หมูสามชั้นตุ๋นสามรส เมนูหากินยาก เป็นเมนูแกงงานภาคใต้ ได้หมูนุ่ม อร่อยเข้มข้น

หมูสามชั้นตุ๋นสามรส เมนูหากินยาก เป็นเมนูแกงงานภาคใต้ คือเมื่อมีงาน เช่นงานแต่ง งานบวช งานศพ ก็จะทำเมนูนี้ไว้เลี้ยงญาติพี่น้องที่มาร่วมงาน
ส่วนผสมที่ใช้ อาจมีความแตกต่างกันแต่ละพื้นที่
1.หมูสามชั้น 2 กิโลกรัม
2.สามเกลอ รากผักชี 3 ราก กระเทียมจีน 7 กลีบ พริกไทย 1 ช้อน
3.เห็ดหอม 8 ดอก
4.สับปะรด 350 กรัม
5.ผักกาดดองหวาน 350 กรัม
6.อบเชย 2 แท่ง
7.โป๊ยกั๊ก 4 ดอก
8.น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม
9.ส้มแขก 5 ชิ้น
10.เกลือ 1 ช้อนชา
11.ซอสพริก 5 ช้อน
12.ซีอิ้วขาว 3 ช้อน
13.ซีอิ้วดำ 3 ช้อน
14.น้ำมันพืช ผัดสามเกลอ 3 ช้อน
15.น้ำเปล่า 1.5 ลิตร

[@user-tx5ij2me5q]

ิอร่อยค่ะรสชาดกลมกล่อมหมูฉ่ำเครื่องปรุงมาก 👍👍👍

[@user-fv8gx5or8e]

กว่าจะได้กินพี่บ่าวเอ้ย หายหิว😅😅

[@user-iw4ey5jf4r]

หมูห้องส้มใช่ม้ายค่ะ

[@DreaMxickZ]

ช่าย หมูฮ้อง มั้ยนิ

[@singchot8372]

ไม่ใส่สับปะรดได้ป่าว ไม่ชอบทานสับปะรด