Nem chua, lên men từ thịt chín

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 268

  • @ThuyBui-zd1xs
    @ThuyBui-zd1xs 2 ปีที่แล้ว +36

    Chia sẽ tận tâm , từ này đã có món nem ngon làm từ thịt chín vệ sinh an toàn thực phẩm yên tâm thưởng thức , cảm ơn anh thật nhiều

  • @XuanVo-5588log
    @XuanVo-5588log 2 ปีที่แล้ว +3

    Nem chua làm rất ngon chia sẻ video hay nem chua làm hấp dẫn quá

  • @levo7208
    @levo7208 2 ปีที่แล้ว +18

    Tôi làm y như vậy rất thành công. Ăn thịt chín mạnh miệng hơn. Cám ơn bác nhé!

  • @Betty-um1bl
    @Betty-um1bl 2 ปีที่แล้ว +8

    Rất ái mộ Ông Mạc Lâm (của Đài A Châu Tự Do)!
    Xin cảm ơn sự chỉ dẫn cách làm món ăn nem chua ưa thích mà không sợ làm từ thịt sống!!

    • @daiha6223
      @daiha6223 2 ปีที่แล้ว +3

      Oh thảo nào ông maclam nói chuyện rất lịch sự và chuyên nghiệp của một xương ngôn viên của thời Việt Nam Cộng Hòa.chúc ông nhiều sức khỏe và bình an

    • @thuyhongtrinh-nguyen7326
      @thuyhongtrinh-nguyen7326 ปีที่แล้ว

      Nem chua tu xua den nay ban lam bang thit song, thinh thoang an thi khong sao chu an hoai se khong tot cho suc khoe, nem lam bang thit ham, chua an bao gio nhung biet an se khong ngon theo khau vi nguoi Viet thuan tuy.

  • @tktn9294
    @tktn9294 ปีที่แล้ว +3

    Mc Lam thật khéo tay và nhiều sáng kiến.

  • @cynthiahuynh3761
    @cynthiahuynh3761 2 ปีที่แล้ว +6

    CẢM ƠN CHÚ CHÁU RẤT THÍCH ĂN NEM CHUA NHƯNG KHÔNG DÁM ĂN VÌ NGHĨ HỌ LÀM THỊT SỐNG GIỜ BIẾT RỒI CHÁU SẼ LÀM THEO CHÚ CẢM ƠN CHÚ

  • @ThiNguyen-tf2ic
    @ThiNguyen-tf2ic ปีที่แล้ว +2

    nhin chú làm ngon và đep nữa cháu rât ngac nhiên vì cách làm của chú không sào thit mà vẫn thành công cãm ơn chú cháu sẽ làm

  • @ThuyPham-gd8fu
    @ThuyPham-gd8fu 3 หลายเดือนก่อน

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm nem chua bằng ham! Tôi nghĩ cách thức làm vừa dể dàng lại an toàn cho sức khỏe nữa, thật tuyệt vời! Chúc bạn luôn vui vẻ và nhiều sức khỏe trong cuộc sống!

  • @dunglethingoc7080
    @dunglethingoc7080 หลายเดือนก่อน

    XIN CHÀO, TRÂN TRỌNG RẤT CẢM ƠN CHƯƠNG TRÌNH ÔNG MẠC LÂM, ĐẶC BIỆT NHẤT VỀ NEM CHUA ; ÔNG NHẬT TÌNH HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VẬT LIỆU, RẤT CẢM ƠN NGÀI HƯỚNG DẪN TUYỆT VỜI

  • @nguyenhue3551
    @nguyenhue3551 2 ปีที่แล้ว +2

    Anh giỏi quá hà món gì cũng biết làm hết, món nem này thấy lạ và rất đẹp, cám ơn anh đã chia sẻ

  • @cynthiale3702
    @cynthiale3702 2 ปีที่แล้ว +10

    Rất là ũng hộ chú.luôn. ngoài tài nấu ăn, chú có giống nói rất là hay nữa.

