COMO FAZER MUNGUNZÁ CREMOSO FÁCIL E RÁPIDO | MUNGUNZÁ MILHO AMARELO | Nandu Andrade
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Hoje vou te ensinar como fazer mungunzá cremoso bem fácil e rápido! Esse mungunzá vai ser com milho amarelo mas você pode utilizar o milho branco para mungunzá que também funciona perfeitamente.
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🔴 ingredientes mungunzá
½ pacotinho de milho amarelo (250g)
Água quente até cobrir o milho de molho (500ml)
½ de leite integral (500ml)
1 leite condensado (395g)
½ vidrinho de leite de coco(100ml)
1 pau de canela
5 cravos da índia
1 pacotinho de coco ralado (50g)
1 pitada de sal
Aprenda a fazer e veja todas as dicas assistindo o VÍDEO ATÉ O FINAL, assim não tem erro!
Tamanho da minha xícara: 240ml
Se gostou dessa receita de mungunzá, clica no gostei e compartilha o vídeo que vai me ajudar muito!!
Beijos na pontinha do nariz e se inscreve ai no canal =)
Mungunzá é típico do nordeste e aqui nós sabemos o nome verdadeiro! Canjica é outra coisa😉
Prova
Verdade
Aqui na Bahia é Munguzá, Canjica Aqui é de Milho Verde.... Faço Meu Munguzá no dia Que Vou Comer, Gosto Com Milho Branco, Deixo de Molho Por Mais de 2 Horas e Ponho na Pressão Em Torno de 25 a 35 Minutos e Costuma Amolecer e Uso Leite do Coco Fresco, Fica Show.
Aqui no Recife se mangunza, e nós colocamos leite de Coco na vaga do leite integral,mais não é leite de Coco de garrafia não é do leite do coco mesmo, fica muito bom
Vou fazer amanhã véspera dia dos namorados 2021 somente coco sem leite condensado.
Tambem prefiro o coco natural ralado e passado no liquidificador fica uma delicia
🕭🕭🕭🕭
Dbjfh
Kkkkkk
Hoje é véspera de São João (23/06/2024) e estou aqui de Carpina - PE preparando essa receita maravilhosa de Mungunzá.
Obrigada por compartilhar conosco, Nandu! 💛🌽
Sou de Timbaúba Pernambuco e estou fazendo essa receita tbm ❤
Sou de Surubim 😅
E aqui estou querendo fazer TBM 😂
Estamos juntas 😂 to fazendo também
Bora fazer kkkk
Aqui fortaleza Ceará e o nome é Munguza, adoro essa época
Na Paraíba é mugunzá. E é sempre bem vindo.
Aqui no meu querido Pernambuco chamamos de mungunzá doce. Adorei a receitinha, vc explica muito bem, parabéns!.
Vendo em 2024😊❤❤
Irei fazer essa receita maravilhosa hoje 🎉🎉🎉
Eu também kkkkkkk
Acho q Norte é mungunzá, e Sul e canjica, o mais interessante é q cada um tem seu jeito de fazer, nosso Brasil é rico em diversidades, amo meu país.
Canjica já é outra coisa totalmente diferente
Munguzá aqui no Nordeste
No Maranhão e canjica tbm.
Aqui no pará é mungunzá!
Canjica é outra receita salgada.
Nosso país é enorme, várias culturas, sotaques.... viva a diversidade!
@@anamaria7662 cdbhhfdb em criam rindo tomara misturo meu namorado
Maravilhosa e muito pratica sua receita.muita economia de tempo e etapas.amei!parabéns.uma delicia!
Fiz a receita e ficou uma delícia. Todos gostaram!
Oi Nandu, deliciosa receita do MUNGUZÁ NORDESTINO, somos aqui de Campina Grande-PB, parabéns pela excelente receita.
Rapooooza
Aqui em Minas Gerais chamamos de canjica .Tem milho amarelo e branco .E pode ser feito até com amendoim
🥜.Todas as receitas são maravilhosas.Muito usada nas festas juninas🌽🍿
Mmo
É horrível
@@andrezzaaraujo5788 opinião sua.
