老冯教你在家做【红烧牛肉饸饹面】五省传统特色面食,热热乎乎一大碗谁不爱!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 76

  • @rachelwang6002
    @rachelwang6002 10 หลายเดือนก่อน +1

    原来牛肉面汤肉分开的,怪不得自己做的感觉没有店里吃的层次感丰富,赞👍

  • @zongjiyang2378
    @zongjiyang2378 2 ปีที่แล้ว +3

    第一次看老冯做视频做的这么详细认真的,赞一个!要是别的视频也做成这个水准,再把调料比例、火候、时间说细点,那很快就赶上老饭骨了!加油!

  • @oliveoil2632
    @oliveoil2632 3 ปีที่แล้ว +8

    以前老冯在老饭骨的频道里教饸饹面的时候我就学过,香料味是把控的真的好,尤其调的酱油汁,以前都奇怪怎么做汤喝着也跟外面差的远

  • @吳佳叡-e2j
    @吳佳叡-e2j 3 ปีที่แล้ว +1

    老馮越來越橫了啊
    造福大眾的同時不忘要保重身體啊

  • @mhwoodsculpture
    @mhwoodsculpture 3 ปีที่แล้ว +3

    老馮真是肉類烹調大師

  • @嵬東
    @嵬東 2 ปีที่แล้ว +2

    好喜欢老冯的性格。

  • @zekepeng
    @zekepeng 3 ปีที่แล้ว +3

    馮肉肉做菜就跟他做人一樣,有料實在!

  • @stvshuai5414
    @stvshuai5414 ปีที่แล้ว +1

    请教一下,到底是先烹酱油还是先烹酒?冯大师做客老饭骨时候是先酒的,自己这个视频成了先酱油了。

  • @苏卿哲
    @苏卿哲 3 ปีที่แล้ว +15

    您可真实诚啊!好家伙,把我们吃饭的手艺全都落出来了啊。

    • @tomd9652
      @tomd9652 3 ปีที่แล้ว +3

      当今开店难的根本不是做菜😂

    • @苏卿哲
      @苏卿哲 3 ปีที่แล้ว +3

      @@tomd9652 感同身受啊

    • @rogersam8554
      @rogersam8554 2 ปีที่แล้ว

      会了也懒得做 自己做时间成本太高了

  • @wuw1829
    @wuw1829 8 หลายเดือนก่อน

    多谢!看着就很香。请问胡椒粉一般指的是黑胡椒还是白胡椒呢?谢谢!

  • @danielcheung5517
    @danielcheung5517 8 หลายเดือนก่อน

    老冯做的这个真的好吃

  • @zhangmark4098
    @zhangmark4098 3 ปีที่แล้ว +1

    谢谢老师,浅显易懂。

  • @สมยศสุภาถาวร
    @สมยศสุภาถาวร 2 ปีที่แล้ว

    very good

  • @feliciasfavorite3345
    @feliciasfavorite3345 3 ปีที่แล้ว +3

    連做麵條的機器都有,真是太專業了!

  • @soobinn6419
    @soobinn6419 ปีที่แล้ว

    感觉老冯的视频对大家来说很有意义。 视频仅供参考,中式烤蝎子怎么做这么好吃,大家要按照我的方法学起来,做出好吃的菜来改变你们家人的口味,跟我学做好吃的菜,我真的很热情,很喜欢. 感谢

  • @国民前夫
    @国民前夫 3 ปีที่แล้ว

    冯胖真是以技术服人啊

  • @landyland8797
    @landyland8797 3 ปีที่แล้ว

    看了流口水。

  • @Lao_Wang369
    @Lao_Wang369 3 ปีที่แล้ว

    這個可以啊⋯⋯👍

  • @YouYou-jr8hp
    @YouYou-jr8hp 3 ปีที่แล้ว

    手艺赞👍
    嘴皮子溜

  • @hevssx9103
    @hevssx9103 3 ปีที่แล้ว +4

    老冯吃饭真香,好久没吃和乐了。在潍坊叫和乐,看着应该是同一种面食

    • @xinghe8688
      @xinghe8688 3 ปีที่แล้ว

      饸饹面,,就读hele面啊

    • @hevssx9103
      @hevssx9103 3 ปีที่แล้ว

      @@xinghe8688 我当然知道读音啊,我只是分享下在潍坊,不仅读hele,写为和乐

  • @infamousshadow8008
    @infamousshadow8008 3 ปีที่แล้ว

    老冯得空聊聊家用的食用油分类和使用呗?现在市面上油多得很,哪些菜用哪些油还挺想学学。这视频里炸料油的油看起来颜色深,不知道是不是菜籽油?

  • @guangzi777
    @guangzi777 3 ปีที่แล้ว

    太強了

  • @normasandoval9609
    @normasandoval9609 2 ปีที่แล้ว

    Saludos desde México, todo se ve realmente rico aunque no se bien que especias utiliza!!! Me encantan sus videos.

  • @khinenyozhu8035
    @khinenyozhu8035 3 ปีที่แล้ว

    我看到里面有放牛油 是不是讓湯更鮮?

  • @longmarch2668
    @longmarch2668 ปีที่แล้ว

    炖肉的香料都有哪些没有讲啊

  • @frankhu5119
    @frankhu5119 3 ปีที่แล้ว

    看起来很好吃

  • @juneg6576
    @juneg6576 ปีที่แล้ว

    牛油一起煮吗?