  • @mariemai4818
    @mariemai4818 หลายเดือนก่อน

    Anh nói rất rõ ràng chi tiết nghe xong là muốn thực hiện liền rất cảm ơn một người rất có tâm hướng dẫn

  • @TrangNguyen-gi7kd
    @TrangNguyen-gi7kd 2 ปีที่แล้ว +38

    Oh thật bất ngờ với món nem chua này, tin tưởng anh Maclam với tài nghệ chuyên nghiệp và tận tình chia sẻ, món nào anh chia sẻ cũng ngon và đặc sắc. Cảm tạ anh thật nhiều ❤

    • @traceytaylor4918
      @traceytaylor4918 2 ปีที่แล้ว +1

      Anh naughty qua kheo va gian rat ti my. Cam on anh

    • @annenguyen8136
      @annenguyen8136 2 ปีที่แล้ว

      👏👏👏👏👏👏👏 Mac lam, miam miam.

    • @tanghoangvan7782
      @tanghoangvan7782 2 ปีที่แล้ว

      I'm

    • @tanghoangvan7782
      @tanghoangvan7782 2 ปีที่แล้ว

      Q

    • @sondung5997
      @sondung5997 ปีที่แล้ว +1

      Number 1. Cám ơn ạnh Chúc Tết Con Mèo bình an hanh phục Canada

  • @sonnyle1785
    @sonnyle1785 2 ปีที่แล้ว +1

    Suất sắc Bác Lâm . Nem ngon hơn ngoài chợ và food to go bán , lại rất an toàn . Bởi vì họ làm bò sống và muối diêm . Cảm ơn Bác Lâm nhiều . Chúc Bác vui khỏe để phục vụ mọi người .

  • @khoetranst..4391
    @khoetranst..4391 2 ปีที่แล้ว +13

    Mình rất thích cách làm này vì thịt đã chín .

  • @kamalare1657
    @kamalare1657 2 ปีที่แล้ว +2

    Tôi có làm thử đúng theo lời chỉ dẫn của bác Maclam không thiếu một chi tiết nào nhưng thất bại nặng nề vì "nem hổng CHUA". Để nem trong tủ lạnh 1 tuần rồi nhưng mùi vẫn ngọt không cảm thấy CHUA một chút nào .
    Hỏi thử các bạn :"Ai đã làm thử chưa ? Và kết quả thế nào ?
    Chưa thấy ai thử mà đã khen ngợi "quá chời" .

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Bạn xem lại giấm hoặc đổi giấm nếu không mua được giấm loại này.

    • @kamalare1657
      @kamalare1657 2 ปีที่แล้ว +1

      @@MaclamsKitchen Thưa Bác tôi đã dùng loại dấm đúng như loại dấm bác làm "Pompean- Red wine vinegar" mua tại Walmart .
      Theo như lời bác nói "nem để càng lâu càng chua vì lên men" Tôi hy vọng bác nói đúng , có thể 10 ngày nữa tôi sẽ thử lại .
      Tôi đã đọc hết tất cả comments nhưng chưa có ai làm thử nên chưa biết công thức bác làm có hiệu nghiệm không.
      ... Một người thích nhậu với mồi nem chua đã làm phiền bác .

    • @manthi3593
      @manthi3593 2 ปีที่แล้ว

      Kamala ré Tôi vừa làm xong hôm qua, nem chua và ngon lắm bạn ạ!

  • @vanhuynh7433
    @vanhuynh7433 2 ปีที่แล้ว +7

    Rất khéo và đầy sáng tạo.
    Cảm ơn anh Mặc Lâm rất nhiều.

