Ay Abel, acabo de hacer tu receta, me faltaron algunos ingredientes por cuestión de tiempo pero déjame decirte que me salió excelente, soy arequipeña y me enorgullece poder haber preparado esta receta y que salga tan bien. Éxitos en todo!!!
Te admiro gracias a tu receta me salió delicioso mi arroz con mariscos está salsa es la mejor se los recomiendo y para los tallarines ni hablar sale riquísimo 👏👏 me siento una cheff 🙈
Muchísimas gracias chef abelca gracias a tu salda madre lo llevo ala práctica y me está valiendo mucho.....me gusta la gastronomía muchas veces me quería rendir pero viendo tus vídeos nose se me levanta el ánimo....muchas gracias felicidades por tus vídeos....ahora gracias a Dios que también mediante el podré ser chef .
You all probably dont give a damn but does any of you know of a way to log back into an Instagram account?? I was stupid forgot my password. I love any assistance you can offer me.
RECOMENDACION NO LE HECHEN DOÑA GUSTA , NI POMALORA ... QUEDARÁ IGUAL DE BUENO, LO DIGO DE BUENA ONDA . ME JALE ESTA RECETA PERO POR TEMAS DE SALUD NO USAMOS SAZONADOR Y QUEDO MUY BIEN
Si te doy la razón ni doña gusta ni pomarola ya ahí deja de see natural mejor le aumento más tomate por el pomarola y un poquito de caldo de carne o pescado en ces de doña gusta
Querida amiga totalmente de acuerdo contigo y si se trata de dar color a nuestras comidas porque no usar el "achiote" que usaban nuestras abuelas. En vez de usar sazonador de carne podemos utilizar ca
Y en vez del sazonador de carne un fondo de caldo de huesos tan útil para platos a base de carnes o pescado. Y eso lo comento porque la verdad siempre trunfa❤
Prepare un estofado de pollo con esa salsa madre y quedo 100 puntos Gracias x las recetas Consulta.. en vez de pasta de tomate puedes ponerle mas tomate o necesariamente tiene q ir la pasta de tomate,ya q tiene perseverante y lo q estas usando es fresco
Excelente, no sólo sirve para hacer platos marinos, yo también lo uso como base para hacer estofados, tallarines rojos, lasagna, agregándole esta salsa a la pizza en vez de simplemente salsa de tomate queda muchísimo mejor, agregándole un poco a los frejoles también les va de maravilla, yo siempre tengo congelado un poco, por lo menos una vez a la semana lo uso para hacer diferentes platillos.
Hola¡¡¡....genio¡¡¡¡. ....te he recomendado a mi sobrina que está aprendiendo a cocinar, ojalá se entusiasme con tú canal, ya te he copiado algunas recetas y me salieron re buenisimas¡¡¡¡. Saludos desde Argentina, peruana radicada hace 22años¡¡¡¡¡...pero siempre con nuestra famosa cocina peruana ¡¡¡¡¡¡ byeeeeee¡¡¡¡
Hola buena receta la salsa madre lo voy hacer pero desde ya lo veo buenaso con todos los ingredientes que lleva gracias por compartir tus conocimientos
Buenasoooooo!!!!! Te felicito, me encanta lo bien y fácil q lo explicas, me encanta tu canal, ya he preparado varios platos y me salieron buenísimos, eres un Mostro en la cocina se ve q te encanta. No te olvides de la receta de los picarones , pleaseeeeee!!!!!!!!!
Bro . Estoy en Miami . Y empeze a trabajar como wash dishes. Pero mi meta es ser el chef o subchef de la cocina principal. Que me aconsejarías para sorprender al chef ? Por que cada cierto tiempo . Hacen una lectura culinaria o examen cocinero . Todos hemos estudiado por lo menos 2 años de gastronomía. Es un requisito . Por cierto el restaurante se llama "CEVICHE 105" , pero empezamos así. Desde abajo . Creo q esta bien . Por favor agradecería tu consejo
No se como llegue hasta aquí pero todo lo q haces se ve muy rico, vivo con un peruano y ya tengo donde copiarm3 para cosinar gracias, hay te dejo mi manito arriba y me e suscrito
Bom dia, boa noite amigo peruano, que prazer falar contigo, estamos te acompanhando, receitas com muitos vegetais fica muito bom além de saudável com certeza, muito bom trabalho amigo, veja quando puder nosso trabalho aqui em Brasil, Carlos Souza.
