மதுரை பரோட்டா சால்னா | Madurai Famous Parotta Salna Recipe | CDK 1179 | Chef Deena's Kitchen

Parotta Salna
INGREDIENTS
Groundnut Oil - 400 ml
Shallots - ½ Kg
Green Chilli - 20 Nos
Whole Garam Mixed (Bay Leaf, Cinnamon Sticks, Cloves, Kalpasi, Cardamom - 15gm)
Ginger Paste - 1 Ladle
Garlic Paste - 3 Ladle
Country Tomato - 500 G
Mint - 2 Hand Full
Coriander - 1 Hand Full
Mutton With Bones - 1 Kg
Mutton Fat - 200 G
Curry Leaves - As Required
Turmeric Powder - 3 Tsp
Cumin Powder - 3 Ladle
Fennel Powder - 2 Tsp
Pepper Powder - 5 Tsp
Coriander Powder - 1 Ladle
Red Chilli Powder - ½ Ladle
Chilli Powder - 1 Ladle
Salt - As Required
Coconut - 8 Nos
Peanut - 50 G
Roasted Channa - 50 G
Coconut Milk - 1 Ladle
Nutmeg Powder - ½ piece
Madurai Burma Kadai Idiyappam Recipe : • மதுரை பர்மா கடை இடியாப...
Kovil Dum Puliyodharai : • கோவில் தம் புளியோதரை ...
Hotel Tiffin Sambar : • மணக்கும் கல்யாண வீட்டு...
Thiruvathirai Kali: • திருவாதிரை களி! Thiruv...
Rasa podi : • தெருவே மணக்கும் ரச பொட... Ring
Muruku : • Tasty & Crispy மொறு மொ...
Gulab Jamun : • How to Make Perfect Gu...
Rava Laddu : • 1கப் ரவையில் 10 நிமிடத...
Thenkasi Achi Poli : • தென்காசி ஆச்சி போளி கட...
Chinna Vengaya Thokku : • சின்ன வெங்காய தொக்கு I...
Ullunthu Appalam : • உளுந்து அப்பளம் | Trad...
Sathumaavu : • சத்து மாவு தயாரிப்பது ...
Kathirikkai Kosumalli : • காரைக்குடி கத்திரிக்கா...
Karaikudu Maa Inji Mandi : • காரைக்குடி மண்டி செய்வ...
Kalyana Veetu Vathakulambu : • கல்யாண வீட்டு வத்தகுழம...
Srirangam Puliyodharai : • ஸ்ரீரங்கம் பெருமாள் கோ...
Chettinad Thakkali Kuzhambu : • செட்டிநாடு தக்காளி கெட...
Chettinad Chicken : • சிக்கன் செட்டிநாடு செய...
Millagu Kuzhambu : • காரைக்குடி மிளகு குழம்...
Karupatti Halwa : • திருநெல்வேலி கருப்பட்ட...
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/shop/chefdeenas...
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/shop/chefdeenas...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English TH-cam Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#foodtour #salnarecipe #madurairecipes
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E

[@antonyselvam7017]

இவ்வளவு நெருப்பில் நின்று கொண்டு நீங்கள் கேட்கும் கேள்விக்கு பதில் சிரித்துக் கொண்டே சொல்லும் அந்த அக்காவுக்கு மனமார்ந்த நன்றி... 🙏

[@anjaliaron5749]

❤❤❤❤❤❤wish they haD a FAN 🥰

[@tamilstudios1513]

500 like... For me🎉

[@rmurugavel0835]

@@anjaliaron5749 fan la pota avlo tha bro innum heat athigama aagum

[@mithrancraftzindustries9747]

madurai manbu, madurai panbu

[@muthumahesan2337]

அந்த அம்மா அவ்வளவு வெப்பத்திலும் முகம் கோணாமல், தினமும் 200 பேர்களுக்கு சால்னா தயார் பண்ணுவது என்பது பெரிய விஷயம். அவர்களது இந்தப் பணி தொடர வாழ்த்துகள்!

[@user-iz7is5qf6d]

சமையலின் சூட்சுமம் வெளி உலகிற்கு தெரியப்படுத்தும் தங்களுக்கு கோடானு கோடி நன்றிகள் 🙏👍👌💞

[@nandhinisnandhinis8526]

full suutchamaththa sollala paa, eidhalaa oral dhaa .

[@sutha.m9907]

தீனா மீது தனி மரியாதை வருகிறது. தான் நட்சத்திர ஓட்டலில் ஏ. சியில் நின்று சமையல் பண்ணியிருக்கார் ஆனால் இந்த அந்த அம்மாவுக்கு உறுதுணையாக எடுத்து கொடுத்து உதவியது அருமை.