  • @chaulenguyen386
    @chaulenguyen386 11 หลายเดือนก่อน +1

    Cảm ơn bác rất nhiều. Cuối tuần này Cháu sẽ làm thử . Nhìn hấp dẫn quá, muốn ăn ngay . Kristy from Florida

  • @Thang4321
    @Thang4321 2 ปีที่แล้ว +34

    Lúc nào chú nấu cũng làm con bất ngờ hết. Chú có quá nhiều kiến thức

    • @HoangNguyen-tm8vw
      @HoangNguyen-tm8vw หลายเดือนก่อน

      Mình mua máy xay nhỏ này ở tiệm nào chỉ cho minh mua

  • @dungnhontv
    @dungnhontv 2 ปีที่แล้ว +3

    Cảm ơn chú đã chia sẽ cách làm nem chua cho mọi người, chúc kênh chú ngày càng phát triển 🔔📣📢🧡🧡❤🧡👍👍👍

  • @TheTamcao
    @TheTamcao 2 ปีที่แล้ว +7

    Cám ơn bác Mặc Lâm. Bác thật tuyệt vời quá!!!!….👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️

  • @ngatuyet1138
    @ngatuyet1138 2 ปีที่แล้ว +2

    Thank đà chia sẻ cách làm nem nhìn hấp dẫn

  • @lanlien1990
    @lanlien1990 2 ปีที่แล้ว +19

    Cam ơn bác nhiều đã hướng dẫn cách làm nem rất tận tình, chúc bác nhiều sức khỏe ❤

  • @SangLe-kt2or
    @SangLe-kt2or 2 ปีที่แล้ว +2

    quá ngon luôn bác ơi Triệu lai

  • @duyenduthi1755
    @duyenduthi1755 2 ปีที่แล้ว +2

    Cam on ong Mac Lam da chia se mon nem chua nay, rat thich nghe giong noi cua ong

  • @hoanglanpham910
    @hoanglanpham910 ปีที่แล้ว +1

    wow ngon qua chung luon , them qua di 😋😋😋😋👍👍💖💖

  • @HanhNguyen-ef8jh
    @HanhNguyen-ef8jh ปีที่แล้ว +2

    Ông thầy khéo tay quá 👏👏👏 chắc ngon lắm. Cảm ơn thầy.

  • @cp21236
    @cp21236 2 ปีที่แล้ว +6

    Chia xẻ để mọi người cùng nhau làm là điều thú vị. Thành thật cám ơn. 👍👍👍👍👍👍

  • @christinebui9949
    @christinebui9949 2 ปีที่แล้ว +2

    Cam on bac Mac Lam. Cac mon bac day that tuyet voi. Mong ngong video cua bac hoai

  • @jackieb6393
    @jackieb6393 ปีที่แล้ว +2

    Cảm ơn bạn Mộc Lan , ngon quá 👍😍

  • @dikieu836
    @dikieu836 2 ปีที่แล้ว +3

    Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man

  • @diananguyen7701
    @diananguyen7701 2 ปีที่แล้ว +3

    con cảm ơn bác nhiều Đã chia sẻ nem chua ngon quá con chúc bác một ngày vui vẻ và sức khỏe dồi dào❤

  • @phunlo3149
    @phunlo3149 4 หลายเดือนก่อน +2

    Nem chua thit chua quathom 👍👍😀

  • @lucthien601
    @lucthien601 2 ปีที่แล้ว +4

    Cảm ơn Chú Lâm , nhìn hấp dẫn quá , hôm nào phải làm thử thôi .

  • @sophienguyen3768
    @sophienguyen3768 2 ปีที่แล้ว +2

    Cám ơn chú, con sẽ làm theo công thức của chú cuối tuần nầy vi con thích ăn nem lắm, đặc biệt là ăn với bánh mì

  • @daiha6223
    @daiha6223 2 ปีที่แล้ว +6

    Rất thích cách nói chuyện lịch sự của maclam

  • @nancyhuynh8027
    @nancyhuynh8027 2 ปีที่แล้ว +1

    Cam on anh Mac lam nha , toi hoc canh ga chien nuoc mam cua anh , va hom nay hoc duoc nem chua , toi co lam nhung cach lam kg dung , nen no chua qua va lai nuoc nhieu, toi rat vui va cam on anh cho cong thuc nay, thank you very very much, va chuc anh va gia dinh mot nam vui khoe an lanh hanh phuc