Abelca buena opción de Salsa madre. Yo en cambio al ir cocinando los vegetales le incorporo un poco de vino blanco y ahí mismo unos mariscos como choritos puede ser también cangrejo y cáscara de langostino para realzar el sabor de dicha salsa. Bueno es mi forma. También queda estupenda.
No era buena para lanzarme a preparar comidas a base de pescado y mariscos, era mi "cuco"; sin embargo contigo estoy aprendiendo de la manera más fácil, y sencillo a realizarlo. Lástima que serán los nietos que gozarán de ésta nueva incursión mía. Gracias y Dios te bendiga.
Hola😊😉. Me encanta. Como. Tienes. Esa. Paciensa. De. Darmos tus. Recetas. Esta. Muy. Buena. La. Salsa. Madre. Pero. Favor. Quisiera. Sader. Como. Se hace. La salsa madre para. Ceviche. Porfavor
felicitaciones ABELCA, le tienes una fe a tu cuchillo verde, muy didacticos tus videos, soy muy asiduo espectador de tus recetas, me mandas unos saludos
Estas recetas están muy buenas y faciles me gustaria salsa para estofado y tallarines rojos gracias felicidades explicas de forma simple y clara in 👨🏫🤗😊
Gran vídeo amigo. Una pregunta cómo ouedo diferenciar la salsa madre y salsa americana y otro que es conocido como culis. Los ingredientes sin iguales pero ak momento de licuar cambia el color de cada uno. Salsa madre es rojo, américana anaranjada y el culis es blanca. Mi pregunta es como se prepara cada uno .
Hola Amigo .. Yo e visto que hacen la salsa "MADRE" con los mismos ingredientes solo que para que tenga quizás mas color , le agregan el caparazón de los langostinos , Para luego licuarlo . Igual gracias por los detalles en la preparación.. Muy buenos videos, seras Un éxito
Felicitaciones primero que nada, consulta he visto que en el norte a la salsa madre le agregan loche, y en Arequipa le agregan cabezas de camarones.. Es lo mismo? Gracias
Tienes una habilidad para hacerte entender y vas a lo que vas, no titubeas ni das rodeó para explicar tus preparaciones, excelente.
Desde Colombia
Ay Abel, acabo de hacer tu receta, me faltaron algunos ingredientes por cuestión de tiempo pero déjame decirte que me salió excelente, soy arequipeña y me enorgullece poder haber preparado esta receta y que salga tan bien. Éxitos en todo!!!
Me encantan ver tus videos porque vas defrente a los hechos sin ningun rodeos
Te admiro gracias a tu receta me salió delicioso mi arroz con mariscos está salsa es la mejor se los recomiendo y para los tallarines ni hablar sale riquísimo 👏👏 me siento una cheff 🙈
Muchísimas gracias chef abelca gracias a tu salda madre lo llevo ala práctica y me está valiendo mucho.....me gusta la gastronomía muchas veces me quería rendir pero viendo tus vídeos nose se me levanta el ánimo....muchas gracias felicidades por tus vídeos....ahora gracias a Dios que también mediante el podré ser chef .
Tio eres un monstruo.! por ti estoy inspirado a cocinar. Un fuerte abrazo desde nueva york..! :)
Muchísimas gracias por tus buenas vibras Amigo 🙌🏼 bendiciones 🙏🏼🤗
Saoooo
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@Nelson Lance instablaster ;)
Graciaaaaas!!! Estoy aprendiendo a cocinar con tus claces , me estoy perfeccionado y me esta gustando cosinar. Dios te bendiga.
Eres un grande en la cocina !!!!!
Super simple tu explicación, me encanta !! Gracias !!!
Excelente cocinero Peruano,muy explícito y didáctico para nosotros los aprendices,sigue para adelante,éxitos y un gran abrazo .