[@mindrelaxmusic0077]

Helo ac lam kitchen erukadhu okkk nanum oru chef tha 😂

[@NithyaCute-ub4jq]

@@mindrelaxmusic0077 yaru sonnath.....big star hotels ac iruk....Dubai la ellam kitchen la ac pota tha licence kudupunga....ithellam ungalk tha theriyala

[@ganesh_official4550]

@@NithyaCute-ub4jq Dubai enga irukkunaachu theryuma

[@NithyaCute-ub4jq]

@@ganesh_official4550 vanthutar ellam therinjavar....enoda husband work pandrath dubai la thaan....Al barsha...even i have gone to dubai twice.

[@ganesh_official4550]

@@NithyaCute-ub4jq unga vayu unga uruttu ennamo ponga

[@iamkrish3162]

Down to earth! He is a chef and doesn't show any attitude and listens and questions like a beginner! Hats-off Chef Deena.

[@anapayanarunakirinathan9024]

Yes, Exactly he will be great in future.

[@brindhad7787]

Exactly 💯

[@sharmilabalaji1916]

Exactly

[@rowarss781]

தீனா பிரமாதம் சாந்தி சிரித்து கொண்டே அருமையா செஞ்சி காட்டினீங்க இருவரும் இந்த வெயில் காலத்தில் இப்படி வேர்வை சிந்தி ரொம்ப நன்றி

[@madurai.mainthan_]

அந்த அக்கா வின் பொறுமைக்கு என் சிரம் தாழ்ந்த வணக்கங்கள் ,இவ்வளவு நெருப்பின் வெக்கையலும் அவர் கேட்கும் கேள்விகளுக்கு பதில் அளிக்கும் விதம் மிகவும் அருமை அக்கா நீ வாழ்க ...

[@ramarajrajesh2502]

புன்னகை முகத்தோடு சால்னா சமைத்து கற்றுத்தந்த சிங்கப்பெண் வாழ்க

[@karthikmuthuvel6303]

She is so humble in sharing the information and methods of preparation. Thanks Deena!

[@cinematimes9593]

Madurai Akka speech vera level super Akka 👌👍

[@krishnakumarmayur6169]

The lady is so down to earth and humility personified and Chef Deena as usual plays the perfect anchor....in spite of being an accomplished chef, he does not try to dominate and gives enough space to the participant....truly an amazing chef and anchor is Chef Deena....hats off sir!!!

[@joeljjohnson1]

Love akka's innocence 💓 everytime she was asked about the reason for the ingredients. She simply said "Tastu kaandi" that's all!! ... Being educated is nothing compared to a heart felt experience.. Respect! .. Good content dheena Anna ❤️

[@senthilkumar76]

Amazing lady..so humble and definitely loves what's she is doing

[@rajees4133]

Porrotta salna super ah iruku anna. Tq for sharing receipe👌👍🙏

[@eshwarichandrashekar1240]

Very nice salna recipe thanks for sharing valgha valamudan 🙏

[@logeshwaranannadurai6232]

Absolutely Madurai is always famous for tasty food. Especially bun parotta, jigarthanda.

[@gokukn2336]

This is why we like our salna in madurai only.😋 Because i dont think no other hotels in other cities put this much ingredients, effort to make just a salna for a parotta.

[@nisharanij7853]

I love this recipe ❤️❤️the way you talk with her is very sweet ❤️akka recipe delicious 😋😋😋

[@arjundece]

வேர்க்க விருவிருக்க சொல்லி தரும் அக்காவிற்கும் chef க்கும் camero man க்கும் நன்றி 🙏🏾

[@venkatrs]

A vegetarian by birth and born again vegetarian for the past 20 yrs. My first video of Deena. I like the way he presents and has excellent temperament. Keep it up.

[@kalyananaramansantanam6006]

astonishing Mr. deena, fantastic approach and excellent receipe.

[@kalaisekar3796]

I tried this salna it was delicious. I can't describe in words ❤❤

[@cryptomic1985]

@Suresh check that video description

[@sangeethab5711]

Love the lady. Authentic and awesome. Thanks to chef. Seems like a wonderful recipe.

[@murrarivikranth9607]

You are doing great work in shedding light on these unsung and unrecognised heroes.

[@venkiram500]

Great chef . Last time I prepared your temple puli sadam. Came out well. Today I will prepare salna . Thanks for your video chef

[@sabiyur]

மதுரையில் சாப்பாடு எல்லாமே நல்ல சுவயாக இருக்கும் சால்னா வெற லெவல்👍👍👌👌

[@duraisamyparimala51]

Deena sir your dedication and efforts 🎩🎉

[@amutham4931]

எங்கள் மதுரை சால்னா எப்போதும் super

[@palanivelsubramaniamsa4390]

Excellent job done by dheena sir.congratulations sir.varthaigalaal solla mudiyavillai ungalai.🎉🎉

[@kalaik5949]

அருமையான கானொலி,நல்ல முயற்சி. வாழ்த்துக்கள் தீனா, கடை உரிமையாளர் மற்றும் சொல்லிக்கொடுத்த அந்த அம்மா.