  • @michellenguyen6282
    @michellenguyen6282 2 ปีที่แล้ว +2

    Nhìn hấp dẫn quá- Cám ơn chú đã chia sẻ tận tình

  • @tamtran-iu6sk
    @tamtran-iu6sk 2 ปีที่แล้ว +9

    Cảm ơn chú rất nhiều.nem nhìn ngon và yên tâm vì làm từ hem ❤

  • @shellynguyenofficial9998
    @shellynguyenofficial9998 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn chú chí sẽ! Chú giỏi quá!!! ❤️❤️👍👍

  • @coffeelover9582
    @coffeelover9582 2 ปีที่แล้ว +3

    Chao anh Maclam.
    Anh kheo tay va diem dam qua,tui thay que het suc.
    Cam on anh da chi dan cac mon an ngon,vua tan tinh,vua de hieu.

  • @s2meoluoi
    @s2meoluoi 2 ปีที่แล้ว +4

    Chú khéo quá

  • @binhchieu6295
    @binhchieu6295 2 ปีที่แล้ว +3

    Cam On CHU da chia se bi quyet lam NEM CHUA

  • @Rezerlee
    @Rezerlee 17 วันที่ผ่านมา +1

    Con thấy có loại smoked ham, không biết có làm được không ha bác?

  • @letampham7899
    @letampham7899 ปีที่แล้ว +1

    Hay quá anh!

  • @jeanfontaine8361
    @jeanfontaine8361 หลายเดือนก่อน

    Cảm ơn chú chỉ cách dễ làm ngon lắm

  • @aoNguyen-mb3wj
    @aoNguyen-mb3wj 2 ปีที่แล้ว +2

    Hôm nào nhờ Chú làm bài hướng dẫn sử dụng , công dụng dung các gia vi / phụ gia trong chế biến món ăn. Cảm ơn Chú

  • @phanhuuhaantique8162
    @phanhuuhaantique8162 2 ปีที่แล้ว +1

    Con nhìn chú làm mà con thấy thèm rồi ạ! Ngon quá chú ơi!

  • @lynam7207
    @lynam7207 2 ปีที่แล้ว +1

    Vô tình biết đc kênh Anh xem xong đăng ký liền và luôn theo dõi . Cám on Anh

  • @tuyethuynh3685
    @tuyethuynh3685 ปีที่แล้ว +1

    Mới xem chú liền đk cho chú và like chú nói ch rất dể nghe ko có từ các bạc và cả nhà ok 🎉

  • @loanphamkim1009
    @loanphamkim1009 10 หลายเดือนก่อน +1

    Cam on chu chia se cach lam nem chay!

  • @jackieb6393
    @jackieb6393 ปีที่แล้ว +1

    Tôi thích cái chảo của Mộc Lan 🤩

  • @hungphuong2372
    @hungphuong2372 ปีที่แล้ว +1

    Chú ơi chú hướng dẫn cách làm xúc xích ăn liền đi ạ

  • @bachvanngo1704
    @bachvanngo1704 2 ปีที่แล้ว +4

    Cám ơn Chú đã chia sẻ tận tình.

  • @teresapershall90
    @teresapershall90 2 ปีที่แล้ว +2

    Ngon quá. Cám ơn ông đã chia sẻ.