RECOMENDACION NO LE HECHEN DOÑA GUSTA , NI POMALORA ... QUEDARÁ IGUAL DE BUENO, LO DIGO DE BUENA ONDA . ME JALE ESTA RECETA PERO POR TEMAS DE SALUD NO USAMOS SAZONADOR Y QUEDO MUY BIEN
Si te doy la razón ni doña gusta ni pomarola ya ahí deja de see natural mejor le aumento más tomate por el pomarola y un poquito de caldo de carne o pescado en ces de doña gusta
Querida amiga totalmente de acuerdo contigo y si se trata de dar color a nuestras comidas porque no usar el "achiote" que usaban nuestras abuelas.
Querida amiga totalmente de acuerdo contigo y si se trata de dar color a nuestras comidas porque no usar el "achiote" que usaban nuestras abuelas.
En vez de usar sazonador de carne podemos utilizar ca
Y en vez del sazonador de carne un fondo de caldo de huesos tan útil para platos a base de carnes o pescado. Y eso lo comento porque la verdad siempre trunfa❤
@@carmenlarivamontoya7839 esos sazonadores son puros químicos te doy la razón
Hola mi Estimado, Saludos desde Lima, muy buenas tus recetas, y nos facilitas hacerlas siempre.. 👍👍🤝🤝🥗🥗
Prepare un estofado de pollo con esa salsa madre y quedo 100 puntos
Gracias x las recetas
Consulta.. en vez de pasta de tomate puedes ponerle mas tomate o necesariamente tiene q ir la pasta de tomate,ya q tiene perseverante y lo q estas usando es fresco
Eres un maestro de la cocina ABEL, te felicito!!
Te felicito y agradezco amigo peruano Por tu receta. Sigue adelante.
Excelente, no sólo sirve para hacer platos marinos, yo también lo uso como base para hacer estofados, tallarines rojos, lasagna, agregándole esta salsa a la pizza en vez de simplemente salsa de tomate queda muchísimo mejor, agregándole un poco a los frejoles también les va de maravilla, yo siempre tengo congelado un poco, por lo menos una vez a la semana lo uso para hacer diferentes platillos.
Yo creo que para platos marinos sería agregarle cáscaras de langostino o camarón y huesos de pescado.
Hola 👋🏻 gracias a ti todos los fines de semana tengo de chef a mi esposo 😂 gracias por inspirarlo 🎉
Waoooo !!!! Siempre copio lo k preparas y sale rikisimo
Preparare la salsa madre para la parihuela.
Hola¡¡¡....genio¡¡¡¡. ....te he recomendado a mi sobrina que está aprendiendo a cocinar, ojalá se entusiasme con tú canal, ya te he copiado algunas recetas y me salieron re buenisimas¡¡¡¡. Saludos desde Argentina, peruana radicada hace 22años¡¡¡¡¡...pero siempre con nuestra famosa cocina peruana ¡¡¡¡¡¡ byeeeeee¡¡¡¡
Eres un maestro! esa salsa madre es de la fruta madre!!!
Justo lo que necesitaba!! Domingo lo preparo!! Día del Padre 😊😊
Canales como este vale la pena subscribirse !
Saludos bro desde Barcelona España!
Hola buena receta la salsa madre lo voy hacer pero desde ya lo veo buenaso con todos los ingredientes que lleva gracias por compartir tus conocimientos
Buenasoooooo!!!!! Te felicito, me encanta lo bien y fácil q lo explicas, me encanta tu canal, ya he preparado varios platos y me salieron buenísimos, eres un Mostro en la cocina se ve q te encanta. No te olvides de la receta de los picarones , pleaseeeeee!!!!!!!!!
Excelente receta, gracias por compartir.
No hay duda Dios te dió este talento....se ve buenazo... Bendiciones.
Bro . Estoy en Miami . Y empeze a trabajar como wash dishes. Pero mi meta es ser el chef o subchef de la cocina principal. Que me aconsejarías para sorprender al chef ? Por que cada cierto tiempo . Hacen una lectura culinaria o examen cocinero . Todos hemos estudiado por lo menos 2 años de gastronomía. Es un requisito . Por cierto el restaurante se llama "CEVICHE 105" , pero empezamos así. Desde abajo . Creo q esta bien . Por favor agradecería tu consejo
Chef que rica salsa, me encanto para preparar mis chupes de marisco , gracias.