[@rajashekar3057]

Excellent salna recipe, thank you

[@sathishmadhavan6376]

Shanti amma, God bless you. Thanks Deena sir. Speechless.

[@uma0306]

Most wanted recipe. Thank you 👍

[@VijayaLakshmi-lm6ke]

Akka supr ah explain pani erukanga❤

[@sabiyasabiya1983]

Wow I just enjoyed your vedio without skipping. That sister really great so hard working all who making food in restaurants ,hotels and street salute for all of you . your hard work while we watching this kind vedios we really realized no wowrds to say .. thanks brother for your afford good wish from Dubai 🇦🇪

[@jothipriyaraj9263]

Thank you so much manasula ninniduchu wow wonderful Akka prepration super sir❤️💕♥️🙂

[@thilagakumarir6388]

Thank you so much for your effort and showing the unquie receipes from different places

[@sanakshiakshi2941]

Down to earth chef

[@HemaLatha-gc1ur]

Nice to see one of the tamilnadu traditional salna.. Thanks to whole team

[@vasanthishanmugam6386]

Mouth watering recipe. Thanks for sharing Chef Deena 😋😋👏👏🎉🎉💐

[@cuteipie3433]

Woow it's tempting.. Sir.. Na paatha chef laye neega romba kind nd down to earth ah irukinga... Wat a man.... Today la irundhu unga fan girl aitn..

[@varalakshmibalachandran617]

Dheena sir நீங்க really great. எவ்வளவு humble polite அஹ் பேசறீங்க.அந்த madam உம் நல்லா பேசறாங்க. பார்க்கும் போதே நெகிழ்ச்சியா இருக்கு

[@chitraravikumar8896]

Thank you sir for this lovely receipe, sweet lady.

[@Divyasree21]

So tempting 🤤🤤🤤🤤

[@madhumala4695]

Your way asking every method to cook salna is very helpfull for viewers,🙏🙏🙏

[@jayashreen2240]

Excellent efforts both of them

[@lakshmipriya6379]

Anna super. U r really great and gentle. Dedicated chef 👨‍🍳.

[@cinematimes9593]

Good morning sir mouth watering sir All time favourite No words Madurai special no one beat madurai special receipe super sir 👌👌

[@bharathipreetha1681]

Sir really thanks first for taking this video directly for ur viewers . The method Was very clear and I understand well. God bless u and ur family abundantly. 🎉🎉🎉

[@vyavanapriya4989]

Thank you for your recipes sir... Super

[@vinayagarok3299]

Sir ungalukku evvalavu nandri sonnalum pathathu
Nandri chinna varthai ahirum
Really sooper
Thank u so much Deena sir

[@saravanaperumal4609]

I saw him last year...! Such a nice gentle man.! I posted a photo with him on insta by tagging his name. He also shared my photo on his status too...! ❤❤❤❤ Gem without any attitude 🥰🥰

[@vanorchavamintegratedfarm]

Which restaurant Anna

[@saravanaperumal4609]

@@vanorchavamintegratedfarm Muthu mess..!

[@bsbalaguru]

@@saravanaperumal4609 which place bro

[@bhuvansdreamz4464]

Mouth watering.. Yum yum.... Madurai veyil la akka & chef kitchen la nikaradhu really gr8....

[@19azure55]

Thank you Deena, the pain you have taken to bring us directly from the best of the cooks of Tamil Nadu. Madurai Porata, Salna brought back my college days memories. Thank you 🙏

[@ranjinimillon]

SUPER EFFORT. THANKYOU ANNA

[@beemajaleel520]

Great effort sir..humble in revealing the recepie❤

[@joiroudayamarinadin2918]

SOOOOOO AMAZING!!!! ❤ Thanks Chef

[@vaishubala3788]

Akka supera explain panaga great 👩‍🍳

[@loveurself3020]

Idhe maari Veg salna recipe um from Madurai video poteengana romba useful ah irukum sir. Thanks...

[@girigirigowda8599]

ದೀನಾ,
👌👌step by step explanation is very good.

[@rajavalleysingam8273]

You are Great Deena sir.

[@KarthikShanmugamkoundy]

You’re humble chef 🧑‍🍳 and like the way you ask questions with smiley face

[@gayathrimadhavan1417]

Ivlo heat laum smiling face la akka kudutha explaination super...unga effort nice sir.

