finden
Vielen Dank! Behoben!
Ihr habt das Bier zwischen euren Proben vergessen 😄
Ups… 😂
Warum essen Vegetarier/Veganer überhaupt Wurstimitate. Das passt doch überhaupt nicht zur Philosophie.
Interessantes Video. Ich wünsche mir mehr von solchen Tests.
Schöner Test lieber vom Metzger nach wahl kostet zwar mehr aber mann ist ja auch nicht jeden Tag das gleiche
Das sie alle gleich riechen und fast gleich schmecken ist ja kein Wunder alle Discounter haben ja meist die Selben Herstellerfirmen die nur individuell bisschen was verändern für den Kunden
Das konnte man bei denen von Aldi und Lidl deutlich merken.
Ihr seid mutig, vegane Wurst auf dem Grill 😂😂😂😂😂
Übrigens lese ich gerade dein Buch und ich muss sagen, dass es sehr gut geschrieben ist. Von mir gibt's dafür definitiv den Daumen hoch 👍👍👍👍👍.
Dazu trinke ich ab und zu ein Potts 🍺schmeckt sehr gut 👍 👍 👍 👍 👍
Danke euch und Gruss Sven
Das Buch kann ich lesen - nur Potts gibt's bei uns nicht. Da muss dann halt ein Bit ran ...
@@arnddegenhard2278
Bei uns auch nicht, hab's bei Amazon bestellt 👌
Vielen Dank an Euch 🤘🏻🤘🏻
Welche Wurst esst ihr denn, wenn mal ein Imbiss am fussball Abend nehmen will?
Vom Metzger. Ansonsten in unserer Gegend Damhues oder Drilander.
Ich würde gerne mal eine echte Thüringer probieren! Bekomme ich aber nicht ! Habt ihr eine tip ?
Einen
Originale wirst Du vermutlich nur online bestellen können.
An den Zutaten hätte Herr Lege seine grösste Freude dran…
Ganz bestimmt.
S gibt nur eine wirkliche Bratwurst!!! Eine original Thüringer 👍🏻🙏🏻😎
Hallöchen. Deine Katze hat alles richtig gemacht. Ich esse auch keines der getesteten Produkte. Gruß Opa 1904.
Liebe Grüße zurück
Beim Metzger bezahle ich für die hausgemachte Rostbratwurst 7 € für ein 10er Pack à 100 g. Also auch nicht teurer.
Hui, dann würdest du bei mir nie asiatisch essen, wenn du so empfindlich gegen Geschmacksverstärker bist. Ich habe extra dafür MSG (reines Glutamat) im Haus, das in der asiatischen Küche einfach dazugehört. Allerdings benutze ich es auch NUR für asiatischen Soßen/Gerichte.
Stimmt. Dann wohl nicht 😅
Normalerweise schneidet Aldi bei solchen Tests immer sehr gut ab. Hier sind Kaufland und Penny wohl die bessere Wahl. Das vegane Geschlabber käme mir nicht auf den Grill.
Wie immer ein super Video, Rolf und André.
Das stimmt 😊
Ich denke zwischendurch Mal ein Schluck Wasser und ein bisschen Brot wäre hilfreich gewesen um den Geschmack zu neutralisieren. Und vielleicht eine Referenz Wurst vom Metzger um Mal einen Vergleich zu haben. Ansonsten würde ich gerne Mal eine vegetarische Curry Wurst sehen.
Gibt's zwar nur in der Saison ( ab jetzt), aber für mich ist der Favorit die Aldi Stadionwurst (gibt's auch als Krakauer) - die ist deutlich besser als 'Aldi Standard " und fehlt im Test
Na ja… fehlt nicht. Sie ist bewusst nicht dabei, weil ich die Basiswürstchen getestet habe.
guter ausführlicher Test aber für uns sind Discounter Würstchen überhaupt nix weil zum Grillen gehört immer eine Wurst aber dann eine gute aber jeder so wie er mag LG und GlückAuf!
Finde ich auch. Eine gute Wurst gehört dazu.
Die beste Wurst ist sowieso ne ordentliche Krakauer 💪
Moin zusammen, mir ist es völlig wurscht, ob Schwein oder veggie. Bei mir kommen die „weißen Dinger“ nicht auf den Grill und schon gar nicht in den Magen. Ich nehme nur die leckeren roten. Vielleicht auch mal einen Test wert.
Aber vielen Dank für die Mühe.
Liebe Grüße
Lutz
Nun ja, viele stehen eben nur auf Rindswurst. Ich selber esse sie eher selten.
Sehr gut 👍
Ich bin ja fast positiv überrascht, wenn ich das so als Straßenumfrage gefragt worden wäre, hätte ich getippt, dass da max. 70% Fleisch drin ist.
Thüringer Bratwurst ist eigentlich fast immer mit Kümmel mfg André
Ist mir ja bewusst aber man kann auch übertreiben und so war es bei den Würstchen vom Lidl und Aldi, ansonsten hab ich nichts gegen Kümmel 😁
Ich dachte wenn man aus Russland kommt mag man Kümmel 😉
Oder kommst du aus kasastan? 😉
Fränkische Bratwurst übrigens auch.