No se como llegue hasta aquí pero todo lo q haces se ve muy rico, vivo con un peruano y ya tengo donde copiarm3 para cosinar gracias, hay te dejo mi manito arriba y me e suscrito
Mira con esta salsa madre me voy con todo, realmente increíble. Gracias por compartir 🙏🤗
Muy buena salsa ,se ve exquisita,gracias abelca por tus enseñanzas,sos un buen cheff,felicidades,y cada día aprendo más con vos,abrazos
Muchísimas gracias por tus buenas vibras Juan,en los Sifuentes videos saldrán muchas recetas en base a esta salsa madre ! Abrazos 🤗
Hoy lo hice de tu anterior tutorial y me salió buenazo!!!
Bravazoo 👏🏼👏🏼🤗
Buenazo esa salsa madre hace tiempo que se m antoja parihuela ahora ya se como prepararlo gracias x tus videos abel ca
eres un dios de la cocina gracias por tus conocimientos soy tu seguidor
Excelente video te felicito eres un gran personaje lo dices todo muy bien gracias bendiciones.
Bom dia, boa noite amigo peruano, que prazer falar contigo, estamos te acompanhando, receitas com muitos vegetais fica muito bom além de saudável com certeza, muito bom trabalho amigo, veja quando puder nosso trabalho aqui em Brasil, Carlos Souza.
Bien ahi con la salsa madre. Muy buena..
El Rey del la cosina perucha en TH-cam ! Gracias Abel !!!!!! Sigue asi ,
Excelente ayuda.. Ahora se como saldrás deliciosos los platos con la salsa madre.. Muchas gracias
Graciad Abelca muy rica la salsa madre
Buenazo tu salsa madre bendiciones Abelca gracias por tus recetas .
Abelca buena opción de Salsa madre. Yo en cambio al ir cocinando los vegetales le incorporo un poco de vino blanco y ahí mismo unos mariscos como choritos puede ser también cangrejo y cáscara de langostino para realzar el sabor de dicha salsa. Bueno es mi forma. También queda estupenda.
Le puedo echar chicha jora ??
Muy buena receta...es bien meticulosa...vale la pena
CUANTAS COSAS ESTOY APRENDIENDO,MUY DIDACTICO FELICITACIONES.
Saludos desde Argentina con vos estoy aprendiendo 👏👏
No era buena para lanzarme a preparar comidas a base de pescado y mariscos, era mi "cuco"; sin embargo contigo estoy aprendiendo de la manera más fácil, y sencillo a realizarlo. Lástima que serán los nietos que gozarán de ésta nueva incursión mía. Gracias y Dios te bendiga.
Gracias Abel por tan excelente video te saludo desde Columbia Missouri
He aprendido mucho de ti,eres fabuloso.❤
Muy buena la salsa madre....Cocinas ckmo lis angeles ....la comida pefuana es dely ....felicitaciones ...feliz navidad
Chevere, gracias por la receta,está buena! saludos del Callao 👋👋👋👍👏👏👏
Gracias amigo por compartir y enseñar cada día que cocino soy feliz un abrazo grande 👌
Buenísimo recien lo veo voy a preparar para hacer guiso y sudado me resulta mas facil.
Se ve buenísima, y da excelente sabor a las comidas.
Hola Abel ca eres lo máximo,el mejor y gracias por compartir todo lo que sabes,👏👍muchos éxitos ⚘.
GRACIAS AMIGO X TRASMITIRNOS TU ENSEÑANZA, ESTY APRNDIENDO A COSINAR GRACIAS A TÍ🙏
Excelente video, sigue así! Bastante detallado y con consejeos útiles de como conservar la comida en la nevera. 👏
Buena receta mi hermano. Definitivamente la prepararé. Gracias por compartir.
Hola buenas saludos . Una consulta preparando la salsa madre se puede guardar y que tiempo puede durar y como guardarlo
Se ve delicioso...y muy bien congelandolo.
Eres un genio en la cocina,he aprendido amo la cocina🤗
Hola😊😉. Me encanta. Como. Tienes. Esa. Paciensa. De. Darmos tus. Recetas. Esta. Muy. Buena. La. Salsa. Madre. Pero. Favor. Quisiera. Sader. Como. Se hace. La salsa madre para. Ceviche. Porfavor
Cómo tienes esa paciencia para escribir así.