[@sabarimannan5135]

Madurai always best for food ❤❤

[@mrsnagu]

Both are so humble ❤

[@annallaksmin5120]

SUPER SUPER THAMPI💐💐💐💐💐

[@venkateshchennu4994]

Samma super awesome sir 👏 ❤👌

[@sitravirassamy8615]

santhi madam cooks so hard to give such a delicious salna ! thank you 🙏

[@karuppasamy2093]

I tried this receipe it's awesome 👍 and apdiye hotel style la irunthuchu ❤

[@adhityanpazhanivelu9688]

எனக்கு இது ரொம்ப பிடிக்கும் 😋😍.

[@rajmohamed2400]

பார்க்கும்போதேநாவில் உமிழ்நீர் ஊரவைக்கும் சுவை. அருமையான
சமையல் காட்சி.
நன்றி தீனா தம்பி.

[@antonyselvam7017]

ஒவ்வொன்றையும் கேட்டு தெரிந்து எங்களுக்கு சொல்வது அருமை... அண்ணன்💐

[@shankamu7177]

Amazing preparation tq akka

[@umaselvam7864]

Dheena bro Madurai is always spl for food .our food is very tasty.Tku bro for bringing Madurai food.

[@elangovanelangovan2187]

தினா சாப்பிடுவதை பார்த்து owner கருப்பணன் எச்சியை விழுங்கிறார். அப்ப சால்னா நல்லாருக்கு

[@magendralingam7501]

Another interesting and useful recipe bro. Thank you

[@preethijothish]

Akka, hats off to you❤ deena sir Thank you for sharing this video. Vazhga Valamudan.

[@James14733]

Romba naalku aprama unga video 1secs kuda skip panama pathirkren anna... Romba usefull video idhu... Romba easyavum irku pakradhku.. kasakasa podvanganu nenachen but podala.. 😊
Thank you so much anna ❣️❣️❣️❣️❣️ therika vidunga 🔥🔥🔥🔥

[@sivananthakumarn5263]

No words bro...keep rocking 🔥🔥🔥🔥

[@philipsgeorge9374]

You enjoyed it. I bet the gravy's is super.👍

[@redpepper8913]

Intha saalna video romba naala TH-cam la search pannitu irunthean..... Thanks 👨‍🍳

[@tamilselvi-bv2bi]

Super chef thx for the recipe

[@sathyaganesan9456]

Any, doubt in recipes, I will see your videos, and i will do, it will cone perfect, today's recipe is mouth watering dish of whole Tamilnadu, salute to 🌹 your honourable exploring the excat dish

[@balaji.viswanathan]

Amazing! Salute to Akka. Well explained and great passion! Thank you Akka!

[@theyoungbamboo3397]

Sir, traveling and learning with eager👌goof idea toou r enjoying others cooking too awesome.that sister's smile with hard work💖she s beautiful,her respect and telling those details👍

[@ARJUN7444]

God bless you chef

[@mahendrababu6488]

Thank you Chef Dheena sir 😊

[@premanathanv8568]

மிகவும் அருமைங்க சூப்பர் இருக்கு செய் முறை விளக்கம் அருமைங்க சூப்பர்

[@RajRaj-hv4yh]

Sweet and Humble Woman. Thanks for Sharing the recipe. All the Best.!
Hope she has been fairly rewarded by this channel.

[@rajrock77]

I respect this madam ,so down to earth ,she is explaining like a maths equation beautifully and systematically.. a royal salute n bow my head to her ...this is the recipe I learnt from tat madam ...

[@thenmozhiv4478]

My native madurai enga ur man manakum samayal pasamana pechu marakave mudiyadhu thank you Deena sir

[@karunakaran.t3941]

Tried this recipe camed out very well amazing taste thank you for sharing the recipes ❤️

[@antonyjosephine494]

Ever Green Recipe...

[@r.hemanath4b110]

Today I try this very tasty....no words thank you sir.....

[@user-yq1bd4ep6m]

I tried this.. it came out amazing ❤.. no words to describe...

[@KLuxmiKLuxmi]

I tried this receipe, It came out very well yummmmmmmy,

[@carolineraj3282]

Aiyo Dena sir. எங்க ஊர் சாப்பாடு.....mouth watering

[@durgaram1373]

நாங்களும் மதுரைக் காரங்கதான், இப்ப சென்னையில் இருக்கிறோம். மதுர புரோட்டா சாப்டுட்டு இப்ப இங்க சாப்பிட்டா அந்த டேஸ்ட் இங்க வரவே மாட்டேங்குது. புரோட்டான்னாலே மதுரை மதுரைதான்.

[@vigneshm7930]

Summa ethachu solathinga madurai la oru mannum illa , Elam costly but total waste taste

[@shantiarumugam410]

Wow looks good

[@alibabain]

Excellent cooking skills 👌 ❤