Hot & Fast Charcoal Grilling: Tender Baby Back Ribs in 2 Hours

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 108

  • @surfacemajic
    @surfacemajic 2 หลายเดือนก่อน +4

    Using your method from now on with the ribs!
    Kids ate them up like tomorrow isn’t coming!
    Grilling more ribs tonight!!
    Thanks for sharing!!

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  2 หลายเดือนก่อน

      That’s awesome to hear! We're so glad the ribs were a hit with the kids! 🙌 It makes all the effort worth it when the whole family enjoys it. Grilling more ribs tonight? Love the dedication! 🔥 Keep at it and let us know how they turn out. Thanks for your support and for sharing your experience!

  • @jimelmore9728
    @jimelmore9728 4 หลายเดือนก่อน +18

    Those of us that grill know this guy has grill skills.. Totally different cook than smoking. They look dang tasty!

  • @FishingwithOleDad
    @FishingwithOleDad 4 หลายเดือนก่อน +16

    The best part about this video, other than the ribs....what turned out perfect....Family at the table! I just subscribed!

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน +1

      Thanks! Appreciate you!

    • @drewpy1386
      @drewpy1386 4 หลายเดือนก่อน +1

      100% agree. That was my favorite part.

  • @Jaydawg562
    @Jaydawg562 4 หลายเดือนก่อน +6

    I gotta get a rib rack. That looks super convenient for making extra room on the grill

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน +1

      Yep. It works well when you’re trying to get a lot of meat on the grill.

  • @calvinnichols3607
    @calvinnichols3607 2 หลายเดือนก่อน +2

    Great video! Been a while since I’ve cooked these. I appreciate greatly your direct grilling techniques. You are a Master! Looking forward to these flavors this weekend!

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much! I’m really glad you enjoyed the video. There’s always something special about getting back to those classic flavors. I’m passionate about sharing what I’ve learned and seeing others succeed! Excited for you to fire up the grill this weekend-those flavors are going to be amazing!

  • @HomeboyTactical
    @HomeboyTactical 4 หลายเดือนก่อน +7

    Bruh! You know you are my favorite TH-camr, well besides myself that is 😂🤣. I appreciate your videos Bro. I been doing more grilling than shooting lately. You have helped transform my skills on the grill! I’m gonna try this method! That 6 hr cook has been killing me. I feel like I just recently got that down packed. After about 4 messed up racks 😂🤣😂. Trial and error! God Bless you Bro! Can’t wait to see what you grill up next!

  • @marshamack
    @marshamack 4 หลายเดือนก่อน +6

    Those ribs look delicious. I'm going to try this method for my upcoming birthday. Thanks again for sharing.

  • @cedricwebb5576
    @cedricwebb5576 3 หลายเดือนก่อน +3

    My dude Noah ain't playing with that bone😅😅😂. Bruh, I love how you roll with your family. Keep on pushing Sir.

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  3 หลายเดือนก่อน

      Thanks! Yep, Noah doesn’t mess around…lol.

  • @cedricwebb5576
    @cedricwebb5576 3 หลายเดือนก่อน +2

    Aye Keith, you be hitting home runs every inning Bruh 😂. You got skills on that grill. I follow your instructions by the book. Thanks Sir and God bless

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  3 หลายเดือนก่อน

      Thanks! Appreciate you! I take great pleasure in helping others.

  • @anjuarunderwood6869
    @anjuarunderwood6869 2 หลายเดือนก่อน +2

    Know that’s awesome brother your a great teacher bro Iam picking up some great skills from you…. Keep up the good work

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  2 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much for the kind words! I'm really glad to hear that you're picking up some great skills-it's what keeps me motivated to keep sharing. If you ever have any questions or need further tips, feel free to reach out.

  • @NotAnotherGrill
    @NotAnotherGrill 4 หลายเดือนก่อน +2

    Great cook and technique. Love that you kept the seasoning simple too. Thanks for sharing.

  • @LordCarpenter
    @LordCarpenter 3 หลายเดือนก่อน +2

    That's good grillin' right there! Great looking family, too. 😃

  • @CajunSmack
    @CajunSmack 4 หลายเดือนก่อน +4

    All your tips are spot on.

  • @kennethavesato3883
    @kennethavesato3883 4 หลายเดือนก่อน +2

    Looks awesome dude nice job ❤😊😊😊

  • @danielmason1562
    @danielmason1562 4 หลายเดือนก่อน +2

    Great video. Love the way you present each step

  • @danielploy9143
    @danielploy9143 4 หลายเดือนก่อน +2

    One ( 1 ) word & ( one ) 1 picture.
    DUDE 👍🏼

  • @tfrizzle03
    @tfrizzle03 4 หลายเดือนก่อน +8

    you know them ribs hitting when them babies quiet.kmsl!Good job big dawg...flawless every time.I love when my kids go crazy over my ribs.When my lady loving them tho...its gonna be a good night!🤣salute my brother.