Quesiera que cocines estofado de carne gracias me encantan todas las recetas eres lo máximo Dios te bendiga
Wow te felicito Abelca muchas gracias
Eres lo máximo muchas gracias por compartir tu sabiduría... Gaston es un chancay 🤣.. Jajaja
Excelente ya prove tus recetas y tuve tremendo éxito con el arros con pollo. Muchisimas gracias y Éxito.
Excelente receta, gracias por compartir tus conocimientos ,Dios te de salud y bendiciones
Exelente lo hice , gracias
Excelentes todas tus recetas ,muchos éxitos
Grande Abelca, saludos desde Arequipa, eres muy pedagogico
Cuanto dura esa salsa congelada o en el refrigerador? Esta buenisimo.
Muchas gracias amigo me gusta mucho cómo lo preparas
Buenazo todas tus recetas y lo mejor es que todo lo haces facil gracias 🥰
Muchísimas gracias ⭐️🤗🤗
Gracias hno tus recetas son buenas
Hola!! se ve deliciosa, esa salsa, saludos, la prepararé, gracias..
Muchísimas gracias Rebeca,con esa salsa prepare muchos platos más,saldrán en los próximos videos ! Abrazos 🤗🤗
felicitaciones ABELCA, le tienes una fe a tu cuchillo verde, muy didacticos tus videos, soy muy asiduo espectador de tus recetas, me mandas unos saludos
Estas recetas están muy buenas y faciles me gustaria salsa para estofado y tallarines rojos gracias felicidades explicas de forma simple y clara in 👨🏫🤗😊
Owww!! Eres super completo!! Sabes cocinar de todo.. Besitos desde el Callao
Gracias me gusta lo práctico que eres.
Buenaza!!!!! Y facil!!!!!👍👏🙏
Abelca por favor si harías un vídeo con varios tipos de bases para Ceviche te lo agradecería y una base para fritura (Jalea)
Que bueno me gusta mucho tu cocina saludos desde Ecuador
Buena,,eres un Buen MaestroCocinero..
No se como llegue.... pero ahí esta mi like y me suscribo.
Muchísimas gracias Brou 🤗🙌🏼
Gran vídeo amigo. Una pregunta cómo ouedo diferenciar la salsa madre y salsa americana y otro que es conocido como culis. Los ingredientes sin iguales pero ak momento de licuar cambia el color de cada uno. Salsa madre es rojo, américana anaranjada y el culis es blanca. Mi pregunta es como se prepara cada uno .
Excelente pero que cantidad uso si preparo un chupe o un sudado. Gracias
Que bien te felicito por la receta y la Preparación
Muy buen video solo estoy suscrito a dos cocineras y tu eres el 3ero que me gusta felicitaciones y exitos
ERES UN GENIO SIEMPRE ES UN PLACER VER TUS RECETAS MUY DIDÁCTICAS Y SENCILLAS SALUDOS BROTHER. Atte. Lic. CERNA
Heres un maestro en la cosina
Vengo de tik Tok me encanta tus recetas ya hice varias así q me.vine para seguir aprendiendo ..gracias sigue así
Gracias por tus recetas😊
Hola abelca , salsa madre también puedo preparar tallarines rojos
Hola Amigo ..
Yo e visto que hacen la salsa "MADRE" con los mismos ingredientes solo que para que tenga quizás mas color , le agregan el caparazón de los langostinos , Para luego licuarlo . Igual gracias por los detalles en la preparación.. Muy buenos videos, seras Un éxito
Bien amigo me salió bien. Buena la salsa saludos desdd Ecuador
Este si lo voy hacer para mis comidas
Compa no es canso de ver tus vídeos
Gracias x tu receta bn explicada. Bendiciones.
Felicitaciones primero que nada, consulta he visto que en el norte a la salsa madre le agregan loche, y en Arequipa le agregan cabezas de camarones.. Es lo mismo? Gracias
Buen video 👌🏼
Una consulta, colaste al final de preparar la salsa madre
Que alucinante hermano
Qué cantidad de salsa madre para un plato individual por favor. En el freezer dura 2 meses y en la refrigeradora? Me encantan tus recetas. Gracias
Me encanta tu receta