Ótima receita 😋😋 vou fazer no dia de são João. Sou da Paraíba
Como faz com amendoim?
muito bom Nandu , fiz aqui em Sorocaba São Paulo, Deus lhe abençoe!
Maravilhosa essa receita. Eu gosto com bastante caldo. Obrigada querido . Aqui em Recife comemos na época e fora de época. Munguzá faz parte do cafe da manhã na minha casa . Abraços Deus te abençoe.
Deliciaaa
Sua receita deu super! Ficou showww!! Fez sucesso na festinha de São João na escola da minha filha. Parabéns!!!👏👏👏👏
Aqui em Recife é mungunzá. A melhor época do ano por causa da comida 😂🌽🎉
Nordeste em si chama munguzá
Verdade sou de Jaboatão - PE , aqui canjica é outra coisa 😆 kkk
Eita que aqui eu resgato as receitas raiz da minha infância . E na Bahia é Munguzá . Amooo😀😍
Aqui na minha região Nordeste , chamamos mungunzá, e essa sua receita , é a mesma que eu faço , uso os mesmos ingredientes , e essa pintadinha de sal é o que faz toda diferença em receitas doces , uma delícia 😋😋😋 , quente , geladinho , hum , tudo de bom
Estou imensamente grata por você compartilhar tantos receitas deliciosas o munguzá fez muito sucesso aqui na minha casa 🤩🤩🤩só tenho a te agradecer .Que Deus continue te abençoando ricamente🥰🥰🥰
A de milho amarelo nunca comi, adoraria uma tigela com essa agora. 😋😍
Fazendo está delicia agora mesmo huuuummmm
#receitamaraaa #top
#obrigadaNandu❤ #Munguzá
Sou de Jaboatão dos Guararapes/PE
Parabéns Nandu pela excelente receita e tbem pela forma didática com que nos passou a receita.
Vou experimentar hoje.
Aqui no RS muito frio hoje (8°).
Frio de renguar custo como dizemos aqui no sul.
Olá, estou fazendo pela primeira vez com sua dica, espero que fique super saboroso.
Igual Bahia
aqui no Piauí em algumas regiões é mungunzá,
já na minha região (litoral) é
"chá de burro" 😀
e sou viciada.
já a Canjica é tipo um mingau, aqui no litoral do Piauí fazemos versão doce e salgada, eu prefiro a "salgada" pra manter o sabor do milho.
é a mesma massa que se faz a pamonha.
Esse modo q vc tá preparando é a mais sofisticada Aqui a gente gosta tanto tanto de "chá de burro" que a gente faz com água, coco fresco ralado e açúcar, e hoje acrescentamos de diferente é o leite em pó pra dá uma consistência melhor e ficar mais cremoso.
mais a receita original mesmo é a base de água, e açúcar, pq antigamente o povo da roça não tinha condições e nem acesso a outros ingredientes. as vezes alguns acrescentavam coco ralado (fresco)
por isso do nome "chá de burro "
pq era só milho na água e açúcar (versão econômica) 😃
Mas hoje já fazemos assim também, mais sofisticada.
falo de Boa Esperança (zona rural) de Luiz Correia/Piauí
Amei conhecer essa história, meus pais vieram do Piauí
Eu gostei muito parabéns 👏👏 eu amo muito. Todos os vídeos que você faz 🤩😍🥰😎
Moro em Maceió,e amo pamonha e canjica e mungunzá,em fim gosto de todas comidas de milho😋😋
Eu amooo🥰
Que receita maravilhosa Nandu🎉 obrigada!
Acabei de fazer para vender na minha barraca, amanhã será a primeira vez... Tomare que os clientes gostem
@paula rocha E aí?
Sim vai sim
Como foi as vendas?
Pode ter certeza, irão amar. Experimente pra ver se ficou bom.