  • @phuhaihuynh4878
    @phuhaihuynh4878 2 ปีที่แล้ว +2

    Yummy ! - Thanks Mr Maclam (McLam) . Chuc suc khoe -

  • @lesliewilkins7686
    @lesliewilkins7686 2 ปีที่แล้ว +2

    Ngon quá, cam on Mclam nhièu lám

  • @monngongiainh5026
    @monngongiainh5026 2 ปีที่แล้ว +1

    chú chia sẻ rất kỹ, chúc chú thật nhiều sức khỏe

  • @staceyle6344
    @staceyle6344 2 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn đã chia sẽ Nhưng giải thích ngắn gọn hay hơn

  • @TuyenNguyen-up7qi
    @TuyenNguyen-up7qi 2 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn anh chia sẽ công thức nem rất là ti mi thành thật cảm ơn

  • @emmavofamily-uk6331
    @emmavofamily-uk6331 2 ปีที่แล้ว +1

    Nhìn rất hấp dẫn, cám ơn Anh chia sẻ 👍👍🛎

  • @kiettrantruong5267
    @kiettrantruong5267 2 ปีที่แล้ว +2

    Nhin nem ngon qua

  • @kimnguyenfromunitedstates4760
    @kimnguyenfromunitedstates4760 ปีที่แล้ว +1

    D.chao chu Nem ngon wa

  • @tamikanguyen4474
    @tamikanguyen4474 2 ปีที่แล้ว +1

    Chao chu Lam , cam on chu da chia se cach lam nen chua bang Ham. Chau se lam thu.

  • @CuongNguyen-bq2dh
    @CuongNguyen-bq2dh 11 หลายเดือนก่อน +1

    Thank chú quá ngon và dể hiểu ❤❤

  • @loivuong2328
    @loivuong2328 2 ปีที่แล้ว +2

    Chia se tan tinh nhin rat ngon

  • @nguyenthanhhoang6486
    @nguyenthanhhoang6486 2 ปีที่แล้ว +2

    Quá tuyệt , biết ơn anh .

  • @lynnth3479
    @lynnth3479 2 ปีที่แล้ว +1

    nhin bac lam kheo qua , cam bac chia se cach lam nem❤

  • @jackieb6393
    @jackieb6393 ปีที่แล้ว +1

    Tôi thích nem thịt bò 😀

  • @vantran6587
    @vantran6587 2 ปีที่แล้ว +2

    Thanks for sharing your thoughts wishing you and your family happy and healthy together

  • @wittnguyen5499
    @wittnguyen5499 2 ปีที่แล้ว +1

    Wow cam on chu con se lam Mon nay cho thanksgiving ❤️❤️❤️❤️

  • @landaitran3581
    @landaitran3581 ปีที่แล้ว +1

    Xin chào anh. Đài theo dõi hướng dẫn trên mạng nhiều người làm cách khác nhau . Cuối cùng Đài theo cách của anh rất ngon vừa ăn không mam .anh nói đúng hem đã măm mà nhiều người lại bỏ thêm muối và nước mắm làm sao ăn

  • @phuockhanhle7
    @phuockhanhle7 2 ปีที่แล้ว +1

    Vì ngoài chợ nhiẻu lái quá Cám ơn anh nhiều lắm

  • @damle5438
    @damle5438 2 ปีที่แล้ว +1

    Cám ơn kênh…nhìn anh thao tác mà ứa nước miếng …riêng về DẤM , tui thấy “ DẤM XỦ “ là ngon nhất …VN giờ chắc có bán “ đủ đầy “ , nhưng không biết giá cả ra sao ? HIHI ……

  • @tuyetmaiphanthi9825
    @tuyetmaiphanthi9825 2 ปีที่แล้ว +2

    Cảm ơn chú chia sẽ

  • @phido9235
    @phido9235 2 ปีที่แล้ว +1

    Cam on anh da c se tan tam ❤💖👌

  • @trietvo8728
    @trietvo8728 9 หลายเดือนก่อน +2

    ❤❤, đúng bài, thì món nem thịt chua phải là thịt tươi sống , gồm một trăm gram lá cây sung non xay chung với nửa kg "500 gram ' thịt 😅

  • @nguyentrieuchi7283
    @nguyentrieuchi7283 2 ปีที่แล้ว +1

    cảm ơn chú..món gì chú cũng biết nấu..kkk❤

  • @maivu7549
    @maivu7549 2 ปีที่แล้ว +2

    Chu.lam.nem.hay.qua.

