【型不要】混ぜて焼くだけ！絶対に失敗しない加水90%フォッカッチャ

[@Gubdsdghbcd]

カメリヤの強力粉を使って、味付けはバジルの代わりにほうれん草、トマトの代わりに小さいカマンベールチーズ、ベーコン、ナチュラルチーズをたっぷり振りかけて焼いてみました🫶💓
初めてのフォカッチャ作りでしたが、大成功でした🥹❤❤
彼も美味しいってとても喜んで食べてくれました😂嬉しい☺️
ありがとうございました〜😂💓

[@pannotoriko.mugi.65]

彼も喜んでくれてよかったですね！
こちらまで嬉しくなりました❤️

[@hiroyo.yomogi]

プランターのバジルを採って鉢植えのローズマリーを入れました😊いい香りです！！

[@pannotoriko.mugi.65]

自家製のバジルとローズマリー羨ましいです😭

[@ビーマックス]

確かに最初は映像よりもドロっとした生地でしたが発酵を進めるとプルプルの良い生地になりました❤
翌日もフワッとしていて美味しかったです。
他の方のレシピもいくつか試しましたがこちらのレシピはリピ確定です！

[@pannotoriko.mugi.65]

そう言っていただけて嬉しいです😍
作ってる途中で不安になるくらい緩い生地ですよね笑
ぜひ何回も作って下さい🍞

[@チョコのハハ]

前回作った時美味しかったので、本日リピです
ちょっと生地がどろっとするので、少し粉増やしてます。乾燥バジル使ってますが、ふわっと香って美味しいです

[@pannotoriko.mugi.65]

早速2回目もありがとうございます！
高加水のパンなので、とてもゆるくプルプルした生地ですが、お好みに合わせて調整して大丈夫です👍
焼いてる時にオーブンから漏れ出す香りがさらに食欲そそりますよね😁

[@65のてならい]

美味しいレシピありがとうございます。🙂
家族にも好評で何度もリピしています。🎉
オイルヒーターの上で発酵させるとドンピシャ！ですよ。

[@pannotoriko.mugi.65]

リピありがとうございます！
家族にも好評のようで嬉しいです😍

[@みみ-j6c3r]

ゆめちからで作ってみました！水180gだと生地が水っぽかったので少し強力粉を足したらいい感じになり、めちゃくちゃ美味しいフォカッチャができました❤️
アレンジしていろんな具材で作ってみようと思います！！

[@pannotoriko.mugi.65]

ありがとうございます✨
季節のお野菜でアレンジするのおすすめです😄
アレンジの感想もぜひお待ちしています👀

[@hirok6163]

作ってみました😃生地が柔らかく扱うのがたいへんでしたがとっても美味しかったです😃家族にもとっても好評でした😃

[@pannotoriko.mugi.65]

ありがとうございます！家族にも好評のようで私も嬉しいです😄

[@ひろ平]

作りました！美味しかった〜です。丁度バゲットやサラダ油で作る高加水や柔らかな生地を作っていたので楽に（でもありませんが）作れましたよ。それとオーブンシートの作り方教えて頂きありがとございました。今まで切り込みで敷いていたのですが、あまり上手にできず焼くだけなのだヨシとしてましたが、他の型にも応用でき、ストレス無くきれいにできました😊ありがとございました✨

[@pannotoriko.mugi.65]

感想嬉しいです！
他のレシピも簡単なものばかりなので、ぜひ作ってみてください✨

[@ルネディー]

作ってみました！とても美味しくて妻も喜んで食べていました🎉他のパンも作って見ます。素晴らしいレシピをありがとうございました😊

[@pannotoriko.mugi.65]

奥様にも喜んで頂けたようでよかったです✨

[@chamomilemaki]

作ってみました！とってもふわふわでした。材料を倍にして１つは苺とキウイを乗せてみました。美味しかったです😊

[@pannotoriko.mugi.65]

ありがとうございます😄
いちごとキウイ👏
甘いフォカッチャもいいですね✨

[@hirokaya9259]

作ってみました
強力粉が違うせいか生地が固めで不安になりました
発酵時間をそれぞれ少し長くしてみたら上手く焼き上がりました
次は水分を少し多めにしてみます
簡単なレシピありがとうございました❤

[@pannotoriko.mugi.65]

作っていただきありがとうございます！
美味しく焼き上がったようで安心しました✨
他のレシピもぜひ作ってみてください🍞

[@みみ-k6b6d]

分量は合ってるはずなのに生地がだいぶ緩くなってしまいました🥺原因はなんでしょうか…😢

[@pannotoriko.mugi.65]

粉はキタノカオリを使用されましたか？☺️
また同じ粉でも時間が経ってたりすると、給水が悪くなったりします💦
他によくある原因としては、塩の入れ忘れ、古いイーストを使ってるなどがあげられます😭

[@ちぃ-q2e]

バジル 苦手なのですが 入れなくても 大丈夫ですか？

[@pannotoriko.mugi.65]

入れなくても大丈夫です☺️
配合もそのままで、バジルだけ除いて作っていただければ🙆‍♀️

[@ちぃ-q2e]

ありがとうございます🙇 作ってみます😋

[@みかん-f5p7l]

砂糖20gですか？動画だともっと少ない様にみえますが。

[@pannotoriko.mugi.65]

固まってる部分があるので、動画内だと少なく見えますが、20gであってます☺️

[@みかん-f5p7l]

@@pannotoriko.mugi.65 ご返信ありがとうございました😊

[@user-zd2dx5en7b]

材料全て入れたらドロドロになった。

[@pannotoriko.mugi.65]

使用する粉が違うと吸水量が変わってきます💦
その際は生地の様子を見ながら、水を入れてあげてください🙏

[@sthr7096]

私も、ゆるい生地になりました😊でも台の上でこねるわけじゃないので根気強くパンチして、フワッフワのフォカッチャが焼けました😊😊

[@佳奈大森]

次の日に食べても大丈夫ですか？

[@pannotoriko.mugi.65]

大丈夫です！
カットしてラップに包んで、次の日なら常温で、それ以降なら冷凍保存がおすすめです✨
食べる前にレンジで温めるとふわっと焼き戻ります！
表面カリッとさせたかったら、さらにそこからオーブンで加熱してください👍

[@SN-hl2jc]

生地がドロドロになったのと発酵の膨らみが他のパンより悪いような気がしました🤔

[@pannotoriko.mugi.65]

加水が高いのでかなりドロッとした生地です！
使用する粉によっても吸水力が変わるので、水を減らして調整していただいても大丈夫です🙆‍♀️