  • @neochen7235
    @neochen7235 3 ปีที่แล้ว +6

    老冯为什么你的视频都在结尾的时候少一段。。。

    • @Myebates
      @Myebates 3 ปีที่แล้ว

      是啊,我还想知道好吃怎么样?。。

    • @mlee9882
      @mlee9882 3 ปีที่แล้ว

      在封面呢,好吃,您也要找老冯

  • @tl2245
    @tl2245 2 ปีที่แล้ว

    这个做法太经典了。。淘宝上就有卖这种压面机的。。原来这就叫饸烙面啊。。牛逼

  • @renhaha-233
    @renhaha-233 2 ปีที่แล้ว

  • @lmnefg121
    @lmnefg121 3 ปีที่แล้ว

    牛气十足

  • @brucelee248
    @brucelee248 2 ปีที่แล้ว

    冯哥老家本领都拿出来了。

  • @jianlongqi6069
    @jianlongqi6069 3 ปีที่แล้ว +1

    这个面在我们这里是醋汤,酸汤饸饹面

  • @blakewang4070
    @blakewang4070 ปีที่แล้ว

    背景音乐好像是大话2的大唐境内哈哈哈。感觉剪辑组可能是跟老饭骨一帮人

  • @hedunhedun
    @hedunhedun 3 ปีที่แล้ว

    炖肉的香料是什么?

  • @lance0227
    @lance0227 3 ปีที่แล้ว

    只要是饸饹,什么卤都好吃。

  • @弘展高空工程行
    @弘展高空工程行 3 ปีที่แล้ว

    太狠了

  • @cornerreflector
    @cornerreflector 3 ปีที่แล้ว

    这得多好吃啊

  • @wanghao8080
    @wanghao8080 3 ปีที่แล้ว

    这得多好吃啊 ~

  • @arthurhugh1414
    @arthurhugh1414 3 ปีที่แล้ว

    请问,这个压面条机在哪儿可以买到啊?

    • @8961373
      @8961373 3 ปีที่แล้ว

      淘宝

  • @chimchimpark4405
    @chimchimpark4405 3 ปีที่แล้ว

    卧槽,看到留言,和乐俩字,还真有0536的老乡啊

  • @SophiaChenIAM
    @SophiaChenIAM 3 ปีที่แล้ว

    太难了,记不住

  • @事情正在起变化
    @事情正在起变化 3 ปีที่แล้ว

    今天我来个沙发吧

  • @andrewhanson9750
    @andrewhanson9750 2 ปีที่แล้ว

    这个肉骨汤分开学到了。。。
    每次炖肉很好吃,但是汤浇面条太咸,而且胶质太多,吃着腻嘴
    但是分开做汤又麻烦。。。
    需要思考一个中间态的工艺

  • @麗美王-t2p
    @麗美王-t2p 3 ปีที่แล้ว

    裡面有講中藥的成分什麼

    • @JoeTheGetItGuy
      @JoeTheGetItGuy 3 ปีที่แล้ว +1

      3:24 这里有说炸过的香料一会要包起来,所以就是3:05 开始的这些

    • @blackteawhitemilk5791
      @blackteawhitemilk5791 3 ปีที่แล้ว

      @@JoeTheGetItGuy 谢谢!

  • @麗美王-t2p
    @麗美王-t2p 3 ปีที่แล้ว

    香料包不知道成分

  • @don-cz8be
    @don-cz8be ปีที่แล้ว

    您好,冯老师!我想家店,想咨询您一些问题可以吗?

  • @cheng-gangwang1557
    @cheng-gangwang1557 ปีที่แล้ว

    家庭这样做就过于复杂了。家里做把牛肉,香料包都加高压锅里一起炖就可以了,足够好吃了。

  • @don-cz8be
    @don-cz8be ปีที่แล้ว

    您好,冯老师我想开店,想咨询您

  • @YouYou-jr8hp
    @YouYou-jr8hp 3 ปีที่แล้ว

    北京人说好嘴巴超放松
    法国人说好嘴巴超紧绷

  • @退休在温哥华2017
    @退休在温哥华2017 3 ปีที่แล้ว

    做个邻居吧

  • @mws6267
    @mws6267 3 ปีที่แล้ว

    把隔壁小孩都馋哭了

  • @khinenyozhu8035
    @khinenyozhu8035 3 ปีที่แล้ว

    一斤面要放 三克盐 两斤面的话 六克盐 就是两勺盐啊!为什么师父放三勺盐呢?

    • @qiao36
      @qiao36 3 ปีที่แล้ว +1

      他一开始说的是3-5克盐,就是让你根据自己的口味去加减,所以放6-10克盐都可以

  • @samcong8292
    @samcong8292 3 ปีที่แล้ว

    中午头看这个视频!实在受不了!

  • @emilywang835
    @emilywang835 2 ปีที่แล้ว

    说的太赶了,慢点说就行,我们慢慢看慢慢学

  • @c.x5543
    @c.x5543 3 ปีที่แล้ว

    牛羊肉 买不起啊

  • @海涛高
    @海涛高 3 ปีที่แล้ว +1

    汤好不好,都靠那勺味精了

  • @Shuo_Yang
    @Shuo_Yang 3 ปีที่แล้ว

    馋死人啦!!!

  • @TT-dt5rs
    @TT-dt5rs 2 ปีที่แล้ว

    折磨啊,馋人

  • @zhangj15
    @zhangj15 3 ปีที่แล้ว

    料太重了,在家吃盐和味精可以少放

  • @huangzhongjian9841
    @huangzhongjian9841 3 ปีที่แล้ว

    嘴唇发白。。小心身体啊。