【From FARM To Table】- 韮菜蜆肉味噌湯

汀姐今集就同大家講下耳熟能詳的韮菜，韮菜具有＂生＂及＂發＂的作用，有促進生長及發育的功效，適合不同年輕人和小朋友。除了煎蛋，韮菜可以配搭上味噌煲湯，味噌成份簡單，含有一些發酵成份的「麴」，當中的益生菌對腸道十分有益，有助強身健體。
這個湯水的烹調方法十分簡單，營養又豐富，亦好方便日常飲用。汀姐都有教大家一些蜆的處理方法，保持蜆新鮮，以及促進蜆吐沙，大家不妨試下~!
了解我們的服務❤️🤍
🌻 照顧者專線
/ 100064902213332 .
🌻 賽馬會「動 ‧ 絡」新傷殘人士支援計劃
/ 100072031239075
#香港傷健協會 #照顧者專線 #賽馬會動絡新傷殘人士支援計劃 #汀姐 #汀姐廚房 #養生 #湯水 #離島婦聯 #fromfarmtotable #韮菜 #蜆 #味噌 #麴 #生長 #發育