@@andrerost1014komme gebürtig aus dem Kaukasus😁
Allerdings ist es auch schon 30 Jahre her wo ich nach Deutschland kam😂
Achso dachte du stammst daher weil immer kommt aus deiner Heimat deswegen frage ich 😅
War 2009 aber auch in kasachstan auf Montage.
Komme ja auch aus der so genannten zohne 😉
Ach übrigens das schalik Rezept kommt super bei meinen Eltern und Verwandten an jedes mal wenn ich in Thüringen bin muss ich es machen leider 😉😂😂 mfg André
Das mit Abstand Beste am Test ist , das ihr nur die reine Wurst getestet habt , ohne irgendwelche Saucen . Insgesamt kommt bei mir grundsätzlich nichts Veganes auf den Tisch . Vegane Bratwurst , vegane Leberwurst , veganer Käse .Was ist das?
So ein Test ist grundsätzlich gut, für mich ist der Begriff Wurst und vegan schon an sich widersprüchlich. Am besten kauft man Wurst beim Metzger des Vertrauens! Diese ganzen vegetarischen und veganen Ersatzprodukte haben meistens eine sehr lange Zutaten Liste, die nicht sehr vertrauenerweckend klingt🤔🤔
Sehe ich genauso
Geht nichts über Lammerschmidt und Wittler Bratwurst... Bei uns kommt nichts anderes auf den Grill
Hallo Rolf, ich finde so einen Test schon mal ganz gut, aber in der Industrie wird kaum noch Fleisch verarbeitet. Es wird mit Separatorenfleisch gearbeitet und der Geschmack kommt über die Gewürze. Bei 90% Schweinefleisch könnte die Wurst nicht nur 3€ und noch was kosten. Also testet lieber die Wurst aus einer noch ehrlich arbeitenden Metzgerei 😊. Viele Grüße von Volker.
Ich bleibe bei meinem Metzger, aber Dank für den Test .Warum darf der Arme den kein Bierchen trinken ?
Darf er doch immer 😂
Um Geld zu sparen verwenden viele Hersteller nur noch "essbare Hüllen aus Rinderkollagen" für ihre Bratwürstchen. Die sind aber nur bis ca. 80 °C hitzebeständig und platzen anschließend. Generell nicht zum Braten und Grillen geeignet. Nur mal so zur Info. 😉
Mariniert Bratwürste hab ich bisher noch nicht gesehen. 😂 Und die veggi Wurste sind für mich a nix.
Wer eine vegane Wurst haben möchte, kann sich doch 'ne Möhre grillen...
Oder pappe zusammen Rollen
😂😂😂
😂👍
Dann lass bitte noch das Wort (klar definiert) Wurst weg….🙈😎😂💪🏻👍🏻
Nur am futtern...
Scheint ja alles gut zu Munden 😅😂😂8
😂👍
also lieber abgepackte Wurst essen oder lieber von Metzger kaufen was meint ihr liebe Grüße.
Ganz klar Team Metzger. Klar gehen auch schon mal gute abgepackte, aber am besten finde ich die immer vom Fleischer.
Was ist eure Lieblingswurst.
Was die Katze sagt würde mich auch interessieren. Schließlich kennen die sie am besten aus mit Fleisch. Wenn eine Katze etwas nicht isst dann stimmt auch etwas nicht mit dem Produkt.
Das stimmt 😅👍
alles was nicht schmeckt freut sich die Katze 🙂 ich lege nen euro drauf und nehme die europameister Wurst von meinem Fleischer 😍😃
Die nackte weiße Wurst weckt Kindheitstrauma 😖mich würgts schon wenn ich die nur sehe🫣esse lieber salsicce aus den Italmarkt! Die rote Bratwurst aus dem EDEKA ist auch essbar😅 u vegetarisch gibts für mich gar nicht entweder Fleisch oder Gemüse ! Supi das ihr das mal probiert habe schon etliche durch u die wenigsten schmecken wirklich gut !
Was hielt denn deine Katze von den veganen? 😂
Gar nichts😂😂😂
@@wmbbqandre Das Tier hat Geschmack!
Grundsätzlich finde ich solche Tests gut - das einzige was stört ist das Wort VEGAN
Mir sind kurze dicke Würstchen suspekt. lieber dünn und lang. (hat mehr Röstaromen')
Natürlich schmeckt man einen Unterschied zwischen Kohle und Gas. Der Geruch ist ja auch schon anders wenn man auf Kohle grillt. Ich rede von Kohle nicht Briketts.
Sorry, das ist nicht richtig. Ich behaupte außerdem mal, dass wenn Dein Fleisch nach Kohle schmeckt, Du etwas verkehrt gemacht hast 😆🤔
@@WestmuensterlandBBQ Der Fleischaft was runter tropft in die Kohle hat ein anderen Geruch wie wenn er auf die Aromaschienen vom Gasgrill tropft oder?? und den Geruch nimmt das Fleisch an. Wir haben auch schon Dutzende Blindverkostungen gemacht und jeder hat es Geschmeckt. Wie gesagt nur auf Kohle.