  • @josephg.lombardo3090
    @josephg.lombardo3090 4 หลายเดือนก่อน +2

    Beautiful family and great technique. Will try on my Weber very soon! 😊

  • @savionworthen8959
    @savionworthen8959 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you this was a wonderful method 🎉🎉🎉

  • @tyannaist
    @tyannaist 4 หลายเดือนก่อน +3

    That was very nice, I use to do my ribs the same way before I got a smoker except I started out in the indirect zone to get the smoke flavor first and then did the direct cooking before hydrating the ribs before wrapping them. You are very skilled on the grill and do it like a real pit master........ mastering the heat & flames !!! Much respect and thanks for sharing 👍🏾

  • @willking7369
    @willking7369 4 หลายเดือนก่อน +2

    Great video bro!! I press the seasoning into the meat and after removing the foil towards the end throw on sauce for add’l five mins. Your bb ribs look delicious!! 👍🏾

  • @Timotheusism
    @Timotheusism 4 หลายเดือนก่อน +3

    That's good thinking there Keith.

  • @stevebanks1640
    @stevebanks1640 4 หลายเดือนก่อน +3

    I have the same grill. I'm going to this method.

  • @traviswood9148
    @traviswood9148 3 หลายเดือนก่อน +2

    Awesome video great job I learned alot from you sir

  • @michealstilwell6225
    @michealstilwell6225 3 หลายเดือนก่อน +2

    Awesome, I love it no need to cook for 6 hours and dry out.

  • @garyhayes8818
    @garyhayes8818 3 หลายเดือนก่อน +2

    Thanks man for the advise.

  • @williesquared
    @williesquared 4 หลายเดือนก่อน +2

    Keep it fam

  • @otbkwchaz6353
    @otbkwchaz6353 4 หลายเดือนก่อน +3

    Looking good bro 😎

  • @spuds6423
    @spuds6423 4 หลายเดือนก่อน +1

    Nice work, buddy!!! I am going to try your technique....your kids are probably your harshest critics!!!😂😂😂😂 New subscriber!

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน

      Thanks! Yep. Kids will definitely keep it real with you.

  • @RonOnTheGrill
    @RonOnTheGrill 4 หลายเดือนก่อน +1

    Those ribs look fire man! Love the end shot too bro, I’ve been trying to get my wife in my vids for a minute, lol!
    I’ve been doing hot and fast ribs for often I can’t remember the last time I did some low and slow. And there are so many ways to do them too, as you just proved. You’re so right, it ain’t gotta take all day.

  • @FreddieMaloney-cf1yx
    @FreddieMaloney-cf1yx 4 หลายเดือนก่อน +1

    Yoooo. This is probably the best video I've seen on how to cook ribs on the freakin' grill. 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿. Bravo, my dude. But question. Can this method be done with beef ribs and brisket? Again great video. Those ribs look the truth, yo.

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน +1

      My pleasure. Appreciate you! Yes, this two-zone technique can be used on a wide-range of foods. You might have to adjust cook time and temperature based on the size cut of meat you’re grilling.

    • @FreddieMaloney-cf1yx
      @FreddieMaloney-cf1yx 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@daddydiysolutions ok. Ok. Make sense. Definitely will take heed to that, sir.

  • @mmpllc77
    @mmpllc77 4 หลายเดือนก่อน +2

    I use that same grill. I got a Pit Barrel and man that thing cooks fast without drying them out.

  • @jdallgood1
    @jdallgood1 4 หลายเดือนก่อน +1

    Well done. They look very 👍

  • @michaelapanasewicz9967
    @michaelapanasewicz9967 3 หลายเดือนก่อน +1

    Great video yum yum I have same grill no side fire box would you still use wide open intake

  • @vernonfrye7475
    @vernonfrye7475 4 หลายเดือนก่อน +1

    I have smoked ribs before but never grilled them over direct heat. Looks good. I will be trying this.

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน

      Thanks. Appreciate you! Let me know how they turn out.

    • @vernonfrye7475
      @vernonfrye7475 4 หลายเดือนก่อน

      I will.

  • @kevinwill8542
    @kevinwill8542 4 หลายเดือนก่อน +1

    Getting ready to do same thing. Thanks for the vid

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน

      My pleasure! Let me know how they turn out.

  • @tonyedwards2939
    @tonyedwards2939 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you hustler

  • @johnclemente8214
    @johnclemente8214 4 หลายเดือนก่อน +1

    Man, I'm trying this today. I hope I get the same response as Noah from my kids! "Good good good"!