E as vendas
Obrigada pela receita Nando Joselandia Deus te abençoe 🙌
Amei essa receita e a dica do molho. As vezes desistia de fazer porque tinha que esperar de um dia pro outro. Aqui em Maceió chamamos mungunzá. Gratidão🙏
Amo suas receitas, sua fã
Reproduzo várias e ficam perfeitas 😍
Tô grávida e esse manguzá mim deixou sem dormir ontem 😂😂😂 vou fazer hoje 🤤
😂😂😂😂 fz hoje!😋😋😋😋👍
Ja ganhou
@@thauanysilva4989 já sim kkkkk 08 meses já
@@dacilenenunes1164 que fofas
Parabéns 😍
Boa noite Nandu e uma delícia 😋 eu sou de Bom conselho Pernambuco!!
Viajei pra João Pessoa a trabalho
Passei bem em questão de hospitalidade e refeição
Comi esse mugunza, ovo mexido com leite nota dez a culinária desse lugar lindo
Aqui no nordeste e mungunzá e já estou fazendo ❤🤤
Que delícia !Aqui em Sergipe é chamado mungunzá😊
Vdd sou de Sergipe
Sim.
Verdade também sou sergipana
Aqui em Pernambucano também.. uma delícia.. 😋😋😋😋
Segui as recomendações e deu certinho, amei essa praticidade de não precisar deixar o milho de molho. Obrigada
Meu Deus que delícia, amo munguzá!!! Estou morrendo de vontade de comer agora!!!🥰😍😍
Comida típica do meu nordeste!!!😍😍
Vc é demais! Muito obrigada pela ajuda...hj sai esse mugunzá. Sou de João Pessoa mas moro no Mato Grosso do Sul há 40 anos. Só assim pra matar a saudade da terrinha que amo!
Estava procurando uma receita de mugunzá e a sua eu amei,explica direitinho excelente. Vou fazer
Não importa quantas vezes eu faça rsrs eu sempre volto aqui para ver as medidas exatas e o tempo de preparo de cada passo da receita.
Sou de Recife aqui se fala munguzá 🌽
Aqui em casa faz sucesso!
Obrigada Nandu por cada ensinamento!
Deus continue te abençoando infinitamente mais. 🙏🏻
Sou do Sul da Bahia, aqui chamamos de Mugunzá ❤
Gosto muito dess comida , o mucunza com feijão ou sem feijão, sou do Ceará com muito orgulho, boa noite com saúde e com às bênçãos de Nosso Senhor Jesus Cristo, amei a receita, você explicou muito bem.
Olá, gostei da forma como você ensina, no Maranhão chamamos mingau de milho , estava vendo algumas receitas para fazer e me deparei com a sua , 😊 Que DEUS abençoe grandemente você e sua família!
Amo tuas receitas visse nossa TD bem explicado 🤩👍
Aqui em pernambuco é mungunzá doce, meu favorito kkkk
Amei sua receita,é bem rápido e direto 😊fiz e ficou uma delícia
Nando, eu amo as suas receitas, toda e qualquer receita que eu quero fazer eu logo te procuro no canal, pois a sua simplicidade reflete nas suas receitas, parabéns vc é o melhor receitero que eu conheço tá ❤🧡💛💚💙💜
Fiz aqui e deu tudo certo 👏🏻 obrigada a receita é maravilhosa
BOA NOITE, NANDO EU FALO DE PARNAÍBA PIAUÍ, AQUI CHAMAMOS DE CHÁ-DE - BURRO. POR SINAL É MUITO GOSTOSO JÁ FIQUE DE AGUA NA BÔCA. UM ABRAÇO.
Adorooo. Moro no Nordeste. Já tô fazendo. 😋😋
Vai depender da minha ansiedade de comer, semana passada fiz e não deixei de molho, coloquei por 40 mim na pressão e amoleceu igual ❤
Kkkkkkk
Não Coloquei uma caixa de leite condensado porque o meu coco é adoçado. Ficou perfeito .Amei a receita, vou fazer mais vezes.