Schöner Test. Und keine Ahnung warum man das Vegetarier / Vegan Food mit Bratwurst verbindet. "Bratwurst" sollte geschützt sein. Soll man sich für das ohne Fleisch einen anderen Namen einfallen lassen. Selbst mal im Streß Einkaufen gewesen.. grapsch.. 'Bratwurst haste'.. zack, nach Hause.. Grill an.. druff.. "Was ist das denn?" !!!! Gab dann halt Pizza vom Lieferdienst.
Salz macht Gewicht 🤣
Bäääää Veganer Würstchen, was steckt drin? Alles! Nur kein Fleisch 😂
ich find den umgang mit veganen und vegetarischen produkten gut, aber ich verstehe nicht, wieso man es fleischgerichten nachempfinden muss. ich schneide mir aus meinem schnitzel doch auch keine pilzform, und gaukel dann allen anderen vor, ich esse einen pilz mit panade
5:36 ... es sieht nicht so nach Kräuter*innen aussen ...
Jetzt gendert Rolf schon bei Kräutern. :p :p :p
😂😂👍
Auf Fleisch/Tier verzichten aber trotzdem das Gefühl haben zu wollen ein Tier/Fleisch zu essen
Soll jeder essen was er will aber Handwerk bleibt Handwerk, klar gibts da auch Pfuscher aber wir Dorfkinder wissen wem wir trauen können und wem nicht. Seit ihr 2 Haudegen in Stuttgart, mein Töchterchen wünscht sich ein neues Bild mit euch.
Stuttgart steht auf jeden Fall auf dem Plan. 👍👍
Immer wenn ich die Inhaltsstoffe veganer Ersatzprodukte sehe, erinnert mich das unweigerlich an "Soylent Green"
Aber dann wäre es ja Fleisch 🤷♂️
einfach Gemüse grillen schmeckt besser als vegane Chemiewurst
Denke ich auch
Warum muss a vegane Wurst so aussehen wie a fleischige ..? Sollte so aussehen wie das was drin ist..🌲🌲🌲😂
Dann würde sie ja niemand kaufen 😂
Wenn ich vegan essen möchte, dann esse ich Obst und Gemüse! Wer sich dieses chemieverseuchte "Kunstfleisch" in den Kopp haut, dem ist nicht mehr zu helfen! 🙈
alfert bratwurst besser gehts hier kaum ...
Aber die dicken 👍😊
😂😂😂 Sie schmeckt....... Nicht gut 😂😂😂 herrlich
Meine Schwägerin ist Krankheitsbedingt Veganerin. Bei gemeinsamen Grill Abende probiere ich Ihre Veganen Produkte. Für mich wäre das auch nichts.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Leute, ich als Thüringer sag ich euch, eine Bratwurst wird auf Kohle gebraten egal welche und dann kann man sagen was gut oder weniger gut ist,,,und nicht vergessen mit Bier ablöschen
Ohne Scheiß, ich bin seit nun 4 Wochen Flexitarisch unterwegs und ich verstehe mit keinem Funken meines Verstandes, wieso man Analogkäse und eben diese E-verseuchte Wurst Essen sollte.. Es ist soviel bessere Vegetarische Methoden, oder eben Vegane.. Allen vorran eben Saitan zB. Niemals käme ich auf die Idee, sowas zu kaufen und auch dieses Beyond Meat hat mich mehr oder minder enttäuscht. Ach guter Veggie Tipp: Falafel kann man in einer Eisenpfanne auch wunderbar aufm Grill machen, Vegetarische Frikkies gehen auch wunderbar..
Sorry aber hier muss ich auch bei den Bratwürsten sagen: Du bist, was du isst. Und diese einheitsbrät Bratwurst ist einer der Mitgründe, warum ich dann eher zum Schlachter gehe und auf 1-2 Würste verzichte und mehr Salate esse. Danke natürlich für den Einblick und vor allem: Danke für die Kritische Betrachtung der Zusatzstoffe.. 2Gr pro 100Gr Salz ist ne Hausnummer
Vielen Dank. Sehe ich auch so 👍
🤮🤮🤮🤮
Die besten Würstchen gibt es beim Lidl. Bisher noch nichts besseres gefunden, auch nicht beim Schlachter meines Vertrauens.
Geschmacklich sind sie gleich nur beim Lidl kosten sie nur die Hälfte
Die Grillwürstchen vom Lidl sind klasse, nur die "normalen" groben Bratwürste schmecken mir gar nicht. Liegt vermutlich an der Würzung.
...die würstchen ,-die mariniert ,-die vegan,-die "nackt" u vegie sind können diese läden von mir aus behalten ..
..und was den anderen Bratwürstchen angeht ,-na so what..ordentl durch senf durch ganz klassisch...,-na ,und dann immer her damit ..für mich absolut kein problem diese weg zuatmen😋...
Vegan geht bei mir auch nicht ...ansonsten cooles Video👍
Danke dir 😊
Was für ein Laberkopp