  • @tinashe8721
    @tinashe8721 4 หลายเดือนก่อน +1

    Trying this tomorrow

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน

      Appreciate you! Let me know how they turn out.

  • @denniscarver-rh5xp
    @denniscarver-rh5xp 4 หลายเดือนก่อน +2

    Yes sir! Yes sir!...👍

  • @godsson9900
    @godsson9900 3 หลายเดือนก่อน +2

    2 hour ribs boy u on to something

  • @lboogie738aquatics
    @lboogie738aquatics 4 หลายเดือนก่อน +1

    Dope video homie. How often do cook the meat in an oven and not even use your grill?

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน

      Appreciate you! I cook in the oven some. I'm mostly on the grill. I try to grill at least 1-2 times per week.

    • @lboogie738aquatics
      @lboogie738aquatics 4 หลายเดือนก่อน

      @@daddydiysolutions I can dig it. I’m the same way. I cook enough so it last for a few days

  • @O.G.Ashtre
    @O.G.Ashtre 4 หลายเดือนก่อน +1

    I Appreciate U Bro Definitely Gettin Me Some Pointers

  • @Big_Guy89
    @Big_Guy89 4 หลายเดือนก่อน +1

    What type of chargriller do you have

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน

      Mine is the Smokin Champ. I like this model particular because of its lager size. Here's a link to the Char-Griller charcoal grills available on Amazon: amzn.to/3YGYxUe

  • @lonewolf9390
    @lonewolf9390 4 หลายเดือนก่อน +1

    If I wanted to add some sauce to my ribs, at what point in the cooking process would you recommend doing that?

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน +1

      After taking the ribs out the foil wrap, I’d sauce them and leave them on the grill until the sauce begins to get like you want it.

    • @lonewolf9390
      @lonewolf9390 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@daddydiysolutions Thanks for the tip. Going to have to try the hot and fast method the next time I get a rack or two of baby back ribs. 👍

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน

      My pleasure. Let me know how they turn out.

  • @rpicazoable
    @rpicazoable 5 วันที่ผ่านมา +1

    Loved seeing the baby eating them ribs! That’s legit😂

  • @Calvin-q1y
    @Calvin-q1y 24 วันที่ผ่านมา +1

    @0:20 sum secs in bro' biting into the ribs...was something serious 😂😂😂
    🍒 Cherry sundrop (slushy)
    Silence and movie type of seriousness too

  • @Nextbesthing81
    @Nextbesthing81 4 หลายเดือนก่อน

    I appreciate a hot and fast rib if im pressed for time, but nothing is better than 4 or 5 hour slow smoked ribs. Nonetheless, that was a nice looking cook. 👌

  • @jamesharvey9031
    @jamesharvey9031 4 หลายเดือนก่อน +1

    Great looking ribs and Great looking Family! Got a sub from me bud!

  • @Timotheusism
    @Timotheusism 4 หลายเดือนก่อน +2

    Keith, Do you ever put Barbeque sauce on your ribs?

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน +2

      I like sauce every now and then. I think I was scarred as a kid…going to cookouts and folks covering up burnt meat with bbq sauce…lol.

    • @MrMikelew2929
      @MrMikelew2929 4 หลายเดือนก่อน

      @@daddydiysolutions 🤣🤣

  • @bosadche
    @bosadche 13 วันที่ผ่านมา +1

    Look good to me

  • @D753e
    @D753e วันที่ผ่านมา +1

    You can tell what your kids like most. The meat is all gone, and nothing else on their plates has been touched!

  • @oconnellwhite370
    @oconnellwhite370 4 หลายเดือนก่อน +1

    👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾

  • @williesquared
    @williesquared 4 หลายเดือนก่อน +2

    One more thing dang my guy got 8 kids? sheesh you gotta stop. Ps im just messing with you

  • @soulbrotha01GLMWA
    @soulbrotha01GLMWA 4 หลายเดือนก่อน +1

    FLAWLESS VIDEO!!!!
    #SUBBED
    P E A C E.!!!!!!!!

  • @changeaddresses
    @changeaddresses 4 หลายเดือนก่อน +1

    Keep doing your thing bro try placing your wood under your coals. I promise you will like that favor .

  • @rasheedshakir6431
    @rasheedshakir6431 4 หลายเดือนก่อน +1

    Ok bro, nice. I normally smoke 4hr or do all direct heat 1hr 20min flipping every 15min, but I never combined both techniques, I'm gonna try this and see how it works😂

    • @daddydiysolutions
      @daddydiysolutions  4 หลายเดือนก่อน

      Thanks. Appreciate you! Let me know how they turn out.

    • @rasheedshakir6431
      @rasheedshakir6431 4 หลายเดือนก่อน

      @@daddydiysolutions 4 sho!