Tá aprovado, eu fiz e todo mundo aqui gostou,
Demora pra ficar pronto, mas o final é o melhor ✌️👏❤️
Gostei dessa receita vou fazer
Achei rápida e prática Obrigada
sou de nordeste amei😍 e se chama de Munguzá
Olá Nandu ! Moro em IPIRÁ na Bahia desde da minha avó conheço por mucunzá, vou fazer agora. Xero
Amo suas receitas e sua simpatia, adorooooo canjica. Faz receita de arroz doce tbm 😋
E verdade canjica e outra coisa.sim .meus parabéns vc esplica muito bem 🎉
.
Cadê o povo de Salvador para representar 🙋🏼♀️
Cheguei , cheguei 😂 e sim a receio é boa , mas com esse tempo não dá, já fiz igual o comentário à cima e perdi TUDO, OBS: tem que deixar de um dia pro outro mesmo no molho 😁
@@camilamill9853uma horinha de molho e panela de pressão, fica ótimo. Salvador/ Bahia.
@@camilamill9853nada como uma panela de pressão pra amolecer. Uma horinha de molho e panela de pressão. Dá muito certo. Salvador/ Bahia.
Nando é de Salvador... Não entendi o porquê d'ele não fazer o munguzá tradicional? Só leite de côco e açúcar??
Ficou, simplesmente, perfeito! Que receita dos deuses!
1:48 estou aqui vendo essa receita pra fazer amanhã,Amoo mungunzá💖🤤
O melhor munguzá do 🌍
Obrigada Nadu❤️
Sempre faço suas receitas e dá super certo!😊
Receita maravilhosa, parabéns! para o meu paladar o leite condensado pode ser menos , coloquei meia caixa e ainda ficou doce.
Amei sua receita aqui em salvador Bahia é munguzá, Deus continue te abençoando meu amado.😘😘
Aqui em Maceió é chamado de mungunzá(o de grão amarelo é o q eu conheço)e cada cidade tem seu nome
Seu modo de fazer
E isso é bem legal 👍🏽🦋
Um
Sou natural aqui de Maceió e munguzá e com milho inteiro do amarelo ou branco. Já a canjica e triturado que fica como mingau uma delícia
@@edivanebarbosa2598ui na mi9cidsde canjica é com milho verde batido no liquidificador
Amei a receita, vou reproduzir!!! Xero grande.
Fiz a pouco, ótima receita, a dica da água quente no milho antes de ir ao fogo faz toda diferença. Uma coisa que percebi. É que alem de ficar mais gostoso com o coco fresco, sai mais econômico , faz com leite de coco e o coco ralado de 1 coco só. Também. Me arrependi de ter coado o milho depois de cozido na pressão, poderia ter utilizado a água para passar o coco. Que realçaria ainda mais o sabor do milho.
Sou do Ceará, vídeo rápido e preciso ... Amei ,e vou fazer já 🤩
Bahia- Feira de Santana.
Nós conhecemos como Mungunzá, do milho branco.
Vc é Top Nandu!?🤩
Sou de Natal RN achei hoje seu canal e já tô li seguindo parabéns amigo amei a receita
Sou daqui de Salvador fiquei feliz de saber que você é baiano. Aqui chamamos de munguza. Meu esposo por muitos anos trabalhou com essa gostosura e o dele era o melhor da Bahia. Vou fazer o seu pra vê. Parabéns e sucesso.
Qual é a receita amiga?
Vi umas 3, 4 receitas preferi a sua, vc foi muito prático com a explicação. Obrigada ♡
Moro em Fortaleza Ceará. Aqui chamamos de mucunza.
Verdade
Eu fiz mugunzar ontem pela primeira vez e deu certo. Ficou muito gostoso. Eu tinha medo de fazer e não acerta. Ficou uma delícia.
Lúcia Freitas de Bela Cruz no Ceará.
Eu amo munguzá 😋
Adoro assistir seus vídeos. Você é muito massa.
Que perfeito!!! Sou de Sergipe e aqui chamamos de mungunzá!😋
Posso usar o milho branco no lugar do amarelo?
Pode sim!
A MELHOR RECEITA DE MUNCUZA QUÊ JA VI AMÉM NOTA MIL 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💞💞💞💞💞💕💕💕💕💕👋👋👋👋👋👋👍👍👍👍VOU FAZER
* AMEI MUITO **
MARAVILHOSA!