  • @YenTran-ty9ul
    @YenTran-ty9ul 2 ปีที่แล้ว +1

    Cam on Anh tan tinh day lam Nem 😊

  • @betytran5436
    @betytran5436 2 ปีที่แล้ว +2

    Cám ơn A rất nhiều ạ 🌹

  • @melissanguyen8125
    @melissanguyen8125 2 ปีที่แล้ว +1

    Nhin qua ngon ; cam on ban chia se 👍👍👍

  • @DuPham-dk5vl
    @DuPham-dk5vl ปีที่แล้ว +1

    cam on bac nhieu !!

  • @huongtran-ef5qv
    @huongtran-ef5qv 2 ปีที่แล้ว +1

    xin hoi thit ham nay co smoked hay khong. Toi da lam tiet canh vit ma bac huong dan , rat ngon. Xin cam on bac

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Đừng chọn loại smoke, chọn loại thường thôi

  • @lannguyen-wo7uf
    @lannguyen-wo7uf ปีที่แล้ว

    ơ ̉ việtnam ko có hem
    chỉ có chả lụa vậy mình thay thế chả lụa dc ko a
    cảm ơn a đã chia sẻ ❤

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  ปีที่แล้ว

      Được nhưng sẽ không dai bằng

  • @unique4797
    @unique4797 2 ปีที่แล้ว +2

    Cam on anh MacLam.

  • @marianguyen4724
    @marianguyen4724 2 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn chú món ngon mỗi ngày

  • @chungnguyen1925
    @chungnguyen1925 2 ปีที่แล้ว +2

    Cam ơn anh mất lam❤️🍺

  • @minhvu7599
    @minhvu7599 2 ปีที่แล้ว +1

    Hay quá

  • @NgaNguyen-eg9hp
    @NgaNguyen-eg9hp 2 ปีที่แล้ว +1

    Cam on Mac Lam.👍👌❤da chia se .chuc ML luon vui khoe va thanh cong .

  • @thuyvo6794
    @thuyvo6794 2 ปีที่แล้ว +2

    Cam ơn bác chia sẻ tận tình từng bước

  • @antheaheiniger4994
    @antheaheiniger4994 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much for the recipe. Love your shows.

  • @snowwhitecotam5389
    @snowwhitecotam5389 2 ปีที่แล้ว +1

    Thành you for sharing

  • @BinhNguyen-o9z
    @BinhNguyen-o9z 2 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn chú đã chia sẻ ạ.

  • @tuyetmainguyen8899
    @tuyetmainguyen8899 7 หลายเดือนก่อน +1

    Cảm ơn ÔNG

  • @manthi3593
    @manthi3593 2 ปีที่แล้ว +1

    Dùng brown sugar ham có được không vậy anh Mac Lam? Cảm ơn anh nhiều!

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  2 ปีที่แล้ว

      brown sugar có thể làm màu sẫm màu không được đẹp.

    • @manthi3593
      @manthi3593 2 ปีที่แล้ว

      @@MaclamsKitchen Em làm được rồi, màu cũng đẹp, nhưng có lẽ em nén không được chặt nên miếng nem bị mềm không được dai. Không sao em sẽ làm lại, cảm ơn anh Mac Lam nhiều!

  • @autumnsky8647
    @autumnsky8647 2 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn Mac Lam

  • @vyhathithao7429
    @vyhathithao7429 2 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn anh, anh nói rỏ rằng hem là gì. A nh nhé

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Ham là thịt nguội giống như chả lụa của Việt Nam mình nhưng cách nấu có khác

  • @annenguyen8136
    @annenguyen8136 2 ปีที่แล้ว +2

    👏👏👏👏👏👏👏 Maclam, miam miam.

  • @kyleeliu1026
    @kyleeliu1026 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for posting this video