Canjica, o sabor do Brasil.🇧🇷
Aqui é mungunzá em fortaleza. Obrigada ❤amei a receita
Já com o milho na pressão e vamos lá fazer essa receita maravilhosa.
Adoro suas receitas,vc é um fofo 😍
Oi Nandu, amo suas receitas
Aqui em Recife é mugunzá, eu gosto de misturar o milho amarelo e branco fica uma delícia 💕💕
Vou fazer Meu primeiro mingal com essa receira top
Aqui em Sergipe só usamos o leite de coco fresquinho. Pense numa receita gostosa. Ponha uma pitadinha de sal. Bom demais.
Muito boa viu, vou fazer agora mesmo! 😮
Olá, Nando aqui em natal só usamos leite de Coco, fica muito cremoso. Melhor mês pra nós nordestinos. Infelizmente ñ podemos festejar as festas juninas por conta da pandemia, mas tudo vai passar e vamos comemorar. Viva São João!👩🌾👨🌾
Oxe cuida minha gente que já é véspera de São João e eu tô aqui na correria pra fazer essa receita deliciosa obrigada por compartilha suas receitas nandu e sim na minha terrinha tbm falamos manguza kkkk sou de Maceió Alagoas uma ótima festa pra todos 🌽🔥🎉💥
Tô passada! Nunca vi alguém fazer um muncunzá tão rápido 👏👏eu chamo é de muncunzá kkkkkk
Eu também,canjica aqui na Bahia e feito com o milho muido.
Aqui no Ceará muitas pessoas também chamam de mucunzá 😂😂😂
Boa tarde. Aqui chamamos d canjica. Sou d Abaira Bahia Chapada diamantina. Faço assim mesmo fica uma delícia
@@jackdias744❤❤❤❤
Hummmmmm Nandu a minha boca encheu d'água. Vou fazer. Você é nota mil!!!!
Quando eu morava em Pernambuco falava mungunzá agora morando em São Paulo falo canjica. 🤔🤔 A cultura faz muita diferença na vida do indivíduo kkk😘😘😘😘
Ki benção amei a dica do milho na água quente por 1 hora 👏
Uma vez eu não tirei a água do cozimento antes de colocar o leite de coco e não ficou bom. Sempre sigam a receita quando for a primeira vez de vocês. Detalhe: da pra fazer essa receita usando só leite de coco. Fica super cremoso também.
Olá Isabelle, mas será que foi pq da água que vc não gostou, aqui nos deixamos a água, tanto do mugunzá qto do arroz doce, com a intenção que fique mais cremoso. Conheço quem põe um pouco de arroz branco desde o início do processo pra engrossar o caldo e essa semana vi um vídeo que a pessoa tira uma concha do milho branco cozido e bate no liquidificador tbm pra engrossar, é muita variação né, em cada cozinha sai de um jeito...
Mugunzá é sempre bom, faço com coco fresco amo.Farei agora, primeira vez que não deixo de molho, vou seguir a dica dele da água quente para ver como fica,.
Amei a Receita da canjica 🙌🙌🙌🙌💗💗💗💗💗👏👏👏eu sou de macae 💗
Gente vou falar um segredo fica muito mais gostoso com côco normal ralado☺️😋
Aqui no Ceará é mungunzá 😋😋 e ontem fiz sua receita 🥰menino q mungunzá top é esse em? Fiz com um pacote todo e não sobrou nada 🤦🏾♀️🤦🏾♀️ ficou uma delícia 😋😋 muito obg, já estou lê seguindo na espectativa de mais receitas!! Bjos, um novo ano cheio de prosperidades para vc e toda sua família!! 🙌🏾🙌🏾👏🏾👏🏾😘😘
Aliás. TÔ FAZENDO UMA CANJICA NESTE MOMENTO 😁😁😁😁😁
Sempre faço , aqui em Fortaleza e mugunzá . Gosto do milho branco mas depois vou testar com o amarelo. Na minha porção gosto de coco ralado e pacoquinha